Федеральное агентство по образованию

Уральский государственный лесотехнический университет

Кафедра ландшафтного строительства

Г.В. Агафонова

Цветоводство. Оранжерейно-парниковое хозяйство

Методические указания для студентов специальности 2605 (садово-парковое хозяйство и ландшафтное строительство) всех форм обучения

Екатеринбург

2005

К настоящему времени сложился богатейший ассортимент комнатных и оранжерейных растений, позволяющий подобрать наиболее подходящие виды практически для любого типа интерьера.

В задачу цветочно-производственных хозяйств входит выращивание цветущих, вечнозеленых лиственных и других декоративных растений для украшения цветников в парках, садах, скверах, на бульварах, в рабочих поселках, на предприятиях, при школах и т. д.: для внутреннего озеленения жилых и общественных помещений; для удовлетворения повседневного спроса населения не только на горшечные растения, но и на срезанные цветы, семенной и посадочный материал.

Некоторые цветочные хозяйства имеют специальный фонд вечнозеленых растений для временного отпуска их напрокат.

В цветочно-производственном хозяйстве должно быть правильное сочетание всех видов культивационных помещений. Наряду с оранжереями и парниками в хозяйствах должны быть участки открытого грунта. Успех работы цветочного хозяйства в значительной степени зависит от его структуры, выбора земельного участка, обеспечения водой, производственных площадей, механизации работ, культурооборота и правильной организации труда.

Цветочное хозяйство должно быть высокопроизводительно, правильно организовано. Все производственные процессы должны быть экономически и технически обоснованы. Эксплуатировать оранжереи, парники, открытый грунт, механизмы надо на полную мощность.

В основу работы цветочного хозяйства должен быть положен план выпуска цветочной продукции с учетом полного использования культивационных помещений.

Более крупные оранжерейные хозяйства затрачивают меньше средств и материалов на единицу площади, шире используют машины, лучше применяют передовую агротехнику и в результате получают высокий выпуск продукции при более низкой себестоимости.

При проектировании новых цветочно-оранжерейных хозяйств или планировании работы действующего цветочного хозяйства нужно по возможности специализировать выпуск цветочной продукции. Специализация крупных хозяйств позволяет снизить себестоимость, увеличить количество выращиваемых цветов и повысить их качество; производительность цветочных хозяйств обычно резко возрастает. При разработке плана надо учитывать необходимость не только ликвидации разрыва между потребностью в цветах и их производством, но, в дальнейший и рост спроса на цветы; улучшение качества цветочной продукции; круглогодовой выпуск цветов; увеличение выпуска растений в цвету зимой для ликвидации бесцветочных периодов; снижение стоимости продукции.

Выбор участка. При выборе земельного участка под цветочное хозяйство необходимо учесть его местоположение, рельеф, характер почвы, обеспеченность водой, наличие подъездных путей, защищенность от ветра и т. д.

В общей сумме эксплуатационных расходов по защищенному грунту наибольший удельный вес занимают расходы на топливо. Поэтому при выборе участка надо предусмотреть источники тепла: горячая вода, пар, газ, электроэнергия, торф, биотопливо. Большой объем и малая транспортабельность цветочной продукции заставляют максимально приблизить цветочное хозяйство к городам, паркам культуры и отдыха и другим отдельным объектам озеленения.

Для размещения оранжерей и парников выбирают наиболее освещенное место. Оранжереи и парники следует защищать от холодных ветров. Однако защитные устройства или защитные насаждения не должны затенять культивационные помещения или создавать около них застой воздуха.

Рельеф местности. При выборе места под цветочное хозяйство следует предпочитать участки, представляющие собой равнину или имеющие небольшой уклон с севера на юг. Рельеф местности имеет важное значение для парников. В небольших хозяйствах выбирают участки с южным склоном; менее пригодны участки с юго-восточным склоном. Лишь при крайней необходимости для размещения парников можно использовать участок с юго-западным склоном. На северном склоне устраивать парники нерационально. При значительных уклонах местности хозяйство приходится организовать на террасированных участках.

Наиболее благоприятны для размещения рассадников и участков открытого грунта легко прогреваемые и водопроницаемые супесчаные почвы. Устройство рассадников на суглинистых и глинистых почвах связано с необходимостью отвода поверхностных и грунтовых вод.

Для устройства парников непригодны участки с залеганием грунтовых вод менее чем на 1,5 м от поверхности земли. При залегании грунтовых вод ближе 1,5 м необходимо дренировать почву. Нельзя размещать сооружения на низинных местах, где застаивается вода, или в ложбинах, куда стекают талые и дождевые воды.

В цветочном хозяйстве требуется много воды, особенно весной и летом. Вопрос водоснабжения может быть разрешен присоединением хозяйства к водопроводной сети; размещением хозяйства вблизи естественных водоемов; созданием на участке искусственного водоема, заполняемого весной снеговыми водами.

