- •Биохимия. Краткий курс
- •Часть I
- •Оглавление
- •Список сокращений
- •Введение
- •1. Ферменты
- •1.1.Строение ферментов
- •1.2.Номенклатура и классификация ферментов
- •1.3.Изоферменты и их медицинское значение
- •1.4. Регуляция активности ферментов
- •1.5. Ферменты в медицине и фармации
- •2. Витамины
- •2.1. Водорастворимые витамины Витамин в1, (тиамин, антиневритный витамин)
- •Витамин в2(рибофлавин)
- •Витамин рр,(ниацин, антипеллагрический витамин)
- •Витамин в6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин)
- •Витамин н (биотин)
- •Фолиевая кислота
- •Витамин в12 (кобаламин)
- •Витамин с (аскорбиновая кислота, антицинготный витамин)
- •Пантотеновая кислота
- •2.2.Жирорастворимые витамины Витамин а (антиксерофтальмический)
- •Витамин к, нафтохиноны (антигеморрагический)
- •Витамин е, токоферол
- •Витамин д (кальциферол, кальциол, антирахитический)
- •3.Биоокисление и биоэнергетика
- •3.1. Цикл кребса
- •3.2. Дыхательная цепь
- •3.3.Свободное окисление: функции, оксидативная модификация
- •4. Обмен углеводов
- •4.1.Переваривание и всасывание
- •4.2. Обмен гликогена
- •4.3.Распад глюкозы в аэробных и анаэробных условиях
- •4.4. Глюконеогенез
- •4.5. Пентозофосфатный путь превращения глюкозы
- •5 Глюкозо-6-фосфат 6 рибозо-5-фосфат
- •4.6.Гомеостаз глюкозы крови
- •5. Обмен липидов
- •5.1.Переваривание и всасывание
- •5.2. Обмен жира
- •5.3.Обмен жирных кислот
- •5.4. Обмен и роль кетоновых тел
- •5.5. Обмен, роль и транспорт холестерина
- •5.6. Патология обмена холестерина
- •6. Обмен белков
- •6.1. Переваривание и всасывание
- •6.2. Декарбоксилирование аминокислот
- •6.3. Обмен по аминогруппе
- •6.4. Источники аммиака и его обезвреживание.
- •6.5. Судьба безазотистого остатка аминокислот
- •6.6. Обмен отдельных аминокислот
- •7. Тестовые задания
- •8. Эталоны ответов к тестовым заданиям
- •9. Рекомендуемая литература
- •Биохимия. Краткий курс
- •Часть 1
Государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«ИРКУТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Министерства здравоохранения Российской Федерации
Кафедра химии и биохимии
И. Э. Егорова, А. И. Суслова, В. И. Бахтаирова
Биохимия. Краткий курс
Часть I
Учебное пособие для иностранных студентов
Иркутск
ИГМУ
2013
УДК612.015.(075.8)
ББК 28.902я73
Е 30
Рекомендовано методическим советом фармацевтического факультета ГБОУ ВПО ИГМУ Минздрава России в качестве учебного пособия для иностранных студентов
(протокол № от 2013 г.)
Авторы
И. Э. Егорова – канд. мед. наук, старший преподаватель кафедры химии и биохимии ГБОУ ВПО ИГМУ Минздрава России,
А. И. Суслова – канд. мед. наук, доцент кафедры химии и биохимии ГБОУ ВПО ИГМУ Минздрава России,
В. И. Бахтаирова–канд. мед. наук, доцент кафедры химии и биохимии ГБОУ ВПО ИГМУ Минздрава России
Рецензенты:
Л. И. Корытов – профессор кафедры нормальной физиологии ГБОУ ВПО ИГМУ Минздрава России, д-р мед.наук
М. И. Винокурова – доцент кафедры иностранных языков с курсом латинского языка и русского, как иностранного ГБОУ ВПО ИГМУ Минздрава России
Егорова И. Э. , Суслова А. И., Бахтаирова В. И.
