2. Экономическая характеристика спк «Овощевод»

Наиболее полно проследить экономическую эффективность овощеводства можно на примере конкретного предприятия – СПК «Овощевод».

СПК «Овощевод» распложен в Орловском районе Орловской области поселка Знаменка Орловская. На хозяйственную деятельность и развитие предприятия влияют природные и экономические условия, поэтому выясним местоположение, транспортные возможности, почвенно-климатические ресурсы. Кооператив расположен в юго-восточной зоне орловского района, где осадков выпадает значительно меньше, чем в центральной и западной его части. Умеренно – климатические условия характеризуются достаточным количеством солнечного сияния, тепла, что благоприятно сказывается на выращивании овощей.

Основное направление сельского хозяйства области – зерново-скотоводческое с развитым производством технических культур. Овощеводство не является основной отраслью области, хотя ему и уделяется много внимания. Зерно занимает 57 % пашни, остальную площадь занимают технические культуры и овощи. В области выращивают морковь, помидоры, огурцы, лук. Основным видом продукции, производящейся на СПК «Овощевод» являются помидоры и огурцы.

По содержанию почв всю территорию Орловской области можно разделить на три природно-экономические зоны: западную, центральную и юго-восточную. СПК «Овощевод» расположен в западной зоне, для которой характерны серые лесные почвы (около 8 %), оподзоленные черноземы, песчаные и супесчаные почвы. В нашем случае мы будем говорить об оподзоленных черноземах, содержание гумуса в которых составляет 5,5 %. Естественное плодородие почвы недостаточное, поэтому для получения высоких и устойчивых урожаев необходимо систематически вносить органоминеральные удобрения.

СПК «Овощевод» расположено в 6 км. от районного областного центра – города Орла, в южной его части. Такая близость к районному и областному центру говорит о том, что затраты по реализации продукции для предприятия будут незначительными. На предприятии овощи выращиваются в защищенном грунте, поэтому основные расходы связаны с электроэнергией.

За хозяйством закреплена общая земельная площадь в 109 га, в том числе 84 га сельскохозяйственных угодий, из них 76 га пашни. В целом, предприятие небольшое, основной рынок сбыта продукции – рынки и магазины г. Орла и Орловской области.

Более полную картину о состоянии финансово – хозяйственной деятельности предприятия дает анализ основных её показателей.

При определении экономической эффективности на уровне предприятия производится расчет и анализ следующих результатов:

• производственных результатов – выручки от реализации произведенной продукции, за вычетом израсходованной на собственные нужды;

• социальных результатов в части, относящейся к работникам предприятия и членам их семей.

Определение экономической эффективности происходит по следующим показателям:

1. Отношение валовой продукции к затратам живого и овеществленного труда:

(1),

где ВП – стоимость валовой продукции, произведенной за определенный промежуток времени;

С – текущие производственные затраты;

ОС – среднегодовая стоимость основных производственных фондов;

Ен – коэффициент эффективности основных средств (капитальных вложений).

2. отношение реализованной продукции к затратам живого и овеществленного труда:

(2),

где РП – стоимость реализованной продукции.

Этот показатель называют еще отношением валового дохода к затратам труда. Он более точно чем предыдущий показатель отражает финансовые, а не производственные результаты деятельности.

3. Отношение чистого дохода к затратам живого и овеществленного труда.

(3),

где ЧД – чистый доход предприятия, денежное выражение стоимости прибавочного продукта, разница между стоимостью валовой или реализованной продукции и затратами на её производство.

Различают созданный и полученный чистый доход. В первом случае это соотношение размера всей производственной продукции и затрат на её производство, а во втором – только реализованной.

Прибыль от реализации является абсолютным показателем, её можно фактически считать показателем эффективности, так как в её расчете участвуют и затраты и эффект в виде выручки от реализации.

Большой интерес представляют показатели рентабельности:

1. Рентабельность продукции:

(4),

где Сс – себестоимость сельскохозяйственной продукции.

2. Рентабельность основных и оборотных средств (норма прибыли):

(5),

где ОбС – средние остатки оборотных средств.

3. Рентабельность вложений в предприятие:

(6),

где А – стоимость всего имущества предприятия.

