Тема 4. Структура предприятия и управления
4.1. Понятие производства
В экономической литературе можно встретить несколько определений производства.
В широком смысле, под производством понимается действующее предприятие, производящее продукцию. В узком смысле, производство - это процесс создания различных видов экономического продукта.
Герчикова И.Н. в учебнике «Менеджмент» дает следующее определение. «Производство — это любой процесс (или процедура), предназначенный для того, чтобы превращать совокупность ресурсов в продукцию определенного состава».
Любое производство можно рассматривать как систему, состоящую из трех компонентов: ресурсов, продукции и производственного процесса. Ядром производства является система «ресурсы — продукция» (input — output) (схема 4.1.).
Схема 4.1.
Сущность производства
ПРОИЗВОДСТВО
Задача предприятия состоит в том, чтобы воспринять "на входе" факторы производства (ресурсы), переработать их и "на выходе" выдать продукцию (результат).
Между ресурсами на "входе" (Input) и результатом на "выходе" (Output), а также параллельно этому на предприятии происходят многочисленные действия, которые только в их единстве полностью описывают производственный процесс.
Производственный процесс есть процесс воспроизводства материальных благ и производственных отношений.
К основным задачам производственного процесса можно отнести:
Снабжение предприятия, включает в себя покупку или аренду (лизинг) средств производства, покупку сырья, прием на работу сотрудников.
Складирование (хранение), включая все производственные работы, которые возникают перед собственно процессом производства (изготовления) продукции в связи со складированием средств производства, сырья и материалов, а после него – со складированием и хранением готовой продукции.
Изготовление продукции. Необходимо определить, когда, какая продукция, в каком месте, с использованием каких производственных факторов должна быть изготовлена.
Сбыт продукции, включая исследование рынка сбыта, возможность воздействия на него (например, путем рекламы), а также продажу или сдачу в аренду продукции предприятия.
Финансирование находится между сбытом и снабжением: путем продажи продукции, или результата производственного процесса (Output) зарабатывают деньги, а при снабжении (или обеспечении производства – Input) деньги расходуют.
Обучение персонала и внедрение новых технологий должны дать возможность сотрудникам постоянно повышать квалификацию, благодаря чему они были бы в состоянии внедрять и развивать новейшие технологии во всех сферах предприятия и, особенно, в области новой продукции и производственных технологий.
Управление (руководство) включает работы, которые охватывают подготовку и принятие руководящих решений, связанных с процессом производства на предприятии.
Таким образом, управление производственной деятельностью предприятия включает в себя:
выбор и обоснование производственной структуры предприятия, его производственной мощности, специализации цехов, организации участков, рабочих мест;
определение состава оборудования с учетом его технико-экономических характеристик;
организацию технической подготовки и технического обслуживания производства;
определение и управление кадровым составом предприятия;
выбор и организацию производства продукции, исходя из интересов рыночных потребителей;
получение в результате производства необходимого соотношения экономических результатов (прибыли и затрат);
определение и организацию рационального движения предметов труда, темпов выпуска и запуска в производство всей номенклатуры продукции;
организацию материально-технического снабжения производства, исходя из его бесперебойного функционирования;
организацию управления предприятием;
решение задач социального развития коллектива.