cd-935

Л е к ц і я № 1

ЕЛЕВАТОРНА ПРОМИСЛОВІСТЬ. . . . . . . .

. . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3

1.1

Значення технології зберігання зерна. Завдання елеваторної

промисловості. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3

1.2

Структура елеваторної промисловості. . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4

1.3

Типи зерносховищ. . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5

1.4

Загальна характеристика кінцевих продуктів підприємств

елеваторної промисловості. . . . . . . . . . . .

. . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

8

Л е к ц і я № 2

НАУКОВІ ОСНОВИ ЗБЕРІГАННЯ ЗЕРНА. .

. . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

11

2.1

Фізичні властивості зернової маси. . .

. . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

11

2.2

Фізіологічні властивості зернової маси (життєдіяльність зерна). . . . . . . . . . . . . . .

15

2.3

Режими і способи зберігання зерна. . .

. . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

16

Л е к ц і я № 3

ПРАКТИЧНІ АСПЕКТИ ЗБЕРІГАННЯ ЗЕРНА . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

19

3.1

Технологія приймання та первинної обробки зерна. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

19

3.2

Основні відомості про кількісно-якісний облік зерна. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

22

Л е к ц і я № 4

ТЕХНОЛОГІЯ ПІДПРИЄМСТВ ЕЛЕВАТОРНОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ. . . . . . . . . . . . . . .

23

4.1

Принципові схеми І-го типу зерносховищ для продовольчого зерна. . . . . . . . . . .

23

4.2

Прогресивна принципова схема ІІ-го типу технологічного процесу. . . . . . . . . . . .

26

4.3

Зерносховища вертикального типу, основні будівлі та споруди. . . . . . . . . . . . . . .

26

4.4

Механізовані робочі башти. . . . . . . . .

. . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

28

СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ. . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

30