- •1. Общие указания
- •1.1. Цели и задачи курсового проектирования
- •1.2. Объем и структура курсового проекта
- •1.3. Краткое содержание проекта
- •1.4. Указания по оформлению курсового проекта
- •2. Теплоснабжение производственных помещений
- •2.1. Описание объекта проектирования
- •2.2. Определение потерь теплоты здания через наружные ограждения Теплопотери через ограждающие конструкции различают основные и добавочные[1]:
- •Значения коэффициента n
- •Значения сопротивления тепловосприятию Rв внутренней поверхности ограждений производственных и животноводческих зданий [2,3]
- •Теплопроводность некоторых строительных материалов (средние эксплуатационные значения)
- •Термическое сопротивление Rо заполнений световых проемов (окон, балконных дверей и фонарей)
- •2.3. Определение тепловой мощности отопительной системы
- •2.4. Выбор системы отопления.
- •Средние данные о поступлениях теплоты от взрослых мужчин
- •2.5. Подбор отопительных приборов
- •Основные теплотехнические показатели отопительных приборов
- •Коэффициент β1, учитывающий остывание воды в трубах двухтрубной системы водяного отопления с насосной циркуляцией при прокладке отопительных стояков открыто
- •Коэффициент β2, учитывающий место размещения отопительного прибора
- •Значения коэффициента β4, учитывающего способ установки отопительных приборов
- •2.6. Гидравлический расчет трубопроводов водяного отопления.
- •Сводная таблица результатов гидравлического расчета трубопроводов систем отопления
- •3.Отопительно-вентиляционныесистемы производственных помещений.
- •3.1 Краткие сведения
- •3.2 Расчет тепловой мощности отопительно- вентиляционной системы.
- •3.3 Определение расчетного воздухообмена.
- •Нормы минимального воздухообмена на 1 кг живой массы, м3/ч [9]
- •3.4 Подбор воздухоподогревателей.
- •Основные показатели биметаллических спирально-накатныхкалориферов кСк3, кСк4 и воздухонагревателей кп3, кп4
- •Основные показатели пластинчатых калориферов
- •Плотность сухого воздуха при давлении 101325 Па
- •Расчетные формулы для определения коэффициента теплопередачи и аэродинамического сопротивления биметаллических оребренных калориферов и воздухоподогревателей
- •Расчетные формулы для определения коэффициента теплопередачи и аэродинамического сопротивления пластинчатых калориферов
- •3.5 Основы аэродинамического расчета воздуховодов. Подбор вентиляторов
- •Коэффициенты местных сопротивлений для воздуховодов
- •Бланк расчета системы вентиляции
- •Коэффициент запаса мощности электродвигателей
- •4. Горячее водоснабжение и пароснабжение
- •4.1. Расчет расхода горячей воды, пара и теплоты на горячее водоснабжение и пароснабжение
- •4.2 Гидравлический расчет теплопроводов
- •Плотность воды в зависимости от температуры
- •Плотность пара в зависимости от давления
- •Скорости пара в паропроводах
- •5.Теплоснабжениесооружений защищенного грунта
- •5.1. Описание объекта проектирования и выбор систем теплоснабжения
- •5.2. Расчет тепловой мощности системы отопления
- •Средние значения коэффициентов теплопередачи светопрозрачных ограждений
- •Значения коэффициента теплопередачи ограждающих конструкций из поликарбоната
- •5.3. Расчет и подбор приборов водяной системы отопления шатра
- •Значения коэффициента теплопередачи нагревательных приборов при их открытой установке, Вт/(м2 ºС) [1]
- •Диаметры труб, применяемых в системах отопления, мм
- •5.4. Расчет системы почвенного обогрева зимних теплиц
- •5.5. Расчет системы воздушного отопления
- •Технико-эксплутационные показатели отопительно-вентиляционных агрегатов
- •Технические параметры теплогенераторов
- •6. Проектирование систем теплоснабжения предприятий апк
- •6.1. Расчет тепловых нагрузок
- •Тепловые нагрузки предприятия
- •6.2. Выбор системы теплоснабжения и источника теплоты
- •Допустимые температуры теплоносителя в отопительных приборах
- •6.3. Регулирование отпуска теплоты котельной
- •6.4. Годовой расход теплоты и топлива
- •6.5. Гидравлический расчет тепловых сетей
- •Бланк расчета трубопроводов
- •Плотность пара ρп в зависимости от давления
- •Величины коэффициента k [10]
- •Ориентировочные значения потерь давления в элементах систем теплоснабжения [2]
- •Бланк расчета трубопроводов
- •Бланк расчета трубопроводов
- •6.6. Тепловой расчет трубопроводов
- •Нормы потерь теплоты для водяных тепловых сетей, Вт/м
- •Нормы потерь теплоты при надземной прокладке паропроводов
- •Предельная толщина изоляции тепловых сетей, мм
- •7. Графическая часть проекта
- •7.1 Рабочие чертежи отопления и вентиляции
- •7.2 Планы и схемы тепловых сетей
- •Условные графические обозначения на планах тепловых сетей.
