Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

umk_econom_yprav_predp_econom_torg_predp / Лекции / ТЛ Предпр. торговли как субъект рыноч. эконом. - 2007

.pdf
Скачиваний:
19
Добавлен:
01.06.2015
Размер:
573.18 Кб
Скачать

11

непостоянство отдельных параметров деятельности

 

наличие предельных ресурсных возможностей, комплекса

и вероятностный характер поведения

 

связей; уникальность и неопределенность поведения

 

 

 

 

 

 

Торговое предприятие как СИСТЕМА

способность к самоорганизации

через изменение

через противостояние

 

структуры при

 

разрушительным

 

сохранении

через приспособ-

тенденциям и созда-

целостности,

ление к изменяю-

ние новых, обеспечи-

формировании

щимся условиям

вающих развитие

вариантов

рыночной среды

 

 

 

 

через формирование целей внутри предприятия как системы

П Р Е Д П Р И Н И М А Т Е Л Ь С Т В О

11

Рис. 1.3. Свойства торгового предприятия как системы

12

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

РЫНОК ТРУДА

 

 

 

 

ФИНАНСОВО-

 

 

 

 

 

 

 

КРЕДИТНЫЙ РЫ-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

рабочая сила

формирует новые рабочие места, предоставляет товары для воспроизводства рабочих мест

кредиты, займы, субсидии

возврат денег и процентов; обеспечивает нормальный наличноденежный оборот

РЫНОК ЗАКУПКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ

Производственные предприятия

Сельскохозяйственные предприятия, фермерские хозяйства

Оптовые

предприятия

 

 

 

Кадры

 

 

Денежные

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

средства

 

 

поставка

 

 

 

 

 

 

 

 

 

товары и

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Товары,

 

 

 

 

 

 

 

товаров

 

РОЗНИЧНОЕ

 

услуги

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

материалы

 

ТОРГОВОЕ

 

 

 

формирует спрос

 

 

 

 

ПРЕДПРИЯТИЕ

 

потреби-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

тельские

на потребитель-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Оборудование,

 

 

 

 

 

ские товары

 

 

 

 

 

расходы

 

 

 

транспорт,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

вычислительная

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Информация

 

 

 

 

 

техника и т. д.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Обеспечивает условия функционирования

оплата определяет спрос на средства производства

информация о об внешней среде деятельности

информация о спросе населения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

РЫНОК СРЕДСТВ

 

 

 

 

 

 

 

РЫНОК

 

 

 

ПРОИЗВОДСТВА

 

 

 

 

 

 

 

ИНФОРМАЦИИ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис. 1.4. Взаимосвязь и место торгового предприятия в рыночной системе

РЫНОК СБЫТА

Индивидуальные

потребители

Домашние

хозяйства

Предприятия, организации

13

Виды деятельности предприятий, организаций подразделяют на экономические и неэкономические.

Экономическая деятельность – любая деятельность по производству

и(или) реализации товаров (работ, услуг), а также любая деятельность, направленная на получение прибыли (доходов) от результатов. Экономическую деятельность подразделяют на два основных вида: активную и пассивную. Активная деятельность включает в себя: предпринимательскую деятельность, посредническую деятельность, финансовую деятельность. Пассивная деятельность отражает размещение денежных средств в банках

идругих финансово-кредитных учреждениях, передачу имущества в аренду, а также передачу имущества в доверительное управление. Предприятия торговли и массового питания осуществляют, как правило, экономическую деятельность в рыночной экономике, причем основным видом является активная экономическая деятельность, направленная на получение доходов и прибыли, заработанных благодаря инициативе и активной деятельности предприятия.

Неэкономическая деятельность – любая деятельность, целью которой не является получение доходов (прибыли) или каких-либо других экономических выгод (благотворительная деятельность и т. п.).

Деятельность предприятий торговли в современных условиях осуществляется под влиянием как внешних, так и внутренних ограничений (рис. 1.5).

