Вопросы к гэк по теоретическим основам товароведения

1. Объект, предмет, цели и задачи товароведения в области формирования и реализации товарной и ассортиментной политики предприятия или организации.

2. Потребности человека, их классификация и роль в формировании ассортимента и качества товаров.

3. Закон возвышения потребностей, модель исходной ситуации потребления и жизненный цикл товаров.

4. Качество и ассортимент как основные категории товароведения.

5. Понятие и виды ассотртимента.

6. Показатели ассортимента (структура, широта, полнота, устойчивость, новизна и др.) как характеристики сбалансированности спроса и предложения.

7. Принципы и методы формирования и управления ассортиментом товаров на предприятиях различных форматов.

8. Требования к товарам.

9. Потребительские свойства товаров.

10. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества товаров.

11. Общая характеристика показателей качества: социального и функционального назначения, надежности, эргономических, эстетических, экономических свойств, безопасности и экологичности, патентно-правовых свойств.

12. Факторы и условия, влияющие на формирование качества товаров.

13. Факторы (физико-химические, механические, биологические), вызывающие изменение потребительских свойств товаров в процессе транспортирования, хранения, потребления.

14. Условия хранения, режимов размещения товаров в складах, санаторно-гигиеническое состояние склада.

15. Влияние тары, упаковочных материалов и условий эксплуатации на сохранение товара.

16. Методы определения значений показателей качества.

17. Дефекты товаров: классификация, методы обнаружения.

18. Причины возникновения дефектов, пути устранения или утилизации товаров.

19. Виды контроля качества и их характеристика.

20. Градация товаров по качеству (сортам, группам качества, группам сложности и пр.).

21. Организация контроля товаров в торговле.

22. Уровень качества товаров: понятие, виды.

23. Методы оценки: дифференциальный, комплексный, смешанный.

24. Интегральный показатель качества.

25. Учет уровня качества товара при определении цены в различных коммерческих ситуациях.

26. Новизна товаров: понятие, классификация товаров по новизне.

27. Конкурентоспособность товаров: понятие, общая характеристика критериев конкурентоспособности (товарные, сервисные, сбытовые, рыночные).

28. Характеристика товарных критериев качества и цена производства и потребления.

29. Методы оценки реальной и прогнозируемой конкурентоспособности товаров.

30. Виды и средства информации о товаре и ее учет в коммерческой деятельности.

31. Способы доведения информации до потребителя.

32. Маркировка товаров: понятие, назначение, производственная и торговая марка, носители маркировки.

33. Товарные знаки.

34. Штриховое кодирование товаров.

35. Товаросопроводительные документы, информирующие о количестве и качестве товаров.

36. Эксплуатационная документация на товары.

37. Рекламно-справочная информация о товаре.

38. Требования, предъявляемые к средствам информации о товаре.

1. Правовые основы информационного обеспечения потребителей.