ГЛАВА V. ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ПРУДОВОГО РЫБОВОДСТВА

Тема 14. ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА: ПОРОДНЫЕ ГРУППЫ КАРПА, ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЭКСТЕРЬЕРНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ

Материал и оборудование. Культурные карпы «смешанного происхождения» (беспородные карпы) различных фенотипов, карпы новых пород (фиксированные и живые) для ознакомления и вскрытия (сеголетки, двухлетки, трехлетки и рыбы старших возрастов), музейные препараты; таблицы, рисунки; штангенциркули, линейки, препаровальные иглы, ножницы, скальпели, весы торговые, разновесы, кюветы, салфетки марлевые, бумага фильтровальная.

Задание. 1. Изучить характеристику карпов различных фенотипов (чешуйчатые, разбросанные зеркальные, линейные зеркальные, голые) и установить принадлежность карпа к определенному фенотипу (по форме таблицы).

2. Определить показатели экстерьера карпа ремонтной группы или производителей - индексы высокоспинности, широкоспинности, обхвата, коэффициент упитанности и др. Полученные результаты представить в форме таблиц, образцы которых приведены ниже, сравнить их с принятыми стандартами.

3.Изучить происхождение, структуру, морфологические особенности и рыбохозяйственную характеристику пород, породных групп карпа: амурский сазан, культурные карпы «смешанного происхождения», украинские породы и внутрипородные типы (любеньский чешуйчатый, любеньский рамчатый и нивчанский), парская и московский тип парской породы, ропшинская, сарбоянская, ангелинская чешуйчатая, ангелинская зеркальная, алтайская, черепетская чешуйчатая, черепетская рамчатая, татайская, среднерусская, белорусская, казахстанская. Данные представить в форме таблиц (см. ниже).

4.Определить основные показатели экстерьера карпов ремонтной группы или производителей. Для этого произвести измерения, взвешивание рыб на живом или фиксированном материале и вычислить показатели экстерьера (индексы) и их изменчивость (коэффициент вариации). Полученные данные представить в форме

таблиц (см. ниже). Сравнить их с принятыми стандартами и дать оценку.

137

5. Выписать отличительные особенности и рыбохозяйственную характеристику пород и породных групп карпа. Данные представить в форме таблиц (см. ниже).

Фенотипы и генотипы карпа с разным чешуйным покровом. Среди карпов,

культивируемых в России и других странах, встречаются особи с разным типом чешуи. По этому признаку выделяют четыре основных фенотипа: чешуйчатые, разбросанные, линейные и голые, которые различаются также по большому числу других признаков.

По генам чешуйного покрова S и s, N и n различают карпов шести генотипов. Среди чешуйчатых - два генотипа SSNn и Ssnn, разбросанных - один генотип – ssnn, линейных - два генотипа - SSNn и SsNn, голых - один - ssNn. Карпы с генотипам SSNN, SsNN, ssNN нежизнеспособны, погибают на стадии вылупления или вскоре после выхода эмбрионов из оболочки.

Чешуйчатые карпы, генотипы SSnn и Ssnn (рис. 36,а), как и сазаны, имеют сплошной чешуйный покров. Чешуя ровная, относительно мелкая, покрывает рядами

138

в трех направлениях (горизонтальном, вертикальном и диагональном) все тело. Количество рядов чешуи строго регламентировано. Небольшие неправильности в расположении чешуи (смещения) допустимы, большие нарушения нежелательны, так как часто связаны с замедленным ростом или пониженной жизнеспособностью рыб.

Разбросанные зеркальные карпы - генотип ssnn (рис. 36, б), по характеру чешуйного покрова являются самой изменчивой группой. Различают разбросанных карпов с наименьшим числом чешуи на теле. Их называют разбросанными карпами первой группы (рис. 37). Чешуя у них расположена в виде одного ряда вдоль спины и отдельными группами у основания жаберной крышки, плавников и на хвостовом стебле. Посередине тела чешуи нет или имеются отдельные большие или маленькие чешуйки.

Самыми распространенными в России и странах СНГ являются разбросанные карпы с более или менее развитыми рядами чешуи по бокам тела, в первую очередь вдоль боковой линии (рис 36. б). Карпы с полным или неполным боковым рядом чешуи, которые отчетливо разделены на две половинки (двойной средний ряд), составляют вторую группу. Карпы с цельными, очень крупными чешуйками по боковой линии (крупный средний ряд) принадлежат к средней группе. Они растут несколько быстрее карпов второй группы.

Кроме того, встречаются особи с телом, сплошь покрытым чешуей (рис. 37), иногда образующей правильные горизонтальные ряды. От чешуйчатых они отличаются более крупными размерами чешуек (а следовательно, и меньшим числом их в среднем ряду) и отсутствием четко выраженных диагональных рядов.

Селекционное значение различных групп разбросанных карпов еще далеко не установлено. В качестве наиболее желательной формы обычно принимают разбросанных карпов первой группы. Но, судя по ряду данных о свойствах карпов первой группы, достаточных оснований для признания ее всеобщим и обязательным стандартом для разведения пока не имеется.

Линейные зеркальные карпы (генотип SSNn и SsNn) представляют собой более определенную группу. Кроме спинного ряда чешуи, начинающихся у головы или основания спинного плавника, у данной генетической группы всегда имеется ровный ряд чешуи вдоль боковой линии (рис. 36, в). Эти чешуйки втянуты в вертикальном и сжаты в горизонтальном направлении, их количество является

139

Рис. 36. Карп: а – чешуйчатый; б – зеркальный с разбросанной по телу чешуей; в - зеркальный с линейно расположенной чешуей; г – голый, или кожистый (без чешуи); д – украинский рамчатый; е – украинский чешуйчатый

140

диагностическим признаком. Среди линейных карпов отмечено несколько вариантов расположения чешуи на теле (рис. 38). Помимо главного ряда, выше или ниже боковой линии, иногда располагаются более или менее правильные дополнительные ряды, составленные из очень ровных чешуек. Иногда встречаются карпы, у которых чешуя покрывает тело правильными рядами. Отличить таких карпов от разбросанных 2-й группы трудно. Некоторую помощь оказывает подсчет числа чешуи, расположенных вдоль боковой линии. Желательного стандарта для линейных карпов не существует и они подлежат выбраковке.

В связи с различными вариантами чешуйного покрова у разбросанных и линейных карпов отличить их по этому признаку затруднительно. В сомнительных случаях для определения фенотипа карпа следует использовать различия по другим признакам: по количеству мягких ветвистых лучей в плавниках, глоточных зубов, тычинок на первой жаберной дуге, по числу чешуи вдоль боковой линии и др. признакам.

Голые карпы. Отличаются очень малым числом чешуи на теле. Обычно имеется неполный, начинающийся у основания спинного плавника ряд мелких чешуй по спине и отдельные чешуйки у головы и хвоста (рис. 36, г). Иногда у голых карпов появляется небольшое количество чешуи сбоку тела. Кожа у голых карпов более плотная, боковая линия тоньше и имеет вид узкой часто разветвленной полоски. В отдельных случаях голых карпов трудно отличить от разбросанных карпов первой группы.