Малая транспортабельность цветочной продукции, большой приток в хозяйство биотоплива, удобрений, земли и других грузов вызывают необходимость размещения хозяйства в непосредственной близости от благоустроенных городских магистралей.

Проектное задание должно предусматривать размер ежегодного выпуска продукции открытого и закрытого грунта, составление, планов участка на основе инструментальной съемки, обследования территории. Для изучения природных условий необходимо составить топографический и нивелировочный (с горизонталями) планы участка в масштабе 2550 м в 1 см; почвенную карту с описанием почв и их агрохимическим анализом; гидрогеологическое описание территории участка (водный режим, уровень грунтовых вод, обеспечение водой); выявить степень зараженности почвы вредителями и болезнями; климатические условия местности минимальные, максимальные и средние температуры воздуха по месяцам; периоды заморозков, данные об атмосферных осадках, число солнечных дней по месяцам, направление и силу ветра в различные периоды года, возможные источники обогрева. Необходимо также знать возможности обеспечения хозяйства рабочей силой, транспортом.

Все перечисленные здесь сведения должны быть положены в основу составления генерального плана строительства (культивационные помещения, вспомогательные постройки, жилые дома, дорожная сеть), проведения мелиоративных работ на участке, организации водоснабжения, создания защитных насаждений. На основе этих материалов можно разрешить и ряд других задач, например, установить оптимальные сроки обработки почвы, определить потребность почвы участка в удобрениях и т.д.

Организационный план. На основе проектного задания составляется организационный план хозяйства, предусматривающий:

• потребность хозяйства в производственных площадях; установление типа культивационных помещений и составление их плана; вид обогрева; выбор места для оранжерей и парников, утепленного грунта, разметку отдельных участков открытого грунта (для оранжерейных, многолетних, однолетних культур, культур на срезку и т. д.);

• разработку и нанесение на план схем водоснабжения, электрификации, теплофикации хозяйств, в частности определение потребности в энергии для дополнительного электроосвещения теплиц и оранжерей;

• определение потребности хозяйства в жилых постройках для рабочих, а также в производственных помещениях (подвалы для зимнего хранения растений, холодильники для хранения цветов, места для хранения парниковых рам, соломенных матов, горшечной посуды и другого инвентаря), ремонтных мастерских, конторе, гараже и т. д.

Размещение производственных площадей. К основным производственным площадям цветочного хозяйства относят оранжереи, парники, разводочные гряды, цветочные подвалы и открытый грунт. Кроме них, имеются сезонные производственные площади: подвесные полки, используемые в марте и апреле, подстеллажные пространства, простенки, глубокие парники для осеннего и зимнего хранения растений; временные укрытия и т. д.

Правильное размещение основных производственных площадей, а также подсобных производственных и хозяйственных сооружений (мастерских, горшечных сараев, хранилищ топлива, навесов для парниковых рам и т. д.) одно из основных условий в организации территории хозяйства. От размещения производственных площадей зависит успех прохождения всех технологических процессов, связанных с культурой цветочно-декоративных растений.

Оранжереи, парники и утепленный грунт тесно связаны между собой организационном, хозяйственном и техническом отношении. На это надо обратить особое внимание при общей компоновке их в единое оранжерейно-цветочное хозяйство.

Оранжереи нельзя сильно дробить, поскольку на строительство единицы площади мелких сооружений всегда расходуется больше строительных материалов и, кроме того, в небольших сооружениях труднее меха-низировать производственные процессы. Чтобы оранжереи не затеняли друг друга, между ними устраивают промежутки по 5-8 м. Излишнее увеличение этих расстояний повышает затраты на подводку к оранжереям тепла и воды.

Площади соединительных коридоров, объединяющих оранжереи, не должны быть слишком большими. Увеличение полезной площади достигается за счет упразднения краевых частей коридора. Оранжереи могут иметь внутренние остекленные перегородки, разделяющие каждую из них на секции. В каждой секции оранжереи выращивают растения с одинаковыми требованиями.

Блочные теплицы, состоящие из трех или пяти блоков, соединенных между собой (как бы одна сравнительно большая теплица), имеют общие наружные оградительные стенки, без внутренних перегородок по блокам. Этим достигается экономия строительных материалов. Но при большом количестве блоков трудно регулировать различный режим тепла и влажности воздуха. Поэтому встаёт вопрос о создании внутренних перегородок из полиэтилена или другого светопрозрачного материала.

На биологическом обогреве углубленные парники размещали по кварталам по 500 рам, или 25 парников в каждом квартале по 20 рам (размер стандартной рамы 106×160см). Для набивки парников с левой стороны каждого квартала устраивается пространство шириной 15м и с правой – 10 м. При техническом обогреве парников разрывы между кварталами уменьшают, так как нет надобности хранить биотопливо, реже приходится менять и землю.