ОГРАНИЧЕНИЯ В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ ТОРГОВЛИ

 

 

Внешние ограничения

 

 

 

 

 

 

Внутренние ограничения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Уровень денежных доходов и покупательской способности

 

 

Спрос населения

 

Объем и структура товарного

 

Уровень цен, ставок, тарифов

 

Государственное регулирование деятельности

 

Финансовые ограничения (денежные расходы должны быть ≤денежным ресурсам

 

Факторы, связанные с соединением живого и овеществленного труда (т.е. сбалансированность ресурсов)

 

Ограничения, связанные с соотношением постоянных и переменных затрат (точка безубыточности, критическая точка продаж, минимум рентабельности)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис. 1.5. Основные ограничения в деятельности предприятия торговли

В зависимости от конечных результатов своей работы торговые предприятия ставят определенные задачи своей деятельности в соответствии с выбранной стратегией, основные из которых отражены в табл. 1.2.

 

 

 

14

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 1.2

 

Основные задачи развития предприятий торговли

 

 

 

в зависимости от их конечных результатов деятельности

 

Группа

Оценка состояния

Задачи

предпри-

конечных результатов деятельности

дальнейшего развития

ятий

 

 

 

 

 

 

I группа

Предприятие

с устойчивым,

стабильным

Обеспечивать

в

дальнейшем

 

финансовым

положением,

получающие

устойчивый рост эффективно-

 

постоянно прибыль в размере, достаточ-

го развития предприятия

 

ном для простого и расширенного воспро-

 

 

 

 

изводства и обеспечивающие динамичный

 

 

 

 

рост конечных результатов деятельности

 

 

 

 

 

 

 

II группа

Предприятие,

которые в последнее время

Увеличение темпов роста ко-

 

(2-4 года) смогли преодолеть порог без-

нечных результатов деятель-

 

убыточности и добились стабильного рос-

ности, прежде всего прибыли

 

та конечных

результатов

деятельности

за счет наращивания конку-

 

вследствие появления устойчивого рынка

рентных преимуществ

 

сбыта

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

III группа

Предприятия,

которые только в недавнем

Сохранение

или

увеличение

 

прошлом (1-2 года) преодолели порог без-

доли на потребительском рын-

 

убыточности и начали добиваться роста

ке, повышение конкурентных

 

объема реализации товаров в сопостави-

преимуществ

и

достижение

 

мом виде и увеличения прибыли за счет

стабильных темпов роста то-

 

завоевания определенных рынков сбыта

варооборота и прибыли

 

 

 

 

 

IV группа

Предприятия,

являющиеся

убыточными,

Сохранение (увеличение) тем-

 

но обеспечившие в отчетном периоде оп-

пов роста товарооборота и до-

 

ределенный рост товарооборота в сопоста-

ходов, стремление к преодоле-

 

вимых ценах и уменьшение убытков за по-

нию убыточности за счет осу-

 

следние 2-3 года

 

ществления программ по сни-

 

 

 

 

жению расходов, росту эффек-

 

 

 

 

тивности ресурсов и т. п.

 

 

 

V группа

Предприятия, убытки которых составляют

Обеспечение хоть и незначи-

 

большую величину, а товарооборот не

тельного роста товарооборота

 

увеличивается или имеет тенденцию и

и доходов, стремление к

 

снижению

 

 

уменьшению размера убытков.

 

 

 

 

 

 

 

15

2. Среда деятельности торгового предприятия и ее характеристика. Факторы, определяющие деятельность предприятия торговли

и их классификация

Предприятия торговли функционируют в определенных на данный момент времени условиях внешней и внутренней среды под воздействием экономических и административных рыночных регуляторов (Рис. 2.1).

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ РЕГУЛЯТОРЫ

Экономические

 

Финансово-

Социальное

 

 

Внешне-

 

 

программы

 

экономические

регулирование

 

экономическое

 

 

 

 

 

 

методы

 

 

 

 

регулирование

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВНЕШНЯЯ СРЕДА

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Общая среда (макросреда)

 

 

 

 

 

 

 

 

Социальные

 

Технологические

Экономические

 

Прочие

 

 

 

 

факторы

 

 

факторы

факторы

факторы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВНУТРЕННЯЯ СРЕДА

 

 

 

 

 

 

 

ВНЕШНЯЯ СРЕДА

 

Государственные экономические структуры

 

 

 

 

 

кредитные-Финансово учреждения

 

СРЕДА ВНЕШНЯЯ

 

 

организационная

процесс розничной

 

 

 

 

 

 