Начать анализ хозяйственной деятельности СПК «Овощевод» прежде всего следует с определения размера предприятия по следующим показателям:

- стоимость ВП в сопоставимых ценах;

• стоимость товарной продукции в ценах реализации;

• среднегодовая стоимость основных производственных фондов;

• среднегодовая численность работников;

• площадь сельскохозяйственных угодий.

Таблица 1. Динамика показателей размера СПК «Овощевод»

Показатели	1997 год	1998 год	1999 год	1999 год в % к 1997 году
1	2	3	4	5
Исходные показатели: Полная себестоимость, тыс.руб.	7764	12235	12984	167
Прибыль отчетного периода, тыс руб.	2055	2648	1945	95
Налог на прибыль	30	56	55	183
Основные показатели: Стоимость ВП в сопоставимых ценах 1994 года, тыс руб	2293	6201	6451	281
Стоимость товарной продукции в ценах реализации, тыс.руб.	8899	14363	14168	159
Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс. руб.	14602	78494	66971	459

Продолжение таблицы 1

Среднегодовая численность рабочих (чел.)	312	335	336	108
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	84	84	84	1
Поголовье животных на конец года (голов): КРС	-	-	-	-
пчелы, семьи	100	148	188	188
Стоимость имущества предприятия на начало года, тыс. руб.	134373	77767	55185	41
В том числе собственные средства, тыс.руб.	134289	77620	54754	40,7
Валовой доход, тыс.руб.	5316	6797	7196	135
Чистая прибыль, тыс.руб.	2025	2592	1890	93
Уровень рентабельности реализованной продукции, %	26,5	21,6	15	57

Вывод: анализируя данные таблицы можно заметить, что стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 1994 года на предприятии в 1999 году по сравнению с 1997 годом увеличилась с 2293 тыс.руб. до 6451 тыс.руб. (стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 1994 года увеличивается на 181 %). Это может говорить о том, что предприятие увеличивает объем выпуска продукции. Стоимость товарной продукции также увеличивается на 59 %. Это в свою очередь может быть связано как с увеличением выпуска продукции, так и с повышением уровня инфляции, увеличением цен на продукцию. Очень высок процент наращивания стоимости ОПФ. В 1999 году по сравнению с 1997 годом он составляет 359 %. Среднегодовая численность работников увеличивается на 8 % . Однако общая площадь сельскохозяйственных угодий на протяжении всех тех лет остается неизменной – 84 га. Из данных таблицы 1 видно, что СПК «Овощевод» не производит продукцию животноводства, в собственности предприятия имеются только пчелы, численность которых увеличивается на 88 % в 1999 году по сравнению с 1997 годом. Наряду с увеличением стоимости продукции в сопоставимых ценах, наблюдается снижение стоимости имущества предприятия на 59 %, в том числе и собственных средств на 59,3 %. При этом валовой доход увеличивается на 35 %. Величина валового дохода зависит от объема произведенной продукции, цен на нее и величины материальных затрат. Таким образом, повышение валового дохода связано с увеличением затрат, объема реализации и цен реализации. Увеличение затрат может быть связано с повышением цен на энергоносители, с повышением затрат, связанных с реализацией продукции (увеличение транспортных расходов и т.д.). Размер чистой прибыли снижается на 7 %, а уровень рентабельности реализованной продукции - на 43 %, т.е. снижается прибыль на каждый затраченный рубль. Об этом говорит увеличение полной себестоимости на 67 % и снижение прибыли на 5 %. Величина валового дохода зависит от объема произведенной продукции, цен на нее и величины материальных затрат.

Для характеристики специализации предприятия используют показатели структуры товарной продукции, которые отражают сочетание отраслей и представляет собой удельный вес отдельных видов продукции в общем объеме. Уровень специализации определяется долей отдельных видов продукции в общем объеме денежной выручки.