Утепленный грунт также строят на техническом обогреве. Для этого горячую воду или пар пропускают по асбоцементным или металлическим трубам, уложенным в почве. Поверх почвы применяют различного рода укрытия. Площадки открытого грунта для подготовки посадочного материала полезно размещать ближе к парникам, оранжереям.

При проектировании дорог необходимо предусмотреть возможность использования узкоколеек и автокар.

Связь между производственными площадями. Одним из основных признаков правильно организованного цветочного хозяйства является умелое сочетание открытого и защищенного грунта. В этих условиях лучше используется рабочая сила, увеличивается выпуск цветов и снижается себестоимость продукции.

Основные производственные площади (оранжереи, парники, открытый и утепленный грунт) тесно связаны между собой. Весной защищенный грунт обеспечивает открытый грунт рассадой летников, многолетников и горшечных культур. Осенью открытый грунт обеспечивает защищенный грунт гортензией, левкоем зимним, лакфиолью, луковицами, кустарниками и др.

Многие растения за период выращивания перемещают из одного культивационного помещения в другое, из оранжерей в парники, из парников открытый грунт и т. д. Так, черенки хризантем высаживают на стеллажи оранжерей с последующей высадкой в горшки и размещением опять на стеллажи, но площадь для них требуется уже примерно в 5 раз большая. Впоследствии их размещают в парниках, а летом в открытом грунте (причем площадь для них уже требуется в 5 раз большая, чем в оранжереях). Осенью растения высаживают для дальнейшей культуры обратно в культивационные помещения. Розы, сирень перед культурой в защищенном грунте предварительно выращивают на протяжении большого периода в открытом грунте.

Пропускная способность закрытого грунта. При учете пропускной способности закрытого грунта надо исходить из потребности цветочных культур на разных фазах их роста и развития в производственных площадях закрытого и открытого грунтов. Это позволяет избежать как недо-использования, так и перегрузки оранжерей, теплиц и парников.

Учет движения цветочной продукции обычно ведется по месяцам. Однако чтобы избежать грубых ошибок в отдельные периоды, учет должен проводиться если не по пятидневкам, то, по крайней мере по декадам.

Расчет производственных площадей. Соотношение основных производственных площадей зависит от направления хозяйства, плана выпуска цветочной продукции. Количество парников определяется плановым заданием по выращиванию в них цветущих и декоративно-лиственных растений. При установлении количества парников принимают в расчет норму выхода рассады различных растений с одной рамы, возможность поочередного использования парников под различные культуры, необходимость пикировки и т. д.

Размер потребных производственных площадей исчисляют отдельно по каждой культуре, а также по каждому типу культивационных помещений (оранжереи, парники и цветочные подвалы) и открытому грунту. При этом учитывают потребность отдельных культур в площади питания, отношение культур к свету и теплу и другие агротехнические требования.

Площади соединительных коридоров, объединяющих оранжереи не должны быть слишком большими. Увеличение полезной площади достигается за счет упразднения краевых частей коридора. Оранжереи могут иметь внутренние остекленные перегородки, разделяющие каждую из них на секции. В каждой секции оранжереи выращивают растения с одинаковыми требованиями.

Блочные теплицы, состоящие из трех или пяти блоков, соединены между собой. Получается как бы одна сравнительно большая теплица. Такие теплицы имеют общие наружные оградительные стенки, без внутренних перегородок по блокам. Этим достигается экономия строительных материалов. Но при большом количестве блоков труднее регулировать различный режим тепла и влажности воздуха. Поэтому встает вопрос о создании внутренних перегородок из пластмассовых пленок ила другого светопрозрачного химического материала.

За последнее время, в связи с применением различных способов технического обогрева, размещение парников на участке изменяется.

На биологическом обогреве углубленные парники размещали па кварталам по 500 рам, или 25 парников в каждом квартале по 20 рам.1 Для набивки парников с левой стороны каждого квартала устраивают пространство шириной 15 м и с правой — 10 м. Теперь же, при техническом обогреве парников, сокращают парниковые кварталы до 240 рам, а в отдельных случаях и до 120 рам. Разрывы между кварталами уменьшают, так как при технических способах обогрева нет надобности хранить биотопливо, реже приходится менять и землю.

Раньше утепленный грунт создавали чаще всего на биотопливе, строя паровые гряды, паровые гребни, паровые ямы и т. д. В последнее время утепленный грунт строят на техническом обогреве. Для этого горячую воду или пар пропускают по асбоцементным или металлическим трубам, уложенным в почве. Поверх почвы применяют различного рода укрытия: переносные деревянные короба без дна, укрываемые парнике”; выми рамами, светопроницаемой пленкой и т. д. Площадки открытого: грунта для подготовки посадочного материала полезно размещать ближе к парникам, оранжереям.

