8.7. Расчет себестоимости, цены и прибыли спортивного туристского похода.

На себестоимость туристского продукта (тура), с целью совершения спортивно-оздоровительного похода, основное влияние оказывают переменные и постоянные затраты на организацию и проведение похода. Эти затраты являются основой для расчета себестоимости тура и формирование цены тура, с учетом маржинального дохода от реализации турпродукта и чистой прибыли от реализации турпродукта.

В соответствии с приказом Государственного комитета РФ по физической культуре, спорту и туризму (1998г.) «Об утверждении особенностей состава затрат, включенных в себестоимость туристского продукта организациями, занимающимися туристской деятельностью», в себестоимость туристского продукта включаются:

- затраты по размещению (проживанию), транспортному обслуживанию (перевозке), питанию, экскурсионному обслуживанию, медицинскому обслуживанию, добровольному страхованию от несчастных случаев и заболеваний в период турпохода, а также затраты культурно-просветительского, культурно-развлекательского характера; затраты по обслуживанию инструкторами-проводниками, гидами-переводчиками и сопровождающими туристов.

- затраты, связанные с освоением новых туров, включая стажировку работников, связанных с организацией новых туров.

- затраты по подбору кадров;

- представительские расходы, связанные с производственной деятельностью туристской организации по организации тура;

- затраты, возникающие по невостребованной туристами части услуг, право на которые приобретаются партиями блоками и иными, нераздельными комплексами для целей формирования тура.

К основным переменным затратам, которые могут быть прямыми и косвенными, относятся затраты на питание, размещение, перевозки, экскурсии, сопровождение туристов (заработная плата гидов, инструкторов, сопровождающих туристов), а также комиссионные турагентам (затраты на продажу путевок).

К основным постоянным расходам (косвенным затратам) относятся: содержание офиса, штатного персонала туристской фирмы, общехозяйственные расходы, включая телефонную связь и т.п. Общая сумма основных переменных затрат зависит от числа туристов в группе.

Общая сумма постоянных расходов образует накладные расходы и рассчитывается в процентном соотношении от маржинального дохода. При организации спортивно-оздоровительных туров в целях упрощения расчетов постоянные расходы фирмы принимаются в размере до 30% маржинального дохода. Слово «маржа» означает разницу между показателями стоимости.

Маржинальный доход от продажи одной путевки определяют по формуле:

М = Ц – С, где

Ц – цена путевки, в руб.

С – себестоимость путевки. Без учета накладных расходов, руб.

Цена одной туристской путевки определяется в зависимости от установленного коэффициента рентабельности «К».

Ц = С × К.

Коэффициент рентабельности выражается в частях или процентах от себестоимости и обычно при организации спортивно-оздоровительных туров, не превышает 20-30 %. Большие значение – при организации эксклюзивных туров, меньшие – при организации массовых туров.

Пример расчета себестоимости одной путевки (без учета накладных расходов) спортивного тура (горный туризм):

Исходные данные:

Численность группы – 10 человек, продолжительность тура – 14 дней, из них – 4 дня в гостиницах;

- руководитель группы (инструктор - проводник) – 1 человек.

Расчет себестоимости (без учета накладных расходов):

- затраты на питание (сухой паек) в походные дни (З пт.) – 200 руб/чел. в день;

-затраты на проживание (с питанием в гостиницах) (З пр.) – 800 руб/чел. в день;

-затраты на авиабилеты (туда и обратно) (З ав.) – 8000 руб./чел;

-затраты на страховку (З стр.) – 300 руб/чел;

-затраты на экскурсии (З экс.) – 200 руб/чел.;

-заработная плата руководителя с начислениями (З зпл.) – 12000 руб;

-затраты на внутримаршрутные перевозки (трансфер группы) (З тр.) – 6000 руб.

-затраты на аренду туристского снаряжения (группового и специального, включая средства связи и навигации) (З а. сн.) – 1000 руб/день.

С = (1 + 1/nтур.) × (З пит.xnпох.дн. + З пр. ×nгост. дн.) + З стр.+

+З ав. × (1+ 1/nтур.) + Зэкс. × (1+ 1/nтур.) + (З зпл. +З тр.)/nтур. +

+ З а.сн. × nдн./nтур. , где :

nтур. – количество туристов в группе;

nпох. дн. – количество походных дней;

nгост. дн. – количество дней пребывания в гостинице;

nдн. – продолжительность тура в днях.

Подставив численные значения в формулу подсчета себестоимости одной путевки (без учета накладных расходов), получим:

С = 1,1 × (200 × 10 +800 × 4 ) + 1,1 × 8000 + 300 + 1,1 × 200 + (12000 +

+ 6000)/10 + 1000 × 14/10 = 18240 руб.

При коэффициенте рентабельности 30% цена путевки (Ц) на этот двухнедельный спортивный поход – тур, с полным обслуживанием туристов составит:

Ц = С × К = 18 240 × 1,3 = 23712 руб.

Тогда, маржинальный доход от продажи одной путевки составит :

М = 23712 – 18240 = 5472 руб.

Маржинальный доход за весь тур составит:

М тур. = 5472 × 10 = 54 720 руб.

Постоянные издержки (30% от маржинального дохода тура) составят:

И пост. тур. = М тур. × 30/100 = 16416 руб.

Валовая прибыль от данного тура составит:

П вал. тур. = М тур – И пост. тур. = 54720 – 16416 = 38304 руб.

При уплате налогов с прибыли (15%) чистая прибыль от одного тура составит :

П чист. тур. = П вал. тур. – П вал. тур. × 15/100 = 32558 руб.

Если в турфирме данным направлением деятельности занимается один человек, и упрощенно можно считать, что 75% постоянных расходов идет на оплату его труда, а зарплата (вместе с начислениями) составляет 25000 руб., тогда:

И пост. тур.= 16418 × 0,75 = 12314 руб.

При этом, чтобы обеспечить искомую зарплату специалиста и получить чистую прибыль в размере 65000 руб. необходимо в месяц набирать и отправлять в поход две группы.

В заключении отметим, что данный расчет выполнен с определенными допущениями и в учебных целях несколько упрощен.