
Edelweiss
.pdf
Мероприятия: События
В данном разделе настраиваются типы мероприятий, которые в дальнейшем доступны для выбора на Закладке "Резервирование" карточки бронирования ресурса. Добавление, удаление и сохранение изменений в наименования событий производится с помощью кнопок на инструментальной панели параметров.
Мероприятия: Услуги
В данном разделе имеется возможность настроить списки услуг, которые могут быть внесены в качестве дополнительных на Закладке Еда и Напитки карточки резервирования помещения. В рамках фиксированных основных групп Дополнительные услуги, Еда и Напитки могут быть введены подгруппы для удобства организации списков услуг.
Для услуги, вводимой в этом разделе, задаются следующие параметры:
Название
Группа Цена - будет предлагаться пользователю в качестве рекомендованной при добавлении
услуги в рамках планируемого мероприятия Бюджет - опциональный параметр, может быть использован при формировании
дополнительных статистических и финансовых отчетов Статья - услуга из номенклатуры дополнительных услуг отеля, введенная в списке
(раздел основного "дерева" параметров) План счетов - Услуги
Важной особенностью начисления задолженности за созданное "банкетное" резервирование является то, что на лицевой счет плательщика в составе пакета заносятся именно услуги из числа
61

допуслуг отеля, которые были сопоставлены "банкетным" услугам. При этом при проведении настроек в разделе Банкет: Услуги можно назначить дополнительную услугу отеля на всю подгруппу "банкетных" услуг, например, для подгруппы Доп. оборудование (на рис.). В этом
случае правила начисления услуги на лицевые счета будет следующими:
в первую очередь система определяет (и если имеется - проводит начисление), было ли задано соответствие между выбранной "банкетной" услугой и услугой из номенклатуры гостиницы (в Плане счетов);
если такое соответствие не задано, определяется (и при наличии проводится начисление), назначена ли допуслуга отеля на всю текущую подгруппу "банкетных" услуг;
если допуслуга отеля не назначена ни на "банкетную" услугу, ни на ее подгруппу, начисление задолженности на лицевой счет плательщика не производится.
Мероприятия: Меню
Данный раздел позволяет настроить основные меню, применяемые при обслуживании мероприятий. В дальнейшем при планировании услуг, оказываемых в рамках резервирования, на Закладке Еда и Напитки карточки можно выбрать одно из настроенных здесь стандартных меню.
При составлении меню в него могут добавляться услуги из подраздела Еда раздела Банкет: услуги. Параметрами блюда в меню являются:
количество
цена
пор.N - порядок подачи блюда
62

Тарифы мероприятий
Вызов диалогового окна для работы с тарифами на аренду помещений и ресурсов производится кнопкой Тариф мероприятия на основной панели инструментов (в левой части окна приложения Конфигуратор) или одноименным пунктом в разделе Установки главного меню.
Помимо наименования для тарифа задается период его действия. В табличной части наполнения тарифа указываются следующие атрибуты:
Артикул - позиция из списка дополнительных услуг отеля, которая будет начисляться при расчете стоимости аренды помещения или ресурса;
Тип комнат - группа помещений или ресурсов, для которых задается стоимость;
Комната - помещение или ресурс из раздела Мероприятия: Комнаты;
День - фиксированная стоимость аренды, если задается условие расчета "вне зависимости от длительности, но не более суток" (опция Д в карточке резервирования на Закладке "Резервирование");
1/2 дня - фиксированная стоимость аренды до половины суток (опция ПД);
Интервал - стоимость почасовой аренды помещения (опция Инт-л);
Цена - фиксированная стоимость аренды, если при расчете задается опция Фикс.
63

2.2.11.Модуль «Интеллектуальное управление тарифами»
Данная функциональность появилась в АСУ начиная с версии 5.21. По причине отсутствия однозначного русского перевода в системе используется английская аббревиатура BAR (Best Available Rates) Manager. Основное предназначение функций интеллектуального управления тарифами - предоставление удобного инструмента изменения цен на проживание и отслеживание изменяющейся ситуации по загрузке отеля. Основные функции по интеллектуальному управлению тарифами сосредоточены в модуле Конфигуратор.
При этом важно иметь в виду, что при бронировании номера с использованием "управляемого" тарифа для гостя сразу после нажатия кнопки ОК создается "индивидуальный" тариф (как при использовании функции редактирования тарифа). Такая особенность в работе системы гарантирует, что при дальнейшем изменении цен в тарифе для гостя стоимость проживания не изменится.
Подсистема интеллектуального управления тарифами становится доступной только после ввода корректного кода активации в разделе Интерфейсы - Настройка интерфейсов в Конфигураторе.
Выбор управляемых тарифов
По желанию пользователя не все тарифы, введенные в АСУ «Эдельвейс», могут быть "управляемыми".
Для того, чтобы указать системе, что на тариф должны распространяться функции интеллектуального управления, следует выставить соответствующий флажок в свойствах тарифа. Далее нажмите кнопку настройки ценовых таблиц, которые будут автоматически связаны с определенными уровнями загрузки отеля.
64