Таблица 2 Состав и структура выручки от реализации продукции на СПК «Овощевод»

Вид продукции	1997 год		1998 год		1999 год
	Выручка от реал.-и, тыс.руб.	Удель-ный вес, %	Выручка от реал.-и, тыс.руб.	Удель-ный вес. %	Выручка от реал.-и, тыс.руб.	Удель-ный вес, %
Продукция растениеводства: Зерно	-	-	121	0,8	7	0,05
Овощи открытого грунта	78	0,9	83	0,6	23	0,2
Овощи защищенного грунта	8654	97,2	14141	98,5	14018	98.9
Прочая продукция растениеводства	9	0,1	17	0,1	72	0,5
Продукция раст.-ва собственного производства. Реализ.-я в переработанном виде	-	-	-	-	48	0,3
Итого продукция растениеводства	8741	98,2	14363	100	14168	100
Продукция животноводства	-	-	-	-	-	-
Всего по предприятию	8899	100	14363	100	14168	100

Вывод: Наибольшая выручка от реализации на СПК «Овощевод» приходится на производство овощей в защищенном грунте. В 1998 году этот показатель увеличился до 14141 тыс.руб. и составил 98,5 % удельного веса в общем количестве выручки от реализации. Однако в 1999 году этот показатель снижается до 14018 тыс.руб. Это может быть связано с повышением транспортных расходов (повышение цен на бензин), либо с повышением цен на продукцию.В 1998 и 1999 годах удельный вес выручки от реализации продукции растениеводства в общем количестве выручки от реализации продукции составил 100 %, .это говорит о том, что предприятие специализируется на выпуске продукции растениеводства, а именно – овощей. Продукция животноводства на предприятии не производится.

Для того, чтобы наиболее полно определить эффективность работы сельскохозяйственного предприятия дают характеристику состава и структуры земельных угодий и уровня его землеобеспечения. Соотношение отдеьных видов земельных угодий называется структурой общей земельной площади. В составе земельного фонда различают общую земельную площадь и площадь сельскохозяйственных угодий. К общей земельной площади относится вся территория, закрепленная за хозяйством; к сельскохозяйственным угодиям - пашня,сенокосы, пастбища,леса, водоемы.

Таблица 3. Состав и структура земельных угодий СПК «Овощевод»

Вид угодий	1998 год			1999 год
	Площади га	Удельный вес, %		Площади га	Удельный вес, %
		В общей земельной площади	В площади сельхоз. угодий		В общей земельной площади	В площади сельхоз. угодий
1	2	3	4	5	6	7
Общая земельная площадь	109	100	-	109	100	-
Всего сельхоз. Угодий,из них:	84	-	100	84	-	100
Пашня	76	69,7	90,5	76	69,7	90,5
Пастбища	10	9,2	12	9	8,3	10,7
Наличие орошаемых земель	10	9,2	12	11	10,1	13

Вывод: данные таблицы показывают, что в течение 1998 и 1999 годов не происходит изменеий в составе площади как основного земельного фонда, так и в площади сельскохозяйственных угодий. Незначительные изменения происходят только по отдельным видам сельскохозяйственных угодий: увеличивается удельный вес орошаемых земель в общей площади сельскохозяйственных угодий с 9,2 % в 1998 году до 10,1 % в 1999 году. В течение двух лет предприятие не увеличивает общую площадь земельного фонда.

Определив структуру земельных угодий СПК «Овощевод» следует выявить эффективность использования земли, т.е. определить уровень ведения хозяйства на ней. Она характеризуется выходом продукции в единицы площади и её себестоимостью. Перед хозяйством стоит задача обеспечить выход максимума продукции с каждого гектара земли при минимуме затрат на её производство. Эффективность использования земли определяется исходя из урожайности отдельных культур и себестоимости еденицы продукции, уровня освоенности земельного фонда (отношение площади сельскохозяйственных угодий к общей площади земельного фонда), уровня распаханности сельскохозяйственных угодий (отношение площади пашни к площади сельхоз. угодий), производства на 100 га пашни основной продукции, удельного веса посевов к площади пашни.

