4 ступень: подозрительная еда

61

5 ступень: отрава

62

1 Лестница Мичи – руководство по питанию, созданное фитнес-компанией Team Beach Body. Представляет собой пять ступеней с едой, где пятая ступень содержит высококалорийные жирные продукты с наименьшей питательной ценностью, а первая ступень содержит низкокалорийные нежирные продукты с большим количеством жизненно-важных питательных веществ. Последователям лестницы Мичи стоит стремиться питаться едой из первых двух ступеней и по возможности избегать еды из последующих ступеней.

2 Чашка – американская мера объема, равная 240 мл.

3 Канталупа – разновидность дыни с мякотью оранжевого цвета.

4 Мельба – сухой тост из тонкого, почти просвечивающегося, кусочка хлеба.

5 Ролл – бутерброд в виде тонкой лепешки, в которую заворачивают различные начинки. 6 Тортилья – тонкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки.

7 Английский маффин – плоская булочка из ноздреватого теста.

8 Бекон из индейки – продукт, имитирующий бекон, производится из мяса индейки, и содержит меньшее количество жира по сравнению с настоящим беконом.

9 Американский сыр – молочный продукт, который вырабатывается из сычужных сыров, сыров для плавления, творога, масла и других молочных продуктов плавления сырной массы. Часто продается в виде отдельных квадратных ломтиков в индивидуальной пластиковой упаковке.

10 Пекан - близкий родственник грецкого ореха, по вкусу эти орехи похожи, но ядра пекана немного мягче и нежнее.

11 Эдамаме - молодые соевые бобы, которые собирают до начала созревания.

12 Суп мисо — японское национальное блюдо из соевой пасты мисо, водорослей, тофу и лука.

13 Пита - круглый, плоский пресный хлеб, отличительной особенностью которого является разделение его слоев. Если разрезать пииту пополам или сделать разрез сбоку, то получится кармашек, который можно заполнить различными начинками.

14 Салат ромэн - кочанный салат родом из Италии (отсюда и одно из названий - «римский») с плотными и крупными хрустящими листьями, яркими снаружи и нежно-зелеными в середине кочана.

15Деревенский соус – соус из смеси молока, майонеза, соли, чеснока, лука, зелени и специй. Иногда в соус также добавляют сметану или йогурт.

16Салат Нисуаз (niçoise - из города Ницца) - блюдо французской, точнее прованской кухни. Традиционный рецепт салата включает помидоры, анчоусы, чеснок и маслины.

17Обеденная булочка – небольшая пшеничная булочка.

18 Сашими - блюдо национальной японской кухни, приготавливают из филе разнообразных сортов рыб, других морепродуктов и даже мяса, порезанного на небольшие кусочки. Продукты используются только в сыром виде.

30Хлеб Иезекииля – хлеб из смеси злаков и бобовых, рецепт которого упоминается в ветхозаветной книге пророка Иезекииля.

31Каноловое масло - растительное жирное масло, разновидность горчичного. Вырабатывается из семян горчицы с более низким содержанием эруковой кислоты.

32Стевия – род многолетних растений, траву которых используют в качестве безвредного для здоровья сахарозаменителя.

33Рекомендованные суточные дозы (РСД) – система, принятая во многих цивилизованных странах мира, и определяющая минимальное количество питательных веществ, необходимое человеку, чтобы избежать болезней, связанных с нехваткой витаминов и минеральных солей.

34Атлантический большеголов – крупная глубоководная морская рыба. При жизни имеет красноватокирпичный цвет, после смерти — желтовато-оранжевый.

35 Орцо – крошечные макаронные изделия в форме зерен.

36 Бойзенова ягода - гибрид малины, ежевики и логановой ягоды.

37 Мангольд – двухлетнее травянистое растение – подвид свеклы.

38 Эндивий (Цикорий салатный) — вид травянистых растений из рода цикорий. Культивируется в странах Средиземноморья ради листьев, употребляемых в пищу.

39 Гранола – это еда для завтрака или снэк, содержащий плющеную овсяную крупу, орехи и мед, иногда рис, которые обычно запечены до хрустящего состояния. В процессе запекания смесь периодически перемешивают для того, чтобы добиться рассыпчатой консистенции, похожей на сухие завтраки. Иногда в смесь добавляют сухофрукты, такие как изюм или финики.

40 Кале – овощное растение, разновидность вида капуста огородная семейства капустных.

41 Бананы тиндок - самый крупный сорт бананов на Филиппинах. В этих бананах меньше крахмала, чем в других видах, также бананы тиндок отличаются совершенно отличным от других бананов вкусом.

42 Пережаренные бобы - блюдо из приготовленных и размятых бобов, традиционный массовый продукт питания мексиканской кухни и кухни Текс-Мекс, хотя рецепты его в этих кухнях имеют некоторые различия.

43 Сквош – одна из разновидностей летних тыкв, родственных кабачкам и патиссонам, а также огурцам, арбузам и дыням.

44 Темпе – ферментированный продукт питания, приготовляемый из соевых бобов, популярный в Индонезии и других странах Юго-Восточной Азии.

45 Ямс - обобщённое название нескольких видов растений из рода диоскорея семейства диоскорейные. Клубни ямса, достигающие 2,5 метров в длину и весящие до 70 кг, употребляют в пищу. Ямс, из-за высокого содержания крахмала, выращивают в Африке, Азии, Латинской Америке, Океании (в основном, в тропиках и субтропиках).

