kursovoy_TPRG (1)

Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України

ОДЕСЬКА НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ ХАРЧОВИХТЕХНОЛОГІЙ

Факультет ІТХРГ і ТБ Спеціальність 6.051701 Кафедра ТР і ОХ

РОЗРАХУНКОВО-ПОЯСНЮВАЛЬНА ЗАПИСКА ДО КУРСОВОЇ РОБОТИ

з технології продукції ресторанного господарства

на тему:

Виконавець роботи:

Керівник роботи:

Одеса ОНАХТ 2012