- •(Гоу впо нгиэи) Факультет экономический
- •Глава 1 Организация производства зерна
- •Глава 2. Организация производства зерна в предприятии
- •Глава 1.
- •1.1. Особенности технологии производства зерна и организации трудовых процессов.
- •Глава 2. Организация производства в ТнВ «Нарышкинское».
- •2.1. Место в отрасли зерно производства в экономике предприятия.
- •Состав и структура земельных угодий1.
- •Состав и структура посевных площадей 2
- •Урожайность зерновых культур в ТнВ «Нарышкинское за 2004-2009 годы.
- •2.2 Организация рабочих процессов на производстве зерна.
- •2.3. Организация труда в зернопроизводстве.
- •Выводы и предложения.
- •Список использованной литературы.
Урожайность зерновых культур в ТнВ «Нарышкинское за 2004-2009 годы.
|
|
2004 г. |
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. |
2008 г. |
2009 г. |
В среднем за 2004-2009 гг. |
Отношение показателей 2009 г. к средним показателям за 2004-2009 гг. | |
|
ц/га |
% | ||||||||
|
1. Зерновые всего (ц/га.): |
19,5 |
24,4 |
21,4 |
29,4 |
29,6 |
15,9 |
22,7 |
-10,8 |
52,4 |
|
1.1. озимые зерновые (ц/га) |
16,4 |
29,4 |
22,9 |
33,2 |
30,5 |
14,1 |
23,8 |
-12,7 |
46,6 |
|
1.2. яровые зерновые (ц/га) |
20,1 |
22,5 |
21,1 |
27,9 |
29,3 |
16,2 |
20,2 |
-20,2 |
- |
Из данной таблицы видно, что урожайность зерновых в ТнВ «Нарышкинское» подвержена колебаниям, зависит от природно-климатических условий. Это говорит о невысокой культуре земледелия. Несмотря на посевы яровой пшеницы разными сортами, для уменьшения колебания урожайности по годам и зависимости от природно-климатических условий, в ТнВ «Нарышкинское» наблюдается снижение урожайности. Так наибольшая урожайность яровых зерновых была в 2008 году 29,3 ц/га. На снижение урожайности в основном влияет летняя засуха, хотя все поля засевались по технологии и в агротехнические сроки. Осенью 2009 года были организованны мероприятия по внесению органических удобрений на близлежащие поля площадью 500,0 га.
2.2 Организация рабочих процессов на производстве зерна.
Производство зерна во все времена было и остается ведущей отраслью земледелия. В ТнВ «Нарышкинское» возделываются следующие зерновые культуры: пшеница озимая и яровая, ячмень, овес.
Рассмотрим организацию зернового производства в ТнВ «Нарышкинское». Технология возделывания зерновых включает следующие операции:
- Подготовка семян
В ТнВ «Нарышкинское» уделяют большое значение сортообновлению зерновых. Ежегодно закупаются семена элитных сортов на семенные цели. Яровая пшеница засевается также качественными семенами, преобладают сорта «Самсар» и «МИС».
Для посева берутся качественные семена районированных сортов. Семена должны быть нормально развитыми, вызревшими, выровненным по массе, с высокой энергией прорастания. Масса 1000 зерен озимой пшеницы должна быть не менее 40гр., озимой ржи - не менее 35гр. Лабораторная всхожесть семян не менее 92-95%, чистота 98-99% .
С целью предотвращения поражения семян болезнями и вредителями, защиты семян и проростков от плесневения в почве, для стимулирования роста и развития растений, для улучшения зимовки озимых культур, семена протравливают. На протравителе ПС-10 в 2009 г. семена протравливали препаратами Раксил, Калфуга Супер. Но из-за дороговизны препаратов их применение сведено к минимуму. Так в 2009 г. применяли препарат Дивидентстар, который более дешевый. Протравливание должно проводится за 8 месяцев или перед посевом (1-15 дней) в зависимости от состояния семян и вида пестицида. В данном хозяйстве протравливание проводится за 7-14 дней до посева.
- Подготовка почвы и посев.
Посев занимает в общих затратах труда 10 – 15 %, его можно проводить особенно качественно и в самые сжатые сроки.
Одно из условий жизни растений - вода. Весенняя обработка почвы направлена прежде всего на предупреждение потери воды от испарения, также на создание в ней наилучших условий для роста и развития растений, продолжается борьба с сорняками. Весной проводят боронование, далее культивация, посев и прикатывание.