Е 30 Биохимия. Краткий курс. Часть I : учебное пособие для иностранных студентов / И. Э. Егорова, А. И. Суслова, В. И. Бахтаирова ; ГБОУ ВПО ИГМУ Минздрава России. – Иркутск : ИГМУ. 2013, – 56с.
Учебное пособие «Биохимия. Краткий курс. Часть 1» предназначено для самостоятельной работы студентов как учебный материал, помогающий более полно усвоить основные разделы биохимии иностранными студентами. В данном пособии отражены также особенности преподавания этих разделов биохимии для студентов медицинских вузов.
УДК 612.015.(075.8)
ББК 28.902я73
©Егорова И. Э., Суслова А. И., Бахтаирова В. И.
©ГБОУ ВПО ИГМУ Минздрава России, 2013
Оглавление
СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ4
ВВЕДЕНИЕ 5
|
1. |
Ферменты………………………………………………………... ………… |
6 |
|
1.1. |
Строение ферментов……………………………………………………….. |
6 |
|
1.2 |
Номенклатура и классификация ферментов……………………………… |
7 |
|
1.3. |
Изоферменты и их медицинское значение……………………………….. |
7 |
|
1.4. |
Регуляция активности ферментов…………………………….................... |
9 |
|
1.5. |
Ферменты в медицине и фармации……………………………………….. |
11 |
|
2. |
Витамины………………………………………………………………….... |
12 |
|
2.1. |
Водорастворимые витамины…………………………………..................... |
12 |
|
2.2. |
Жирорастворимые витамины……………………………………………… |
15 |
|
3. |
Биоокисление и биоэнергетика……………………………………………. |
17 |
|
3.1. |
Цикл Кребса………………………………………………………………… |
18 |
|
3.2. |
Дыхательная цепь…………………………………………………………... |
20 |
|
3.3. |
Свободное окислении: функции, оксидативная модификация…………. |
22 |
|
4. |
Обмен углеводов…………………………………………………………… |
23 |
|
4.1. |
Переваривание и всасывание……………………………………………… |
23 |
|
4.2. |
Обмен гликогена…………………………………………………………… |
24 |
|
4.3. |
Распад глюкозы в аэробных и анаэробных условиях………..................... |
25 |
|
4.4. |
Глюконеогенез……………………………………………………………… |
27 |
|
4.5. |
Пентозофосфатный путь превращения глюкозы………………………… |
28 |
|
4.6. |
Гомеостаз глюкозы крови…………………………………………………. |
29 |
|
5. |
Обмен липидов……………………………………………………………... |
30 |
|
5.1. |
Переваривание и всасывание……………………………………………… |
31 |
|
5.2 |
Обмен жира…………………………………………………….................... |
31 |
|
5.3. |
Обмен жирных кислот…………………………………………………….. |
32 |
|
5.4. |
Обмен и роль кетоновых тел………………………………….................... |
34 |
|
5.5. |
Обмен, роль и транспорт холестерина…………………………………… |
35 |
|
5.6. |
Патология обмена холестерина…………………………………………… |
37 |
|
6. |
Обмен белков………………………………………………………………. |
37 |
|
6.1. |
Переваривание и всасывание……………………………………………… |
38 |
|
6.2. |
Декарбоксилирование аминокислот............................................................ |
40 |
|
6.3. |
Обмен по аминогруппе.................................................................................. |
42 |
|
6.4. |
Источники аммиака и его обезвреживание………………………………. |
44 |
|
6.5. |
Судьба безазотистого остатка аминокислот……………………………… |
45 |
|
6.6. |
Обмен отдельных аминокислот…………………………………………… |
46 |
|
7. |
Тестовые задания…………………………………………………………... |
48 |
|
8. |
Эталоны ответов к тестовым заданиям…………………………………… |
54 |
|
9. |
Рекомендуемая литература………………………………………………... |
55 |