- •Кафедра Экономики и финансов Направление подготовки 080100.62 - Экономика
- •1. Значение и функции прибыли.
- •2. Виды прибыли.
- •3. Порог рентабельности: сущность и методика его определения в гостиничном хозяйстве.
- •4. Распределение и использование прибыли предприятия.
- •5. Рентабельность гостиничного хозяйства, методика ее определения.
- •6. Анализ прибыли и рентабельности гостиничного хозяйства.
- •Список используемой литературы.
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Российская академия народного хозяйства и государственной службы
при Президенте Российской Федерации»
Брянский филиал
Кафедра Экономики и финансов Направление подготовки 080100.62 - Экономика
РЕФЕРАТ
по дисциплине «Деньги Кредит Банки»
на тему: «Рентабельность предприятия»
Студент
Толстопятова А.В
группа ЭОО-12
Преподаватель
Комов М.Ю.., канд.экономических наук, ст.преподаватель
Брянск 2014
Введение...................................................................................................................3
1. Значение и функции прибыли........................................................................4
2. Виды прибыли.................................................................................................5
3. Порог рентабельности: сущность и методика
его определения в гостиничном хозяйстве...........................................................9
4. Распределение и использования прибыли предприятия...........................11
5. Рентабельность гостиничного хозяйства,
методика ее определения......................................................................................14
6. Анализ прибыли и рентабельности
гостиничного хозяйства........................................................................................18
Заключение............................................................................................................27
Список использованной литературы..................................................................28
ВВЕДЕНИЕ
Деятельность гостиничного комплекса в целом и его структурных подразделений
(в том числе ресторанного хозяйства), отвечающая потребностям рыночной
экономики, должна приносить прибыль. Прибыль в условиях рынка – это конечная
цель и движущий мотив развития предприятия. Управление прибылью находится в
центре экономической деятельности предприятий, работающих на рынок.
В рыночных условиях гостиничный комплекс и его структурные подразделения
осуществляют свою производственно - эксплуатационную деятельность на основе
самоокупаемости затрат на производство и на реализацию продукции и услуг.
Чтобы обеспечить устойчивое развитие и дальнейшее расширенное воспроизводство
в процессе эксплуатационной деятельности гостиничного комплекса, выручка от
реализации продукции и услуг должна превышать расходы, т.е. гостиничный
комплекс должен получить прибыль.
Прибыль в экономической литературе рассматривается с различных точек
зрения. Как результативный (оценочный) показатель она характеризует
эффективность деятельности предприятия, успех предпринимательской деятельности,
является экономическим показателем роста предприятия. Как количественный
показатель прибыль представляет собой превышение доходов над затратами. В
гостиничном хозяйстве прибыль (убыток) от реализации услуг определяется как
разница между выручкой от реализации продукции и услуг (за минусом налога на
добавленную стоимость, акцизов и аналогичных обязательных платежей) и затратами
на производство и реализацию, включаемыми в себестоимость продукции и услуг
гостиницы.