Кросворд

Кросворд на тему: Кондитерські товари

По горизонталі:

1) Яка країна є найбільшим виробником цукру?

5) Який харчовий продукт складається майже повністю з чистої сахарози?

8) Який продукт буває желеподібної консистенції?

10) Що містить в собі перероблені какао-боби?

12) Які вироби мають пряно-солодкий смак і м`яку консистенцію?

13) Згорнуті пласти випеченого бісквітного тіста з начинкою?

14) Які східні солодощі виготовляють вимішуванням карамельної маси?

16) Який вид борошняних кондитерських виробів є найпоширенішим?

По вертикалі:

2) З чого виробляли крохмаль в XVI ст..?

3) Яку крупу виготовляють з картопляного і кукурудзяного крохмалю?

4) Що є лінійною фракцією крохмального зерна?

6) Який цукрозамінник можна приймати хворим на цукровий діабет?

7) Який мед характеризується сильним приємним ароматом і солодким смаком?

9) Який продукт одержують уварюванням цілих або нарізаних плодів?

11) Яка група кондитерських виробів виготовлена на цукровій основі є найчисленнішою?

15) Які вироби оброблені кремом є швидкопсувними?

													15
											7
						5
								2
							12
						4
			3
1												6
								9			13
				14
															11
						16
										8
												10

Відповіді до кросворду:

По горизонталі:

1) Бразилія;

5) Цукор;

8) Мармелад;

10) Шоколад;

12) Пряники;

13) Рулети;

14) Халва;

16) Печиво;

По вертикалі:

2) Пшениця;

3) Саго;

4) Амілоза;

6) Фруктоза;

7) Гречаний;

9) Варення;

11) Цукерки;

15) Тістечка.