- •Расстояния между неподвижными опорами в непроходных каналах [10]
- •Основные требования к размещению трубопроводов при их надземной прокладке и в непроходимых каналах по сНиП 2.04. 07-86
- •Приложение1 Расчетные климатические данные отопительного периода [2,6]
- •Параметры микроклимата животноводческих и птицеводческих помещений
- •Нормы выделений животными теплоты, углекислоты и водяных паров 16,17
- •Поправочные коэффициенты kt для определения тепло-, газо- и влаговыделений животными при различных температурах воздуха в помещении [2,9]
- •Нормы выделений взрослой птицей теплоты, углекислоты и водяных паров (по рнтп-4-93) 18
- •Поправочные коэффициенты kt для определения теплоты, углекислоты и влаги, выделяемой взрослой птицей при различных температурах воздуха в помещении 2,9
- •Количество кормов, подлежащих тепловой обработке в суточном рационе животных и птицы, и удельный расход теплоносителя
- •Нормы расхода горячей воды и пара на производство мяса [19]
- •Нормы расхода горячей воды и пара на переработку мяса [19]
- •Ориентировочные нормы потребности в тепловой энергии на технологические нужды плодоовощных консервных предприятий [20 ]
- •Удельные тепловые характеристики зданий [1, 6]
- •Трубы стальные для тепловых сетей
- •Технические характеристики некоторых теплоизоляционных изделий для тепловых сетей при воздушной прокладке (по [6,10])
- •Основные технические характеристики насосов типа к и км [6]
- •Библиографический список
- •Гусячкин Анатолий Михайлович
Нормы расхода горячей воды и пара на производство мяса [19]
|
Наименование |
Един. изм. |
Выработка мяса, мощность, т/см | |||
|
10 |
30 |
50 |
100 | ||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
Технологические цели Горячая вода 65 С |
|
|
|
|
|
|
Говядина |
м3/т |
5,4 |
4,9 |
4,4 |
3,7 |
|
Свинина |
м3/т |
5,2 |
4,6 |
4,1 |
3,3 |
|
Баранина |
м3/т |
5,3 |
4,9 |
4,4 |
3,6 |
|
Пар Говядина |
т/т |
0,76 |
0,68 |
0,58 |
0,58 |
|
Свинина |
т/т |
0,60 |
0,53 |
0,43 |
0,39 |
|
Горячая вода 65 С |
м3/т |
0,45 |
0,42 |
0,39 |
0,36 |
|
Свинина |
т/т |
0,60 |
0,53 |
0,43 |
0,39 |
|
Баранина |
т/т |
0,76 |
0,73 |
0,70 |
0,62 |
Приложение 10
Нормы расхода горячей воды и пара на переработку мяса [19]
|
Наименование |
Ед. изм. |
Переработка мяса, мощность, т/см | |||
|
5-9 |
10-30 |
31-60 |
61-90 | ||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
Технологические цели Горячая вода 65 С |
м3/т |
1,6 |
1,5 |
1,4 |
1,3 |
|
Пар |
т/т |
0,38 |
0,35 |
0,27 |
0,26 |
|
Мойка оборудования Горячая вода 65 С |
м3/т |
1,18 |
0,85 |
0,81 |
0,77 |
Приложение 11
Ориентировочные нормы потребности в тепловой энергии на технологические нужды плодоовощных консервных предприятий [20 ]
|
№ п/п |
Наименование продукции |
Един. изм. |
Удельный расход |
|
1 |
Консервы плодоовощные мясорастительные и салобобовые овощные соки |
Г кал/Т.У.Б. Г кал/Т.У.Б. Г кал/Т.У.Б. Г кал/Т.У.Б. |
0,42…0,52 0,42…0,48 0,45…0,52 0,35…0,42 |
|
2 |
Паста томатная, 30 % Сок томатный |
Г кал/Т.У.Б. Г кал/Т.У.Б. |
0,44…0,56 0,28…0,34 |
|
3 |
Консервы фруктовые Соки фруктовые Компоты Варенье, джем, повидло |
Г кал/Т.У.Б. Г кал/Т.У.Б. Г кал/Т.У.Б. Г кал/Т.У.Б. |
0,38…0,46 0,30…0,36 0,28…0,36 0,45…0,55 |
|
4 |
Овощи, плоды и ягоды быстрозамороженные Первые и вторые быстрозамороженные обеденные блюда |
Г кал/т
Г кал/т |
0,408
0,57 |
|
5 |
Сухофрукты |
Г кал/т |
0,11 |
Приложение 12
Расход пара на тепловую обработку молока и молочных продуктов*
|
№ п/п |
Наименование продукции |
Удельный расход пара кг/кг |
Примечания |
|
1
2
3
4
5
6
7
8
9 |
Молоко свежее (пастеризация) в пластинчатых установках Молоко охлажденное пастеризация) в пластинчатых установках Сметана, кисломолочные продукты Творог Творог Сыр Сыр Молоко сгущенное Сухое обезжиренное молоко (из сгущенного) |
0,013… 0,016
0,017… 0,022
0,160… 0,192
0,56… 0,74
0,045… 0,050
0,075… 0,080
0,57… 0,80
0,34… 0,41
1,6… 1,75 |
с регенерацией теплоты с регенерацией теплоты без регенерации теплоты на 1 кг готовой продукции на 1 кг исходного молока на 1 кг исходного молока на 1 кг готовой продукции на 1 кг исходного молока на 1 кг готовой продукции |
По материалам каталога-дополнения. “Машины, оборудование, приборы и средства автоматизации для перерабатывающих отраслей АПК”. М.: Информагротех, 1993.
Приложение 13