- •Глава 1. Организационно-экономическая характе-ристика предприятия ________________________________________ 5
- •Глава 2. Современное состояние производства продукции животноводства ___________________________________________ 13
- •Глава 3. Перспективные направления развития отрасли животноводства ___________________________________________ 23
- •Глава 1. Организационно-экономическая характе-ристика предприятия
- •1.1. Организационная характеристика спк «Колхоз Восход»
- •1.2. Производственно – финансовая деятельность предприятия
- •Основные показатели, характеризующие производственный потенциал спк «Колхоз Восход»
- •Состав и структура товарной продукции спк «Колхоз Восход»
- •Основные производственные и экономические показатели спк «Колхоз Восход»
- •1.3. Организация экономического анализа в спк «Колхоз Восход»
- •Глава 2. Современное состояние производства продукции животноводства
- •2.1 Размер и значение отрасли в экономике хозяйства
- •2.2 Экономическая эффективность производства и реализации продукции животноводства.
- •2.3 Организация и оплата труда в животноводстве
- •Глава 3. Перспективные направления развития отрасли животноводства
- •3.1 Анализ объема производства молока
- •Динамика валового надоя молока в спк «Колхоз Восход»
- •Динамика валового производства, продуктивности и поголовья в спк «Колхоз Восход»
- •3.2 Анализ продуктивности животных и факторов, определяющих ее уровень
- •Факторный анализ производства молока в спк «Колхоз Восход»
- •3.3 Анализ выполнения плана и резервов роста поголовья животных
- •Оборот стада крупного рогатого скота в спк «Колхоз Восход»
- •3.4 Анализ структуры стада животных
- •Состав и структура стада в спк «Колхоз Восход»
- •Расчет влияния структуры стада на производство молока в спк «Колхоз Восход»
- •3.5 Анализ обеспеченности животных кормами и эффективности их использования
- •Динамика продуктивности коров в спк «Колхоз Восход»
- •Состав и структура кормового рациона в спк «Колхоз Восход»
- •Показатели динамики обеспеченности крс кормами в спк «Колхоз Восход»
- •Зависимость продуктивности коров (y) от уровня их кормления (X)
- •3.6 Методика подсчета резервов увеличения производства продукции животноводства
- •Резерв увеличения производства продукции за счет повышения эффективности использования кормов
3.4 Анализ структуры стада животных
Таблица 8
Состав и структура стада в спк «Колхоз Восход»
|
Группа животных |
Поголовье, гол |
Структура стада, % | ||||||
|
|
2008 г. |
2009 г. |
|
2010 г. |
2008 г. |
2009г. |
|
2010 г. |
|
Коровы |
550 |
555 |
|
530 |
50,9 |
54,6 |
|
59,6 |
|
Животные на выращивании и откорме |
307 |
264 |
|
216 |
49,1 |
45,4 |
|
40,4 |
|
Итого |
857 |
807 |
|
746 |
100 |
100 |
|
100 |
По данным таблицы 8 в структуре стада наибольший удельный вес занимают коровы - в среднем 55 %. Проведем факторный анализ влияния на состав КРС поголовья коров и молодняка методом цепной подстановки.
Пкрс = Пкор + Пжив
Пкрсб = Пкорб + Пживб = 550 +307= 857 гол
Пкрсусл 1 = Пкоро + Пживб = 550 + 307 = 857 гол
Пкрсо = Пкоро + Пживо = 530 + 216 = 746 гол
∆ Пкрсобщ = Пкрсо - Пкрсб = 746 – 857 = - 111 гол
∆ПкрсПкор = Пкрсусл 1 - Пкрсб = 857 – 857 = 0 гол
∆ПкрсПжив = Пкрсо - Пкрсусл 1 = 746 – 857 = - 111 гол
Проверка:
∆ Пкрсобщ = ∆ПкрсПкор + ∆ПкрсПжив = 0 + (-111) = - 111 гол
По данным проведенного расчета видим, что в анализируемом периоде общее поголовье животных снизилось на 111 гол за счет снижения поголовья животных на выращивании и откорме.
Таблица 9
Расчет влияния структуры стада на производство молока в спк «Колхоз Восход»
|
Группа животных |
Поголовье |
Структура стада, % |
Фактическое поголовье 2008 г, пересчитанное на структуру 2006 г |
Выход продукции от 1 гол., ц |
Выход продукции от фактического поголовья при структуре стада 2008 г, ц. | |||||
|
|
2008 |
2010 |
2008 |
2010 |
|
|
2008 |
2010 |
возможное |
2008 |
|
Коровы |
550 |
530 |
50,9 |
59,6 |
162 |
|
31,6 |
25,1 |
2429,5 |
4769 |
|
Животные на выращивании и откорме |
307 |
216 |
49,1 |
40,4 |
106 |
|
1,3 |
1,5 |
113,9 |
330 |
По данным таблицы 9 поголовье коров за анализируемый период изменилось и составляет 530 голов, поголовье животных на выращивании и откорме сократилось на 111 голову. Фактическое поголовье коров, пересчитанное на структуру 2008 года составляет 162 головы, а животных на выращивании и откорме – 106 голов. Валовой надой от одной коровы в 2008 году сократился на 6,5 ц. Выход продукции от 1 головы животных на выращивании и откорме увеличился на 0,2 ц. Выход продукции от фактического поголовья коров при структуре стада 2008 года составляет 2429,5 ц., от фактического поголовья животных на выращивании и откорме – 113,9 ц.