Биологическая активность
Ламинараны обладают широким спектром биологического действия: повышают резистентность организма к бактериальным, вирусным, грибковым и паразитарным инфекциям, т.е. активируют антиинфекционную защиту организма.
Применение
Области применения ламинаранов бурых водорослей и продуктов их ферментативной трансформации весьма разнообразны. Их применяют в качестве лекарственных средств (стимуляторы вторичных иммунодефицитов) и биологически активных добавок (БАД) к пище (рис.13, рис.14).
|
(а) |
(б) |
|
|
|
|
Рис.13.БАДы на основе ламинарана бурых морских водорослей:Ламифарен(а) – натуральный пищевой продукт, производимый изLaminaria Angustata, для диетического (лечебно-профилактического) питания;Спирулина-Форте Киммерийская (б) –натуральный витаминно-минеральный комплекс, состоящий измикроводоросли спирулины и морской водоросли ламинарии. | |
|
(а) |
(б) |
|
|
|
|
Рис.14.БАДы на основе ламинарана бурых морских водорослей:Йодомин (Фукус+Ламинария)(а) – рекомендуется в качестве общеукрепляющего средства при пониженном иммунитете, избыточном весе, дисфункции кишечника, заболеваниях нервной системы, реабилитации после радиоактивного облучения, химио- и радиотерапии, нарушении обмена веществ (1 таблетка содержит: порошок фукуса 0.2 г, порошок ламинарии 0.17 г, микрокристаллическую целлюлозу 0.12 г, стеарат цинка 0.005 г, стеарат кальция 0.005 г;МКЦ-Ламинария(б) – рекомендуется для профилактики атеросклероза, коррекции веса, нормализации обмена веществ, стимуляции моторной функции кишечника (состав:слоевища ламинарии, микрокристаллическая целлюлоза, хитозан пищевой, чеснок посевной, янтарная кислота). | |
Ламинаран применяют также в косметической промышленности для производства лечебно-профилактических кремов, мазей, гелей (рис.15).
|
|
|
Рис.15.Бадяга плюс Ламинария антицеллюлитный гель – повышает упругось и гладкость кожи, устраняет проявления целлюлита и растяжек, уничтожает неэстетичные жировые отложения, усиливает микроциркуляцию крови, улучшает обмен веществ в тканях. |
Водоросли, содержащие ламинаран, используют как пищевой продукт (морская капуста).
Литература
1. Блэг В.А.Методы химии углеводов. М.: Химия. 1967. 373 с.
2. Percival Е.К., Mc Dowell R.H. Chemistry and enzymology of marine algal polysaccharides. N.Y.-L. 1973.279 с.
3. Czop J.K., Kay J. Isolation and characterisation of β-glucan receptores on human mononuclear phagocytes // J. Exp. Med. 1991. V.173. P.1511-1520.
4. Okazaki M., Adachi Y., Ohno N., Yadomae T. Structure-activity relationship of 1,3-beta-D-glucans in the induction of cytokine production from macrophages, in vitro // Biol. Pharm. Bull. 1995. V.18. №10. P.1320-1327.
5. Thornton B.P., Pitman M., Goldman R.C., Ross G.D. Analysis of the sugar specifity and molecular location of the β-glucanbinding lectin site of complement receptoe type 3 (CD11b/ CD18) // J. Immunol. 1996. V.156. №3. P.1235-1246.
6. Di Luzio N.R., Riggi S.J. The development of a lipid emulsion for the mesuarement of reticuloendothelial function // J. Reticuloendothel. Soc. 1964. №1. P.136-149.
7. Elmets C.A., Vargas A., Oresajo C. Photoprotective effets of sunscreens in cosmetics on sunburn and Langerhans cell photodamage // Photodermatol. Photoimmunol. Photomed. 1992. №9. P.113-120.
8. Wolf P., Donawho C.K., Kripke M.L. Effect of sunscreens on UV radiation-induced enhancement of melanoma growth in mice // J. Nat. Cancaer. Inst. 1994. V.86. P.99-105.
9. Оводов Ю.С.Полисахариды грибов, мхов и лишайников, структура и физиологическая активность // Проблемы химии древесины и лесохимии: Труды Коми НЦ УрО РАН. #156.