 

структура

реализации товаров

 

 

 

 

маркетинг

Предприятие

менеджмент

 

 

 

 

розничной

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

финансы

 

торговли

 

ресурсы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

учет и

анализ и

 

 

 

 

 

 

 

 

контроль

планирование

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВНУТРЕННЯЯ СРЕДА

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Поставщики

 

 

 

Клиенты -

Посредники,

 

 

 

 

 

Конкуренты

контактная

 

 

 

 

товаров

 

 

потребители

 

 

 

 

 

 

 

 

аудитория

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рабочая среда (микросреда)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВНЕШНЯЯ СРЕДА

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

АДМИНИСТРАТИВНЫЕ РЕГУЛЯТОРЫ (законы, нормативные документы)

Рис. 2.1. Предприятие торговли в системе рыночной среды

16

Внешняя среда деятельности оказывает в современных условиях существенное влияние на функционирование предприятий торговли и представляет собой совокупность систем, которые находятся за пределами самого предприятия и не могут подвергаться непосредственному управлению с его стороны. Внешняя среда включает в себя:

рабочую среду (микросреду), которая оказывает прямое, непосредственное воздействие на деятельность предприятия торговли и включает в себя поставщиков потребительских товаров, клиентов потребителей; различных посредников (аудиторские, консалтинговые, маркетинговые и др. фирмы); конкурентов, контактную аудиторию (СМИ, общества потребителей и т. д.); государственные структуры (налоговая инспекция; внебюджетные фонды; органы сертификации и т. д.); финансово-кредитные учреждения (банки, страховые и инвестиционные компании и фонды и т. п.);

общую среду (макросреду), которая оказывает косвенное влияние на деятельность предприятий торговли и включает в себя элементы среды, напрямую не связанные с работой предприятия (табл. 2.1).

Таблица 2.1

Характеристика СТЭП-факторов как основных элементов макросреды предприятия торговли

Название фактора

Краткая характеристика

 

 

Социальные

Социальные слои и группы населения и модели их потребитель-

факторы

ского поведения. Покупательная способность отдельных слоев и

 

групп населения. Жизненный уровень населения и т.д.

 

 

Технологические

Прогрессивные формы и способы производства и упаковки по-

факторы

требительских товаров в соответствии с достижениями научно-

 

технического прогресса.

 

Современные технологии доведения товаров от производителей

 

до потребителей и их послепродажное обслуживание.

 

Прогрессивные технологии и формы товароснабжения, хранения,

 

реализации потребительских товаров.

 

Современные компьютерные информационные системы и их ис-

 

пользование в торговой деятельности и т.д..

 

 

Экономические

Уровень развития экономики, ее структура.

факторы

Уровень и специализации развития производства в т.ч. производ-

 

ства потребительских товаров.

 

Структура и объемы импорта и экспорта как источников форми-

 

рования товарного предложения.

 

Развитие межрегиональных и межгосударственных связей в фор-

 

мировании предложение потребительских товаров.

 

Уровень инфляции и безработицы.

 

Размер средней заработной платы и уровень денежных доходов

 

населения.

 

Развитие инфраструктуры потребительского рынка в целом и в

 

разрезе отдельных комплексов.

 

Размер покупательных фондов населения.

 

Структура денежных доходов населения.

 

Состояние денежных сбережений населения.

 

Активность населения в использовании денежных средств и т.д.

 

 

 

17

 

Окончание табл. 2. 1

Название фактора

Краткая характеристика

 

 

Прочие факторы

Природно-географические: климат, средний размер, температу-

 

ра, продолжительность отдельных периодов года, влажность и т. п.

 

Демографические: численность населения, его возрастной,

 

половой и этнический состав; расселенческие особенности

 

по территории региона; плотность населения, структура населе-

 

ния с делением на городское и сельское, количество семей и их

 

численность, жизненный цикл семьи и т. д.

 

Правовые: законодательные, нормативные документы, регла-

 

ментирующие деятельность предприятий торговли; защиту прав

 

потребителей, правила стандартизации и лицензирования и т. п.

 

Политические: политика государства в области поддержки

 

предпринимательства, как на уровне страны, так и местных орга-

 

нов власти; стабильность политической обстановки, степень

 

государственного регулирования потребительского рынка и тор-

 

гового предпринимательства и т. д.

