
- •ОГЛАВЛЕНИЕ
- •ПРЕДИСЛОВИЕ
- •ГЛАВА 1. СИЛА ТРАДИЦИИ
- •КРАТКАЯ ИСТОРИЯ КУЛЬТУРЫ ЧАЯ
- •ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ КИТАЯ
- •ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ ЯПОНИИ
- •ЧАЙНЫЕ ТРАДИЦИИ РОССИИ
- •БОТАНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЧАЙНОГО РАСТЕНИЯ
- •АНАТОМИЯ ЧАЙНОГО ЛИСТА
- •ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА КАЧЕСТВО ЧАЙНОГО ЛИСТА
- •ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЧАЙНОГО ЛИСТА
- •МИРОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО ЧАЯ
- •ГЛАВА 4. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЧАЯ
- •ЗАГОТОВКА ЧАЙНОГО СЫРЬЯ
- •ТРАНСПОРТИРОВКА ЧАЙНОГО ЛИСТА
- •ПРОИЗВОДСТВО ЧЕРНОГО БАЙХОВОГО ЧАЯ
- •ПРОИЗВОДСТВО ЗЕЛЕНОГО БАЙХОВОГО ЧАЯ
- •ПРОИЗВОДСТВО ЖЕЛТОГО ЧАЯ
- •ПРОИЗВОДСТВО КРАСНОГО ЧАЯ
- •ПРОИЗВОДСТВО ЗЕЛЕНОГО КИРПИЧНОГО ЧАЯ
- •ПРОИЗВОДСТВО БЫСТРОРАСТВОРИМОГО ЧАЯ
- •ИСКУССТВЕННАЯ АРОМАТИЗАЦИЯ ЧАЯ
- •ГЛАВА 5. ИЗМЕНЕНИЯ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ЧАЙНОГО ЛИСТА
- •КОНЦЕПЦИЯ ИНЬ-ЯН
- •СОСТАВНЫЕ ЧАСТИ ОРГАНИЗМА
- •КОНЦЕПЦИЯ У СИН
- •УЧЕНИЕ О ВНУТРЕННИХ ОРГАНАХ- ЧЖАН-ФУ
- •УЧЕНИЕ О МЕРИДИАНАХ- ЦЗИН-ЛО
- •ФИЗИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ЗОНЫ ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО ОРГАНИЗМА
- •МЕТОДЫ ЛЕЧЕНИЯ
- •ПРАВИЛА УПОТРЕБЛЕНИЯ ЛЕЧЕБНЫХ СБОРОВ
- •ГЛАВА 10. МЕДИКО-ФАРМАКОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ ЧАЯ И НЕКОТОРЫХ РАСТЕНИЙ
- •ЧАЙ ЧЕРНЫЙ (THEA SINENSIS NIGRUM)
- •ЧАЙ ЗЕЛЕНЫЙ (THEA SINENSIS)
- •ЧАЙ ЖЕЛТЫЙ (THEA SINENSIS FLAVUM)
- •ЧАЙ БЕЛЫЙ (THEA SINENSIS ALBUM)
- •АРОННИК ПЯТНИСТЫЙ (ARAM MACULATUM)
- •БЕРЕЗА БЕЛАЯ (BETULA ALBA)
- •ВАСИЛЕК СИНИЙ (CENTAUREA CYANUS)
- •ВИНОГРАД КУЛЬТУРНЫЙ (VITIS VINIFERA)
- •ГЛЕДИЧИЯ ОБЫКНОВЕННАЯ (GLEDITSCHIA TRIACANTHOS)
- •ДЕРЕЗА КИТАЙСКАЯ (LYCIUM CHINENSE)
- •ЖЕНЬШЕНЬ (PANAX GINSENG)
- •ИМБИРЬ ЛЕКАРСТВЕННЫЙ (ZINGIBER OFFICINALE)
- •КОПЫТЕНЬ ЕВРОПЕЙСКИЙ (ASARUM EUROPAEUM)
- •КОРИЦА АРОМАТНАЯ (CINNAMOMUM AROMATICUM)
- •КУКУРУЗА ОБЫКНОВЕННАЯ (ZEA MAYS)
- •МОРКОВЬ ПОСЕВНАЯ (DAUCUS SATIVUS)
- •ОГУРЕЦ ПОСЕВНОЙ (CUCUMIS SATIVUS)
- •ПАЖИТНИК СЕННОЙ (TRIGONELLA GRAECUM)
- •ПЕТРУШКА КУДРЯВАЯ (PETROSELINUM CRISPUM)
- •ПОЛЫНЬ ГОРЬКАЯ (ARTEMISIA ABSINTHIUM)
- •РЕДЬКА ПОСЕВНАЯ (RAPHANUS SATIVUS)
- •РУТА ДУШИСТАЯ (RUTA GRAVEOLENS)
- •СОЛОДКА ГЛАДКАЯ (GLYCYRRHIZA GLABRA)
- •СОФОРА ЯПОНСКАЯ (SOPHORA JAPONICA)
- •СПАРЖА АПТЕЧНАЯ (ASPARAGUS OFFICINALIS)
- •ТУЯ ВОСТОЧНАЯ (THUJA ORIENTALIS)
- •УКРОП ПАХУЧИЙ (ANETHUM GRAVEOLENS)
- •ФИНИК (ZIZYPHUS SINENSIS)
- •ХЛОПЧАТНИК МОХНАТЫЙ (GOSSYPIUM HIRSUTI)
- •ХМЕЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ (HUMULUS LUPULUS)
- •ХРИЗАНТЕМА КИТАЙСКАЯ (CHRYSANTHEMUM SINENSE SABINE )
- •ЯСЕНЕЦ БЕЛЫЙ (DICTAMNUS ALBUS)
