
- •Биохимия. Краткий курс
- •Часть I
- •Оглавление
- •Список сокращений
- •Введение
- •1. Ферменты
- •1.1.Строение ферментов
- •1.2.Номенклатура и классификация ферментов
- •1.3.Изоферменты и их медицинское значение
- •1.4. Регуляция активности ферментов
- •1.5. Ферменты в медицине и фармации
- •2. Витамины
- •2.1. Водорастворимые витамины Витамин в1, (тиамин, антиневритный витамин)
- •Витамин в2(рибофлавин)
- •Витамин рр,(ниацин, антипеллагрический витамин)
- •Витамин в6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин)
- •Витамин н (биотин)
- •Фолиевая кислота
- •Витамин в12 (кобаламин)
- •Витамин с (аскорбиновая кислота, антицинготный витамин)
- •Пантотеновая кислота
- •2.2.Жирорастворимые витамины Витамин а (антиксерофтальмический)
- •Витамин к, нафтохиноны (антигеморрагический)
- •Витамин е, токоферол
- •Витамин д (кальциферол, кальциол, антирахитический)
- •3.Биоокисление и биоэнергетика
- •3.1. Цикл кребса
- •3.2. Дыхательная цепь
- •3.3.Свободное окисление: функции, оксидативная модификация
- •4. Обмен углеводов
- •4.1.Переваривание и всасывание
- •4.2. Обмен гликогена
- •4.3.Распад глюкозы в аэробных и анаэробных условиях
- •4.4. Глюконеогенез
- •4.5. Пентозофосфатный путь превращения глюкозы
- •5 Глюкозо-6-фосфат 6 рибозо-5-фосфат
- •4.6.Гомеостаз глюкозы крови
- •5. Обмен липидов
- •5.1.Переваривание и всасывание
- •5.2. Обмен жира
- •5.3.Обмен жирных кислот
- •5.4. Обмен и роль кетоновых тел
- •5.5. Обмен, роль и транспорт холестерина
- •5.6. Патология обмена холестерина
- •6. Обмен белков
- •6.1. Переваривание и всасывание
- •6.2. Декарбоксилирование аминокислот
- •6.3. Обмен по аминогруппе
- •6.4. Источники аммиака и его обезвреживание.
- •6.5. Судьба безазотистого остатка аминокислот
- •6.6. Обмен отдельных аминокислот
- •7. Тестовые задания
- •8. Эталоны ответов к тестовым заданиям
- •9. Рекомендуемая литература
- •Биохимия. Краткий курс
- •Часть 1
3.1. Цикл кребса
Ацетил-КоА, образовавшийся в реакции, катализируемой пируватдегидрогеназным комплексом, далее вступает в цикл Кребса (цикл трикарбоновых кислот), где оба атома углерода ацетильного остатка окисляются до 2 молекул СО2. Атомы водорода, освобождающиеся в окислительно-восстановительных реакциях цикла, поставляются в дыхательную цепь при участии НАД+- и ФАД-зависимых дегидрогеназ.
В первой реакции цикла, катализируемой цитратсинтазой, атом углерода метильной группы ацетил-КоА связывается с карбонильной группой оксалоацетата (рис.1). Вторая реакция представляет обратимое превращение цитрата в изоцитрат. В третьей реакции цикла, катализируемой НАД-зависимой изоцитратдегидрогеназой, происходит окислительное декарбоксилирование изоцитрата.
Эта самая медленная реакция цикла, ее продуктом является α-кетоглутарат. В четвертой реакции происходит окислительное декарбоксилирование α-кетоглутарата, катализируемое α-кетоглутаратдегидрогеназным комплексом, который по своему строению и функциям сходен с пируватдегидрогеназным комплексом. Этот комплекс также состоит из 3 ферментов и 5 коферментов, среди которых тиаминпирофосфат, НSКоА, ФАД, НАД и липоевая кислота. Продуктами реакции являются сукцинил-КоА, СО2 и НАДН. В пятой реакции происходит субстратное фосфорилирование – это синтез ГТФ (или АТФ) из ГДФ (или АДФ) и неорганического фосфата за счет энергии, освобождающейся при разрыве макроэргической связи в субстрате. В этой реакции происходит разрыв макроэргической связи в сукцинил-КоА, освобождающаяся при этом энергия используется для фосфорилирования ГДФ до ГТФ. Энергия ГТФ в большей степени используется в биосинтезе белка, поэтому большая часть ГТФ вступает в реакцию с АДФ, в результате чего образуется универсальный макроэрг –АТФ:
ГТФ + АДФ ГДФ + АТФ
Рис.1. Цикл Кребса
В шестой реакции происходит окисление сукцината до фумарата при участии ФАД-зависимой дегидрогеназы. В седьмой реакции, катализируемой фумаразой, происходит образование малата. В последней реакции цикла происходит дегидрирование малата НАД+-зависимой малатдегидрогеназой в результате чего происходит регенерация оксалоацетата. Таким образом, за один оборот цикла Кребса сгорает одна молекула ацетил-КоА, оба углеродных атома которого превращаются в углекислый газ; а освободившиеся в окислительных реакциях 8 атомов водорода восстанавливают 4 кофермента (3 НАД+ и 1 ФАД). Атомы водорода с восстановленных коферментов поступают в дыхательную цепь, где транспортируются до кислорода, что приводит образованию воды. В итоге конечными продуктами полного окисления ацетил-КоА являются СО2 и вода.
Регуляция цикла Кребса: регуляторными ферментами цикла являются цитратсинтаза, изоцитратдегидрогеназа (самый медленный фермент), α-кетоглутаратдегидрогеназа. Аллостерически цикл ингибируют АТФ, НАДН и ацил-КоА, активируют АДФ и НАД+. Скорость цикла увеличивается под действием гормонов: катехоламинов и глюкагона (в печени). Поддерживает активность цикла Кребса инсулин.
Роль цикла Кребса. Катаболически-энергетическая функция цикла состоит в том, что здесь происходит катаболизм углеродных скелетов метаболитов всех видов обмена; кроме того, здесь происходит дегидрирование субстратов и поставка водородов свосстановленных коферментов в дыхательную цепь. Энергетическая функция цикла состоит в том, что в нем происходит образование 1 АТФ путем субстратного фосфорилирования.
Цикл Кребса – один из амфиболических путей метаболизма, то есть он выполняет не только катаболические, но и анаболические функции – ряд промежуточных продуктов используется в качестве субстратов для биосинтезов. Так, α-кетоглутарат и оксалоацетат используются для синтеза заменимых аминокислот, сукцинил-КоА – для биосинтеза порфиринов (гем). Кроме того, метаболиты цикла могут использоваться для синтеза глюкозы, жирных кислот, холестерина. Анаболические функции цикла Кребса наиболее характерны для клеток печени. Убыль метаболитов, использованных для анаболических целей, восполняется с помощью анаплеротических (пополняющих) реакций, главной из которых является реакция карбоксилирования пирувата, катализируемая пируваткарбоксилазой в присутствии биотина:
Пируват + СО2 + АТФ + Н2О Оксалоацетат +АДФ +Н3РО4
Цикл Кребса выполняет также и регуляторную функцию, так как его метаболиты выступают в роли регуляторов обменных процессов. Так, НАДН является ингибитором окислительного катаболизма, цитрат активирует синтез жирных кислот и ингибирует гликолиз, ацетил-КоА является обязательным активатором глюконеогенеза и ингибитором пируватдегидрогеназного комплекса.