Билет 2. Понятие туристского продукта, его разработка и потребительские свойства.

Туристский продукт - совокупность вещественных (предметы потребления), невещественных (услуги) потребительских стоимостей, необходимых для полного удовлетворения потребностей туристов, возникающих во время их путешествия.

Туристский продукт — комплекс услуг, работ, товаров, необходимых для удовлетворения потребностей туриста в период его туристского путешествия.

Туристский продукт состоит из трех элементов: тур, дополнительные туристско-экскурсионные услуги, товары.

Тур- первичная единица туристского продукта, реализуемая клиенту как единое целое, продукт труда туроператора на определенный маршрут и в конкретные сроки.

Тур - комплекс услуг по размещению, перевозке, питанию туристов, экскурсионные услуги, а также услуги гидов-переводчиков и другие услуги, предоставляемые в зависимости от целей путешествия.

Тур состоит из перевозки, размещения, питания, трансфера, экскурсий, страховки и доп. услуг.

Товары – осязаемые туристские продукты: одежда, еда и напитки, снаряжение, произведения искусства, сувениры и др.

Соответствие состава турпродукта требованиям потребителей.

Формально уровень качества определяется как соответствие свойств продукции и услуг требованиям стандартов. Директивными установками для создания технологий в области управления качеством являются международные стандарты ИСО (МС ИСО) серии 9000, ориентированные на установление идентичных норм к аналогичной продукции и услугам в мировом масштабе, в том числе в сфере туризма. Кроме того, на государственном уровне законами и стандартами устанавливаются требования, обеспечивающие безопасность жизни, здоровья потребителей туристских услуг, охрану окружающей среды, предотвращение причинения вреда имуществу потребителя.

Качество услуги определяется требованиями ст. 4 Закона Российской Федерации «О защите прав потребителей».

Закон Российской Федерации «О стандартизации» определяет стандартизацию как деятельность по установлению норм, правил и характеристик (требований) в целях обеспечения:

- безопасности продукции, работ, услуг для окружающей среды, жизни, здоровья и имущества;

- качества продукции, работ, услуг в соответствии с уровнем развития науки, техники и технологии;

- единства измерений;

- экономии всех видов ресурсов.

Разработка туристического продукта представляет собой достаточно сложный многоступенчатый процесс, требующий комплексного, системного анализа. Она состоит из:

• Изучение спроса потребителей. Ситуация на рынке туристских услуг в России складывается таким образом – наблюдается насыщенность его турфирмами, в следствии чего, растет конкуренция. Следовательно, турфирмы не могут распылять свои усилия с целью удовлетворения всех клиентов. Поэтому для эффективной и прибыльной деятельности берут на вооружение концепцию целевого маркетинга, в основе которой лежит сегментация рынка и выбор целевых сегментов рынка.

После выбора сегмента рынка происходит проведение маркетингового исследования рынка для определения потенциального потребительского спроса на различные виды турпродукта;

• определение видов, форм и элементов турпродукта, периодичности его предоставления; Разработка любого нового туристского продукта начинается с поиска идей

В качестве источников идей для создания новинок могут выступать:

1. потребители, нужды и потребности которых можно выявить с помощью опросов, групповых обсуждений, поступающих предложений и жалоб;

2. продукты конкурентов;

3. персонал фирмы, находящийся в повседневном контакте с клиентами;

4. статистика поездок русских туристов за рубеж, которая показывает самые популярные на сегодняшний день направления.

После происходит отбор идей – обоснование вида разрабатываемого продукта, разработка концепции турпродукта и его проверки.