Повышению производительности труда способствуют узкоколейки, автокары для перевозки растений между культивационными помещениями, подвоза земли, горшков и др. Возможность использования узкоколеек автокар необходимо предусмотреть при проектировании дорог.

Умелое расположение производственных и подсобных площадей сооружений создает более благоприятные условия для работы, обеспечивая экономию труда и материалов, а также повышая производительности труда и общую культуру производства.

Связь между производственными площадями. Одним из основных признаков правильно организованного цветочного хозяйства являете умелое сочетание открытого и защищенного грунта. В этих условиях лучи используется рабочая сила, увеличивается выпуск цветов и снижается себестоимость продукции.

Основные производственные площади (оранжереи, парники, открытый и утепленный грунт) тесно связаны между собой. Весной защищенный грунт обеспечивает открытый грунт рассадой летников, многолетников и горшечных культур. Осенью открытый грунт обеспечивает защищенный гортензией, левкоем зимним, лакфиолем, луковицами, кустарниками и др

Многие растения за период выращивания перемещают из одного культивационного помещения в другое, из оранжерей в парники, из парников в открытый грунт и т. д. Так, черенки хризантем высаживают на стеллажи оранжерей с последующей высадкой в горшки и размещением на стеллажи, но площадь для них требуется больше уже примерно в 5 раз. Впоследствии их размещают в парниках, а летом в открытом грунте (причем площадь для них уже требуется в 5 раз большая, чем в оранжерее). Осенью растения высаживают для дальнейшей культуры обратно культивационные помещения. Розы, сирень перед культурой в защищенном грунте предварительно выращивают на протяжении большого периода в открытом грунте.

Защищенный и открытый грунты связаны между собой и в организационном отношении. В зависимости от напряжения сезонных работ Рабочая сила, в основном, используется или в защищенном или открытом грунте. Биотопливо после использования его в защищенном грунте представляет ценность как удобрение для открытого грунта.

Пропускная способность закрытого грунта. При ее учете надо исходить из потребности цветочных на разных фазах их роста и развития в производственных площадях закрытого и открытого грунтов. Это позволяет избежать как недоиспользования, так и перегрузки оранжерей, теплиц и парников. Недоиспользование производственных площадей снижает выпуск продукции повышает ее себестоимость, а перегрузка производственных площадей качество цветов и увеличивает их отход.

Учет движения цветочной продукции обычно ведется по месяцам, чтобы избежать грубых ошибок в отдельные периоды, учет должен проводиться если не по пятидневкам, то, по крайней мере, по декадам.

При правильном учете пропускной способности закрытого и открытого грунтов такой недогрузки можно избежать.

Культурооборотом называют календарный график использования под цветочные культуры оранжерей, парников, утепленного и открытого грунта в течение года. При этом учитывают не только ассортимент pacтений в соответствии с пропускной способностью производственных площадей, но также весь комплекс агротехники, обеспечивающий выращивание различных растений в оптимальные для них сроки.

Правильный культурооборот обеспечивает максимальный выпуск продукции с единицы производственной площади и невысокую себестоимость продукции. При составлении культурооборота обычно все цветочно-декоративные растения делят на основные и дополнительные. В первую очередь обеспечивается выращивание основных культур. Производство дополнительных культур приходится главным образом на периоды недостаточного использования теплиц основными культурами. При недогрузке оранжерей, например, в ноябре-январе подбирают пли увеличивают количество гиацинтов, тюльпанов, цинерарий, примул, зимнего левкоя, розы, сирени, гортензий и др. Чтобы полностью использовать производственные площади культивационных помещений ранней осенью, летом вводят в культуру такие растения, как глоксиния, колсус, папоротники, пеларгония, примула, фуксия и др.

Максимального использования стеллажной площади можно добиться введением в культуру аспарагусов, бегонии (реке и металлика), колеусов, папоротников и других многолетних декоративных культур, которые могут содержаться в оранжерее на протяжении всего года.

При подборе растений необходимо учитывать их требования к теплу, свету и т. д. Нельзя в январе в одной и той же теплице культивировать цикламен, требующий температуры 8-12°, и цинерарию, нуждающуюся в температуре 3-4°, или зимой выращивать требовательную к теплу гортензию (10-12°) и левкой зимний, для которого необходима температура 3-4°.

В культурообороте обязательно учитывают не только культуры текущего года, но и переходящие от прошлых лет: например, не только цикламены посева текущего и прошлого года, но и поступающие в реализацию в первом квартале планируемого года. Для осуществления культурооборота приходится предварительно разрабатывать переходный к нему культурооборот.