Ценовые таблицы выбираются двойным щелчком на уровне загрузки или нажатием кнопки "Редактировать". Каждому уровню загрузки отеля соответствует цветовой индикатор, который в дальнейшем используется в диалоговых окнах настройки тарифов и Настройки проекции загрузки.
Следует учесть, что в связи с необходимостью автоматически изменять цены на произвольные периоды дат при работе пользователя в разделе Управление ценами, после пометки тарифа признаком "Управляемый тариф" в его структуру будут внесены изменения.
Для всего рабочего периода, используемого системой, внутри тарифа будут автоматически созданы недельные интервалы. В связи с этим для новых тарифов рекомендуется сначала задать укрупненные сезонные интервалы действия цен (например, высокий сезон с 15.05.2010, низкий сезон с 01.11.2010 и так далее). После выставления в свойствах тарифа флажка "Управляемый" система дополнительно разобьет интервалы, заданные пользователем, на отдельные недели. Дополнительно в списке расписаний цен в тарифе рядом с каждой ценовой таблицей выводится индикатор уровня загрузки, который был выбран при настройке свойств тарифа.
Настройка проекции загрузки
Одна из ключевых функций подсистемы интеллектуального управления тарифами - не только возможность быстро изменять цены при изменении загрузки, но и использование для этого рекомендаций, которые может формировать АСУ «Эдельвейс». Для того, чтобы система могла выдавать пользователю "подсказки" по изменению цен, необходимо настроить Проекцию ценовых таблиц и уровней загрузки. Диалоговое окно настройки вызывается в Конфигураторе меню
Установки - Проекция BAR.
65

Для каждой "клеточки" настройки проекции, которая соответствует определенному проценту загрузки отеля за некоторый срок от текущей даты, необходимо задать цвет "уровня загрузки". Как уже было описано в соответствующем разделе, каждому уровню загрузки при настройке управляемого тарифа ставится в соответствие определенная таблица цен.
Для изменения уровня загрузки в настройке проекции щелкните мышью на выбранной клетке и укажите в выпадающем списке желаемый уровень.
Управление ценами
Пункт меню Установки - Управление тарифами BAR вызывает диалоговое окно, объединяющее основные функции интеллектуального управления тарифами.
В таблице представлен список тарифов, для которых включена функция интеллектуального управления (см. раздел Выбор управляемых тарифов). Цветовые индикаторы в списке календарных дат для каждого из тарифов отражают уровни цен (ценовые таблицы, сопоставленные с уровнями загрузки при настройке тарифа), действующие на указанный день.
Далее в списке система рассчитывает загрузку отеля; приводит (для справки) число дней от текущей даты для каждого из столбцов таблицы и отображает Проекцию.
Проекция, фактически являющаяся "рекомендацией" системы по выбору уровня цен на каждый день день ближайшего месяца, строится исходя из настройки, заданной в разделе Настройка проекции загрузки. Так, на рисунке система рекомендует установить для управляемых тарифов начиная с 06.10.2009 минимальный уровень цен ("Низкий" уровень загрузки), тогда как на
66

текущий момент в тарифах действуют "средние" или даже "высокие" цены.
Для изменения действующего уровня цен щелкните мышью на выбранной клетке (начальная дата изменения цен для одного из тарифов), задайте интервал и новый уровень для тарифа. После нажатия кнопки ОК система автоматически отредактирует выбранный тариф, назначив на указанные даты новую ценовую таблицу, которая при настройке тарифа была сопоставлена с указанным уровнем загрузки. При этом следует еще раз подчеркнуть, что для гостей, которым уже были созданы бронирования номеров с использованием данного тарифа, стоимость проживания не изменится и останется на уровне той, которая действовала на момент создания брони.
67

