30. Системы контроля состояния запасов и направления их совершенствования
Критериями оптимизации могут считаться: минимум логистических издержек, связанных с управлением запасами, минимальное время выполнения заказа, максимальная надежность поставки.
Логистическая концепция «Реагирование на спрос»: с целью максимального сокращения времени реакции на изменение спроса путем скорого пополнения запасов в тех сегментах рынка где прогнозируется увеличение спроса.
Известны следующие варианты концепции: концепция определения места заказа, метод быстрого реагирования, концепция непрерывного пополнения, концепция автоматического пополнения запасов
Целевые функции:
1) связанные с организацией заказа и его реализацией затраты и оплата услуг по доставке заказа на склад. Они находятся в зависимости от годового объема работы, формы работы предприятия и величины заказа
2) затраты на хранение. Они состоят из постоянных издержек, переменных издержек, складских расходов, расходов на переработку тов. запасов, порчи и т. д.
Контроль за состоянием запасов — это изучение и регулирование уровня запасов продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления с целью выявления отклонений от норм запасов и принятия оперативных мер к ликвидации отклонений.
На практике применяются различные методы контроля
1. с фиксированной периодичностью заказа - период, через который предприятие направляет заказ поставщику, не меняется
2. система с фиксированным размером заказа как только запас какого либо товара достигнет заранее определенного минимального значения, этот товар заказывается
На практике система контроля за состоянием запаса с фиксированным количеством заказа применяется преимущественно в следующих случаях:
— большие потери в результате отсутствия запаса;
— высокие издержки по хранению запасов;
— высокая стоимость заказываемого товара;
— высокая степень неопределенности спроса;
— наличие скидки с цены в зависимости .от заказываемого количества.
Система с фиксированным размером заказа предполагает непрерывный учет остатков для определения точки заказа. При наличии широкой номенклатуры материалов (или ассортимента для торгового предприятия) необходимым условием применения системы является использование технологии автоматизированной идентификации штриховых кодов.
УПРАВЛЕНИЕ ЗАПАСАМИ В РАЗЛИЧНЫХ УСЛОВИЯХ. ФОРМУЛА ЭКОНОМИЧНОГО ОБЪЁМА ЗАПАСА: ПРИМЕНЕНИЕ И ОГРАНИЧЕНИЯ
Для управления запасами используются различные показатели измерения – абсолютные (в натуральных или стоимостных единицах), относительные (в днях, разах, процентах к товарообороту).
Анализ природы запаса показывает, что запас формируется под воздействием характеристик спроса (потребления) и характеристик поставки. Запас формируется в случае, если отсутствует соответствие характеристик спроса и возможностей организации поставок товарно-материальных ценностей. Запас всегда является следствием конфликтной ситуации между требованиями потребляющих звеньев и возможностями поставляющих звеньев. Алгоритм управления запасом представляет собой алгоритм поиска возможностей приведения в соответствие характеристик поставки характеристикам потребления.
1.Оценка роли запасов в реализации стратегии организации. 2.Мониторинг состояния запасов. 3.АВСи XYZ анализ номенклатуры запасов. 4.Прогнозирование потребности в запасах. 5.Определение уровня потребности в запасе. 6.Расчет оптимального размера заказа на восполнение запаса. 7.Определение размера заказа на восполнение запаса. 8.Согласование условий поставки. 9.Разработка алгоритма управления запасами. 10.Размещение запасов в цепи поставок
Для расчета наиболее экономичного размера заказа EOQ используется формула Уилсона:
,
где
—
годовое потребление,
-
затраты на выполнение заказа,
—
цена единицы
продукции,
—
затраты на содержание
запасов (%).
C помощью формулы Уилсона можно рассчитать оптимальный размер заказа в соответствии с конкретными условиями деятельности предприятия.
Для оценки обеспеченности товарооборота товарными запасами используют показатель уровня товарных запасов в днях оборота. Он определяется как частное от деления абсолютного размера товарного запаса к концу периода на среднедневной товарооборот этого периода (месяца, квартала или года для которого этот запас является конечным).
Расчет производится по формуле:У3дн = (ЗхК)/Т,
где У3дн – уровень товарных запасов в днях оборота, дней;
З - абсолютная величина товарного запаса на данный период, ден. единиц;
Т - товарооборот предприятия за данный период, ден. единиц;
К - количество дней в периоде, дни.