бх

РЕФЕРАТЫ

Строение и функции мембранных белков.

Роль интегрина в регуляции метаболизма костной ткани.

ЛИТЕРАТУРА

Антонов В.Ф. Мембраннгый транспорт. Соросовский образовательный журнал, 1997, №6, с.14.

Антонов В.Ф. Липидные поры: стабильность и проницаемость мембран. Соросовский образовательный журнал, 1998, № 10,с.10.

Болдырев А.А. Введение в биохимию мембран. – М.: Высшая школа, 1986.

Васьковский В.Е. Липиды. Соросовский образовательный журнал, 1997, №3, с.32.

Кулинский В.И. Передача и трансдукция гормонального сигнала в разные части клетки. Соросовский образовательный журнал, 1997, №8, с.14.

Кулинский В.И. Активные формы кислорода и оксидативная модификация макромолекул: польза, вред и защита. Соросовский образовательный журнал, 1999,

№1, с.9.

Сим Э. Биохимия мембран.– М.: Мир, 1985.

Скулачев В.П. Кислород в живой клетке: добро и зло. Соросовский образовательный журнал, 1996, №3, с.4

Чизмаджев Ю.А. Мембранная биология: от липидных бислоев до молекулярных машин. Соросовский образовательный журнал, 2000, №8,с. 12.

Ясуо Кагава. Биомембраны. М.: Высшая школа, 1985.

10

You created this PDF from an application that is not licensed to print to novaPDF printer (http://www.novapdf.com)

Оглавление

ЗАНЯТИЕ № 6

ТЕМА: СИСТЕМЫ МЕЖКЛЕТОЧНОЙ КОММУНИКАЦИИ. МЕХАНИЗМЫ

ПЕРЕДАЧИ ГОРМОНАЛЬНЫХ СИГНАЛОВ.

Цель: составить представление об основных системах межклеточной коммуникации, о роли гормонов в регуляции метаболизма и о механизмах передачи гормональных сигналов в клетку.

ВОПРОСЫ ДЛЯ РАССМОТРЕНИЯ НА ЗАНЯТИИ:

1.Основные системы межклеточной коммуникации: эндокринная, паракринная,

аутокринная.

2.Роль гормонов в системе регуляции метаболизма. Нервная и гуморальная регуляция как единая система регуляции обмена веществ. Гормоны – первичные посредники в передаче информации. Регуляция синтеза и секреции гормонов по принципу обратной связи.

3.Классификация гормонов по химическому строению и биологическим функциям.

4.Клетки-мишени и клеточные рецепторы гормонов. Рецепторы цитоплазматической мембраны:

связанные с G-белками,

с собственной тирозинкиназной активность (рецептор инсулина),

с гуанилатциклазной активностью,

рецепторы, локализованные в цитозоле или ядре клетки.

5.Аденилатциклазная система, последовательность событий, особенности строения протеинкиназы А.

6.Инозитолфосфатная система. Последовательность событий, приводящих к активации фосфолипазы С.

7.Гуанилатциклазная система.

8.Механизм действия стероидных гормонов.

САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА

Заполнить таблицу «Гормоны как регуляторы метаболизма».

ЛИТЕРАТУРА

Балаболкин М.И. Эндокринология.– М., 1998.– 582 с.

Гомазков О.А. Пептиды в кардиологии. Биохимия. Физиология. Патология. Информация. Анализ. М.: Материк-Альфа, 2000.– 143 с.

Розен В.Б. Основы эндокринологии. М., изд-во МГУ, 1994.

Федоров Н.А и др. Циклические нуклеотиды и их аналоги в медицине. – М.: Медицина, 1990.

11

You created this PDF from an application that is not licensed to print to novaPDF printer (http://www.novapdf.com)

Оглавление

ЗАНЯТИЕ № 7

ТЕМА: ГОРМОНЫ.

Цель: Составить представление о химическом строении гормонов, о

роли гормонов как факторов регуляции метаболизма, возможных механизмах их действия на биохимические процессы, а также о методах обнаружения гормонов.