3.Гостиничная АСУ «Эдельвейс» - ядро комплекса
Основная задача АСУ «Эдельвейс» - автоматизация служб бронирования и размещения (Портье), коммерческого отдела и бухгалтерии проживания. Вместе с тем «Эдельвейс» является одновременно неким концентратором и поставщиком информации о гостях и текущем состоянии гостиницы, стекающейся из смежных систем (отделов). К ним относятся:
бухгалтерская система гостиницы; АСУ ресторана;
телефонная станция (через тарификатор переговоров); система контроля доступа (электронные замки); система удаленного бронирования; система платного интерактивного телевидения и др.
Удаленные
АРМ
Интернет |
Брандмауэр |
|
|
Центральный |
|
|
коммутатор |
|
|
Сервер |
|
|
«Барсум Wi-Fi» |
|
|
|
сегмент) |
|
Зоны Wi-Fi |
ЛВС (гостевой |
Интернет |
|
в номерах |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
RS323 |
АТС |
|
Сервер |
Сервер |
Сервер |
|
|
Сервер |
Сервер |
|
|
|||
|
процессинга «Эдельвейс» «Тиллипад» |
|
«VingCad» |
«Барсум ПРО» |
|
|
||||||
|
кредитных карт |
|
|
|
|
|
|
|
|
Головная |
|
|
|
|
|
|
ЛВС (сегмент инт. телевидения) |
телевизионная |
|
||||||
|
|
|
|
|
станция |
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
TV |
|
|
|
TV |
|
|
|
|
|
Сервер |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
) |
«Active 4» |
Телевизионная распределительная сеть |
|
|
|
|||||||
ЛВС (офисный сегмент |
|
|
|
|||||||||
|
|
|
Энкодер |
|
|
|
Принтер |
|
|
Телефонная сеть |
||
|
Фискальный |
ключей-карт |
|
Сканер |
|
PinPad |
|
|||||
|
регистратор |
|
|
паспортов |
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
Служба приема и размещения |
|
|
|
|
Телефоны |
Беспроводные |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
в номерах |
телефоны (DECT) |
|
POS |
Фискальный |
|
|
|
|
Сканер |
Принтер |
|
Сканер |
||
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
регистратор Принтер |
|
|
|
|
|
|
|
штрих-кодов |
|||
|
|
PinPad |
штрих-кодов |
заказов |
|
|||||||
|
|
|
счетов |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ресторанная служба |
|
|
|
Кухонные цеха |
Бухгалтер-калькулятор |
68

4.Назначение возможных рабочих мест АСУ «Эдельвейс»
|
Функциональное назначение |
Количество и наименование рабочего |
|
|
места , устанавливаемое оборудование |
||
|
|
||
|
Доступ ко всем разделам системы в режиме |
Рабочее место «Управляющий отеля» - |
|
|
просмотра, возможность печати всех видов отчетов и |
персональный компьютер |
|
|
статистических данных позволяют проводить |
|
|
|
всесторонний анализ бизнеса, выявлять тенденции и |
|
|
|
закономерности его развития, понимать положение |
|
|
|
гостиницы по отношению к другим гостиницам и |
|
|
|
индустрии в целом, определять приоритеты при |
|
|
|
принятии управленческих решений. |
|
|
|
Возможность быстрого доступа и сбора информации |
Рабочее место «Заместитель директора» - |
|
|
по всем системам гостиницы, своевременное |
персональный компьютер |
|
|
реагирование на изменившуюся ситуацию в отеле, |
|
|
|
координирование деятельности предприятия как |
|
|
|
единого комплекса. |
|
|
|
Контроль персонала службы приема и размещения; |
Рабочее место «Администратор службы |
|
|
владение информацией о загрузке отеля; ведение |
размещения» - персональный компьютер |
|
|
контрактов с крупными заказчиками; выделение |
|
|
|
квот. |
|
|
|
Индивидуальные и групповые резервирования |
Рабочее место «Портье» - персональный |
|
|
номеров, регистрация, поселение и выписка гостей |
компьютер |
|
|
(процедуры check-in, check-out), ведение |
|
|
|
информации о предстоящих заездах и выездах, о |
|
|
|
наличии мест в гостинице, о состоянии счетов гостей, |
|
|
|
текущая работа с клиентом (внесение информации о |
|
|
|
пользовании услугами), информация прием и |
|
|
|
отправка сообщений для клиентов. |
|
|
|
Расчет с гостями по предоставленным видам услуг. |
Рабочее место «Портье-кассир» - |
|
|
|
персональный компьютер и фискальный |
|
|
|
регистратор |
|
|
|
|
|
|
Учет дополнительных услуг, оказываемых на этаже; |
Рабочее место «Старшая горничная» - |
|
|
расчет с гостями за предоставленные услуги; |
персональный компьютер |
|
|
контроль за статусом номеров (грязный/убран/готов к |
|
|
|
заселению), ведение графика уборок. |
|
|
|
Ведение и контроль платежей гостей, компаний- |
Рабочее место «Бухгалтер» - персональный |
|
|
дебиторов. |
компьютер |
|
|
|
|
|
|
Анализ функционирования гостиницы исходя из |
Рабочее место «Экономист» - |
|
|
полученных статистических данных о доходности и |
персональный компьютер |
|
|
загрузке номерного фонда. Формирование ценовой |
|
|
|
политики гостиницы. Планирование и определение |
|
|
|
приоритетных направлений работы. |
|
|
|
Сбор и анализ информации по каждому гостю и |
Рабочее место «Менеджер по маркетингу и |
|
|
организации, статистика по сегментам рынка, |
ведению договоров» - персональный |
|
|
источникам бронирования, ведение договоров с |
компьютер |
|
|
компаниями, реализация маркетинговой политики |
|
|
|
отеля, выработка стратегии по привлечению новых |
|
|
|
клиентов и поддержания существующих. |
|
|
|
Контроль за состоянием номерного фонда гостиницы, |
Рабочее место «Начальник службы |
|
|
постановка номеров на ремонт, аренда помещений, |
эксплуатации номерного фонда» - |
|
|
ведение информации и отслеживание выполнения |
персональный компьютер |
|
|
работ инженерно-эксплутационных служб. |
|
|
|
Осуществление контроля над службами гостиницы; |
Рабочее место «Начальник службы |
|
|
ведение информации о доступе гостей комплекса к |
безопасности» - персональный компьютер |
|
|
различным зонам объекта. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
69 |
|
|

