Получение

Получение из древесины лиственницы.Аарабиногалактан производят в промышленном масштабе в ряде зарубежных стран. Несмотря на то, что содержание арабиногалактана в древесной массе может колебаться в зависимости от места произрастания, времени года, возраста и ростовой части лиственницы, выделение этого полисахарида экономически обоснованно.

Способы извлечения арабиногалактана из древесины лиственницы основаны на его экстракции водой и отличаются лишь по методам предварительной обработки исходного сырья, очистки экстрактов и целевого продукта от примесей. В водных экстрактах основными примесями арабиногалактана являются растворимые в воде фенольные соединения, в основном флавоноид дигидрокверцетин. Так как последний сам по себе представляет большую практическую ценность, выделение и очистка арабиногалактана сопряжены со щадящим отделением от него дигидрокверцетина. Разработанная технология комплексной переработки биомассы лиственницы сибирской позволяет получать водные экстракты, содержащие 5–10% арабиногалактана со степенью чистоты до 98%. Для очистки экстрактов арабиногалактана от окрашивающих примесей применют различные сорбенты (активированный уголь, окись алюминия, анионообменные смолы), а также окислители (озон, диоксид хлора). Ряд способов очистки основан на использовании полиамидного сорбента. Обработка экстракта сорбентом может осуществляться как в стационарном режиме (хроматографическая колонка), так и в турбулентном. Эффективным способом очистки экстракта арабиногалактана является сочетание коагуляции и флокуляции.

Для получения арабиногалактана в сухом виде экстракты упаривают при 60–70°С, затем продукт осаждают метиловым, этиловым, изопропиловым спиртом или ацетоном, отфильтровывают и высушивают при 65– 70°С. Наиболее технологичным и экономически выгодным способом выделения твердого продукта является распылительная сушка. Для успешного ее использования экстракт должен иметь высокую чистоту и концентрацию арабиногалактана ~40%.

Получение из шрота растительного сырья. Арабиногалактаны могут быть получены также из шрота различного растительного сырья. Пример получения арабиногалактанов из шрота ягод калины обыкновеннойViburnum opulusприведен на рис.19.

Рис.19.Схема выделения арабиногалактана из шрота ягод калины обыкновенной Viburnum opulus.

Шрот растительного сырья предварительно обезжиривают органическими растворителями. Фракции 1 и 2 – кислые арабиногалактаны, содержащие остатки гликуроновых кислот, фракции 3 и 4 – смесь нейтрального галактоманнана и кислого арабиногалактана.

Получение из каллусных культур. Каллусные культуры (культуры клеток растений) – высокопродуктивны по биомассе, синтезируемым полисахаридам и отличаются от интактных растений однотипностью, представляя собой гомогенную систему, состоящую в основном из клеток с первичными клеточными стенками. Предполагается, что полисахариды, выделенные из клеточных стенок культивируемых in vitro клеток, представлены теми же полисахаридами, которые обнаружены в интактных растениях. Арабиногалактаны, получаемые из каллусных культур, используются в научных исследованиях для изучения структуры и биосинтеза полисахаридов, их химических, физико-химических свойств и биологических функций.