Яровая пшеница, ячмень, овес относятся к группе ранних яровых культур. Эти культуры стараются высевать как можно раньше в первые же дни посевного периода. Задержка с посевом неизбежно снижает урожай. Для того чтобы семена дали дружные всходы необходимо выполнить три следующие условия:
1)семена следует распределять по полю равномерно, т.е. всем растениям данного вида предоставлять наилучшую и одинаковую по размерам площадь питания.
2)чтобы семена были помещены в почву на одну и ту же глубину. Только при соблюдении этого требования растения одинаково снабжаются водой, воздухом, а затем и пищей. При мелкой заделке семена попадают в иссушенный слой почвы и не обеспечиваются водой. Слишком глубокая заделка семян ухудшает доступ воздуха, потребление которого при прорастании семян весьма высокое. Кроме того, у слишком глубоко заделанных семян ростки не смогут пробиться через толстый слой почвы.
3) чтобы помещать семена в условия, при которых они обеспечиваются достаточным и устойчивым количеством воды.
Семена прорастают нормально и дают дружные всходы тогда, когда они помещены в землю на какую-то глубину и закрыты слоем почвы. На дне влажной борозды и под прикрытием рыхлого слоя почвы семена находятся в условиях устойчивой влажности, необходимой для прорастания. Глубина заделки семян, прежде всего, зависит от их величины. Чем мельче семена, тем их заделывают на меньшую глубину. Средняя глубина заделки семян зерновых в хозяйстве - 5-6 см.
В ТнВ «Нарышкинское» при посеве для работы на повышенных скоростях с трактором Т – 150 агрегируют 3 – 4 сеялки С3 -3,6. Перед севом поле делят на загоны, ширина которых должна быть кратна ширине захвата посевного агрегата. Заправку семенами и удобрениями ведут на односеялочных агрегатах до 3 мин.
Семенной материал подвозят и заправляют сеялки на тракторах с оборудованным загрузчиком семян на заднем борту. При необходимости в хозяйстве имеются два загрузчика семян, которые успевают заправлять два посевных агрегата. А минеральные удобрения в основном подвозят на МТЗ – 80 с тележками ПТС - 4 и загрузка их идет через лотки вручную ведрами, если мешки очень тяжелые, или непосредственно из мешков в сеялки, если стандартные 50 кг мешки. Проезжая по полю, рядовая сеялка распределяет семена рядками, с расстоянием между ними в 15 см.
Поворотные полосы засевают сразу после окончания посева на участке с той же нормой высева. Норма высева семян следующая - 2,4 ц/га для яровой пшеницы, 2,3 ц для ячменя, 1,8-2 ц для овса при нормальной всхожести семян. В рядки вместе с посевом вносится аммиачная селитра от 0,5 до 1 ц/га.
Озимые культуры размещают главным образом по паровым полям. Обработкой паровых полей повышают плодородие почв. В этом нуждаются не только озимые, размещаемые непосредственно после паров, но и последующие.
Обработкой паровых полей выполняют ряд важных агротехнических задач. Очистка полей от семян и органов размножения сорных трав неотложная задача всех хозяйств. Из-за недостатка гербицидов пока нельзя с их помощью полностью уничтожить сорняки. Это во многом определяет значение механической обработки паровых полей. Накопление и сохранение в почве запаса воды - немаловажная задача парового поля.
Пары подразделяют на чистые и занятые. Чистым паром называют поле севооборота, которое с момента освобождения его от предшествующей культуры вплоть до посева озимых никакими культурами не занимают. Занятые пары отличаются от чистых паров тем, что их засевают такими культурами, после уборки, которых остается достаточно времени для подготовки почвы к посеву озимых хлебов. Такими культурами в ТнВ «Нарышкинское» однолетние травы. Агротехнику парозанимающих культур организуют так, чтобы после них земля не истощалась и была бы вполне пригодной для возделывания озимых культур.
После уборки яровых культур осенью проводят зяблевую вспашку или поверхностную обработку почвы на БДМ-4х4 и АПК-6. Рано весной поле боронуют. Далее в течение лета проводят 2-3 культивации на ДТ-75+КПС-4,2. Последнюю обработку пара перед посевом (за два- три дня до посева) проводят культиватором КПС-4,2 на глубину заделки семян.
