
- •Выпускная квалификационная работа
- •Содержание
- •Введение
- •1. Выбор темы выпускной квалификационной работы
- •2. Руководство выпускной квалификационной работой
- •3. Структура и содержание выпускной квалификационной работы
- •Тема 1. Исследование ассортимента и оценка качества товара в розничной торговой сети
- •Тема 2. Влияние сырья и технологических факторов на качество товара
- •Тема 3. Товароведная оценка качества товара по гигиеническим свойствам
- •4. Правила оформления выпускной квалификационной работы
- •5. Подготовка к защите и защита выпускной квалификационной работы
- •Список использованной литературы
- •Примерная тематика выпускных квалификационных работ
- •Форма для утверждения темы вкр
- •Задание на выпускную квалификационную работу
- •Календарный план
- •Форма титульного листа вкр
- •Выпускная квалификационная работа
- •Форма для рецензии на вкр рецензия
- •Примеры оформления рисунков
- •Пример оформления таблиц
- •Международная система единиц (си)
Список использованной литературы
Богатырев, С.А. Методические указания к выполнению дипломных работ для студентов специальности 351100 «Товароведение и экспертиза товаров» / С.А. Богатырев, В.Я. Иванова, О.А. Юшечнина. Саратов.: Изд-во СГАУ, 2004, 32 с.
2. Вахрин, П.И. Методика подготовки и процедура защиты дипломных работ: Учебное пособие. - 2-е изд., испр. и доп. М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2002. 136 с.
3. Голодаева, B.C. Рекомендации по подготовке и оформлению курсовых и дипломных работ. 2 изд., перераб. И доп. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0», 2003. 44 с.
4. Криштафович, В.И. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров / В.И. Криштафович, И.А. Жебелева, В.И. Заикина. М.: Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2010, 2-ое изд., п.л. 184 с.
5. Неверов, А.Н. Методические указания к выполнению дипломных работ по специальности «Товароведение и экспертиза товаров». М.: РЭА им. Г.В.Плеханова, 1999. 43с.
6. Хлебников, В.И. Темы дипломных работ и методические указания по их выполнению (по дисциплине «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров») / В.И. Хлебников, М.Н. Журавлева. М. МУПК, 1998. 21 с.
Приложение 1
Примерная тематика выпускных квалификационных работ
Экспертиза ассортимента одной из групп товаров и перспективы её совершенствования.
Экспертиза качества одной из групп потребительских товаров и перспективы ее совершенствования.
Экспертиза нормативной документации одной из групп потребительских товаров и возможности её совершенствования в системе ГОСТ Р.
Экспертиза нормативной документации одной го групп потребительских товаров и возможности ее совершенствования в соответствии с международными стандартами ИСО и МЭК.
Экспертиза и оценка качества одной из групп потребительских товаров и возможности их совершенствования.
Анализ и оценка конкурентоспособности одной из групп потребительских товаров, пути их повышения.
Анализ и оценка влияния технологических факторов на формирование качества и конкурентоспособность одной из групп товаров.
Анализ и оценка влияния материаловедческих факторов на формирование качества и конкурентоспособность одной из групп товаров.
Анализ и оценка влияния физико-механических факторов на формирование качества и конкурентоспособность одной из групп товаров.
Анализ и оценка влияния химических факторов на формирование качества и конкурентоспособность одной из групп товаров.
Влияние технологии производства и производственных факторов на формирование потребительских свойств отдельных видов товаров.
Классификация и кодирование товаров, возможности их использования для совершенствования товароведной и коммерческой деятельности.
Маркировка товаров, ее значимость в коммерческой и товароведной деятельности, пути совершенствования.
Упаковка товаров, ее влияние на качество и информированность покупателей, пути совершенствования.
Исследование условий хранения на качество, перспективы повышения сохранности качества товаров на примере отдельных групп товаров.
Исследование экологичности и безопасности потребительских товаров (на примере одной из групп товаров).
Методы идентификации, оценки качества и безопасности потребительских товаров (на примере однородных групп и видов продукции).
Идентификация и товароведная оценка качества и безопасности потребительских товаров (на примере однородных групп и видов продукции).
Сравнительная оценка ассортимента и потребительских свойств товаров отечественного и импортного производства (на примере одной из групп товаров).
Сравнительная оценка ассортимента и потребительских свойств товаров разных фирм-изготовителей (на примере одной из групп товаров).
Формирование и оценка функциональных свойств потребительских товаров (на примере однородных групп и видов продукции).
Товароведно-технологическая экспертиза одной из групп товаров и пути ее совершенствования.
Оценка качества и конкурентоспособности (на примере однородных групп товаров).
Оценка конкурентоспособности отечественных и зарубежных товаров определенного вида.
Принципы товарного менеджмента в области закупок и реализации (по группам или видам товаров).
Приложение 2