Гормоны – биологически активные органические вещества, имеющие различную химическую природу и синтезирующиеся в железах внутренней секреции. Основная биологическая роль гормонов – регуляция метаболизма. В клинико-биохимических лабораториях используют методы качественного и количественного определения гормонов.

ВОПРОСЫ ДЛЯ РАССМОТРЕНИЯ НА ЗАНЯТИИ:

1.Регуляция энергетического метаболизма. Инсулин, этапы синтеза инсулина,

особенности строения.

2.Глюкагон, особенности строения гормона. Влияние глюкагона на метаболизм углеводов и жиров в печени и жировой ткани.

3.Синтез и секреция кортизола. Изменения метаболизма при гипо- и

гиперкортицизме. Синдром Иценко–Кушинга.

4.Адреналин, строение, этапы синтеза. Влияние адреналин на метаболизм поджелудочной железы, печени, жировой ткани, мышц.

5.Регуляция метаболизма белков, жиров и углеводов в абсорбтивный период.

6.Регуляция метаболизма белков, жиров и углеводов в постабсорбтивный период и при голодании.

7.Изменение гормонального статуса и метаболизма при сахарном диабете.

8.Синтез и секреция гормонов, производных аминокислот. Гормоны щитовидной железы. Изменения метаболизма при гипо- и гипертиреозе. Причины и проявления эндемического зоба.

9.Регуляция водно-солевого обмена. Строение и функции альдостерона и вазопрессина.

10.Система ренин–ангиотензин–альдостерон. Ангиотензин-конвертирующий фермент. Биохимические механизмы возникновения гипертонии, отеков,

дегидратации.

ЛИТЕРАТУРА

Балаболкин М.И. Эндокринология.– М., 1998.– 582 с.

Гомазков О.А. Пептиды в кардиологии. Биохимия. Физиология. Патология. Информация. Анализ. М.: Материк-Альфа, 2000.– 143 с.

Розен В.Б. Основы эндокринологии. М., изд-во МГУ, 1994.

Федоров Н.А и др. Циклические нуклеотиды и их аналоги в медицине. – М.: Медицина, 1990.

12

You created this PDF from an application that is not licensed to print to novaPDF printer (http://www.novapdf.com)

Оглавление

ЗАНЯТИЕ № 8

ТЕМА: МИНЕРАЛЬНЫЙОБМЕН.

Цель: Составить представление о значении макро и микроэлементов для метаболизма человека, о роли гормонов как факторов регуляции метаболизма, а также о методах обнаружения гормонов.

Гормоны – биологически активные органические вещества, имеющие различную химическую природу и синтезирующиеся в железах внутренней секреции. Основная биологическая роль гормонов – регуляция метаболизма. В клинико-биохимических лабораториях используют методы качественного и количественного определения гормонов.

ВОПРОСЫ ДЛЯ РАССМОТРЕНИЯ НА ЗАНЯТИИ:

1.Основные макроэлементы (Na, K, Ca, Mg, Cl, P). Биороль. Регуляция обмена.

2.Микроэлементы (Se, Zn, F, I, Cu, Fe). Биороль.

3.Паратгормон. Строение, биосинтез и механизм действия. Регуляция обмена кальция и фосфатов паратгормоном.

4.Кальцитриол. Строение, биосинтез и механизм действия. Регуляция обмена кальция и фосфатов.

5.Кальцитонин. Строение, биосинтез и механизм действия. Регуляция обмена кальция и фосфатов.

6.Изменения метаболизма при гипо- и гиперпаратиреозе.

7.Недостаточность кальцитриола. Рахит, механизм развития рахита.

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА

Опыт № 1. Качественные реакции на адреналин в лекарственных

формах.

(1) Реакция с хлорным железом. Реакция характерна для пирокатехинового кольца,

входящего в молекулу адреналина. К 1-2 каплям адреналина добавить1 каплю 1%

раствора хлорного железа. Появляется зеленое окрашивание, переходящее в вишнево-

красное при подщелачивании.

(2) Диазореакция. При взаимодействии диазореактива с адреналином жидкость окрашивается в красный цвет вследствие образования сложного соединения типа азокрасителя. К 6 каплям диазореактива прибавляют 5 капель раствора адреналина и 3

капли 10% раствора гидроксида натрия, появляется красное окрашивание.