Особое внимание обращают на весеннее и осеннее размещение растений, учитывая возможность широкого использования сезонных производственных площадей. Для летнего периода предусматривается ремонт и дезинфекция культивационных помещений. В каждой оранже­рее имеется несколько видов производственных площадей; для каждой из них составляется отдельный культурооборот. Все они, разумеется, должны быть связаны между собой и составлять единый культурооборот хозяйства.

При составлении культурооборота в теплицах надо учитывать, что, например, бегония реке и папоротники не требуют дополнительной площади парников и открытого грунта, тогда как гортензии и цикламены нуждаются в значительной дополнительной площади. Сирень продолжи­тельное время находится в открытом грунте, георгины — в парниках и открытом грунте и т. д. Следовательно, установив самую тесную связь культурооборотов оранжерей, парников и открытого грунта, при составлении плана культурооборота необходимо обеспечить круглогодичную загрузку оранжерей и сезонную парников и утепленного грунта.

По температурному режиму оранжереи делят на теплые, умеренно теплые и холодные.

Теплые оранжереи с температурой от 12 до 23°; в них содержат тропические растения (пальмы, орхидеи и др.), “выгоняют” и выращивают сезонноцветущие растения.

Умеренно теплые оранжереи с температурой в зимний период от 8 до 12°; в них содержат субтропические растения, а также менее требовательные к теплу тропические.

Холодные оранжереи с температурой в зимний период от 2 до 8°; в них содержат при наличии бокового освещения вечнозеленые растения: лавры, мирты, цитрусовые, олеандры и др. При этой же температуре, но в более затененных условиях хранят растения, предназначенные к выгонке и зимнему выращиванию (например, сирени, розы, луковичные), маточники ковровых растений и др.

Иногда оранжереи делят стеклянными перегородками поперек, чтобы создать в каждом отдельном отсеке особый температурный режим.

В конструктивном отношении различают оранжереи односкатные, полутораскатные, двускатные, блочные и ангарные.

Односкатные оранжереи. Это тип устаревших оранжерей, используемых при раннем получении цветов (в январе-марте). Остекленная поверхность крыши односкатных теплиц обращена на юг с отклонением на восток на 20-25°, что особенно важно в северных районах, где в зимнее время приходится рассчитывать на освещение главным образом с южной стороны. Односкатные теплицы в северных районах используются мелкими хозяйствами для выгонки цветочных растений, а также для культуры гортензий, левкоя зимнего, роз, цинерарии и других цветущих растений. Эти теплицы используют для хранения зимой маточных растений.

Растения выращивают здесь в непосредственной близости к остекленной поверхности ската на специальных узких стеллажах, полках. Но в односкатной теплице трудно ухаживать за растениями, так как их приходится размещать не на одном, а на разных уровнях. Односкатные оранжереи устраивают на биологическом, боровном (печном) и центральном водяном обогреве.

Полутораскатные оранжереи — переходный тип от односкатных к двускатным теплицам. Из двух остекленных скатов крыши больший скат обращен на юг, меньший — над проходом на север. Световой режим в них лучше, чем в односкатных. Эти теплицы наиболее пригодны для использования в осенне-зимний и зимне-весенний периоды.

Двускатные оранжереи (с двумя остекленными скатами крыши) являются основным типом оранжерей. Они имеют много преимуществ перед односкатными. Световой и тепловой режимы в них лучше; эти оранжереи более удобны для работы, требуют меньших затрат строительных материалов на единицу полезной площади, а следовательно, и более выгодны. Застекленные скаты крыш обычно обращены на восток и запад с отклонением оси оранжереи на 15-20° к западу. В средней полосе обе торцовые стены также остекляют. Это обеспечивает сравнительно нормальные рост и развитие растений в оранжереях в течение всего года. Однако в северных районах, где бывают сильные ветры и большие снегопады, вместо бокового остекления выкладывают сплошной кирпичный цоколь. Поэтому оранжереи меньше продуваются через боковые стены. В таких теплицах лучше сохраняется тепло, но ухудшается освещение. Указанные оранжереи возводят там, где по климатическим условиям приходится прежде всего заботиться об экономии тепла в сооружениях.

В двускатных теплицах растения культивируют или на стеллажах или непосредственно в грунте. До последнего времени в строительстве двускатных оранжерей применялись главным образом деревянные и металлические несущие конструкции, но теперь для экономии металла в основном строят железобетонные оранжереи.

Блочные, или многоскатные, теплицы. Для сокращения протяженности наружных стен и уменьшения в связи с этим потерь тепла строят блочные теплицы. Они представляют собой соединение двускатных теплиц, в которых внутренние боковые стены заменены столбами (стойками). Блочные теплицы работают на солнечном обогреве, на биообогреве или имеют центральное водяное отопление.