 

Психологические: мода, потребительские мотивы, реклама и ее

 

влияние на потребительское ведение и т. д.

 

Культурно-исторические: культурные ценности и нормы пове-

 

дения; уровень образования, нравственность, мораль, историче-

 

ские и культурные традиции и т. д.

 

Прочие факторы.

Внешняя среда деятельности торгового предприятия имеет несколько основных характеристик (рис. 2.2.).

Изменчивость,

т. е. частота, величина и регулярность изменения среды и факторов ее определяющих

Сложность,

т. е. большое количество и разнообразие характеристик среды и факторов ее определяющих

ХАРАКТЕРИСТИКИ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ

 

 

 

 

Взаимосвязанность,

 

 

Подвижность,

т.е. взаимовлияние и связь различных

 

 

т. е. скорость изменения

элементов внешней среды и факторов

 

 

в окружающей среде

ее определяющих

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Неопределенность,

т.е. многовариантность развития среды в зависимости от влияния различных факторов

Рис. 2.2. Характеристики внешней среды деятельности торговых предприятий

18

Внутренняя среда торгового предприятия:

организационная и управленческая структура предприятия;

ресурсы предприятия;

процесс реализации потребительских товаров и оказания услуг;

персонал и управление им;

культура предприятия;

маркетинговая деятельность;

финансы предприятия и т. д.

Изучение внутренней среды предприятия позволяет выявить внутренние резервы повышения эффективности его работы и улучшения деятельности в действующих условиях хозяйствования.

Для оценки внешней и внутренней среды предприятия используют различные методы (наиболее популярные из них представлены в табл. 2.2).

 

 

 

Таблица 2.2

Методы оценки факторов внешней и внутренней среды

деятельности торгового предприятия

 

 

«Метод 5×5»

Метод оценки влияния каждого

 

SWOT-анализ

 

значимого фактора среды

 

 

 

на будущее организации

 

 

Включает в себя пять вопросов

Включает в себя четыре вопроса

Организация выявляет:

о пяти факторах внешней среды.

о влиянии значимого фактора

для внутренней среды

 

на будущее организации.

сильные и слабые

1. Если Вы обладаете информа-

1. Как (положительно или отри-

стороны своей деятель-

цией о факторах внешней сре-

цательно) данный фактор среды

ности;

ды, назовите пять из них.

может повлиять на положение

для внешней среды

 

организации?

возможности развития

2. Какие факторов внешней сре-

2. Какова вероятность усиления

деятельности предпри-

ды представляют для Вас наи-

этого фактора, можно ли будет

ятия в будущем и угро-

большую опасность?

его проследить?

зы внешней среды.

3. Какие пять факторов из пла-

3. Насколько велико будет воз-

 

 

нов ваших конкурентов Вам из-

действие фактора на организа-

 

 

вестны?

цию?

 

 

4. Если Вы определили направ-

4. Когда воздействие этого фак-

 

 

ления стратегии, какие пять

тора на организацию может ос-

 

 

факторов могли бы стать наибо-

лабнуть? В ближайшее время?

 

 

лее важными для достижения

В среднесрочном периоде?

 

 

ваших целей?

Через длительное время?

 

 

5. Назовите пять внешних про-

 

 

 

странств, включающих возмож-

 

 

 

ность изменений, которые мог-

 

 

 

ли бы стать благополучными

 

 

 

для вас.

 

 

 

Деятельность торгового предприятия осуществляется под влиянием большого количества факторов, оказывающих как прямое, так и косвенное воздействие на те или иные аспекты работы предприятия.

Совокупность внешних и внутренних факторов, определяющих функционирование предприятий торговли можно классифицировать по ряду признаков, основные из которых представлены на рис. 2.3.

 

 

 

 

 

 

19

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

По экономической

 

 

По времени воздействия

 

По масштабам воздействия

сущности

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Признаки классификации факторов,

 

 

 

 

По степени

 

 

 

 

По степени

 

 

определяющих деятельность торгового

 

 

 

детализации

 

 

 

управляемости

 

 

 

 

предприятия

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

По степени воздействия

 

По степени

 

 

 

 

на результаты работы

 

интенсификации

 

 

 

 

 

 

предприятия

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис. 2.3. Признаки классификации факторов, определяющих деятельность торгового предприятия

Рассмотрим основные признаки классификации и соответствующие им группы факторов, влияющие на состояние и развитие торгового предприятия, его функционирование в действующих условиях внешней и внутренней среды.

