МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Волгоградский государственный педагогический университет»

Факультет экономики и управления

Кафедра экономики и менеджмента

Анализ затрат на выполнение работ(услуг) и разработка мероприятий по их снижению на предприятии

(на примере ООО «Волгоградский элеватор» )

Выпускная квалификационная работа

по специальности 080507

«Менеджмент организации»

«Допущена к защите»	Исполнитель:
Протокол №______ от _________20___г.	Батеева А.Ю. (гр.Э - 61) _________________________________________
Заведующий кафедрой:Сидунова Г.И., докт. экон. наук, профессор	Научный руководитель: Тимонина В.А. канд. экон. наук, доцент
___________________________________	_________________________________________
Регистрационный №________________

Волгоград

2011

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ УЧЕТА ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ, РАБОТ И УСЛУГ 7

1.1 Основные задачи и принципы учета затрат 7

1.2 Классификация затрат на выполнение работ и услуг 16

1.3 Методы учета затрат и калькулирование себестоимости продукции 25

2. ОРГАНИЗАЦИЯ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОВЕДЕНИЕ РАБОТ И ОКАЗАНИЯ УСЛУГ ООО «ВОЛГОГРАДСКИЙ ЭЛЕВАТОР» 40

2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Волгоградский элеватор» 40

2.2 Анализ хозяйственно - экономической деятельности ООО «Волгоградский элеватор» 50

2.3 Анализ затрат на выполнение работ (услуг) ООО «Волгоградский элеватор» 66

3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО СНИЖЕНИЮ ЗАТРАТ ООО «ВОЛГОГРАДСКИЙ ЭЛЕВАТОР» 76

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 87

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 91

ПРИЛОЖЕНИЕ 95

Введение

Коммерческий успех организации на современном этапе развития экономики во многом зависит от эффективности ее деятельности. Поэтому правильная организация учета затрат на производство, с одной стороны, обеспечивает действенный контроль за эффективным использованием на предприятии материальных, трудовых и финансовых ресурсов и, с другой стороны, позволяет предприятию избежать конфликтных ситуаций во взаимоотношениях с налоговой службой при решении вопросов налогообложения прибыли. Учет процесса производства позволяет предприятию выявить фактическую себестоимость выполненных работ и оказанных услуг.

Экономический смысл учетной политики организации сводится к обеспечению формирования и отражения в учете оптимальных финансовых результатов ее деятельности. Умело составленная учетная политика является одним из важнейших инструментов управления деятельностью организации и достижения поставленных целей. В связи с этим важную роль в деятельности организации занимает процесс планирования, контроля затрат и их учет. Вследствие этого центральное место в системе бухгалтерского управленческого учета принадлежит учету затрат на производство и калькулирование себестоимости работ и услуг, так как от их организации в значительной степени зависит определение результатов хозяйственной деятельности, ценообразование, действенность управленческих решений на основе современной и достоверной информации. Подход к структурно – логическому моделированию системы учета, а именно его формализации и интерпретации, взаимосвязи с качеством продукции, снижением затрат ведет к эффективности производства в целом.

Все вышеизложенное послужило основой для выбора темы выпускной квалификационной работы: «Анализ затрат на выполнение работ(услуг) и разработка мероприятий по их снижению на предприятии (на примере ООО «Волгоградский элеватор»).

Актуальность выбранной темы в том, что затраты существуют в любой организации, а продуманный учет затрат ведет к снижению себестоимости, и увеличению рентабельности. Поэтому учет затрат и калькулирование себестоимости выполнения работ и оказания услуг, а также аналитические методы нахождения оптимальных управленческих решений выдвигаются в центр внимания деятельности организации. Существенное значение для деятельности организаций имеет также анализ себестоимости продукции, работ и услуг. Он позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы организации по использованию возможностей и установить резервы снижения себестоимости продукции.

Предприятия получили самостоятельность в управлении и ведении хозяйства, право распоряжаться ресурсами и результатами труда и несут всю полноту экономической ответственности за свои решения и действия. Важная роль в реализации этой задачи отводится комплексному экономическому анализу деятельности предприятий. С его помощью вырабатывается стратегия и тактика развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия, его подразделений и работников.

Целью выпускной квалификационной работы является разработка мероприятий по снижению затрат на выполнение работ(услуг) ООО «Волгоградский элеватор».

С учетом поставленной цели в выпускной квалификационной работе были установлены следующие задачи:

• раскрыть сущность затрат на производство;

• произвести классификацию этих затрат;

• освоить методы учета затрат и калькулирования себестоимости;

• дать организационно-экономическую характеристика ООО «Волгоградский элеватор»;

• провести анализ хозяйственно - экономической деятельности ООО «Волгоградский элеватор»;

• проанализировать затраты на выполнение работ(услуг) ООО «Волгоградский элеватор»;

• определить пути совершенствования учета затрат ООО «Волгоградский элеватор»;

• разработать рекомендации по снижению затрат на выполнение работ и услуг ООО «Волгоградский элеватор».

Объектом исследования являются затраты, осуществляемые ООО «Волгоградский элеватор» и их учет по выполнению работ и услуг.

Предметом исследования - экономические отношения, возникающие на данном предприятии при осуществлении затрат по выполнению работ и услуг.

Для выполнения выпускной квалификационной работы были изучены: основные нормативные документы, такие как Закон РФ №129-ФЗ «О бухгалтерском учете», Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов», Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации»; Методические рекомендации по бухгалтерскому учету и отчетности на хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятиях (утв. Минсельхозом); учебники и учебные пособия следующих авторов: Вахрушиной М.А., Николаевой О.Е, Кондракова Н.П., Савицкой Г.В. Черных И. Н. и других; бухгалтерский баланс, отчет о прибылях и убытках ООО «Волгоградский элеватор».

Для написания выпускной квалификационной работы были использованы методы экономической статистики, а также математико-статистические методы.

Работа состоит из трех глав, введения, заключения и списка использованной литературы.

В первой главе рассмотрены теоретические вопросы учета затрат на производство, дана их классификация и методы учета.

Вторая глава посвящена анализу хозяйственно – экономической деятельности предприятия, учету затрат на проведение работ и оказания услуг ООО «Волгоградский элеватор».

В третьей главе даны рекомендации по снижению затрат на проведение работ и оказанию услуг ООО «Волгоградский элеватор».

Работа имеет практическую значимость.