- •ЗАБОЛЕВАНИЯ ОРГАНОВ ДЫХАНИЯ
- •ЗАБОЛЕВАНИЯ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ
- •ЗАБОЛЕВАНИЯ ОРГАНОВ ПИЩЕВАРЕНИЯ
- •ЗАБОЛЕВАНИЯ ПЕЧЕНИ И ЖЕЛЧЕВЫДЕЛИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ
- •ЗАБОЛЕВАНИЯ МОЧЕВЫДЕЛИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ
- •ЗАБОЛЕВАНИЯ ЭНДОКРИННОЙ СИСТЕМЫ
- •ЖЕНСКИЕ БОЛЕЗНИ
- •КОЖНЫЕ БОЛЕЗНИ
- •ЗАБОЛЕВАНИЯ СУСТАВОВ
- •ЗАБОЛЕВАНИЯ ПОЛОСТИ РТА
- •ДЕТСКИЕ БОЛЕЗНИ
- •КОСМЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ
- •ЗАКЛЮЧЕНИЕ
- •СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
- •Приложение КАЛЕНДАРЬ СБОРА ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ
кардиотоническое, мягчительное, отхаркивающее, противовоспалительное действие; улучшают дыхание легких, уменьшают секрецию бронхиальных желез; влияют на обмен веществ, повышая толерантность организма к углеводам и усиливая действие желудочного сока по расщеплению крахмала; обладают гипогликемическим свойством
242
Показания внутрь — при заболеваниях желудочно-кишечного
к применению: тракта, связанных с понижением секреции пищеварительных желез и с нарушением его двигательной функции (гипацидный гастрит, дуоденостаз, атония кишечника, метеоризм и др.); при заболеваниях, связанных с нарушением образования и выделения желчи (дискинезия желчевыводящих путей, холецистит, желчнокаменная болезнь и др.); при болезнях почек, мочевого пузыря, цистите; при заболеваниях печени, связанных с нарушением питания ее тканей и понижением функциональной активности (токсический гепатит, цирроз); при нарушениях обмена веществ, сахарном диабете, ожирении; в кардиологической практике при лечении нарушений сердечного ритма и кардионеврозов; при воспалительных заболеваниях дыхательных путей, сопровождающихся непродуктивным кашлем, затрудненным дыханием, симптомами интоксикации (коклюш, бронхит, фарингит, трахеит); при отеках почечного и сердечного происхождения; наружно — в дерматологической практике при лечении стрептодермий; при язвах, ранах, ожогах; при межреберной невралгии, миозите, радикулите, арт-ралгии; в гинекологической практике для спринцевания влагалища при трихомонозе; в косметологии для удаления веснушек
Характер се холод желудка, бу энергию селезенки, печени, се
воздействия:
жар легких, двигает кровь желчного пузыря, мочевого пузыря
Влияние
легких, желудка, печени, селезенки, желчного пука меридианы: зыря, мочевого пузыря
Противопоказания: при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся воспалительным процессом в слизистой оболочке (энтероколит, дуоденит, гипе-рацидный гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки и др.); хроническая сердечная недостаточность, органические заболевания сердца; диффузный токсический зоб; подагра; беременность.
