15. Организация и техника направленного выращивания молодняка к.Р.С.

Система выращивания молодняка крупного рогатого скота основывается на взаимосвязи между экстерьерными, морфологическими, физиологическими показателями онтогенеза с показателями продуктивных, технологических качеств в последующие возрастные периоды. Необходимо учитывать связи между такими признаками, как продолжительность эмбрионального периода, живая масса при рождении и их влияние на будущую молочную продуктивность. Для интенсивного развития молодняка крупного рогатого скота также необходимо учитывать биологические потребности жи­вотных, что требует глубоких знаний в области пове­дения животных с целью созда­ния для них оптимальных условий содержания и выращивания. Установлено, что животные со­храняют этологические признаки раннего возраста на протяжении всего периода своей жизни.

Рост молодняка в полной мере зависит от условий его содержания, кормления и от климата. В создании оптимальных условий, соответствующих биологическим особенностям растущего молодняка и способствующих нормальному его развитию, большую роль играет воздушная среда. Под влиянием наследственности и состояния материнского организма в период внутриутробно­го развития формируются особенности телосло­жения и физиологические функции индивидуума. Заботу о повышении продуктивности скота необ­ходимо проявлять еще до получения приплода.

В процессе направленного выра­щивания получают животных желательного типа, способного производить много дешевой и высококачественной продукции определенного вида. Таким образом, под направленным выращиванием молодняка крупного рогатого скота понимается рациональная система кормления, содержания и использо­вания, которая способствует максимальному проявлению и развитию у них желательных признаков и свойств с учетом назначения и эксплу­атации в определенных природно-климатических условиях. Направ­ленное выращивание молодняка является важнейшим фактором совершенствования существующих и создания новых пород и стад скота.

16. Классификация и основные виды конституции.

Под конституцией понимает особенности строения и функций органов и тканей в их взаимосвязи, а также организма как целого, характеризующие направление продуктивности животного, интенсивность обмена веществ и реакцию на условия внешней среды. По конституции животного судят о телосложении, особенностях развития тканей, внутренних органов и их функций. Конституция обуславливается наследственностью и в известной мере условиями внешней среды, особенно в период выращивания. На основании особенностей развития разного направления продуктивности выделяют 4 основные типа конституции:

• Грубая плотная конституция характеризуется грубым, массивным, крепким костяком; большой тяжелой головой, часто с длинной лицевой частью; слабо выраженной, но крепкой мускулатурой. Животные грубой плотной конституции неприхотливы к условиям содержания и кормления, выносливы, но низкопродуктивны, в том числе позднеспелы.

• Грубая нежная конституция отражает наличие у свиней массивного, рыхлого костяка, обильной, но не крепкой мускулатуры. Животные этого типа конституции встречаются среди пород сального и мясо - сального направления продуктивности.

• Нежная плотная конституция присуща животным с тонким прочным костяком и хорошо развитой мускулатурой. Обычно к этому типу относятся животные специализированных мясных пород. Они требовательны к условиям кормления и содержания.

• Нежная рыхлая конституция встречается у животных достаточно редко. Для них характерны: тонкий, слабый костяк, плохо развитая рыхлая мускулатура; обильная подкожная жировая клетчатка. Животным этого конституционального типа часто свойственны провислая спина и слабая поясница, они флегматичны и малоподвижны.