Таблица 4. Показатели эффективности использования земли на СПК «Овощевод»

Показатели	1997 год	1998 год	1999 год
Исходные показатели: Валовый сбор, ц Зерна	-	536	239
овощей	24302	32660	33655
Общая площадь земельного фонда, га	109	109	109
Площадь пашни, га	76	76	76
Площадь сельхоз. Угодий, га	84	84	84
Площадь посевов, га	15	38	35
Структурные показатели: Уровень освоенности земельного фонда, %	77	77	77
Уровень распаханности селхоз. Угодий, %	90	90	90
Удельный вес посевов к площади пашни, %	19,7	50	46,0

Продолжение таблицы 4

Натуральные показатели: Урожайность.ц/га Зерновые	-	19,1	7,9
Овощи	90,3	146,4	118
Стоимостные показатели: Производство на 100 га сельхоз. угодий,т.руб. ВП в сопоставимых ценах	27,3	73,8	76,8
Выручки от реализации товаров	105,9	171	168,7
ВД	62,3	80,9	85,7
прибыли	24,5	31,5	23,1

Вывод: анализируя данные таблицы, видно, что уровень освоенности земельного фонда и уровень распаханности сельскохозяйственных угодий на протяжении трех лет остается неизменным и составляет соответственно 77 % и 90 %. Удельный вес посевов к площади пашни в 1998 году увеличивается с 19,7 % до 50 %, а в1999 году снижается до 46 %, что связанно со снижением посевных площадей. Характеризуя изменение натуральных показателей, мы видим, что урожайность зерновых в 1999 году снижается на 11,2 ц/га, а урожайность основной продукции – овощей в 1998 году повышается до 146,4 ц/га, а в 1999 году наоборот снижается до 118 ц/га. Это также может быть результатом снижения посевных площадей. В 1998 году увеличиваются основные стоимостные показатели, в частности ВП в сопоставимых ценах увеличилась на 46,5 т.руб.. выручка от реализации продукции на 100 га сельхоз. угодий - на 65,1 т.руб., ВД – на 18,6 т.руб., прибыль – на 7 т.руб..Однако в 1999 году выручка от реализации товаров и прибыль на 100 га сельхоз. угодий снижаются, что может быть связано с увеличением транспортных затрат - затрат по реализации продукции, затрат на производство продукции.

Важную роль в определении эффективности работы предприятия играет обеспечение его трудовыми ресурсами. Овощеводство – трудоемкая отрасль. В среднем на 1 га овощных культур затрачивается 900-950 чел.-час..Трудоемкость возделывания овощей примерно в 40 раз больше, чем зерновых культур, поэтому овощеводческие хозяйства должны быть обеспечены рабочей силой и основная их задача – внедрение комплексной механизации. Уровень использования трудовых ресурсов на предприятии характеризуется следующими показателями: коэффициент использования трудовых ресурсов в течение года – отношение фактически отработанного в производстве рабочего времени к возможному годовому фонду рабочего времени. Для характеристики годового фонда рабочего времени используются два показателя – номинальный и реальный. Номинальный показатель исчисляется как разность между календарным фондом рабочего времени и выходными, праздничными днями, а также трудового отпуска. Реальный фонд рабочего времени меньше номинального на число нерабочих дней, связанных с болезнями, с погодными и другими условиями. Коэффициент использования рабочего времени учитывает полноту использования трудовых ресурсов предприятия не только в течение года, но и повседневно.

Таблица 5. Обеспеченность СПК «Овощевод» трудовыми ресурсами

Категории работников	1998 год				1999 год
	План. Числ.-ть, чел.	Фактич. Числ.-ть. Чел.	Удель-ный вес, %	Обеспе-ченность, %	План. Числ.-ть, чел.	Фактич. Числ.-ть, чел	Удель-ный вес, %	Обеспечен-ность, %
Всего по предприятию	339	335	100	98,8	324	336	100	104
Работники, занятые в сельскохозяйственном производстве	339	335		98,8	324	336		104
В т. ч.рабочие постоянные из них:	285	290	86,6	102	288	286	85,1	99,3
Трактористы – машинисты	14	15	4,5	107	14	15	4,5	107
Служащие :	49	45		92	41	50		123
Руководители	8	11	3,3	138	8	11	3,3	138
специалисты	39	31	9.3	79,5	40	36	10,7	90

Вывод: обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами довольно высокая, исходя из данных таблицы. В 1999 году практически по всем категориям работников их численность превышает плановую. Удельный вес специалистов в общей численности работников увеличился с ,3 % в 1998 году до 10,7 % в 1999 году. Возможно, это связано с улучшением технической базы предприятия, когда остро ощущается нехватка специалистов. Анализируя данные таблицы, можно сказать, что кооператив в 1999 году по сравнению с 1998 годом увеличивает численность персонала, предприятие более чем обеспечено трудовыми ресурсами.

Для определения эффективности использования трудовых ресурсов важно не только знать их структуру, но и производительность труда – важнейшую экономическую категорию, характеризующую эффективность использования рабочей силы. Она выражает способность конкретного труда работников производить определенное количество продукции в единицу рабочего времени. Для исчисления производительности труда в производстве овощей её учитывают в натуральных единицах (центнерах). При исчислении производительности труда на предприятии для оценки ВП используют текущие закупочные цены.

Таблица 6. Показатели производительности труда на СПК«Овощевод»

Показатели	1997 год	1998 год	1999 год
1	2	3	4
Исходные показатели: ВП в сопоставимых ценах 1994 г.,тыс.руб.	2293	6201	6451
Выручка от реализации, тыс.руб.	8899	14361	14168
ВД, тыс.руб.	5316	6797	7196
Прямые затраты всего, тыс. руб. из них:	759	653	684
в растениеводстве	496	498	522

Продолжение таблицы 6

1	2	3	4
в животноводстве	-	-	-
Среднегодовая численность работников,чел.	312	335	336
Основные показатели: Производство на 1 среднегодового работника, тыс.руб.: ВП в сопоставимых ценах 1994 года	7,3	18,5	19,2
Выручки от реализации продукции	28,4	42,9	42,2
Валового дохода	17	20,3	21,4
Производство ВП в сопоставимых ценах 1994 г. на 1 чел.-час. прямых затрат,тыс.руб в целом по предприятию	3,02	9,5	9,4
в животноводстве	-	-	-
в растениеводстве	4,6	12,5	12,4
Производство ВД на 1 чел.-час. прямых затрат труда, тыс.руб. в целом по предприятию	7,0	10,4	10,5
в растениеводстве	10,7	13,6	13,9
в животноводстве	-	-	-

Вывод: в течение трех лет наблюдается увеличение производства продукции на одного среднегодового работника по основным стоимостным показателям, что говорит о повышении производительности труда на предприятии. Это может быть связано с повышением материальных затрат, с уменьшением затрачиваемого времени на производство продукции в результате приобретения предприятием более совершенного оборудования. В результате повышения стоимости ВП и снижения прямых затрат увеличивается производство ВП на 1 чел.-час. прямых затрат с 3,02 тыс.руб. в 1997 году до 9,4 тыс.руб. в 1999 году. Увеличивается также и производство ВД на 1 чел.-час. прямых затрат труда с 7,0 в 1997 году до 10,5 в 1999 году. Наблюдается снижение в 1999 году производства на одного среднегодового работника выручки от реализации по сравнению с 1998 годом с 42,9 тыс руб до 42,2 тыс.руб.

При определении экономической эффективности деятельности предприятия дают характеристику состава и структуры основных средств. Основные средства – совокупность материально – вещественных ценностей, используемых в качестве средств труда в течение длительного периода как в сфере материального производства, так и в непроизводственной сфере. Учет основных средств осуществляется в натуральной и стоимостной форме. С помощью натуральных показателей осуществляется учет основных средств по отдельным видам продукции , например для зданий – это их количество, площадь. Денежная оценка основных средств используется для характеристики их движения , расчета показателей эффективности использования и структуры основных средств. Основные фонды подразделяются на производственные и непроизводственные. К производственным фондам относятся производственные сельскохозяйственные здания, сооружения, передаточные устройства, машины и оборудование, транспортные средства, производственный и хозяйственный инвентарь, капитальные затраты по улучшению земель. К непроизводственным фондам относят здания, сооружения и оборудование жилищного, коммунального хозяйства и бытового обслуживания населения. Под структурой основных фондов понимают процентное соотношение отдельных видов в общей их стоимости. На структуру основных фондов оказывают влияние многие факторы : специализация хозяйств, уровень интенсификации производства, природные условия. Оценка основных фондов осуществляется по первоначальной стоимости – полной (без вычета износа) и остаточной (за вычетом износа), восстановительной стоимости, соответственно также полной и остаточной.

Таблица 7. Состав и структура основных средств СПК «Овощевод»

Вид основных средств		1997 год			1998 год			1999 год
		Тыс.руб.	Удельный вес, %		Тыс.руб.	Удельный вес. %		Тыс.руб.	Удельный вес, %
1		2	3		4	5		6	7
Земельные участки и объекты природопользования		-	-		-	-		-	-
Здания		28749	43		58394	83		33399	23,6
Сооружения		33464	50		7740	11		102560	72,4
Машины и оборудование		2486	3,7		2290	3,3		3132	2,2

Транспортные средства	2172	3,2	1870	2,7	2298	1,6
Производственный и хозяйственый инвентарь	17	0.03	7	0,01	275	0,2
Другие виды основных средств	-	-	-	-	-	-
ИТОГО:	66888	100	70302	100	141664	100
Производственные	50028	74,8	50274	71,5	110424	77,9
непроизводственные	16860	25,2	20027	28,5	31240	22,1

Вывод: из данных таблицы видно, что в 1998 году на предприятии произошло увеличение стоимости зданий на 22995 тыс.руб. по сравнению с 1997 годом, по всем остальным видам осоновных средств произошло снижение стоимости. В 1999 году стоимость сооружений, оборудования, транспортных средств, производственного инвентаря увеличилась. Удельный вес производственных фондов гораздо выше чем удельный вес непроизводственных фондов. В 1998 году он составлял 71,5 %, что на 3,3 % ниже чем в предыдущем году, а в 1999 году он увеличивается на 6,4 %. В непроизводственных фондах наблюдается такая же тенденция к повышению в 1998 году и соответсвенно снижение в 1999 году.

Показатели состояния, движения, оснащенности предприятия основными средствами являются важными при определении экономической эффективности. Это показатели фондообеспеченности ( среднегодовая стоимость произведенных основных фондов сельскохозяйственного назначения на 100 га сельхоз.угодий), фондовооруженности (среднегодовая стоимость ОПФ в расчете на среднегодового работника). Фондообеспеченность непосредственно связана с показателем энергообеспеченности, а фондовооруженность – с энерговооруженностью. Существует прямая зависимость уровня производительности труда от этих показателей.

Таблица 8. Показатели движения, состояния, оснащенности СПК «Овощевод» основными средствами и эффективность их использования

Показатели	1997 год	1998 год	1999год
1	2	3	4
Исходные данные: Среднегодовая стоимость ОПФ сельхоз. назначения,тыс.руб.	110372	58467	50111
Площадь сельхоз.угодий,га	84	84	84
Среднегодовая численность работников, чел.	270	336	335
Площадь пашни, га	76	76	76
Наличие тракторов, шт.	32	34	34
Стоимость основных средств на начало периода, тыс.руб.	141664	70302	66888
Стоимость основных средств на конец периода, тыс.руб.	141540	86687	65628
Стоимость поступивших основных средств, тыс.руб.	399	16628	297
Начислено износа, тыс.руб.	28069	15816	20304

Продолжение таблицы 8

Выбыло основных средств, тыс.руб.	522	243	1557
Показатели оснащенности предриятия основными средствами: Фондооснащенность,тыс.руб.	131395	69603,6	59656
Фондовооруженность, тыс.руб.	40879,5	174,008	149,585
Приходится пашни на один трактор, га	237,5	223,5	223,5
Показатели движения основных средств: Коэффициент обновления	0,003	0,21	0,004
Коэффициент выбытия	0,004	0,004	0,02
Показатели состояния основных средств: Коэффициент износа	0,2	0,18	0,3
Коэффициент годности	0,8	0,82	0,7
Показатели эффективности использования ОС: получено на 1000 руб. ОПФ, руб.: ВП в сопоставимых ценах 1994 г.	20	106	283
Выручки от реализации	81	246	283
Прибыли	19	45	39

Вывод: анализируя данные таблицы, мы видим, что снижаются основные показатели оснащенности предприятия основными средствами: фондовооруженность снизилась с 40879,5 т.руб. в 1997 году до 149.585 т.руб. в 1999 г., об этом свидетельствует увеличение численности рабочих и снижение стоимости ОПФ; фондооснащенность снизилась с 131395 т.руб. в 1997 году до 149,585 т.руб. в 1999 году. Снижение площади пашни, приходящейся на один трактор может быть связано с увеличением транспортных затрат, так как площадь пашни на протяжении трех лет остается неизменной, а количество тракторов увеличивается. Коэффициент обнвления основных средств превышал коэффициент их выбытия только в 1998 году на 0,206, по остальным годам наблюдается обратная зависимость. Увеличивается коэффициент износа до 0,3 в 1999 году. В результате снижения стоимости ОПФ увеличивается количество их приобретения на 1000 руб. ВП.

Кроме характеристики осовных средств для анализа работы СПК «Овощевод» следует провести сследование структуры и состава оборотных фондов. К оборотным фондам относят производственные запасы (сырье и материалы., удоьрения, топливо, стоительные материалы, семена и посадочный материал, МБП), незавршенное прозводство. Размер оборотных средств зависит от объема производства продукции, срока её реализации. Структура их изменяется с развитием специализации, концентрации и интенсификации производства. К показателям эффективности использования оборотных средств относят среднюю продолжительность одного оборота ( отношение количества дней в году к числу обротов), средний остаток оборотных средсв за год, приходящихся на 1рубль денежной выручки, стоимость реализованной продукции на 1 рубль среднегодового остатка оборотных средств.

Таблица 9. Состав и структура оборотного капитала

Вид оборотных средств	1997 год		1998 год		1999 год
	Тыс.руб.	Удел.вес, %	Тыс.руб.	Удел. Вес, %	Тыс.руб.	Удел. Вес, %
Оборотные производственные фонды всего, в т.ч.: Сырье и материалы	1398	1,0	5152	73,4	3164	41,9
Животные на выращивании и откорме	58	0,04	99	1,4	83	1,1
МБП	75	0,06	187	2,7	246	3,3
Затраты в незавершенное пр.-во	3400	2,5	3168	45,1	1478	19,6
Прочие оборотные фонды	-	-	-	-	-	-
Фонды обращения всего, в т.ч.: Готовая продукция	277	0,2	26	0,4	24	0,32

Продолжение таблицы 9

Дебиторская задолженность	2043	1,5	1850	26,4	1958	26
Денежные средства	499	0,4	16	0,2	24	0.3
Прочие фонды и обращения	-	-	-	-	-	-
ИТОГО оборотного капитала	134982	100	7019	100	7544	100

Вывод: анализируя данные таблицы можно сказать, что в 1997 году наибольший удельный вес в составе оборотных фондов занимают затраты в незавершенное производство, составляющие 2,5 %. В 1998 году этот показатель увеличивается до 45,1 %, однако в 1999 году снова снижается до 19,6 %. Возрастает удельный вес дебиторской задолженности до 26 % в 1999 году с 1,5 % в1997 году. Снижается удельный вес денежных средств в общем числе оборотных средств с 0,4 % в 1997 году до 0,3 % в 1999 году. Увеличивается удельный вес МБП в структуре оборотного капитала за все три года. В целом же наблюдается снижение стоимости оборотного капитала с 134982 тыс руб. в 1997 году до 7544 тыс.руб. в 1999 году.

Данная глава содержит основные показатели экономической оценки деятельности СПК «Овощевод» за 1997, 1998 и 1999 года. Из выводов таблиц следует, что основная специализация предприятия – это выращивание овощей в защищенном грунте, продукция животноводства на предприятии не производится вообще. В целом наблюдается рост выручки от реализации товаров, увеличение стоимости ВП, снижение стоимости ОПФ, снижение стоимости оборотного капитала, снижение прибыли и увеличение полной себестоимости продукции.

3.Экономическая эффективность производства овощей на СПК «Овощевод»

3.1 Состояние производства овощей на СПК «Овощевод»

В отличие от овощеводства открытого грунта производство овощей в теплицах, парниках и других сооружениях имеет свои особенности. В защищенном грунте можно в течение года выращивать несколько урожаев различных культур. Себестоимость 1ц овощей здесь более высокая, чем в открытом грунте, а рентабельность зависит от цен реализации. На цену реализации влияют сроки возделывания овощных культур (весенние, летние, осенние и зимние), тип и способ обогрева теплиц и парников.