Различия по эколого-физиологическим признакам. По скорости роста карпы четырех генотипов располагаются в ряд - чешуйчатые - разбросанные - линейные – голые. Если принять фенотип чешуйчатых карпов за 100%, карпы других групп при условиях выращивания, обеспечивающих получение стандартных рыб, составят:

0+ 100; 93; 85; 79 (Probst, 1953);

100; 96; 88; 80 (Кирпичников, 1948); 1+ 100; 96; 86;84 (Probst, 1953).

Различия резко увеличиваются при неблагоприятных условиях. По общей выживаемости наблюдаются различия того же порядка (табл. 13). По зимоустойчивости также выделяются и чешуйчатые карпы. Зимоустойчивость голых и

143

линейных карпов очень низкая, линейные на севере вообще не зимуют. По общей продуктивности лучше других чешуйчатые и разбросанные карпы, различия между ними невелики.

По плодовитости линейные и голые карпы уступают чешуйчатым и разбросанным. Если скрещиваются между собой линейный х линейный, линейный х голый, голый х голый, то плодовитость уменьшается на 25% за счет гибели эмбрионов с генотипом NN.

Чешуйчатые и разбросанные карпы более устойчивы к нагреву. Критическая температура для них 37,6°С, для линейных и голых - 36,8°С Чешуйчатые и разбросанные карпы переносят устойчивый дефицит кислорода в течение 210 мин, голые и чиненные 132 мин. Устойчивость к заболеваниям краснухой у разбросанных карпов повышенная, а у голых пониженная.

Интенсивность жирового обмена у чешуйчатых и разбросанных карпов низкая, у линейных высокая, у голых очень высокая. Летом у голых и линейных карпов жир накапливается быстрее, зимой расходуется в больших количествах, чем у чешуйчатых и разбросанных. С этой особенностью связана, вероятно, пониженная зимостойкость линейных и голых карпов.

По количеству в крови эритроцитов, гемоглобина и способности плавников к регенерации голые и линейные карпы уступают чешуйчатым и разбросанным.

Морфологическая и морфобиологическая характеристики карпов различных генетических групп (плейотропный эффект генов чешуи у карпа) по некоторым признакам приведены в табл. 13. Эти данные используют в качестве диагностических признаков при определении фенотипа.

Таблица 13. Плейотропный эффект генов чешуи у карпа /по В.С. Кирпичникову, 1987/

144

* В процентах от принятого за 100 значения данного признака у чешуйчатых карпов

Определение экстерьерных показателей. Экстерьером называют внешние формы тела животных. Внешние формы тела тесно связаны с физиологическим состоянием организма, поэтому по экстерьеру оценивают конституционные, продуктивные и племенные качества рыб. Оценка экстерьера проводится путем внешнего осмотра и по промерам. При внешнем осмотре оценивают всю рыбу: характер чешуйного покрова, наличие смещения рядов чешуи, характер боковой линии и др.

Опенка по промерам более точно характеризует телосложение. С помощью измерительных инструментов проводят измерения длины тела - от вершины рыла до конца чешуйного покрова, длины головы - от вершины рыла до окончания жаберной крышки, наибольшей высоты тела - немного впереди начала спинного плавника, в этом же месте измеряют наибольшую толщину и наибольший обхват тела (рис. 39). В качестве измерительных инструментов служат: специальная линейка, сантиметровая лента, штангенциркуль. На основе взятых промеров вычисляют индексы (показатели экстерьера): высокоспинность, широкоспинность, индекс обхвата и др. По индексам делают заключение об особенностях данного производителя.

146

Рис. 39. Схема измерения карпа: l - длина тела, см - по средней линии от вершины рыла до основания лучей хвостового плавника; С - длина головы, см - по средней линии от вершины рыла до окончания жаберной крышки; Н - наибольшая высота тела, см - перпендикулярно средней линии перед спинным плавником; О - наибольший обхват тела, см - перпендикулярно средней лиши перед спинным плавником; рl - длина хвостового стебля - по средней линии от конца основания анального плавника до основания лучей хвостового плавника; h - высота хвостового стебля - перпендикулярно средней линии в наиболее узком месте; Вr - наибольшая высота тела, см

Формулы для вычисления показателей экстерьера производителей и ремонта карпа:

1.Индекс обхвата тела (по Киселеву) -длина рыбы/длина обхвата = l / О или

Ох 100/l%.

2.Индекс высокоспинности - длина рыбы /наибольшая высота тела = l /Н.

3.Индекс широкоспинности - наибольшая толщина тела / длина рыбы = Вr х

100/l%.

4.Коэффициент упитанности - масса рыбы, г / длина рыбы, см3 = М х 100/l 3.

5.Отношение длины головы к длине тела рыбы = С х 100/l %.

Результаты бонитировки производителей и ремонта и получения потомства представляют в виде актов.

Породы карпа. Порода - это большая группа животных общего

147

происхождения, созданная трудом человека в определенных условиях, характеризующаяся определенными наследственными особенностями - типом конституции, экстерьером, физиологическими свойствами, продуктивностью (К.А. Головинская). Порода может иметь сложную внутрипородную структуру (внутрипородные типы, экологические типы, отводки, линии, семьи). Породная группа - племенная группа, прошедшая несколько поколений селекции, но еще недостаточно сложившаяся для признания ее в качестве породы.

В России, странах СНГ и Балтии в зависимости от климатических условий культивируют различные породы и породные группы карпа.

1.Культурные карпы смешанного происхождения (беспородные карпы) из центральных и южных областей России и Украины были завезены на территорию России из Германии, Чехии и других стран еще в конце XIX века, но в результате скрещивания с местными карпами были потеряны общие характеристики породы. В настоящее время эта породная группа не имеет четко установленных хозяйственных показателей и по своей ценности весьма разнокачественна. Сохранились лишь общие черты, характерные для них - по внешнему виду, экстерьеру и другим показателям.

Район разведения - ряд центральных и южных областей России, а также Белоруссия, Латвия, Литва. В Сибири, южных республиках и частично на Западной Украине разводят разбросанных карпов, а иногда и чешуйчатых. На юге и частично

вцентральных областях России и на Украине выращивают также и голых карпов. Наиболее распространены чешуйчатый и разбросанный карпы, реже попадаются голые и еще реже линейные. Форма тела прогонистая, голова имеет относительно большие размеры. На первом и втором году жизни беспородные карпы растут медленнее украинских. Линейные и голые отстают от чешуйчатых и разбросанных.

Культурные карпы могут быть использованы в качестве производителей в возрасте: самки 6-12, самцы 4(3)-11 лет (север и центр России); самки 4(3)-10, самцы 3(2)-10 лет (в южных районах). От одной самки можно получить 50-200 тыс. личинок массой 10-40 мг, при заводском воспроизводстве рабочая плодовитость составляет 300 -500 тыс. икринок.

2.Украинские чешуйчатые и рамчатые карпы. Исходным материалом для создания украинских пород карпа послужило местное стадо из Антонинского госрыбзаповедника. В дальнейшем были использованы карпы из других рыбхозов

148

Украины, а также ропшинский карп. Работы были начаты в 1930 г. А.И.Куземой. Благодаря постоянному скрещиванию рамчатых и чешуйчатых украинских карпов была создана одна порода с двумя разновидностями чешуйного покрова. Разводят украинских карпов на территории Украины, а также России, Белоруссии, Молдавии, Грузии и Латвии. В 1954-1956 гг. украинские чешуйчатые и рамчатые карпы были признаны первыми отечественными породами.

Украинский чешуйчатый карп имеет сплошной чешуйный покров, образованный правильными рядами чешуи (рис 36, е). По сравнению с рамчатым карпом он обладает лучшей поисковой способностью и полнее использует естественную пищу. В связи с этим чешуйчатый карп сначала был рекомендован для условий экстенсивного рыбоводства. Однако выращивание этого карпа давало хорошие результаты и при интенсивных условиях выращивания, благодаря чему он получил широкое распространение. При породоиспытании украинские чешуйчатые карпы превосходили аборигенных галицийских карпов по темпу роста на 17 %, выживаемости двухлетков на 24, эффективности использования естественной кормовой базы на 46%.

Украинский рамчатый карп по особенностям чешуйного покрова относится к малочешуйному типу разбросанных карпов (ssnn). Название «рамчатый» он получил за характерное расположение крупных чешуек на теле, окаймляющих туловище вдоль спины, вокруг жаберной крышки по килю брюшка и на хвостовом стебле, образующих как бы рамку (рис. 36, д). Боковая часть тела, как правило, полностью свободна от чешуи, иногда встречаются отдельные редуцированные чешуйки. При скрещивании производителей с этим типом чешуйного покрова в потомстве могут выщепляться наряду с типично рамчатыми особями обычные разбросанные карпы.

Украинский рамчатый карп, как и чешуйчатый, отличается высоким темпом роста и красивой высокоспинной формой тела. При испытании двухлетков они в условиях пятикратной посадки превосходили галицийского карпа по темпу роста на 15%, по выживаемости в нагульных прудах на 11, по выходу рыбопродукции с 1 га площади нагульных прудов на 25 и затратам корма на единицу прироста на 21 %. При благоприятных условиях самки украинских чешуйчатых и рамчатых карпов созревают в четырех - трехгодовалом, а самцы в трех - двухгодовалом возрасте. Украинская порода карпов отличается высокой плодовитостью. В передовых

149

хозяйствах от одного гнезда производителей при естественном нересте получают от 200 до 500 тыс. трех - пятидневных личинок.

Сравнительная характеристика украинских карпов при племенном выращивании представлена в табл. 14.

Таблица 14. Масса и некоторые экстерьерные признаки у ремонта украинских пород карпа (Кузема, 1953)

*В условиях разреженной посадки.

Украинские породы карпа включают несколько внутрипородных типов: антонино-зозуленецкий, несвичский, любеньский чешуйчатый, любеньский рамчатый, нивчанский.

Антонино-зозуленецкие карпы - типичные представители украинских пород (чешуйчатой и рамчатой). Основные работы по созданию этого типа были проведены под руководством А.И Куземы. В настоящее время антонино-зозуленецких карпов разводят в большинстве промышленных хозяйств и на многих репродукционных базах Украины. В пределах антонино-зозуленецкого внутрипородного типа выделены зональные (экологические) типы, разводимые в различных территориально удаленных районах Украины: антонинский карп (заложен в 1929 г.) - в Винницкой и Хмельницкой областях; салтановский карп (заложен в 1937 г.) - в Житомирской, Черниговской, Харьковской и Сумской областях; белоцерковский (заложен в 1947г.) – в Киевской, Кировоградской и Запорожский областях; донецкий карп (заложен в 1953 г.) -

Донецкой, Луганской, Днепропетровской, Николаевской и Запорожской областях.

150

Антонино-зозуленецкие карпы обладают высоким темпом роста, однако в условиях промышленных хозяйств отличаются пониженной жизнеспособностью. Повышение общей жизнеспособности карпов стало главной задачей при создании других внутрипородных типов украинских карпов.

Несвичский западноукраинский внутрипородный тип создан на основе скрещивания атониио-зозуленецкого чешуйчатого и рамчатого карпов украинских пород и галицийкого карпа из местного стада рыбхоза «Несвич» Львовской области с последующей селекцией полученных помесей. Несвичские карпы более выносливы и лучше растут по сравнению с местными галицийскими, благодаря чему в 50-е годы XX века эти карпы получили широкое распространение в рыбхозах Западной Украины. По рыбопродуктивности несвичские карпы превосходят галицийских на 9- 10%. Несвичские карпы завезены в рыбхозы Молдавии, России и другие республики. Их использовали при создании любеньских внутрипородных типов.

Любеньский чешуйчатый и любеньский рамчатый внутрипородные типы были созданы на основе скрещивания несвичских чешуйчатых и рамчатых карпов с ропшинским гибридом. Любеньские внутрипородные типы характеризуются более высокой продуктивностью, чем несвичские карпы. Рабочая плодовитость самок этих типов составляет в среднем 816-893 тыс. шт. икринок, а объем продукции по товарным двухлеткам на одну самку равен 72-90 т.

Нивчанский внутрипородный тип был создан на основе вводного скрещивания самок украинского чешуйчатого карпа с самцами ропшинского карпа. В дальнейшем провели два последовательных возвратных скрещивания помесей с украинскими чешуйчатыми карпами. Нивчанские карпы отличаются повышенной холодоустойчивостью: нерестятся при 15 - 16°С, а сеголетки начинают потреблять пищу при 8°С и питаются более активно, чем чешуйчатые украинские карпы. Сеголетки нивчанских карпов опережают в росте украинских чешуйчатых карпов на 3164% при совместном и на 25% при раздельном выращивании.

Выживаемость сеголетков нивчанского карпа составляет 70-85%, а в лесостепной зоне Украины 90 - 95, что на 8 -10% больше, чем у чешуйчатых украинских карпов. Темп роста двухлетков нивчанского карпа на 5-7, а общая рыбопродуктивность на 7-12% выше, чем у украинских чешуйчатых.

151

Абсолютная рабочая плодовитость самок нивчанского карпа составляет 450900 тыс. икринок. Нивчанского карпа выращивают в Полтавском, Винницком рыбокомбинатах. Они завезены в рыбхозы Молдовы, Грузии, России, а также в некоторые другие с страны. Хорошие результаты дает промышленная гибридизация

3. Ропшинский карп (гибрид карпа с амурским сазаном)

Работы по созданию зимостойкой породы ропшинского карпа начаты в 1949 г. В.С.Кирпичниковым. В процессе селекции были заложены три племенные отводки, отличающиеся по происхождению: возвратная (В), межлинейная (М), возвратномежлинейная (ВМ).

Отводка В получена путем возвратного скрещивания гибридов второго поколения с амурским сазаном и имеет 75% наследственности амурского сазана. Отличается «сазаньим» типом экстерьера и более высокой зимостойкостью. Особи хорошо растут на первом году жизни, а затем уступают в росте карпам других отводок.

Карпы отводок М и ВМ имеют меньшую долю наследственности амурского сазана (60-70%). По форме тела близки к обычному карпу. Обе отводки обладают

152

хорошим темпом роста на первом и втором годах жизни, однако по выживаемости уступают возвратным гибридам.

Карпы всех отводок имеют сплошной чешуйный покров (обычно без больших смещений в расположении чешуи) и являются гомозиготными по генам S и n (SSnn). По всем диагностическим признакам гибриды занимают промежуточное положение между карпом и амурским сазаном. Длина головы у гибридов меньше, чем у карпов (см. табл. 16) По упитанности гибриды близки к карпам. Двухлетние гибриды характеризуются равномерно развитым в высоту и ширину телом и также имеют хорошие показатели упитанности (более 3 при нормальных условиях выращивания).

Рабочая плодовитость у гибридов невысока и составляет в среднем 400-500 тыс. икринок, относительная 120-150 тыс. икринок. Никаких нарушении в созревании половых продуктов не обнаружено. Естественный нерест проходит эффективно при более низких температурах (16 °С). Потомство получают заводским способом при 1415 °С. Личинки хорошо переносят кратковременное похолодание. От сазана гибриды унаследовали склонность к порционному нересту. Некоторые производители (до 2030%) при первом нересте выметывают только часть икры и созревают через 2-3 недели вторично. Вторая, а иногда и третья порция вполне жизнеспособны.

Скорость роста сеголетков гибрида большая. Сопоставление темпов роста сеголетков гибридов и карпов показало, что осенью гибриды имеют преимущества при совместном выращивании в размере 10-20% (по массе), а в холодные годы различие возрастает до 40-50% и более. В последующие годы рост ропшинских карпов замедляется. Скорость роста двухлетков близка к скорости роста разбросанных карпов.

Ропшинский карп отличается повышенной зимостойкостью и холодостойкостью. Зимостойкость его меньше, чем зимостойкость амурских сазанов, но превышает зимостойкость негибридных карпов. Выход годовиков после зимовки оставляет 75-70%, у беспородных карпов в условиях Северо-Запада-50%. Ропшинские карпы имеют высокую выживаемость и в летний период. Выход сеголетков от неподрощенных личинок составляет 50%, от подрощенных - более 70, выход двухлетков - не ниже 90%.

Питательная ценность мяса гибридов высока. Мясо двухлетних гибридов отличается более острым вкусом, содержит больше жира, меньше влаги. Удельный

153

вес несъедобных частей у гибридов и карпов одинаков. Ропшинские карпы устойчивы к заболеванию краснухой и воспалению плавательного пузыря. Ропшинская порода карпа является основным объектом разведения и выращивания в рыбхозах СевероЗапада России. Ее широко внедряют и в других районах страны, например, в Краснодарском крае, а также в рыбхозах Литвы, Латвии, Эстонии, Белоруссии, Украины как для самостоятельного разведения, так и для промышленной гибридизации с другими породами карпа. Помеси, полученные при участии ропшинского карпа, обладают почти такой же высокой жизнеспособностью, как гибриды первого поколения от скрещивания карпа и амурского сазана, но часто превосходят их по скорости роста, особенно на втором году жизни.

Благодаря высокой общей жизнеспособности и холодостойкости ропшинский карп представляет большую ценность как улучшатель при выведении других пород карпа. Ропшинский карп был использован при селекции любеньских и нивчанского внутрипородных типов украинских пород карпа, ангелинской краснухоустойчивой породы и сарбоянского карпа.

Основным методом селекции в стадах ропшинского карпа был массовый отбор по массе тела, преимущественно у сеголеток и двухлеток. На племя оставляли наиболее крупных рыб, дополнительными признаками при отборе служили показатели экстерьера, отсутствие дефектов. В третьем и четвертом поколениях применяли в небольшом объеме посемейную селекцию с отбором потомков от лучших семей. Главной отличительной особенностью ропшинского карпа является повышенная зимостойкость. Ропшинский карп используется для разведения и выращивания в рыбхозах Северо-Запада России, а также для направленной гибридизации с другими породами.

Таблица 16. Диагностические признаки ропшинских карпов

4. Парский карп. Работы по созданию парского карпа были начаты в рыбхозе "Пара" Рязанской области в 1950 г. по инициативе К.А.Головинской. Впоследствии они были продолжены Ю.П Бобровой. Их проводили на основе гибридизации карпов исходного местного стада (сформированного из карпов, завезенных из украинского рыбхоза «Антонины» и рязанского рыбхоза «Касимовский») с астраханским и амурским сазанами путем массового отбора.

В результате длительной селекции гибридов между карпом и амурским сазаном создана высокопродуктивная порода карпа, которая утверждена в 1989 г. Она включает две отводки: карпов гибридного происхождения, полученных от скрещивания карпа и амурского сазана (отводка М), и отводку УМ, представленную помесными рыбами от скрещивания украинских и местных гибридов карпов.

Карпы отводки М обладают повышенной общей жизнеспособностью и зимостойкостью, имеют сплошной чешуйный покров. Карпы отводки УМ характеризуются разбросанным типом чешуйного покрова, обладают лучшим ростом. Рыбы обеих отводок характеризуются хорошим темпом роста. При племенном выращивании сеголетки достигают массы 45-50, двухлетки - 700-800, трехлетки - 18002000 г. Показатели экстерьера варьируют незначительно (табл. 17).

Парский карп отличается высокой выживаемостью. Выход сеголетков из выростных прудов составляет 40-60 % от неподрощенных личинок, 70-80 % от подрощенной молоди. Выход годовиков из зимовальных прудов при благоприятных условиях зимовки достигает 80-90%, двухлетков из нагульных прудов - 80-90%.

Средняя рабочая плодовитость при заводском методе получения потомства составляет 570-700 тыс. шт. икринок, выход личинок 70-75%. Выход личинок от одной самки 400-450 тыс. шт., товарная продукция одной самки 50-60 т (при норме 16-20 т). У элитных самок рабочая плодовитость 1,2-1,35 млн. шт. икринок. Выход личинок от таких самок 550-650 тыс. шт., товарная продукция 70-80 т. Рыбопродуктивность выростных и нагульных прудов при выращивании промышленных помесей, полученных от скрещивания рыб отводок М х УМ и рыб отводки УМ х амурского сазана, увеличивается на 150-350 кг/га. Рыбопродуктивность нагульных прудов составляет 1,4-1,7 т/га, отдельных прудов-2,2-2,4 т/га. Выход личинок на этапе смешанного питания от одного гнезда производителей при естественном нересте составляет 250-300 тыс. шт.

155

Гибридизация парского карпа со среднерусским дает значительный экономический эффект. Наиболее перспективны для прудового выращивания комбинации скрещиваний М х УМ, М х З, УМ х Нем/УНК (Круглов, 2003).

Создание зонального типа породы парского карпа-московский чешуйчатый ведется на центральной экспериментальной базе (ЦЭБ «Якоть») Московской области (1-я зона рыбоводства). Туда он был завезен в виде личинок в 1980-1981 гг. из хозяйства-оригинатора парской породы карпа-рыбхоза «Пара» Рязанской области (3-я зона рыбоводства). Исходный материал был получен от чешуйчатой линии-отводки

Мпарского карпа пятого поколения.

Вновых климатических условиях московский чешуйчатый карп прошел четыре поколении селекции. Его селекция завершена и в 1999 г. Он был представлен

кгосударственной апробации как новое селекционное достижение.

Экстерьерные показатели молодых рыб (2+, 3+) следующие: высокоспинностъ 2,6-2,7, индекс обхвата 88-92%, коэффициент упитанности – 3,0-3,4, индекс головы от 24 до 27% от длины тела рыбы. С увеличением возраста карпы этого типа становятся более прогонистыми. Относительная высота тела увеличивается до 2,8-3,1. Индекс обхвата уменьшается до 80-83%, индекс головы сохраняется на уровне 24-25% от длины тела.

