7. Сопротивление растяжению

Жидкости не сопротивляются растягивающим напряжениям. При снижении давления до давления насыщенных паров жидкости при данной температуре в жидкости образуются пустоты, заполненные паром. Нарушается целостность жидкости. Если давление повысить, то пустоты исчезнут, пар снова перейдет в жидкость.

8. Поверхностное натяжение

Жидкость под действием внутренних сил стремится уменьшить свою поверхность, если ей в этом не препятствуют какие-либо силы.Коэффициент поверхностного натяжения(«сигма», греч.) численно равен работе, которую нужно затратить для увеличения поверхности жидкости на единицу площади. Другое определение: коэффициент поверхностного натяжения численно равен силе поверхностного натяжения, действующей на единицу длины контура, ограничивающего поверхность.

Для воды =0,074н/м.

Из-за поверхностного натяжения давление в капле воды радиуса больше давления в окружающей среде на величину. На ту же величину больше давление в пузырьке воздуха в толще жидкости.

Капиллярность– способность жидкости подниматься или опускаться под действием сил поверхностного натяжения в трубках малого диаметра.

Жидкость может смачивать поверхность твердого тела (вода – стекло) или не смачивать (ртуть–стекло). Внутренний диаметр трубок пьезометров не должен быть меньше 5 мм, чтобы не было искажения показаний.

9. Адгезия

– способность молекул жидкости прилипать к поверхности твердого тела.

10. Растворимость газов в жидкостях

Растворенный в воде при нормальных условиях воздух составляет 2% по объему.

Растворимость подчиняется закону Генри , причем.

Коэффициент растворимости воды k=0,016 при Н.У. (101 кПа, 15С), для маслаk=0,08.

Кавитация– процесс образования паро-воздушных пузырьков в области пониженного давления и их захлопывание в области повышенного давления.

Газ как сжимаемая жидкость

В газах расстояния между молекулами больше, а межмолекулярные силы меньше, чем в жидкостях и твердых телах, поэтому газы отличаются от жидкостей и твердых тел обладают большей сжимаемостью.

Плотность газов существенно зависит от температуры и давления и может быть определена с использованием закона Менделеева - Клапейрона

, где– абсолютное давление;– удельный объем газа;=287,1Дж/кгК– универсальная газовая постоянная;– абсолютная температураК (С+273,15). Учитывая, чтоимеем:.

Жидкость и основные понятия гидравлики

Жидкость– тело, обладающее свойством текучести, т.е. способное сколь угодно сильно изменять свою форму под действием сколь угодно малых сил. В отличие от газа весьма мало изменяет свою плотность при изменении давления.

Жидкая частица– выбранный для рассмотрения бесконечно малый объем жидкости, сохраняющий все ее свойства.

Жидкая частица – часть жидкости, малая по сравнению с объемом рассматриваемой жидкости, и в то же время объем частицы велик по сравнению с объемом молекулы жидкости.

Обычно в жидкости выделяют для рассмотрения прямоугольный параллелепипед («кубик») с ребрами , ориентированными по координатным осям. Тогда объем жидкой частицы («элементарный объем») , масса частицы . Эти очевидные соотношения в дальнейшем будут неоднократно использоваться без пояснений.