РУТА ДУШИСТАЯ (RUTA GRAVEOLENS)
Характер:
холодный
Вкус:
острый, горький
Цвет:
стебель и листья — сизовато-зеленые, цветки — желто-зеленые
243
Основной состав: флавонол рутин, эфирное масло, салициловая кислота, ренин, цинеол, кумарины, фитонциды Фармакологическое БАВ растения оказывают антиспастическое, проти-действие:
восудорожное, антисептическое, кровоостанавливающее, антитоксическое, противовоспалительное, противоаллергическое,
общеукрепляющее действие; обладают противоядным эффектом при укусах змей; стимулируют мускулатуру матки
Показания
внутрь — при болевых симптомах спастического к применению: характера; при заболеваниях (в том числе и в педиатрии),
сопровождающихся судорогами; при лечении подагры, импотенции, близорукости; при ломкости кровеносных сосудов; при диатезе, рахите; при воспалительных процессах в сочетании с аллергическими реакциями и астенизацией организма (бронхиальная астма, ревматизм, пневмония и др.); в гинекологической и акушерской практике для стимуляции матки (аменорея, менопауза); при невротических расстройствах (невроз, истерия, переутомление); наружно — при кожных поражениях (чесотка, аллергический дерматит, укусы насекомых, змей и др.), конъюнктивите
Характер се жар трех обогревателей, бу энергию селезенки,
воздействия:
печени, двигает кровь толстой кишки, желудка
Влияние
желудка, печени, селезенки, толстой кишки, трех
на меридианы: |
обогревателей |
Особенности: |
|
растение ядовито! При отравлении наблюдаются слюнотечение, опухание языка, острое желудочно-кишечное расстройство, затрудненное
дыхание, замедление пульса; отмечено, что растение может вызывать аборт; наружное применение может вызвать ожоги кожи.
СОЛОДКА ГЛАДКАЯ (GLYCYRRHIZA GLABRA)
Характер:
нейтральный
Вкус:
сладкий
Цвет:
сушеные корни — ярко-желтые Основной состав: корни — гликозиды (ликвиритин, глицирризин),
сахароза, глюкоза, манит, горечи, камеди, аспара-гин, протеин, смолы, уреаза, минеральные соли, кальций, магний, пектиновые вещества, крахмал, следы эфирного масла, следы алкалоидов, желтое красящее вещество (гликозид флавон), экстрагенные вещества, бензойная кислота, сапонин (сладкая
244
калиевая и кальциевая соль глицирризиновои кислоты), флавоноиды, производные кумарина и коричной кислоты, аминокислоты и их производные Фармакологическое БАВ лакричного корня влияют на водно-солевой об-действие: мен; оказывают спазмолитическое действие на гладкие мышцы, обладают антитоксическим (например, при отравлении дифтерийным,
столбнячным токсином, стрихнином или змеиным ядом) свойством; стимулируют процесс синтеза холестерина и желчных кислот в печени, одновременно усиливая их выделение в кишечник; способствуют уменьшению распада гормонов надпочечников в печени, тем самым повышая концентрацию гормонов в крови и усиливая их действие; угнетают кашлевой центр, оказывают отхаркивающее, обволакивающее действие (усиливают секреторную функцию слизистых оболочек верхних дыхательных путей); обладают противоязвенным, желчегонным, слабым мочегонным, кровоочистительным, противоаллергическим, успокаивающим, болеутоляющим, противовоспалительным и противоаллергическим свойствами (купируют воспалительные реакции, вызываемые гистамином, серотонином и брадики-нином); оказывают тонизирующее, укрепляющее, противопростудное действие; обладают послабляющим свойством
Показания корень — при заболеваниях желудочно-кишечного
к применению: тракта, язвенной болезни желудка (особенно при повышенной кислотности желудочного сока) и двенадцатиперстной кишки, хронических запорах, геморрое, дискинезиях, циррозе печени; при циститах, пиелитах; в климактерическом периоде; кожных заболеваниях (крапивница, аллергические дерматиты, нейродерматиты, пузырчатка, экзема); болезни Адиссона, гипофункции коры надпочечников, системной волчанке; инфекционных заболеваниях (ОРВИ, коклюш, туберкулез легких, острый инфекционный гепатит, хронический гепатит, дифтерия, столбняк); отравлениях (при инфекционных заболеваниях, а также мясными продуктами, грибами и др.); заболеваниях дыхательных путей (бронхит, бронхиальная астма, экссудативный плеврит и др.); пониженном артериальном давлении, ревматическом артрите, несахарном диабете, тромбофлебите, астенических состояниях и гипотоническом синдроме различного происхождения; наружно — при ожогах, дерматитах, экземах, диатезах
245
Характер
се жар, се холод, бу энергию
воздействия: Влияние
на все меридианы
на меридианы: Особенности:
при применении солодки может наблюдаться отечность (чаще у женщин), гипертензия (чаще у мужчин); длительное применение приводит к
умеренной гипокалиемии; не применять при гипертонии, сердечной недостаточности, ожирении, склонности к поносам и беременным.