Таблица 17. Показатели массы и экстерьера производителей парского карпа в рыбхозе «Пара»

Парский карп в условиях Московской области стал более прогонистым, по остальным признакам он не ухудшил свои характеристики, а по репродуктивным показателям превзошел рыб из рыбхоза "Пара'' (табл. 21). Это свидетельствует о хорошей пластичности парского карпа, он адаптировался к новым, более суровым, климатическим условиям первой зоны рыбоводства.

Московский чешуйчатый тип парской породы приспособлен к заводскому способу воспроизводства. После гипофизарной инъекции 90-95% самок овулируют икру. Рабочая плодовитость самок в среднем составляет 900-1200 тыс. шт. икринок. Выход личинок на 1 самку составляет 550-790 тыс. шт. (для элитных самок 800-1000 тыс. шт.). Выход личинок от заложенной на инкубацию икры - 65-75%. Плодовитость самок московского чешуйчатого карпа превышает рыбоводно-биологические нормы по рабочей плодовитости в 2-3 раза, по выходу личинок в 3-5 раз.

Повышенные репродуктивные свойства передаются по наследству. Увеличение плодовитости самок связано с их способностью продуцировать большое количество яйцеклеток на единицу массы тела при неизменном размере икры, что приводит к повышению общей массы окулированной икры.

Отбор самок по плодовитости способствовал увеличению выхода товарной продукции парской породы. Выход продукции в расчете на одну самку московского типа составляет 60-80 т.

Все возрастные группы самцов (4 - 7-годовалого возраста) характеризуются хорошим качеством спермы, что способствует высокому проценту оплодотворения икры. От самцов можно отцеживать сперму по несколько раз с интервалом в 1 - 1,5 ч и получать ее в 2-4 раза больше. Это позволит сократить общую численность самцов в стаде.

Созданный новый тип парской породы карпа "Московкий чешуйчатый" отличается высокими репродуктивными показателями самок и самцов, ускоренным темпом роста, хорошей жизнеспособностью потомства на всех этапах производственного процесса. Широкое внедрение Московского чешуйчатого типа парской породы карпа в промышленные хозяйства других областей (Тамбовской, Тульской, Тверской, Московской, Нижегородской, Пензенской) показало высокую рыбоводную эффективность данного типа.

5. Алтайские карпы. Алтайский зеркальный карп является породой, созданной

157

для природных и экологических условий Западной Сибири, характеризующихся коротким летом и суровой продолжительной зимой.

Селекционно-племенная работа проводилась с 1967 г. под руководством З.А. Ивановой в прудовых хозяйствах Алтайского края. Родоначальником алтайской породы карпа был отделенный потомок галицийского карпа, завезенный в Алтайский край в 1932 г после ступенчатой акклиматизации в рыбхозах европейской части России и на Урале. Акклиматизация к местным условиям шла при слабой обеспеченности кормом; карпы уклонились к сазаньему типу по телосложению, у них снизились плодовитость и скорость роста.

Методом селекции быт избран направленный массовый отбор. Скрещивание с другими породами и породными группами карпа не проводили. Предполагали, что в популяции карпа, прошедшей 32-летний естественный отбор, как и в природе при свободном скрещивании, шла непрерывная внутрипопуляционная гибридизация со сложным расщеплением. Создавалась многообразная гетерозиготность, сложная генетическая структура популяций. Эффективность отбора в таких популяциях общеизвестна и теоретически обоснована еще В. Иоганнсеном. Основным критерием при отборе была принята скорость прироста массы тела рыб. Годовиков отбирали только по массе. С двухлетнего возраста учитывали показатели высоты, широкоспинности и обхвата тела, а у производителей еще и плодовитости. Рабочая плодовитость от одной самки средняя и составляет 695 тыс. шт. У этой породы самая мелкая икра (масса икринок 1, 29 мг, диаметр – 1,35 мм). Выход трехдневных личинок в среднем составляет 46% (317 тыс. шт.), а сеголеток - 14%, что является средним показателем. Объем рыбопродукции на одну самку в среднем 45 т.

Порода приспособлена к интенсивному способу выращивания - заводскому методу воспроизводства, повышенной плотности посадки при выращивании и зимовке, отличается высокой усвояемостью искусственных кормов.

6. Сарбоянский карп. Работы по созданию породы, приспособленной к условиям Сибири, проводились в период с 1965 по 1985 г. в хозяйствах Новосибирской и Омской областей. Сарбоянский карп имеет сплошной чешуйный покров без смещения в рядах чешуи. Индекс прогонистости (высокоспинности) у пятилетних самок 2,5-2,6; индекс обхвата 90-92 %. Окраска спины черная, боков - зеленовато-серая, брюшка - от желтой до ярко-оранжевой. Половой диморфизм хорошо выражен.

158

Исходным материалом для создания породы служил зеркальный с разбросанным чешуйным покровом карп, завезенный из Белоруссии, амурский сазан, а затем и ропшинский карп. В результате скрещиваний получены три зональных типа (отводки): северный, омский, степной. Северный тип - результат скрещивания помесных самок (белорусский карп х амурский сазан) с самцами белорусского карпа, имеет 12,5% наследственности амурского сазана. Отличается устойчивостью к недостатку кислорода, холодоустойчивостью, способностью нереститься при пониженной температуре воды. Способен к форсированному нагулу. Сеголетки достигают массы 20 г за 75-85 сут при плотности посадки 50 тыс. шт. личинок на 1 га. Омский тип - произошел от скрещивания помесных самцов с самками ропшинского карпа, имеет около 20% наследственности амурского сазана. Отличается устойчивостью к гипоксии, приспособлен к размножению в воде с повышенной минерализацией, выдерживает повышение температуры воды до сублетальной (30-32 °С). Способен к форсированному нагулу. Степной тип - результат скрещивания северного и омского типов. Отличается, повышенной плодовитостью (в среднем 250 тыс. шт. личинок от одного гнезда производителей), устойчивостью к гипоксии, теплоустойчивостью. Способен к форсированному нагулу. Сеголетки достигают массы 25-35 г за 80-90 сут.

Воспроизводство стада северного и омского зональных типов сарбоянского карпа осуществляется естественным размножением в нерестовых прудах групповым способом (рыбсовхозы «Зеркальный», «Приволье» Новосибирской области и учхоз Омского СХИ Омской области). Соотношение самок и самцов при групповом нересте 1:2 - 1:1. В Таврическом зональном рыбопитомнике Омской области воспроизводство осуществляется заводским способом в инкубационном цехе при соотношении самок и самцов 1:1÷2:1. Репродукция степного типа осуществляется в совхозе «Сибирь» Новосибирской области и Таврическом рыбопитомнике. Рыбохозяйственная характеристика разных породных типов сарбоянского карпа приведена в табл. 18.

159

*От мальков, полученных при естественном нересте

Сарбоянский карп по сравнению с исходным массивом имеет значительные преимущества: продуктивность выростных прудов 1,2-1,4 т/га, выход личинок от гнезда производителей 162 тыс. шт. выход сеголетков 92,6%, выход годовиков

93,1%.

Сарбоянская порода карпа районирована для Новосибирской, Омской, Кемеровской областей. Завезена на Урал и в Литву, где ее используют как при чистопородном разведении, так и при промышленном скрещивании с местными карпами. Зарегистрирована порода в 1985 г.

7. Черепетскнй карп. Работы по созданию породы карпа, предназначенной для разведения в хозяйствах Центральной зоны России, были начаты сравнительно недавно в 80 годах XX века. Эта порода создана в Туле для тепловодных хозяйств (три поколения селекции при выращивании в садках на теплых водах). Отбор проводили по повышенному потреблению искусственных кормов, что привело к

повышению их потребления на 18 - 30%. Выделяют черепетскую рамчатую и

160

чешуйчатую породы. Плодовитость у чешуйчатых составляет 746 тыс. шт., у рамчатых - 726 тыс. шт. Выход трехдневных личинок в среднем 52%, сеголеток - 16%. Созревание самцов происходит на первом году жизни, самок - на втором, длительность эксплуатации производителей 4-5 сезонов.

8.Татайский карп. Карпы этой породы имеют сплошной чешуйный покров. Средняя плодовитость составляет 800 тыс. шт. Для этой породы характерна высокая выживаемость трехдневных личинок (75%), выход сеголеток выше среднего и составляет 31%.

9.Ангелинские породы карпа. Работа по созданию пород устойчивых к заболеванию краснухой, районированных к условиям Северного Кавказа, была начата под руководством В.С. Кирпичпикова на базе Ангелинского рыбхоза Краснодарского края в 1961 - 1962 гг. и продолжена М.Ю. Ильясовым. В 1998 г. государственной комиссией РФ по испытанию и охране селекционных достижений ангелинские зеркальные и чешуйчатые карпы признаны новыми породами. Основной отличительной особенностью этих пород является повышенная устойчивость к заболеваниям. Новые породы можно использовать как в чистоте, так и в виде гибридов 1-го поколения. Однако нельзя скрещивать новые породы с карпами, не подвергавшимися направленной селекции на повышенную устойчивость к заболеваниям.

Ангелинский зеркальный карп ведет свое происхождение от беспородных карпов с разбросанным типом чешуйного покрова, обитающих в Ангелинском рыбхозе до начала селекционных работ. Он прошел восемь поколений направленного отбора на повышение резистентности к заболеваниям (аэромонозу и весенней виремии). Повышенная резистентность ангелинского зеркального карпа была подтверждена в полевых испытаниях на рыбоводных хозяйствах Краснодарского края. Ангелинский зеркальный карп отличается хорошим темпом роста, что является результатом проведенного отбора по массе тела. Стандарты новой породы представлены в табл. 19. На протяжении всего периода селекции ангелинских зеркальных карпов не смешивали ни с какими другими линиями или породами.

Ангелинский чешуйчатый карп ведет происхождение от гибридов, полученных путем скрещивания самок украинского рамчатого карпа с самцами ропшинского

карпа с чешуйчатым покровом. Вводное скрещивание было выполнено в 1966 г. на

161

базе Донрыбкомбината (Украина), куда были доставлены молоки ропшинских карпов из ЦЭС «Ропша» (Ленинградская область). Из Донрыбкомбината гибридных личинок перевезли на опытный участок ВНИИПРХа при Ангелинском рыбхозе. Селекционную работу с ангелинскими чешуйчатыми карпами начали в 1968г. Ангелинский чешуйчатый карп по своему происхождению является гетерозиготным по гену чешуйного покрова. Поэтому в последующих поколениях, начиная со 2-го, в потомстве выщеплялись разбросанные карпы. В 9-м поколения селекции было сформировано гомозиготное нерасщепляющееся стадо ангелинского чешуйчатого карпа. Отбор по массе тела среди породы проводили на протяжении восьми поколений селекции, однако темп роста несколько замедлился, что обусловлено явлением «затухающего гетерозиса» по мере прямого воспроизводства гибридов в ряду поколений.

Таблица 19: Хозяйственная характеристика ангелинского зеркального карпа

На протяжении всего периода селекции, начиная со 2-го поколения, ангелинских чешуйчатых карпов не смешивали ни с какими другими породами и породными группами. Стандарты ноной породы представлены в табл. 20.

Таблица 20. Хозяйственная характеристика ангелинского чешуйчатого карпа

зарегистрированных как селекционное достижение приведена в табл. 21.

Породные группы карпа Среднерусский карп. Работы по созданию среднерусской породы проводятся на

базе ВНИИПРХ Московской области с 1961 года под руководством К.А. Головинской и продолжены В.Я. Катасоновым, Ю.П. Бобровой и др. Исходное племенное ядро составили помесные группы, полученные в 1961-1972 гг. от скрещивания производителей карпа различного происхождения: загорские (З), украинские (У), нивские (Н) и курские (К). Украинские карпы представляли интерес в связи с высоким темпом роста и выраженным карповым экстерьером. Курские карпы включали около 70% наследственности амурского сазана и были использованы в скрещиваниях для повышения жизнеспособности селекционного материала. Загорские карпы, завезенные из «Загорского» рыбхоза Московской области, представляли группу, прошедшую несколько поколений отбора в местных

условиях. От скрещивания производителей зарегистрированных групп получили

164

вначале простые (двойные) отводки, которые затем скрестили друг с другом или с одной из исходных групп. В результате получили несколько синтетических групп – отводок. В настоящее время селекционируемое стадо включает три группы (отводки) помесного происхождения: ЗУ-НК, ЗУ -НУ, 3-НК, а также одну исходную группу загорских карпов (названия отводок даны по начальным буквам исходных групп). Такая структура породы предназначена для промышленного скрещивания селекционируемых групп, с целью избежания инбредной депрессии и в расчете использования эффекта гетерозиса. В процессе селекции проводится отбор по массе тела и, начиная с 3-го поколения, по плодовитости. Применялся также комбинированный отбор самцов, при котором сочетали оценку производителей по фенотипу и качеству потомства в раннем возрасте. В большинстве групп применяли отбор по устойчивости к дефициту кислорода.

По характеру чешуйного покрова племенные отводки различаются: З -НК и ЗУ - НК имеют разбросанный чешуйный покров, ЗУ - НУ - чешуйчатый, а среди загорских карпов есть и чешуйчатые и разбросанные Карпы всех отводок прошли четыре поколения селекции.

Племенные группы среднерусской породы карпа характеризуются типично карповым экстерьером. Средние значения коэффициента упитанности у 5 - годовиков различных групп составляют от 2,5 до 3,4, высокоспинности от 2,6 до 3,3, а относительного обхвата тела от 80 до 95%.

Карпы отводки ЗУ - НК отличаются от других групп лучшим темпом роста, выживаемостью и высокоспинностью. Карпы отводки ЗУ - НУ характеризуются сравнительно хорошим экстерьером, по темпу роста занимают второе место, но проявляют пониженную жизнеспособность, что, вероятно, связано с высокой долей (50%) наследственности у них украинских карпов. Группа З-НК и загорские карпы близки по темпу роста и выживаемости.

Репродуктивные показатели шестигодовалых самок (усредненные значения по племенным группам) четвертого поколения следующие: рабочая плодовитость – 656 тыс. шт. икры, относительная 146 тыс.шт., количество личинок на одну самку 416 тыс.шт. В производственных условиях Московской области рыбопродуктивность выростных прудов достигает 1,2-1,4, нагульных - 1,4-1,5, по отдельным хозяйствам до 1,8-2,1 т/га.

165

Таблица 21. Сравнительная рыбохозяйственная характеристика пород карпа, зарегистрированных как селекционные достижения А.К. Богерук, Н.Ю. Евтихеевой, Ю.И. Илясова и др., ФГУП «ФСГЦР», Россия; ВНИИПРХ, Россия

Примечания:

1)рабочая плодовитость самок 2-го нереста, тыс.шт.;

2)относительная плодовитость самок 2-го нереста, тыс.шт./кг;

3)количество икринок в 1 г.;

4)диаметр икринок, мм;

5)масса одной икринки, мг;

6)длина трехдневных личинок, мм;

7)выход трехдневных личинок, тыс.шт.;

8)выход сеголетков (0+), тыс.шт.;

9)выход годовиков (1), тыс.шт.;

10)выход двухлетков (1+), тыс.шт.;

11)объем рыбопродукции – на одну самку, ц.

166

Работы по селекции среднерусского карпа находятся на заключительном этапе, важной задачей является репродукция племенного материала с доведением численности до не менее 200 пар производителей.

Казахстанский карп. В работах по созданию казахстанского карпа использованы новые методы селекции: мутагенез и гиногенез в сочетании с традиционными (скрещиванием и отбором). Работы ведутся с 1972 г. под руководством Р.М. Цоя. В качестве исходного материала были взяты местные карпы смешанного происхождения из Усть-Каменогорского рыбхоза, наиболее приспособленные к климатическим условиям местности.

Для получения мутантных групп казахстанского карпа применяли сильные мутагены - нитрозоэтилмочевину (НЭМ) и этиленимин (ЭИ) и др. Для искусственного получения гиногенетического потомства зрелую икру осеменяли инактивированной ультрафиолетовыми лучами спермой. Искусственный гиногенез применяли для быстрого выявления ценных рецессивных мутаций, полученных с помощью химических мутагенов. Потомство второго и третьего поколений селекции казахстанского карпа характеризуется ускоренным ростом в первые два года жизни, хорошим экстерьером, сравнительно высокой плодовитостью, повышенной чувствительностью к гипофизарным инъекциям, способностью к диплоидному гиногенезу. Среди отводок по своим показателям выделяется отводка НЭМ. Выход личинок от одной самки составляет 400 тыс. шт. и более. Показатели плодовитости и экстерьера казахстанского карпа приведены в табл. 22.

Таблица 22 Характеристика пятигодовалых самок второго селекционною поколения казахстанскою карпа (данные Р.М. Цоя)

Белорусский карп. Работы по селекции карпа проводятся в Белоруссии с 1979 года под руководством Д.Л. Поликсенова. Это чисто карповая породная группа, полученная в результате селекции беспородных разбросанных и чешуйчатых карпов. Исходным материалом для создания породной группы послужили карпы из пяти рыбхозов: «Волма», «Ворняны», «Слепянка», «Красная зорька», «Столяна». Селекция данной породной группы проводилась в целях повышения продуктивных качеств - массы и выживаемости.

Основа белорусской породной группы представлена четырьмя племенными отводками: 3' (три прим), Смесь зеркальная, Смесь чешуйчатая, Столин XVIII. Карпы отводок 3' и Смесь зеркальная имеют разбросанный тип чешуйного покрова, карпы отводок Смесь чешуйчатая и Столин XVIII - чешуйчатый.

Белорусский карп характеризуется высоким темпом роста. В 4 и 5-м поколениях наилучший темп роста отмечен у отводок с разбросанным типом чешуйного покрова. Выращивание этих отводок карпа при высокой степени интенсификации обеспечивает рыбопродуктивность до 22 ц/га при хорошем качестве товарной продукции. При внутрипородном скрещивании наибольший гетерозисный эффект по скорости рост и выживаемости дают помеси Смесь чешуйчатая х 3', Смесь зеркальная х Столин XVIII и З' х Столин XVIII.

Белорусские карпы имеют типично карповый высокоспинный экстерьер. Коэффициент упитанности самок составляет 2,8 -3,1, самцов 2,7 -2,9, относительная длина головы 26 -27%.

При выращивании в промышленных хозяйствах белорусский карп проявляет пониженную жизнеспособность и повышенную восприимчивость к воспалению плавательного пузыря. Производителей белорусского карпа успешно используют при гибридизации с амурским сазаном и ропшинским карпом, что способствует повышению устойчивости к воспалению плавательного пузыря. Выживаемость сеголеток гибридов составляет 70, а выход годовиков после зимовки - 90%.

Рекомендуемые районы разведения пород и породных групп карпа приведены в табл. 23.

168

Контрольные вопросы: 1. Дайте характеристику основных генетических групп карпа. 2. Охарактеризуйте породы карпа. 3. Какие экстерьерные показатели карпа используют для оценки племенного материала?

ТЕМА 15. УДОБРЕНИЯ, ПРИМЕНЯЕМЫЕ В ТОВАРНОМ РЫБОВОДСТВЕ. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОТРЕБНОСТИ ПРУДОВ В УДОБРЕНИИ

Материал и оборудование. Коллекция минеральных удобрений. Методические указания для определения растворенного в воде кислорода, аммонийного азота, фосфатов. На одно рабочее место: кислородные склянки -10 шт. (две темные), пронумерованные от 1 до 10, бюретки 50 мл - 2 шт., пипетки на 1 мл - 3 шт. (одна градуированная с ценой деления 0,1 мл); 2 мл - 3 шт., 10 мл - 1 шт.; 50 мл - 1 шт.; колориметрические цилиндры -2 шт.; химические стаканы объемом 100 мл - 10 шт.; колбы для титрования объемом 300 мл - 2 шт. Реактивы: стандартные растворы удобрительных солей (аммиачной селитры и суперфосфата); реактивы для определения содержания кислорода по методу Винклера, азота и фосфора в испытуемой воде.

Задание. 1. Изучить азотные, фосфорные и калийные удобрения по следующим характеристикам: название удобрения и химический состав, содержание действующего вещества, в процентах, внешний вид, физические свойства, в том числе растворимость, для каких почв пригодно, действие удобрений на почву и воду. 2. Определить потребность воды в минеральных удобрениях методом биологических испытаний (поставить опыт в пруду или в условиях лаборатории). 3. Определить эффективность первичного действия удобрений.

Общая характеристика. Удобрение прудов являйся одним из средств интенсификации в прудовых карповых хозяйствах. Удобряют пруды с целью создания условий для увеличения запасов естественной пищи для рыб и, следовательно, повышения естественной рыбопродуктивности.

В прудовых карповых хозяйствах применяют органические и минеральные удобрения. В качестве органических удобрений используют навоз, навозную жижу, компост, подвяленную высшую водную и наземную растительность. Из минеральных удобрений наиболее часто применяют аммиачную селитру и суперфосфат. Кроме

170

них, существует комплекс простых и сложных минеральных удобрений, характеристика которых дана в табл. 24.

Таблица 24. Характеристика минеральных удобрений

В результате удобрения улучшается гидрохимический и особенно кислородный режим прудов. Удобрение способствует развитию в прудах планктонных водорослей, которые непосредственно используются рыбой (например, толстолобиком) или служат пищей кормовым организмам. Количество водорослей в прудах находится в зависимости от содержания в воде растворенных биогенных элементов. Развитие водорослей в прудах чаще всего ограничивается недостатком азота и фосфора. В связи с этим в пруды вносят минеральные удобрения, содержащие эти биогенные элементы.

Применение удобрений эффективно в том случае, если пруд удовлетворяет следующим требованиям: активная реакция воды и грунта должна быть нейтральной или слабощелочной; пруды не должны зарастать жесткой надводной растительностью, если же растительность имеется (допустимы заросли мягкой погруженной флоры не более 30 % площади пруда), то удобрения вносят только на незаросшие участки; проточность должна отсутствовать; если она имеется, то полный водообмен должен осуществляться не менее чем за 15 сут.

Потребность в удобрении и сроки их внесения различаются в зависимости от

почвенных и климатических условий зон, отдельных хозяйств и даже отдельных

172

прудов. В связи с этим рациональное использование удобрений возможно только при определении потребности в удобрениях и систематическом контроле за эффективностью их действия. Потребность прудов в минеральных удобрениях (вернее, в необходимых биогенных элементах) определяют по интенсивности развития фитопланктона. Об этом можно судить как прямым путем подсчета количества клеток водорослей в 1м3 воды, так и косвенным. Существует несколько косвенных путей: биологические испытания с использованием склянок с введенными в

них растворами удобрений; стационарные гидрохимические исследования; визуальное наблюдение за развитием фитопланктона («цветением» воды); измерение прозрачности воды и др.

Косвенным показателем потребности воды прудов в удобрении могут служить интенсивность фотосинтеза фитопланктона прудов, концентрация биогенных элементов в воде и грунтах, цвет и величина прозрачности воды.

Если вода лишена видимой на глаз мутности, не имеет характерного зеленого оттенка и прозрачность ее превышает 0,5 м, то такие пруды нуждаются в удобрениях.

Помимо визуального наблюдения за развитием фитопланктона, для объективной оценки потребности воды прудов в удобрениях необходимо определять содержание биогенные элементов азота и фосфора в воде. Низкое содержание биогенных элементов (десятые доли миллиграмма на 1 л для азота и сотые доли миллиграмма на 1 л для фосфора) свидетельствует о необходимости внесения удобрений. Начальные разовые дозы удобрений при отсутствии «цветения» воды и низком содержании биогенных элементов должны быть равны 50 кг/га аммиачной селитры и 25 кг/га суперфосфата. В дальнейшем внесение удобрений необходимо регулировать так, чтобы развитие фитопланктона не снижало прозрачность воды менее чем до 20 см. При достижении такой прозрачности от очередного внесения удобрений следует отказаться, так как избыточное накопление водорослей при их отмирании может приведи к заморным явлениям.

Эффективность применения минеральных удобрений зависит от соотношения биогенных элементов азота и фосфора. Оптимальное весовое соотношение этих элементов должно находиться в пределах 4 : 1 - 8 : 1. Поэтому количество вносимых удобрений должно базироваться с учетом фактической концентрации биогенных элементов в воде прудов.

173

Наиболее объективным методом определения потребности прудов в удобрениях, с помощью которого осуществляется и контроль за эффективностью их первичного действия, является метод биологических испытаний, при котором реакцию планктона на действие внесенных удобрений определяют по интенсивности фотосинтеза, измеряемой в кислородных единицах. Для измерения количества кислорода, выделенного в процессе фотосинтеза и поглощенного органическим веществом планктона, применяют метод склянок. Берут кислородные склянки объемом 100 - 120 мл из прозрачного стекла с притертыми пробками и заполняют их водой из исследуемого пруда. Воду для заполнения склянок отбирают в чистое эмалированное ведро из разных мест пруда (10-15 точек) для получения средней пробы. Воду в ведре перемешивают, и с помощью резинового шланга заполняют склянки с таким расчетом, чтобы после закрытия их притертыми пробками в склянке не оставалось пузырьков воздуха.

При определении потребности фитопланктона прудов в биогенных элементах азота и фосфора опыт ставят в десяти склянках по следующим вариантам: 2 склянки светлые контрольные, 2 склянки темные (их заворачивают в дерматин) для определения количества потребленного планктоном кислорода, 2 склянки с азотным удобрением, 2 склянки с фосфорным удобрением и 2 склянки с азотным и фосфорным удобрениями. Все склянки следует пронумеровать. В соответствии с вариантом опыта в склянки градуированной пипеткой вносят стандартные растворы удобрительных солей с таким расчетом, чтобы концентрация азота составляла 2, фосфора - 0,5 мг/л. Предварительно следует определить концентрацию биогенных элементов азота и фосфора в испытуемой воде.

Примечание. Для приготовлении стандартного раствора азотистых солей 572 мг азотнокислого аммония растворяют в 1 л дистиллированной воды (в 1 мл такого раствора содержится 0,2 мг азота). Для приготовления стандартного раствора фосфорных солей 252 мг однозамещенного фосфорнокислого натрия растворяют в 1 л дистиллированной воды (в 1 мл такого раствора содержится 0,05 мг фосфора).

Все склянки плотно закрывают притертыми пробками, закрепляют на деревянных крестовинах и устанавливают в пруд на глубину прозрачности, но не глубже 0,5 м. Продолжительность выдерживания склянок в пруду составляет 24. После экспозиции склянки вынимают и определяют содержание растворенного

174

кислорода. Наибольшая концентрация кислорода в склянках свидетельствует о высокой эффективности действия добавленных биогенных элементов, т.е. о том, что именно в них нуждается фитопланктон пруда. Например, после экспозиции в контрольной светлой склянке содержание кислорода составило 5 мг/л, в склянке с добавлением азота - 7, в склянке с добавлением фосфора - 6, в склянке с добавлением азота и фосфора - 10 мг/л. Отсюда следует, что пруд «нуждается» в совместном применении азота и фосфора.

Однако, чтобы точнее сориентироваться, следует ли вносить в водоем те удобрения, на которые фитопланктон реагирует усилением развития, необходимо определить валовую первичную продукцию планктона в контрольных склянках (см. тему 9). Для определения валовой первичной продукции (Ф) планктона (в мг О2 /л в сутки) необходимо найти разницу в содержании кислорода между светлыми контрольными склянками и затемненными. С помощью внесения удобрений следует стремиться повысить валовую первичную продукцию и южных районах до 8-12 и в остальных районах до 5-8 мг О2 / л в сутки и поддерживать ее на таком уровне до конца вегетационною сезона. Если валовая первичная продукция планктона намного превышает указанные пределы, нужно воздержаться от внесения удобрений независимо от концентрации растворенного в воде азота и фосфора и от реакции планктона на добавление биогенных элементов.

Данные обработки проб на определение потребности прудов в удобрениях методом биологических испытаний сводят в табл. 25.

Вывод. Если валовая первичная продукция в контрольной склянке без удобрений равна 3,63 мг О2/л в сутки, т.е. менее 5 мг О2/л в сутки, следовательно, удобрения вносить надо. Пруд нуждается в совместном азотно-фосфорном удобрении, так как количество кислорода после экспозиции в склянках с азотным и фосфорным удобрениями наибольшее (10 мг/л), а валовая первичная продукция оставляет 6,57 мг О2/л в сутки. Расчет разовой дозы азотных и фосфорных удобрений, необходимых для внесения в пруд, производится с учетом фактической концентрации азота и фосфора в воде испытуемого пруда (см. тему 25).

Контрольные вопросы. 1. Дайте характеристику азотных, фосфорных и калийных удобрений. 2. Какими способами можно определить потребность воды

175