2.2 Материально-техническая база для уборки, послеуборочной обработки и хранения зерна в хозяйстве

Если говорить про механизацию хозяйства в целом, то можно сказать, что для различных операций в данном хозяйстве используются такие трактора, как ДТ–75, МТЗ–82, К-700, а также МТЗ-100 для междурядной обработки картофеля и Е-302 для скашивания зелёной массы и зерновых культур. Такие сельхозмашины, как СП-11, БИГ-3, КПС-4, КПШ-8, РВК-3,6; ПЧ-4,2; СЗ-3,6; 3ККШ-6А; КФГ-4; БДТ-7; ПЛН-4-35; клоновая сажалка картофеля.

В хозяйстве имеются следующие зерноуборочные комбайны: Дон-1500, СК-5 Нива, SAMPO-500. Жатки валковые: жатка бобовая ЖРБ- 4.2; жатка валковая навесная ЖВН-6.

Опрыскиватель ОП-2000.

Бороны: борона зубовая тяжёлая БЗТС-1,0; борона зубовая средняя БЗСС-1,0; бороны дисковые тяжёлые: БДТ-7, БДТ-3; борона игольчатая БИГ-3.

Для посева используют сеялки: СЗТ-3,6; СН-16.

Для предварительной очистки вороха используется ОВС-25, для сушки СЗШ-8, для первичной очистки СМ-4.

Таблица 2 – Машины и агрегаты для уборки и послеуборочной обработки зерна в хозяйстве

Вид технологической операции (примерный перечень)	Марка машины или агрегата	Количество, шт.	Производительность плановая, т
Уборка	СК-5 Нива	1	10
Предварительная очистка вороха	ОВС-25	1	25
Сушка	СЗШ-8	1	8
Первичная очистка	СМ-4	1	10

В графе плановая производительность приводится производительность агрегата по его технической характеристике, а в графе фактическая производительность – производительность агрегата в среднем по хозяйству.

Таблица 3 – Материально-техническая база для хранения зерна

Зернохранилище			Емкость		Площадь, м2		Количество закромов, шт.
номер или название	типовой проект	год постройки	т	м3	загрузочная	закрома
1			200	146	1200	50	24
2					500	50	24
3					300	30	10
Всего					2700	130	58

В хозяйстве имеются 3 зернохранилища разных площадей и объемов. Загрузочная площадь и количество закромов, требующихся для размещения поступившего зерна, приведены в таблице 3.

3 Технология послеуборочной обработки

Свежеубранный зерновой ворох содержит не только зерна основной культуры, но и некоторое количество сорной и зерновой примесей, которые ухудшают качество зерна, отрицательно влияют на его сохранность. Для удаления примесей зерно очищают в ворохоочистительных и зерноочистительных машинах. Очистку свежеубранного зерна начинают еще в комбайне, имеющем ворохоочистительное устройство (Карпов Б.А., 1987).

Таким образом, под очисткой следует понимать технологическую операцию по удалению из зерновой массы примесей. В результате очистки повышается качество и сохранность зерна основной культуры, обеспечивается пригодность его использования на пищевые, технические, семенные, фуражные цели. Однако удалению при очистке подлежат не только все посторонние компоненты, но и некоторая часть зерна основной культуры, которая не отвечает установленным требованиям к качеству и относится к зерновой или сорной примеси. Это зерна испорченные, поврежденные вредителями, недоразвитые, щуплые, дробленые, раздавленные (Карпов Б.А., 1987).

Послеуборочная обработка зерна должна выполняться с использованием поточной технологии, сущность которой заключается в последовательном выполнении всей совокупности технологических операций: очистки, сушки, сортирования. Набор технологических операций зависит от следующих факторов: динамики поступления зерновой массы на ток; состояния зерновой массы (влажности, засоренности, температуры и др.); метеорологических условий, состояния материально-технической базы (Красильников В.В., 2007).