(3) Флюоресценция продуктов окисления адреналина. Адреналин, окисляясь кислородом воздуха, при добавлении щелочи дает флюоресцирующие продукты. К 10

каплям воды добавляют 6 капель 10% раствора гидроксида натрия и 6 капель раствора адреналина. Наблюдают зеленую флюоресценцию продуктов окисления адреналина в ультрафиолетовом свете.

13

You created this PDF from an application that is not licensed to print to novaPDF printer (http://www.novapdf.com)

Оглавление

Опыт № 2. Качественные реакции на инсулин в лекарственных

формах.

Принцип метода. По химической природе инсулин является низкомолекулярным белком, в связи с чем он дает реакции, характерные для белков и аминокислот, входящих в его состав.

(1)Биуретовая реакция (на пептидную связь). К нескольким каплям раствора инсулина добавляют 5 капель 10% раствора гидроксида натрия и 1 каплю сульфата меди. Появляется розовофиолетовое окрашивание.

(2)Реакция Фоля (на серосодержащие аминокислоты). К нескольким каплям раствора инсулина добавляют реактив Фоля, состоящий из 5% раствора ацетата свинца

и30% раствора гидроксида натрия. При нагревании содержимое пробирки окрашивается в бурый цвет.

Опыт № 3. Количественное определение содержания кальция в сыворотке крови.

Принцип метода. Кальций в щелочной среде образует окрашенный комплекс с о- крезолфталеин комплексоном. Интенсивность окраски пропорциональна конценрации кальция в пробе.

Техника выполнения.

Реакционную смесь перемешивают и инкубируют 5 минут при температуре 20250С. Измеряют оптическую плотность оытной и калибровочной проб против контрольной пробы в кюветах с толщиной поглощающего слоя 5 мм (1 см) при длине волны 570 нм (ФЭК 540-590 нм). Расчет концентрации кальция проводят по формуле

С= ЕО / ЕСТ × 2,5 [ммоль/л] Норма кальция 2,02 – 2,60 ммоль/л.

САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА

Заполнить таблицу «Роль макро и микроэлементов в метаболизме».

макроэлементы

микроэлементы

14

You created this PDF from an application that is not licensed to print to novaPDF printer (http://www.novapdf.com)

Оглавление

РЕФЕРАТЫ

1.Макроэлементы, роль в метаболизме.

2.Микроэлементы, роль в метаболизме.

ЛИТЕРАТУРА

Балаболкин М.И. Эндокринология.– М., 1998.– 582 с.

Гомазков О.А. Пептиды в кардиологии. Биохимия. Физиология. Патология. Информация. Анализ. М.: Материк-Альфа, 2000.– 143 с.

Розен В.Б. Основы эндокринологии. М., изд-во МГУ, 1994.

Федоров Н.А и др. Циклические нуклеотиды и их аналоги в медицине. – М.: Медицина, 1990.

15

You created this PDF from an application that is not licensed to print to novaPDF printer (http://www.novapdf.com)

Оглавление

ЗАНЯТИЕ № 9

ТЕМА: ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНОЕ ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ «БИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕМБРАНЫ.

ГОРМОНАЛЬНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ И ФУНКЦИЙ

ОРГАНИЗМА»

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ:

1.Архитектоника и общие свойства мембран. Мозаичная модель. Способность к самосборке. Подвижность. Асимметрия липидов и белков в составе мембраны.

Избирательная проницаемость. Амфифильные молекулы. Их поведение в водной фазе. Образование липидного бислоя.

2.Химический состав липидов мембран. Глицерофосфолипиды, холестерол,

сфинголипиды. Амфифильность липидов.

3.Белки мембран. Белок/липидное отношение. Белки интегральные,

периферические. Расположение интегральных белков в мембранах. Связь периферических белков с мембраной.

4.Строение и функции мембранных белков.

