Аллостерические ферменты

•Как правило, аллостерические ферменты катализируют ключевые (лимитирующие скорость) реакции метаболических путей.

•Аллостерические ферменты катализируют начальные этапы или находятся в местах разветвления метаболических путей.

Кофакторы и коферменты

Холофермент = кофермент (кофактор) + + апофермент.

Коферменты (кофакторы) –

низкомолекулярные, термостабильные простетические группы ферментных белков.

Кофакторы) (неорганической

природы)

•Ионы металлов:

•Стабилизируют субстрат (Е – S – Me), Mg2+- АТФ.

•Стабилизируют активный центр фермента (Е–Me–S ), металлоэнзимы.

•Стабилизируют пространственную (третичную или четвертичную) структуру ферментов. Zn2+- AДГ

•Участвуют в катализе (по электрофильному механизму),Me с переменной валентностью.

•Участвуют в окислительно-восстановительных реакциях (перенос электронов, гидроксилирование)

•Регулируют активность ферментов (Сa 2+ - протеинкиназа С).