На крыше в местах смыкания отдельных звеньев делают желоба для отвода вод. Они затеняют помещение, в солнечные дни из-за металлических желобов сильно нагреваются теплицы, а в зимнее время охлаждаются.

Блочные теплицы устраивают и из съемных рам, укрепленных на легком каркасе. В средней полосе блочные теплицы с постоянным застеклением тем неудобны, что очистка их крыш от снега зимой крайне затруднительна. В блочных теплицах, которые бывают преимущественно грунтового типа, представляется возможным механизировать многие работы (обработка почвы, полив, борьба с вредителями и т. д.).

Ангары — большие теплицы, называемые так по аналогии с помещениями для самолетов. Длина ангарных теплиц железобетонной ков-струкции достигает 150 м, ширина 30 м и высота 9м и более. В ангарной теплице можно осуществить полную механизацию производства. Ангарные теплицы наиболее эффективны в отношении светового режима. Обычно в них помещают крупные кадочные растения, врытые в грунт высокие тропические пальмы, лианы, древовидные папоротники, деревья какао, кофейные и другие. Ангарные теплицы также эффективны для массового выращивания роз, гвоздик, хризантем и других культур.

Весенние оранжереи используют вместо парников. Их легко собирать и разбирать,что позволяет перемещать их. Передвижка оранжерей на новое место освобождает от необходимости смены грунтов и позволяет механизировать обработку почвы и внесение удобрений. В них легче, чем в парниках, регулировать тепловой режим и относительную влажность воздуха. Себестоимость выращиваемой в весенних оранжереях продукция ниже, чем в парниках.

Также применяют роликовые теплицы, например, весной, для ускорения зацветания грунтовых растений. На грунтовом участке, где растет, например, сирень, собирают или накатывают переносную теплицу, перевозят на роликах обогревающее устройство, и растения, находящиеся под защитой теплицы, зацветают раньше, чем в открытом грунте.

Тип цветочных хозяйств и конструкции оранжерей зависят и от географического положения. По климатическим особенностям территории оранжереи можно условно разделить на три группы:

• оранжереи северной зоны — районы Архангельска, Кирова, Уральска, Уфы, Екатеринбурга, Перми, Красноуфимска, Томска и др. Наибольшее распространение получили оранжереи с водяным отоплением и дополнительным электроподсвечиванием

• оранжереи средней зоны — районы Москвы, Казани, Орла, Курска, Харькова, Саратова, Минска и др.;

• оранжереи южной зоны — районы Черноморского побережья, Средней Азии и др.

Односкатная оранжерея (угол наклона крыши 27-30°) имеет четыре стеллажа, один из них верхний. К северной стене пристроены: полухолодное отделение, защищающее оранжерею от холодных северных и северовосточных ветров, и тамбур. В оранжерее хранят теплолюбивые маточники, проводят раннюю выгонку и ускоренное выращивание роз и сирени, посев и раннее черенкование. В подсобном помещении зимой хранят розы, гортензии, клубни, корневища, луковицы и т. д.

Фундамент оранжереи закладывают ниже замерзающего слоя земли; стекла и рамы хорошо промазывают замазкой.

Оранжереи средней полосы. Для средней зоны с более мягкими климатическими условиями, чем в северных районах, наиболее приемлемыми считают двускатные оранжереи, соединенные остекленным коридором. Расположение оранжерей — коньком кровли с севера на юг, с отклонением к западу на 15-20°. Угол наклона стеклянной кровли 27-28°.

Для сообщения между секциями оранжереи служит остекленный коридор.

Выбор оранжерей той или иной конструкции зависит от направления, принятого хозяйством, запланированной производственной мощности, предполагаемого обогрева оранжереи, размера участка, материала, имеющегося для постройки, и многих других условий местного порядка.

Оранжереи южных районов. Климатические условия местности (например, Сочи и другие пункты Черноморского побережья) позволяют обходиться (по сравнению с другими климатическими зонами) оранжереями облегченной конструкции. В них необходима максимальная вентиляция, притенение, предохраняющее от солнечного перегрева, и т. д. То же относится и к парникам.

Для районов юга, где много света и тепла, наилучшими будут оранжереи облегченной конструкции с сильной вентиляцией. Угол наклона кровли не более 25-28°.

Стоимость теплицы, покрытой пластмассовой пленкой, намного ниже стоимости теплицы, покрытой стеклом.

Оранжереи также строят из пластин особого плавленого стекла толщиной до 7 мм. Пластины размером 200х50-60 см соединяют специальными фигурными выступами. Эти оранжереи очень светлые, так как стенки, двери, коньковый брус и даже прокладка между скреплениями — прозрачные.