5.Механизмы переноса веществ через мембраны Пассивный транспорт: простая диффузия, облегченная диффузия. Хемо- и потенциалзависимые ионные каналы

6.Первично и вторично активный транспорт. Na, К - АТФаза, Са – АТФаза Симпорт натрия и глюкозы. Антипорт натрия-кальция

7.Основные системы межклеточной коммуникации: эндокринная, паракринная,

аутокринная.

8.Роль гормонов в системе регуляции метаболизма. Нервная и гуморальная регуляция как единая система регуляции обмена веществ. Гормоны – первичные посредники в передаче информации. Регуляция синтеза и секреции гормонов по принципу обратной связи.

9.Классификация гормонов по химическому строению и биологическим функциям.

10.Клетки-мишени и клеточные рецепторы гормонов. Особенности строения рецепторов цитоплазматической мембраны, связанных с G-белками, с

собственной тирозинкиназной активность (рецептор инсулина), с

гуанилатциклазной активностью.

11.Аденилатциклазная система, последовательность событий, особенности строения протеинкиназы А.

12.Инозитолфосфатная система. Последовательность событий, приводящих к активации фосфолипазы С.

13.Механизм действия стероидных гормонов.

14.Инсулин, этапы синтеза инсулина, регуляция синтеза. Влияние на метаболизм основных энергоносителей в мышцах, печени и жировой ткани.

15.Глюкагон, особенности строения гормона. Влияние глюкагона на метаболизм углеводов и жиров в печени и жировой ткани.

16

You created this PDF from an application that is not licensed to print to novaPDF printer (http://www.novapdf.com)

Оглавление

16.Синтез и биологическая роль кортизола. Изменения метаболизма при гипо- и

гиперкортицизме. Синдром Иценко–Кушинга.

17.Адреналин, строение, синтез. Влияние адреналин на метаболизм поджелудочной железы, печени, жировой ткани, мышц.

18.Регуляция метаболизма белков, жиров и углеводов в абсорбтивный период.

19.Регуляция метаболизма белков, жиров и углеводов в постабсорбтивный период и при голодании.

20.Изменение гормонального статуса и метаболизма при сахарном диабете.

21.Синтез и секреция гормонов, производных аминокислот. Гормоны щитовидной железы. Изменения метаболизма при гипо- и гипертиреозе. Причины и проявления эндемического зоба.

22.Регуляция водно-солевого обмена. Строение и функции альдостерона и вазопрессина.

23.Система ренин–ангиотензин–альдостерон. Ангиотензин-конвертирующий фермент. Биохимические механизмы возникновения гипертонии, отеков,

дегидратации.

24.Основные макроэлементы. Биороль Na, K, Cl, Ca, Mg, P. Роль гормонов в регуляции их обмена.

25.Микроэлементы (Se, Zn, F, I, Cu, Fe). Биороль.

26.Паратгормон. Строение, биосинтез и механизм действия. Регуляция обмена кальция и фосфатов паратгормоном.

27.Кальцитриол. Строение, биосинтез и механизм действия. Регуляция обмена кальция и фосфатов.

28.Кальцитонин. Строение, биосинтез и механизм действия. Регуляция обмена кальция и фосфатов.

29.Гипо- и гиперкальцемия. Изменения метаболизма при гипо- и гиперпаратиреозе.

Рахит, механизм развития рахита.

17

You created this PDF from an application that is not licensed to print to novaPDF printer (http://www.novapdf.com)

Оглавление

ЗАНЯТИЕ № 10

ТЕМА: БИОХИМИЯ МЕЖКЛЕТОЧНОГО МАТРИКСА И СОЕДИНИТЕЛЬНОЙ ТКАНИ.

Цель: Изучить современные представления о химическом составе и

обмене основных компонентов межклеточного матрикса и со-

единительной ткани.

Соединительная ткань составляет 5% от массы тела. Рыхлая соединительная ткань, подкожная жировая клетчатка, компактная кость и зубы, сухожилия, кожа - все это соединительная ткань. Основу соединительной ткани составляет межклеточное вещество и волокнистые фибриллярные структуры.