СОФОРА ЯПОНСКАЯ (SOPHORA JAPONICA)
Характер:
нейтральный
Вкус:
горький
Цвет:
листья — светло-зеленые, цветки — желтые, плоды (бобы) — зеленовато-коричневые, семена — темно-коричневые или почти черные
Основной состав: флавоноиды, гликозиды, полисахариды, жирное масло, эфирное масло, рутин, кверцетин, аскорбиновая кислота, дубильные вещества
Фармакологическое БАВ растения оказывают кровоостанавливающее, действие: капилляроукрепляющее, противовоспалительное, противоотечное, вяжущее действие; повышают тонус центральной нервной системы;
возбуждают дыхание; снижают артериальное давление; усиливают сокращения сердца; улучшают проводимость сердечного импульса; повышают содержание сахара в крови; обладают бактериостатическим свойством
Показания внутрь — для профилактики и лечения гипо- и ави-
к применению: таминоза Р и при заболеваниях, сопровождающихся нарушением проницаемости сосудов; при различных воспалительных процессах, сопровождающихся повышенной проницаемостью капилляров, гемор-рагиями; при состояниях, вызванных угнетением центральной нервной системы вследствие нарушения ее питания; при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, обусловленных снижением возбудимости миокарда к нервным и гуморальным влияниям, снижением тонуса сосудистой стенки и сопровождающихся гипертензией; при отеках различного происхождения (сердечного, аллергического, почечного характера); при гипогликемических состояниях; при внутренних и наружных кровоте-
246
чениях (носовых, маточных, желудочных и др.); наружно — для ускорения регенерации тканей при глубоких ранениях, трофических язвах и как бактерицидное средство для лечения гнойных ран
Характер се жар желудка, бу энергию почек, двигает кровь
воздействия:
сердца, селезенки
Влияние
сердца, желудка, селезенки, почек.
на меридианы:
Следует помнить, что применять софору толстоплодную нельзя — она ядовита!
СПАРЖА АПТЕЧНАЯ (ASPARAGUS OFFICINALIS)
Характер:
теплый
Вкус:
горький, кислый
Цвет:
ростки — зеленые, корень — черный Основной состав: корень — аспарагин, аргинин, жирное и эфирное
масла, холин, полисахариды, органические кислоты (аспарагиновая, яблочная); ростки — аспарагин, тирозин, янтарная кислота, следы мышьяка, витамин С, полисахариды, стероидный сапонин; листья — органические кислоты (аспарагиновая, яблочная, гелидоновая), стероидный сапонин, витамин С, полисахариды, флавоноиды Фармакологическое БАВ растения оказывают бактерицидное (в отноше-действие:
нии возбудителя сибирской язвы, ос-гемолитическо- го стрептококка, дифтерийной палочки, диплококка золотистого, белого и лимонного
стафилококков), радиозащитное действие; обладают мочегонным, жаропонижающим, антиспастическим, желчегонным, седативным, слабительным, сосудорасширяющим, противовоспалительным, отхаркивающим, мягчительным, ранозаживляющим свойствами; улучшают кровообращение и пищеварение; вызывают понижение артериального давления благодаря их влиянию на парасимпатическую нервную систему; усиливают сердечные сокращения и замедляют их ритм
Показания внутрь — при болезнях легких, воспалительных,
к применению: инфекционных заболеваниях, осложненных аллергическими реакциями организма (коклюш, дифтерия, ревматизм, бронхиальная астма и др.); при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, сопровождающихся гипертензией и отеками; при болез-
247
нях желудочно-кишечного тракта, печени, почек, мочевого пузыря, предстательной железы; при импотенции; эпилепсии; для улучшения аппетита; при сахарном диабете, подагре, туберкулезе; при отеках сердечного и почечного происхождения; в гинекологической практике для расширения и смягчения шейки матки; при ухудшении трофических и обменных процессов вследствие нарушения гемодинамики; наружно — при поражениях кожного покрова (хроническая экзема, дерматит, трофические язвы и др.)
Характер бу энергию легких, почек, двигает кровь печени,
воздействия:
селезенки
Влияние
легких, печени, селезенки, почек.
на меридианы: