Обмен веществ и энергии

Понятие об обмене веществ и энергии. Анаболизм и катаболизм: их взаимосвязь (нервная и гуморальная). Физиологические и биохимические показатели метаболизма и методики их определения.

Физиологические основы питания. Значение питательных веществ (белков, жиров, углеводов), витаминов и микроэлементов для ребенка и взрослого. Потребности детей и подростков в питательных веществах, витаминах и микроэлементах. Водный обмен, минеральный обмен. Понятие о биологически активных добавках, стимуляторах, допингах. Их влияние на метаболизм у спортсмена.

Обмен энергии. Методы исследования энергозатрат. Дыхательный коэффициент. Уровни энергетического обмена: основной обмен, общий обмен, энергозатраты при физической работе.

Пищеварение

Значение процессов пищеварения для человека. Роль И.П. Павлова и его школы в исследовании физиологических механизмов переваривания пищи. Пищеварение в ротовой полости. Пищеварение в желудке: состав желудочного сока, ферменты желудочного сока, роль соляной кислоты, сложнорефлекторная и гуморальная фазы отделения желудочного сока. Пищеварение в кишечнике. Физиология пристеночного пищеварения (А.М.Уголев). Роль желчи в переваривании пищи. Секреторная деятельность тонкого кишечника. Характеристика процессов пищеварения в толстом кишечнике. Моторная деятельность кишечника и ее регуляция. Механизмы всасывания пищи в желудочно-кишечном тракте. Особенности физической, химической, механической и ферментативной переработки пищи в организме ребенка. Гигиена питания.

Терморегуляция

Физиологические механизмы теплообразования и теплоотдачи. Их становление в онтогенезе. Пути обеспечения термостазиса у человека. Терморегуляция при мышечной деятельности. Нарушение терморегуляторного баланса в процессе тренировок и соревнований. Физиологические основы закаливания. Тепловой и солнечный удары.

Система крови

Понятие о системе крови. Основные функции крови. Количество и свойства крови в разные возрастные периоды, ее депо. Состав крови: плазма, форменные элементы и их функции. Физико-химические свойства крови (вязкость, удельный вес, Ph, осмотическое давление). Группы крови. Свертывание крови. Иммунно-биологические свойства крови. Миогенный лейкоцитоз. Регуляция системы крови. Лимфа. Влияние физической нагрузки на функциональные и биохимические характеристики крови.

Сердечно-сосудистая система

Строение системы кровообращения и лимфообращения у человека. Закономерности роста и развития сердечно-сосудистой системы в разные возрастные периоды. Основные физиологические свойства сердечной мышцы: автоматия, возбудимость, проводимость, сократимость, рефрактность. Функциональные показатели деятельности сердечно-сосудистой системы (фазы сердечного цикла, ЧСС, систолический и минутный объем, артериальное и венозное давление, пульсовая волна, ЭКГ), их возрастная динамика. Понятие о "подростковом сердце". Регуляция сердечной деятельности. Кровообращение в артериях, капиллярах и венах. Регуляция функционального состояния сосудов. Гигиена сердечно-сосудистой системы.