Цветочные подвалы. К культивационным помещениям относят также подвалы, погреба и другие более или менее прохладные помещения для хранения растений в период их зимнего покоя. Такие помещения бывают светлые, темные и полутемные, подземные, полууглубленные и углубленные. Подвалы устраивают на сухом месте с уклоном для свободного стока поверхностных вод. Подвалы обычно углубляют в землю. Степень углубления обусловливается уровнем грунтовых вод, климатическими условиями и температурой, которую необходимо поддерживать в подвале зимой. Если позволяет уровень грунтовых вод, предпочитают подвалы, углубленные на всю высоту стен, так как они зимой лучше защищены от остывания и сохраняют более равномерную температуру.

При меньшем углублении к стенам сверху досыпают землю. На крышу также насыпают легкую землю слоем до 0,5 м. Помимо углубления подвалов, температура в них регулируется толщиной стен и крыши, а также вентиляцией. Дверь в подвале обязательно должна быть двойной — плотной. Для вентиляции подвалов в коньке крыши устраивают вытяжные трубы с задвижками, а в стенах — каналы для притока воздуха. Однако в сильные морозы их надо обязательно закрывать, чтобы температура не опускалась ниже 0 и была на уровне 2-3^е. Для зимнего хранения растений используют также неотапливаемые подвалы жилых домов, погреба и другие заземленные помещения или несколько выходящие на поверхность земли.

В подвале не должно быть излишней сухости, но и сырость также недопустима; она часто является причиной загнивания растений, особенно их клубней и луковиц. Сырость способствует распространению гнили, которая для растений не менее опасна, чем мороз; поэтому необходимо тщательно наблюдать за состоянием помещения и при появлении сырости часто и усиленно вентилировать его. Относительная влажность помещений поддерживается в таких пределах при хранении: выгоночных кустарников, корнеклубней георгинов, корневищ канн — 75-80%; клубней бегонии, глоксинии, клубнелуковиц гладиолусов — 70-75%; луковиц — 70-80%.

В снижении стоимости оранжерей большое значение имеет заводской выпуск сборных конструкций с комплектами внутреннего оборудования.

На проведенных конкурсах проектов сборных железобетонных оранжерей предложены конструкции, имеющие ряд крупных преимуществ по сравнению с ранее выпущенными проектами. Предусмотрено автоматическое регулирование температуры, относительной влажности воздуха, полив и обогрев почвы, вентиляция. В стеллажных теплицах запроектированы движущиеся установки для электрооблучения растений. Объединение отдельных оранжерей в одно целое позволяет сократить длину соединительных коридоров.

Парники

Парники служат для посевов, пикировок, укоренения черенков, выращивания цветочной рассады, а также для культуры теплолюбивых растений. Парники используют главным образом весной и летом и для временного хранения растений — осенью. Они являются дополнением к оранжереям.

Парники различают по производственному назначению и тепловому режиму, а также по типу устройства и материалу, из которого они построены. Применение тех или иных парников зависит от климата, местности и состава культивируемых растений. В цветоводстве в большинстве случаев приняты два основных типа парников — углубленные и наземные; они бывают односкатные и двускатные.

Чтобы увеличить период использования парников, около них устраивают рано весной, когда наружный воздух еще холодный, передвижные шалаши из парниковых рам, предохраняющие парники от остывания во время работы в них.

В парниках применяют различные способы обогрева: биологический, центральный водяной, паровой, электрический.

Устройство углубленных парников с кирпичными и бетонными стенками, работающих на биотопливе в северных и средних районах, хороших результатов не дало, так как парники оказались холодными; малая гигроскопичность стенок способствовала закисанию земли, а это, в свою очередь, неблагоприятно действовало на высаженные в парнике растения.

В южных районах, где парники делают неглубокими, применение кирпичных и бетонных стенок при обогреве биотопливом возможно.

Наиболее приемлемым из существующих строительных материалов является шлакобетон, который обладает большей гигроскопичностью и высокими изоляционными качествами.

При техническом обогреве парники с железобетонным ограждением эффективны и более экономичны, чем деревянные парники на биотопливе. В связи с этим за последнее время парниковое хозяйство видоизменилось. Получили распространение железобетонные парубни и технический обогрев. Хотя железобетонные парубни в сочетании с техническим обогревом и вызывают повышение стоимости парников, в то же время технический обогрев парников резко уменьшает затраты труда и тем самым снижает эксплуатационные расходы, позволяет регулировать температурный режим, преодолевать недостаток биотоплива. К тому же примерный срок службы деревянных парников на биотопливе 5-7 лет, а железобтонных на техническом обогреве 25-30 лет. Применяется и электрический обогрев парников.