По экономической сущности совокупность факторов, определяющих деятельность торгового предприятия, подразделяют на три основные группы:

1)производственно-экономические факторы, включающие в себя ресурсы предприятия: трудовые, материальные, нематериальные, информационные, финансовые и др.;

2)технико-экономические факторы: технология хранения, реализации

ипослепродажного обслуживания; методы и формы продажи товаров и т.п.;

3)социально-экономические факторы, включающие в себя уровень управления персоналом, активность и инициативность работников; социаль- но-психологические факторы и т. д.

По времени воздействия выделяют постоянные, т.е. действующие в течение всего периода деятельности предприятия факторы (численность работников, основные фонды и материально-техническая база предприятия и т. п.)

инепостоянные (временные) факторы, действующие только в определенные периоды времени (сезонный характер покупательного спроса, неравномерные покупательские потоки и т. п.).

По масштабам воздействия всю совокупность факторов, определяющих деятельность торгового предприятия, подразделяют на две группы:

1)общие факторы, которые оказывают воздействие на все торговые предприятия: обеспеченность трудовыми, материальными и финансовыми ресурсами, степень эффективности их использования и т. п.;

2)специфические факторы, действующие только на отдельные предприятия торговли: мода, престиж, психологические факторы; контингент обслуживаемых покупателей и т. п.

По степени детализации сложно выделить простые факторы, являю-

щиеся результатом одной причины (например, количество рабочих дней в периоде) и сложные факторы, возникающие под воздействием комплекса причин (например, производительность труда работников).

20

По степени воздействия на результаты работы торгового предприятия совокупность факторов можно подразделить на две основные группы:

1)основные, т. е. определяющие факторы: размер материальных и финансовых ресурсов; состояние и эффективность использования трудовых ресурсов; спрос населения на реализуемую продукцию, товары, услуги и т. п.;

2)второстепенные, т. е. не оказывающие существенное влияние на деятельность торгового предприятия: образовательный уровень работников, время обеденного перерыва у работников и т. п.

Важным признаком является степень управляемости, позволяющая выявить дискреционные, т. е. управляемые факторы (повышение эффективности использование трудовых, материальных ресурсов; изменение режима работы предприятия; экономическая и учетная, плановая работа на предприятии и т. п.) и не дискреционные, т. е. неуправляемые факторы (ставки налогов и сборов; уровень потребительских цен, тарифы и ставки за услуги; уровень денежных доходов и покупательной способности населения в районе деятельности торгового предприятия и т. п.), и осуществить на этой основе оперативное управление факторами для повышения эффективности работы предприятия.

По степени интенсификации выделяют две группы факторов, определяющих деятельность торгового предприятия:

1)интенсивные факторы, которые направлены:

– на совершенствование процесса функционирования используемых ресурсов предприятия: совершенствование технологии продажи товаров, улучшение организации деятельности предприятия в целом, в том числе организации труда и его материального стимулирования, совершенствование воспроизводства и использование основных фондов и т. д.;

– на совершенствование качественных характеристик используемых на предприятии ресурсов: улучшение состояния и использования трудовых ресурсов, улучшение качественного состава и повышение эффективности использования основных фондов и оборотных средств и т. п.;

2)на экстенсивные факторы, которые направлены:

– на увеличение количества используемых ресурсов: рост количества и стоимости основных фондов; увеличение числа работников, рост стоимости оборотных средств, увеличение финансовых ресурсов и т. п.;

– на увеличение времени использования ресурсов: увеличение времени работы торгового предприятия, рост продолжительности функционирования основных фондов, увеличение времени использования рабочей силы и т. п.

Анализ и оценка основных факторов, определяющих деятельность предприятия по указанной классификации позволяет провести грамотную, всестороннюю оценку влияния факторов на определенные виды и стороны функционирование торговых предприятий; определить степень управляемости данными факторами и резервы повышения эффективности работы предприятия и рост его конкурентоспособности.