Министерство сельского хозяйства РФ

Департамент научно-технологической политики образования

Федеральное государственное бюджетное общеобразовательное учреждение

Высшего профессионального образования

«Волгоградский государственный аграрный университет»

Кафедра: «Менеджмент»

Курсовой проект

По дисциплине: «Менеджмент»

На тему: «Управление производством продукции растениеводства в

ОАО «Агрофирма «Раздолье» Волгоградской области Котовского района

с. Мокрая Ольховка».

Выполнил: студент группы Зэк-

Полтавская Ольга Викторовна

Проверил: доцент, к.с.-х.н.

Даева Татьяна Викторовна

Волгоград 2014

Содержание

Введение………………………………………………………………………стр.3

1. Теоретические основы управления процессом производства продукции растениеводства на предприятии……………………………………………стр.5

2. Анализ экономических условий развития предприятия……………стр.9

2.1.Экономическая характеристика предприятия………………………….стр.9

2.2.Оценка эффективности управления производством продукции растениеводства на предприятии…………………………………………..стр.15

2.3. Организация сбыта продукции растениеводства…………………….стр.19

3. Пути совершенствования процессов управления производством продукции растениеводства на предприятии……………………………..стр.21

3.1.Оптимизация процесса управления производством продукции растениеводства……………………………………………………………..стр.21

3.2.Прогнозирование безубыточности объема производства и продаж продукции растениеводства……………………………………………......стр.23

3.3.Выявление резервов увеличения производства продукции растениеводства…………………………………………………………….стр.26

Выводы и предложения…………………………………………………….стр.28

Список использованной литературы………………………………………стр.30

Введение

Экономический анализ является важным элементом в системе управления производством. В процессе экономического анализа проводится сравнение достигнутых результатов с данными за прошлый период, выявляются недостатки, ошибки, неиспользованные возможности. Следовательно, анализ может рассматриваться как деятельность по подготовке данных, необходимых для научного исследования и оптимизации управленческих решений. Большая роль отводится анализу в определении резервов повышения эффективности производства, он способствует рационализации, экономическому использованию резервов, выявлению и освоению передового опыта, научной организации труда. Таким образом экономический анализ является важнейшим элементом в системе управления производством, действенным средством освоения внутрихозяйственных резервов, основной разработки научно-обоснованных планов и управленческих решений.

Безусловно, чтобы происходила нормальное функционирование предприятия, необходимо наличие определенных средств и источников. Основные производственные фонды, состоящие из зданий, сооружений, машин, оборудования и других средств труда, которые участвуют в процессе производства, являются самой главной основой деятельности любого предприятия. Без их наличия вряд ли могло что - либо осуществиться.

Средства труда (машины, аппараты, оборудование, производственные здания, сооружения, силовые установки и т.д.) представляют собой наиболее дорогостоящую часть средств производства и обслуживают большое число производственных циклов в течение длительного времени, их принято называть основными фондами. Их стоимость переносится частями на добываемую или изготовляемую продукцию.

Объектом исследования в данной курсовой работе является ОАО «Агрофирма «Раздолье» Волгоградской области Котовского района с.Мокрая Ольховка.

В процессе анализа в хозяйстве рассматриваются и оцениваются: существующая специализация и сложившаяся структура предприятия, место и значение отдельных отраслей в экономике хозяйства, размер производства с/х продукции в натуральном и денежном выражении, уровень интенсивности производства, производительность труда, трудовые ресурсы.

Источниками исходной информации послужили типовые и специализированные формы годовой бухгалтерской отчетности ОАО «Агрофирма «Раздолье» формы статистической отчетности ведения производственной деятельности.