46 Сейтан – продукт питания, изготовляемый из пшеничного белка (также называемого «глютен», «клейковина»), родиной которого является восточная Азия.

47 Ромштекс – панированный полуфабрикат, это — слегка отбитый кусок мяса весом 115 грамм, вырезанный из толстого края или филея, смоченный взбитой смесью из свежих яиц, воды и соли, а затем панированный в сухарной муке.

48 Лондонское жаркое - североамериканское блюдо, представляющее собой кусок жареного или приготовленного на гриле мяса, еще горячим нарезанное на ломтики под углом 45 градусов (относительно мышечных волокон).

49 Тако – традиционное блюдо мексиканской кухни. Тако состоит из кукурузной или пшеничной тортильи, наполненной разнообразной начинкой — говядиной, свининой, куриным мясом, морепродуктами, фасолью, овощами и даже листьями кактуса. В качестве приправы служат сыр, сальса, гуакамоле (пюре из авокадо с помидорами, луком и перцем) и острые соусы на основе перца чили. Тако едят без приборов, складывая тортилью с начинкой пополам.

50 Джерки – кусочки вяленого мяса, высушенного в специальных условиях. Джерки можно употреблять как самостоятельный продукт и как закуску.

51 Айсберг – вид кочанного салата. Листочки у салата Айсберг бледно-зеленые, иногда белые, очень сочные, хрустящие, с мелкозубчатыми краями.

52 Соевые орехи – блюдо из соевых бобов, промытых, обжаренных в масле, с добавлением соли, сахара или других ингредиентов для вкуса.

53Соус А1 - этот соус создан в 1824 году в Англии личным шеф-поваром короля Георга IV. Согласно легенде, король оценил творение повара на А1 (высшая оценка в школах того времени), что и дало имя соусу. Ингредиенты: апельсиновый сок, изюм, соевый соус, белый уксус, дижонская горчица, цедра апельсина, кетчуп, соус Чили.

54Ангельский пирог – известный американский торт, который получил свое название за воздушную массу теста. В рецептуру Ангельского пирога не входят жиры. Готовится Ангельский пирог на основе яичных белков. Выпекается в форме с высокими бортиками. Результатом выпечки будет мягкий и очень нежный пирог, который можно сервировать с различными кремами или свежими фруктами.

55 Канадский бекон – в США так называют постную ветчину, которую делают из поясничной части свиной туши. Такой продукт стоит дороже обычного бекона и поступает в продажу крупными кусками; его можно жарить, запекать или использовать холодным в сэндвичах и салатах.

56 Кофейный пирог – это пирог/кекс к кофе либо кофейный кекс, в состав которого входит кофе.

57 Крекеры Грэма - печенья из непросеянной и грубо обработанной муки.

58Jell-O – желейные десерты компании Kraft Foods.

59Брецель – крендель, широко распространённый в южной Германии, диаметром около 10-15 см.

60 Бутерброд Рубен - это бутерброд придуманный Рубеном Кулаковски (содержит ржаной хлеб, майонез, сыр, ветчину, масло, лимонный сок, томатный соус, квашеную капусту).

61 «Неряшливый Джо» - традиционный американский гамбургер с говяжьим фаршем и кетчупом, название получил из-за начинки, имеющей вид размазни.

62 Субмарина – разновидность американского сэндвича – продолговатая булочка разрезается вдоль по краю и щедро фаршируется. Поначалу субмарины начинялись в несколько слоев разными видами нарезанного итальянского мяса (в их числе – салями, мортаделла и вяленая ветчина) и сыра, поверх которых накладывались

листья салата, ломтики помидоров и перцев. Хлеб слегка смазывался приправой на основе оливкового масла. В последующем появились разогреваемые в духовке “субмарины”, начиненные фрикадельками в томатном соусе или итальянскими сосисками с перцами.

63Тако (салат) - популярное блюдо мексиканской кухни из помидоров, листьев салата, лука, авокадо, лайма, кукурузы и меда на лепешках тортилья.

64Утренний сэндвич – американский сэндвич, продаваемый в утренние часы во многих ресторанах быстрого питания, и содержащий, как правило, яйцо, сыр и мясо (ветчину, бекон, сосиски и т.п.).

65 Курица а-ля Король – курица, нарезанная кусочками и приготовленная в сливочном соусе с вином, шампиньонами и овощами.

66Соус Грэйви - подливка, которая готовиться на мясном соке, оставшемся на сковороде или противне, после жарки или запекания в духовке мяса или птицы.

67Омар Ньюбург - блюдо из кусочков отваренного омара, обжаренных в масле, с соусом из сливок, яиц, пряностей и хереса.

68Начос - популярная закуска мексиканской кухни, представляющая собой чипсы из тортильи с различными соусами.

69 Пот-пай – это нечто среднее между пирогом и блюдом, запеченным в горшочке.

70Tater tots – полуфабрикат – маленькие хрустящие шарики из картошки и плавленого сыра.

INSANITY это курс экстремальных тренировок, требующих хорошей физической формы. Этот курс не подходит для новичков и людей, которым экстремальные силовые и кардио тренировки противопоказаны по состоянию здоровья. Прежде чем начать курс, посоветуйтесь со своим врачом и прочтите все прилагающиеся к курсу материалы.