В зависимости от теплового режима парники используют для следующих целей: теплые (ранние мартовские) — для ранних посевов, пикировок и укоренения первой партии ковровых растений — альтернантер, бегоний семперфлоренс, колеусов и др.; в теплых парниках, если нет оранжерей, выращивают рассаду вербены, гелиотропа, канн, ковровых и других растений; полутеплые (апрельские) — для массовых посевов пикировок, укоренения второй, более поздней партии ковровых pacтений, выращивания в горшках пеларгонии и других растений; холодные — для массовой, поздней пикировки, выращивания летников, для содержания маточных и других растений до высадки их в грунт.

Летом в парниках, под рамами, помещают растения, которые нуждаются в защите от иссушающего действия ветра, например примулы, цикламены, бегонии. Осенью парники используют под растения, если последние не могут уже находиться в открытом грунте, но которые еще рано убирать в оранжереи.

Углубленные парники имеют большое значение для северной и средней полосы. Наземные парники более холодные, чем углубленные парники. Они бывают постоянными и переносными.

Углубленный односкатный парник. Для coxpанения тепла все части парников — парубни, пересовы и рамы — должны быть хорошо пригнаны, а земля плотно прилегать к обвязке парника.

Углубленные парники представляют собой котлован с деревянным или железобетонным ограждением, прикрытый парниковыми рамами. Деревянные ограждения более теплые, но менее долговечные. Глубину котлована дают в зависимости от назначения парника и его теплового режима.

Сборный односкатный парник. Отличительной особенностью парника этого вида служат его стенки из досок, горбылей или слег, забранных в пазы деревянных или лучше бетонных столбиков. В таком парнике обеспечена лучшая термоизоляция, а стены в песчаных и супесчаных почвах предохранены от осыпания. Глубина и время заклада парника зависит от его назначения.

Преимущество сборных парников перед рубленными заключаете в более дешевом их устройстве, а также в том, что осенью, после освобождения парника от земли и перегноя, боковые доски вынимают, высушивают и дезинфицируют. Это мероприятие, не говоря уже о пользе дезинфекции, в несколько раз удлиняет срок службы парника.

Двускатные парники используют весной для выращивания канн, георгинов и других высоких и теплолюбивых растений; летом — для подращивания и укоренения небольших пальм, драцен и других вечнозеленых растений.

Возможность приподнимания рам с двух сторон обеспечивает лучше проветривание этих парников по сравнению с односкатными.

Двускатные парники, как и оранжереи, строят (по длине) с севера на юг. Двускатные парники при техническом обогреве и механизации работ должны завоевать особое место, являясь как бы малогабаритными разводочными теплицами. Преимущество двускатных парников перед односкатными заключается в лучшей вентиляции и механизации, экономии площади участка строительных материалов так как сокращается установка двух стенок, уменьшаются затраты труда и т. д.

Наземные парники котлована не имеют, стенки их строят кирпича, бетона или дерева. В последнем случае укладывают навозную постель и на нее устанавливают парниковую коробку (дощатый ящик) для насыпки земли. Ящики надземных парников, для удобства переноски, рассчитаны не больше чем на 4-6 рам. Ширина ящиков 1,6 м, длина зависит от количества рам. На углы ящика идут прямоугольные бруски толщиной 4-5 см. Стены ящика делают из досок толщиной 4-5 см и высотой 20-23 см. Наземные парники с кирпичными и бетонными стенами желательно иметь с техническим обогревом.

Деревянные парниковые рамы делают обычно размером 160х106 см. Рамы изготовляют из хорошо просушенного лесоматериала. На обвязку рай идут бруски шириной 5,5 см и толщиной 4,7 см. Нижний брусок должен быть на 1 см тоньше (так как стекла накладывают прямо на нижний брусок), а на остальных брусках устраивают пазы в 1 см. Углы рам вяжут двойным шипом и крепят железными угольниками, или скатами.

Укрытия из пленки. Легкость пленок в сочетании с эластичностью позволяет значительно облегчить конструкцию и удешевить стоимость парников и оранжерей. Светопроницаемость пленки примерно равна стеклу (у полиамидной выше, у полиэтиленовой ниже), но за счет сокращения светонепроницаемых элементов конструкций общая освещенность под пленками выше, чем под остекленными укрытиями.

Полиамидная пленка при колебаниях температур и влажности изменяет свои размеры (по длине уменьшается на 10-11%, по ширине на 3-7%). Прочность ее недостаточная, иногда ее не хватает на сезон укрытия. Полиэтиленовая пленка более прочная и может служить несколько сезонов.

Конструкция двускатного парника, укрытого пленкой, сокращает затраты на 25-30% по сравнению с парником с остекленными рамами. Пленки значительно лучше пропускают ультрафиолетовую часть спектра. Герметичность конструкций из пленок позволяет поддерживать под укрытиями высокую влажность воздуха.