Розрахунок виробничих площ. Розрахунок площі сировинного майданчика

Площа сировинного майданчика розраховується за формулою:

Де

Т – потреба сировини, кг/год

τ – допустимий термін зберігання сировини на сировинному майданчику (згідно технологічної інструкції) – годин.

G – навантаження сировини на 1 м² площі майданчика,кг/м² . Визначено в каталогах на транспортну тару.

1,4 – коефіцієнт, що враховує 40% проходів і проїздів.

“Сік лохиновий з м’якотю та цукром”

“Сік вишневий з м’якотю та цукром”

«Сік буряково-яблучний»

«Сік морквяно-айвовий»

Розрахунок площі складу готової продукції

Площа складу готової продукції визначається на зберігання 75% продукції, що максимально виробляється підприємством за 2 суміжних місяця.

- добова продуктивність лінії, тонн готової продукції;

- середня норма вкладання готової продукції на 1площі складу з урахуванням проходів і проїздів.

“Сік лохиновий з м’якотю та цукром”;“Сік вишневий з м’якотю та цукром”;«Сік буряково-яблучний»; «Сік морквяно-айвовий»

Розрахунок площі мийного відділення.

Площа відділення для миття скляної та іншої тари визначається за формулою:

- добова потреба тари, шт;

- площа пакет-піддону (1,2*0,8)=0,96;

- навантаження тари на 1 пакет-піддон;

- площа, що її займає банко мийна машина, (5,5*1,2=6,6).

“Сік лохиновий з м’якотю та цукром”;“Сік вишневий з м’якотю та цукром”;«Сік буряково-яблучний»; «Сік морквяно-айвовий»