Техническая поддержка программы, конфигурация, |
Рабочее место «Инженер АСУ |
архивирование. |
«Эдельвейс»» - персональный компьютер |
|
|
5.Работа с другими программами и системами
Как показывает практика, в гостиницах чаще всего используется комплексная АСУ, в которой функции разных подразделений выполняют смежные программные продукты или системы. В этой ситуации, «Эдельвейс» позволяет пользователю самому выбрать, где провести "водораздел" между ним и этими системами. При этом пользователь должен решить, в каком виде должны обмениваться информацией эти системы. Принципиальных вариантов здесь три:
1.Отсутствие обмена как такового. Такая ситуация возможна в тех случаях, когда та или иная гостиничная служба работает в сугубо автономном режиме (например, телефонная связь или ресторан). Встречается редко.
2.Документальный обмен. Информация поставляется в виде стандартных отчетов (передаваемых на бумаге), после она может быть перенесена в ту или иную параллельную систему вручную. Достаточно распространенный на сегодняшний день путь, хотя и неудобный.
3.Электронный обмен. Это наиболее удобный, с точки зрения общей организации работы в гостинице путь (необходимо только, чтобы эта программа поддерживала функцию экспортаимпорта).
6.Предлагаемые "смежные" системы
При выборе "смежных" программно-аппаратных комплексов Эделинк исходит из их популярности, надежности в работе, использовании современного информационного инструментария и уровня сервисной поддержки. Приводимый ниже список программных продуктов в той или иной мере удовлетворяет этим требованиям. Стоит, однако, подчеркнуть, что мы ни в коей мере не ограничиваем гостиницу в выборе программного обеспечения, и, со своей стороны, приложим все усилия к реализации интерфейсов с любыми выбранными системами по одному из вышеуказанных вариантов.
6.1.Бухгалтерская система
Программа «Эдельвейс» позволяет оперативно, в любое удобное для пользователя время переносить данные в бухгалтерские программы. На данном этапе реализованы стыковки с программами 1С:Бухгалтерия (версии 7.7 и 8.0) и Microsoft® Dynamics–Nav. Стыковка осуществлена на базе импорта-экспорта данных.
Интеграция с 1С:Бухгалтерия базируется на внешней обработке данных, предназначенной для оперативного переноса информации из АСУ гостиницы в бухгалтерскую программу. Обработка позволяет путем XML–обмена загружать из «Эдельвейс» в типовые конфигурации программы 1С:Бухгалтерия элементы справочников «Контрагенты», «Договоры контрагентов», «Номенклатура», а также формировать документы:
«Оказание услуг» (в «1С:Бухгалтерия 8.0» - «Реализация товаров и услуг»);
«Услуги сторонних организаций» (в «1С:Бухгалтерия 8.0» - «Поступление товаров и услуг»);
«Приходный кассовый ордер», «Расходный кассовый ордер» (в «1С:Бухгалтерия 7.7» для отражения наличных оплат возможно формирование документа «Операция»);
Документ «Операция» для отражения оплаты по кредитным картам.
Пользователь может корректировать загруженные документы и элементы справочников.
Обработка отражает бухгалтерские операции с юридическими и физическими лицами. Загружаются данные:
по наличным оплатам; по оказанию услуг клиентам;
70