7. Список рекомендованных источников

1. Белоусова с.Н. Маркетинг: учебное пособие / с.Н. Белоусова, а.Г. Белоусов. – Изд. 7-е, перераб. И доп. – Ростов /нД: Феникс, 2012. – 397 с.

2. Березин И.С. Маркетинг и исследование рынков. – М.: Русская Деловая Литература, 2013. – 416 с.

3. Жуков Б.М., Романов А.А., Басенко В.П. Маркетинг: учебное пособие. – М.: Дашков и К, 2012. – 440 с.

4. Завьялов П.С. Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах: Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2002. – 496 с. (серия «Высшее образование»).

5. Николаева М.А. Маркетинг товаров и услуг. – М.: Деловая литература, 2010.-448 с.

6. Парамонова Т.Н. Маркетинг: учебник / кол. Авторов; под ред. проф. Т.Н. Парамоновой. – 5-е изд., стер. – М.: КНОРУС, 2009. – 360 с.

Приложение 1

Образец титульного листа курсовой работы

«Институт пищевых технологий и дизайна» - филиал

Государственного бюджетного образовательного учреждения

Высшего профессионального образования

«Нижегородский государственный инженерно-экономический институт»

Курсовая работа

по профессиональному модулю

ПМ 03 «МАРКЕТИНГОВАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

В ОРГАНИЗАЦИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ»

Тема: _________________________________________________________________

______________________________________________________________________

Выполнил(а): ____________

Группа: ОПБ-1-11 курс: IV

Проверила: преподаватель

__________/Попова И.Ю./

Н.Новгород

201__г

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

ЗАДАНИЕ

для выполнения курсовой работы

По профессиональному модулю: ПМ. 03 «МАРКЕТИНГОВАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ В ОРГАНИЗАЦИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ»

по специальности: 43.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании»

Студенту _________________________________________________________

Группа ____ОПБ-1-11_________ Курс______ IV________

Тема курсовой работы ______________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

ЗАДАНИЕ

Введение

1. Сущность маркетинговых исследований

   1. Основные цели и задачи маркетинговых исследований

   2. Процесс и этапы маркетинговых исследований. Виды маркетинговых исследований.

   3. Классификация и методы маркетинговых исследований

2. Маркетинговые исследования на примере

1. Общая характеристика предприятия

2. Маркетинговые исследования, используемые на предприятии

3. Методы маркетинговых исследований используемые на предприятии

1. Выводы и предложения.

Дать заключение

Дата выдачи задания «___» __________ 201___г.

Срок выполнения курсовой работы «___» ________ 201­­­­___г.

Преподаватель-руководитель курсовой работы ___________ И.Ю. Попова

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

Рецензия

На курсовую работу по профессиональному модулю:

Пм. 03 «маркетинговая деятельность в организациях общественного питания»

По специальности 43.02.01 «организация обслуживания в общественном питании»

Ф.И.О._______________________________________________________________________

Группа ОПБ-1-11Курс ___IV____

Тема работы: ________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Соответствие содержания работы заданию ________________________________________

Уровень качества теоретических знаний по профессиональному модулю ПМ. 03 «МАРКЕТИНГОВАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ В ОРГАНИЗАЦИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ» продемонстрированных в работе__________________________________________

__________________________________________________________________________________

Уровень качества практических умений:

2.1.Соответствует оценке ____________________________________________________________

2.2. Соответствует оценке ___________________________________________________________

2.3. Соответствует оценке ___________________________________________________________

2.4. Соответствует оценке ___________________________________________________________

3. Выводы и предложения исследования описаны________________________________________

Профессиональная грамотность в составлении заключения, подведения итогов, обоснование полученных результатов_____________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

Качество оформления курсовой работы (соответствие требованиям, предъявляемым к оформлению)________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Рекомендуемая оценка курсовой работы_______________________________________________

Рецензию составил

руководитель курсового проектирования И.Ю. Попова

«_____»______________________20___г.

ПРИЛОЖЕНИЕ 4