Экономическая эффективность производства овощей в защищенном грунте определяется выходом продукции (кг, руб.) и валовым доходом с 1м²площади теплиц, затратами труда и средств на 1ц, 100 рублей валовой продукции, в том числе затратами на обогрев в сооружениях разного типа, прибылью на 1ц (кг), 1м²площади,1 чел.-час, уровнем рентабельности. Важное значение имеет также период реализации продукции, так как необходимо обеспечивать население свежими овощами в течение всего года.

В отличие от овощеводства открытого грунта в закрытом выше удельный вес косвенных затрат, т.е. затрат на амортизацию, отопление, освещение, текущий ремонт теплиц и парников.

Таблица 10 Экономическая эффективность производства овощей в защищенном грунте на СПК «Овощевод»

Показатели	1997 год	1998 год	1999 год
Исходные данные: Фактически посеянная площадь, кв.м.	11900	11900	11900
Прямые затраты труда на продукцию,т.чел.-час	457	433	518

Продолжение таблицы 10

Производственные затраты, тыс.руб.	7337	11858	12775
Выручка от реализации, тыс.руб.	8654	14141	14018
Количество реализованной продукции, ц.	23239	31460	33205
Цена реализации 1 ц.,руб.	372,4	449,5	422,2
Валовый сбор, ц.	23239	31460	33205
Полная себестоимость проданной продукции, тыс.руб.	7692	12147	12974
Прибыль, тыс.руб.	962	1994	1044
Стоимость валовой продукции в фактических ценах, тыс.руб.	8654	14141	14018
Фонд оплаты труда, тыс.руб.	4168	3895	3041
Основные показатели: Урожайность, ц/кв.м.	1,95	2,64	2,8
Прямые затраты труда чел.-час. на 1 кв.м..	38,4	36,4	43,5
Производственные затраты, т.руб.: на 1 кв.м.	0,62	0,99	1,1
на 1 ц	0,32	0,37	0,38
на 1 руб. стоимости ВП	0,85	0,84	0,91
Произведено на 1 кв.м. тыс.руб. Валовой продукции	0,73	1,19	1,17
Чистого дохода	0,1	0,2	0,1
Валового дохода	0,5	0,52	0,36
Окупаемость выручкой от реализации продукции, %	113	116	108
Прибыль, руб.: на 1 кв.м.	80,8	167	88
На 1 ц	41	63	31
Уровень рентабельности, %	12,5	16,4	8

Вывод: анализируя данные таблицы, мы видим что рентабельность производства овощей в 1998 году увеличивается до 16,4 % по сравнению с 1997 годом, а в 1999 году наоборот снижается до 8 %. Однако при этом окупаемость продукции выручкой от реализации остается довольно высокой на протяжении всех трех лет, в 1999 году она составляла 108 %. Затраты, вложенные на производство продукции окупаются. Снижение уровня рентабельности в 1999 году говорит об уменьшении прибыли. Прибыль на 1 кв.м. посеянной площади снизилась с 1998 по 1999 год на 79 руб., а на 1 ц произведенной продукции – на 32 руб.. Наблюдается увеличение урожайности на протяжении всех трех лет с 1,95 ц/кв.м. до 2,8 ц/кв.м., что может быть связано с внедрением новых технологий, так как повышение посевных площадей в течение исследуемого периода не наблюдается. Возможно это стало причиной повышения и производственных затрат с 0,62 чел.-час. до 1,1 чел.-час. на 1 кв.м.. Производство валовой продукции на 1 кв.м. в 1997 году увеличивается с 0,73 тыс.руб. до1,19 в 1998 году, а в 1999 году снижается до 1,17 тыс.руб.. Такая же тенденция выявляется и в изменении чистого и валового доходов при производстве продукции на 1 кв.м. посеянной площади. Поскольку посевная площадь не изменяется на протяжении периода, то это может быть связано с увеличением производственных затрат,с повышением отчислений в фонд оплаты труда.