Белки соединительной ткани разнообразны по природе и функциям. Коллаген, эластин, кератины - это нерастворимые белки, обеспечивающие опорную функцию соединительной, хрящевой, костной ткани. Межклеточный матрикс включает также глико-протеины и протеогликаны - гидрофильные белки, обеспечивающие регуляцию, адгезию и водно-солевой обмен. Это высокомолекулярные углеводно-белковые комплексы, углеводная часть которых представлена гликозаминогликанами (гиалуроновая кислота, хондроитинсульфаты).

Знания химического состава и обмена соединительной ткани необходимы врачамстоматологам, так как соединительная и костная ткань, являющаяся продуктом ее развития, составляет основу челюстно-лицевого аппарата.

Характерным компонентом структуры соединительной ткани являются коллагеновые волокна. Коллаген имеет специфический аминокислотный состав, определяющий его структуру. Преобладающей аминокислотой является глицин (33%). Значительное количество приходится на пролин и оксипролин - 20%. Достаточно много и лизина - 4,5%. Две аминокислоты - оксипролин и оксилизин встречаются только в составе коллагена.

ВОПРОСЫ ДЛЯ РАССМОТРЕНИЯ НА ЗАНЯТИИ:

1.Соединительная ткань и межклеточный матрикс, их химический состав, строение, роль в жизнедеятельности организма.

2.Особенности аминокислотного состава коллагена. Этапы синтеза и созревания коллагена.

3.Роль аскорбиновой кислоты в гидроксилированни пролина и лизина. Проявление недостаточности витамина С.

4.Полиморфизм коллагена. Особенности структуры и функции разных типов коллагенов: фибриллообразующие, ассоциированные с фибриллами, «заякоренные», микрофибриллярные типы коллагена.

5.Катаболизм коллагена, регуляция обмена коллагена, коллагенозы.

6.Особенности строения и функции эластина.

7.Строение и классы гликозаминогликанов (гиалуроновой кислоты, хондроитинсульфатов, гепарина). Синтез и разрушение гликозаминогликанов.

8.Протеогликаны – основа для построения межклеточного матрикса. Строение и виды протеогликанов.

9.Адгезивные белки межклеточного матрикса: фибронектин, ламинин нидоген, их строение и функции. Их роль в межклеточных взаимодействиях и развитии опухолей. Антиадгезивные белки.

10.Гидролиз протеогликанов пупочного канатика и анализ продуктов гидролиза.

18

You created this PDF from an application that is not licensed to print to novaPDF printer (http://www.novapdf.com)

Оглавление

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА

Опыт № 1: Гидролиз протеогликанов пупочного канатнка и анализ

продуктов гидролиза.

Кусочек пупочного канатика (источник протеогликанов) кипятят 30 мин в широкой пробирке с обратным холодильником в 15 мл 10% раствора NaОН. В гидролизате обнаруживают составные компоненты протеогликанов: белок, углеводный компонент, серную кислоту.

(1)белок обнаруживают биуретовой реакцией.

(2)углеводы (аминосахара) обнаруживают реакцией Молиша: к 5 каплям гидролизата добавляют 2 капли раствора α-нафтола и осторожно по стенке пробирки наслаивают 10–15 капель концентрированной серной кислоты. Серная кислота опускается на дно пробирки, образуя нижний слой жидкости, исследуемый раствор остается в верхнем слое. На границе слоев возникает фиолетовое кольцо. В основе реакции лежит способность углеводов образовывать с концентрированной серной кислотой фурфурол (оксиметилфурфурол), дающий с α-нафтолом фиолетовое окрашивание.

(3)серную кислоту обнаруживают по выделению осадка сернокислого кальция после добавления к 1 мл гидролизата 2 капель раствора хлористого кальция.

В протоколе изобразить схему гидролиза протеогликанов.

САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА

Заполните таблицу «Строение основных гликозаминогликанов»

ЛИТЕРАТУРА

Биохимия. / Под ред. Северина.-М., 2002

Серов В.В., Шехтер А.Б. Соединительная ткань.- М., 1981.

Уайт А. и др. Основы биохимии. Т.З.- М.: Мир, 1981.- 726 с.

19

You created this PDF from an application that is not licensed to print to novaPDF printer (http://www.novapdf.com)