Посев озимых культур ТнВ «Нарышкинское» стараются проводить в августе - сентябре. Так в 2009 году посев озимой пшеницы начали 26 августа, а завершили 2 сентября, под которую отвели 510 га пашни, из них 50 га занятый пар под однолетними травами. Так же под озимую пшеницу в 2009 году вносили аммиачную селитру из расчета 0,5 ц/га. Норма высева озимой пшеницы в 2009 году составила 2,4 ц/га.
Озимые необходимо высевать в такие сроки, при которых они смогли бы до наступления зимы достаточно раскуститься, укорениться и окрепнуть. Без этого им трудно перенести неблагоприятные условия зимовки. Запоздание с посевом озимых ухудшает их перезимовку.
Глубина заделки семян такая же как у яровых зерновых - 5-6 см. Способ посева – рядовой, на одном агрегате ДТ-75 и три сеялки СЗП-3,6 А.
-Уход за посевами
Уход за посевами зерновых в ТнВ «Нарышкинское» включает меры борьбы с вредителями, болезнями, сорняками, полеганием посевов. Так сразу через 2-3 недели после завершения посевной и появления 3-7 листов у сорняков комплектуется рабочая группа по опрыскиванию посевов от сорняков, болезней и вредителей. В ее состав входит 1 механизатор на тракторе МТЗ-80 с опрыскивателем ОПШ-15 с ширенной захвата 15 м, 1 водитель на ГАЗ-53 или Камаз, с емкостью для подвоза воды и агроном или учетчик бригады, который делает раствор для опрыскивания. Опрыскивание проводят только в безветренную погоду в утренние и вечерние часы. Опрыскивать успевают в районе 280 га за сезон в основном озимую и яровую пшеницу, ячмень от сорняков и вредителей.
Против сорняков, болезней и вредителей применяются гербициды.
На озимых культурах зимой желательно проводить снегозадержание, но в ООО «Звезда» эту операцию проводят не каждый год.
-Уборка урожая.
Перед уборкой урожая дней за 5-10 главный агрономом обследует каждое поле и определяет сроки уборки, способ и высоту среза растений.
Из способов уборки зерновых культур в хозяйстве применяется прямое комбайнирование, если посевы чистые и в противном случае - раздельный способ.
В ТнВ «Нарышкинское» при раздельном способе скашивание зерновых производят на комбайне «Енисей» с жаткой ЖВП-6,4. Скашивание в валки начинают в середине фазы восковой спелости (влажность зерна 25-35%). При раздельном способе уборки повышается качество зерна, ускоряется и обеспечивается равномерное дозревание зерен в колосьях. И это снижает потери осыпанных зерен.
Прямое комбайнирование эффективно при уборке равномерно созревших посевов. Начинается в фазе полной спелости (влажность зерна 20-25%). Правильное сочетание раздельной уборки и прямого комбайнирования позволяет сократить сроки уборки, повысить производительность, уменьшить потери зерна и повысить его качество. На прямом комбайнировани в ТнВ «Нарышкинское» занято 5 комбайнов, два «Дон-1500» и три «Енисей».
Не зерновая часть урожая зерновых культур включает: солому, полову и сбоину. Солома сходит с соломотряса, полова и сбоина - с очистки комбайна. Копенная технология применяется в данном хозяйстве. Для образования копен все три зерноуборочных комбайна оборудованы копнителями. Здесь собирается и уплотняется солома с половой и сбоиной, затем периодически выгружается копнами на стерню за комбайном.
Копны соломы волокушами доставляют к месту скирдования. Скирды располагают на краю поля вдоль дорог, что уменьшает помехи для обработки почвы, посева.
Послеуборочная обработка и хранение.
В ТнВ «Нарышкинское» послеуборочная обработка зерна включает предварительную очистку. Очистку производят на ОВС-6 на открытом току, сушку зерна, если его влажность превышает 15-17%. Сушка влажного зерна проводиться на зерносушилке Р-1-СЖ-150, которая работает на дизельном топливе.
Для определения влажности зерна в ТнВ «Нарышкинское» есть своя мини лаборатория, где определяется влажность зерна до очистки и после очистки. В зависимости от влажности, зерно с влажностью до 14% направляется в зерносклады, с влажностью 15-16% при хорошей погоде пропускается через зернопогрузчики и сушится на солнце, а влажное зерно свыше 17% направляется в зерносушилку, где доводится до 14% влажности, годное для длительного хранения зерна. Способы хранения зерна в ТнВ «Нарышкинское» различны: фуражное зерно засыпают на хранение в закрома в отдельном складе и расходуют в течение года зимы; семенное хранят в сухих помещениях навалом; продовольственное стараются сразу реализовывать.
