V. 3 Ненасичені одноатомні спирти

Спирти цієї групи містять у ланцюгу одночасно і гідроксильну групу і кратний звязок – один чи декілька. Найважливішими з них є спирти етиленового (C_nH₂_n_–1OH) і ацетиленових рядів (C_nH₂_n_–3OH).

Для ненасичених спиртів притаманні властивості, зумовлені як наявністю гідроксильної групи, так і кратним звязком.

Необхідно згадати, що еноли, або вінілові спирти етиленового ряду, в яких Карбон подвійного звязку сполучений із гідроксильною групою, піддаються кето–енольному перегрупуванню відповідно до правила Ельтекова, розглянутому при вивчені теми “Алкіни”:

Вініловий спирт і його первинні заміщені спирти внаслідок ізомеризації дають альдегіди, а вторинні заміщені вінілові спирти – кетони:

СН₂=СН–ОН СН₃–С

Вініловий спирт Ацетальдегід

R–СН=СН–ОН R–СН₂–С

Первинний заміщений Альдегід

вініловий спирт

R–СН=С–R R–СН₂–С–R

OH O

Вторинний заміщений Кетон

вініловий спирт

Незважаючи на нестійкість вінілового спирту, з нього шляхом полімеризації одержують полівініловий спирт – білий порошок, розчинний у воді, з якого виробляють синтетичне волокно вінол і деякі лікарські препарати.

Аліловий спирт СН₂=СН–СН₂–ОН, інший важливий представник спиртів етиленового ряду, проміжний продукт при виробництві гліцерину, уявляє собою безбарвну рідину з непріємним запахом, добре розчинну у воді. Подібно до алканолів він утворює алкоголяти, етери, естери, а завдяки подвійному звязку знебарвлює бромну воду і водний розчин KMnO₄, як алкени.

Пропаргіловий спирт СНС–СН₂–ОН теж проміжний продукт при виробництві гліцерину, але іншим способом. Його одержують конденсацією ацетилена з мурашиним альдегідом:

O KOH сух.