
- •Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессиональого образования
- •Общие организационно-методические указания.
- •П л а н – г р а ф и к выполнения работы по расчету мастер-бюджета рыбообрабатывающего комбината (на семестр)
- •Тема I. План производства и реализации продукции
- •Тема 2. План по труду и заработной плате.
- •Тема 3. План по прибыли, издержкам производства и рентабельности
- •3.1. Расчеты к смете цеховых расходов консервного цеха
- •3.1.1. Расчеты к смете расходов по охране труда
- •3.2. Расчеты к смете расходов по содержанию и эксплуатации оборудования консервного цеха
- •3.3. Расчеты к сметам расходов вспомогательных цехов
- •3.3.1. Расчеты к смете затрат по парокотельной
- •3.4. Расчеты к сметам расходов по управлению и обслуживанию производства
- •3.5. Калькулирование себестоимости продукции основных и вспомогательных цехов, реализуемой на сторону
- •Тема 4. Финансовый план
- •Иложение 1 Нормы расходы сырья рыбного на
- •1000 Условных банок консервов
- •Приложение 2 Нормы расхода электроэнергии, пара и воды на производство 1 тыс. Условных банок консервов
- •Приложение 3 Нормы времени и сдельные расценки на производство консервов и жестетары (банок № 8 и крышек к ним)
- •Тема I. План производства и реализации продукции 8
- •Тема 2. План по труду и заработной плате. 24
- •Тема 3. План по прибыли, издержкам производства и рентабельности 44
- •Тема 4. Финансовый план 87
3.2. Расчеты к смете расходов по содержанию и эксплуатации оборудования консервного цеха
Задача № 34. |
Рассчитать расход и стоимость воды и соды на мойку оборудования консервного цеха. |
|
Методика расчета. |
Расчет вести исходя из нормы расхода воды или соды на одну мойку в смену, количества смен в году и цены за единицу измерения воды или соды.
Направление затрат: "Смета расходов по содержанию и эксплуатации оборудования консервного цеха", ст. "Материалы по содержанию оборудования".
Исходные данные:
1. Мойка оборудования производится один раз в смену.
2. Норма расхода воды на 1 мойку всего оборудования цеха - 1 м3 ;
3. Цена за 1 м3 воды – из задачи № 13
4. Норма расхода соды на 1 мойку 15 кг.
5. Цена за 1 кг соды __________ руб.
6. Количество смен в году принять согласно расчету задачи 1.
Задача № 35. |
Рассчитать стоимость расхода вспомогательных материалов по содержанию оборудования консервного цеха. |
|
Методика расчета. |
Расчет вести в табл. 22, используя нормативный материал табл. 22. Количество месяцев работы оборудования в году принять равным 12.
Направление затрат: “Смета расходов по содержанию и эксплуатации оборудования консервного цеха”, ст. "Материалы по содержанию оборудования".
Исходные данные: см. задача № 28. Цены на материалы определяются исходя из их рыночной стоимости.
Таблица 22
Стоимость расхода вспомогательных материалов по содержанию оборудования консервного цеха
Наименование материалов |
Норма расхода на месяц |
Потребность по плану на год |
Цена за 1кг |
Сумма по плану на год |
кг. |
кг. |
Руб. коп. |
Тыс. руб. | |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
1. Обтирочные материалы |
8 |
|
|
|
2. Масло М-20 |
10 |
|
|
|
3. Солидол |
4 |
|
|
|
4. Приборное масло |
5 |
|
|
|
5. Компрессорное масло |
5 |
|
|
|
6. Скипидар |
2 |
|
|
|
ИТОГО |
|
|
|
|
Задача № 36. |
Рассчитать амортизационные отчисления от стоимости оборудования консервного цеха. |
|
Методика расчета. |
Расчет ведется исходя из балансовой стоимости оборудования консервного цеха и средней нормы амортизационных отчислений.
Направление затрат: "Смета расходов по содержанию и эксплуатации оборудования консервного цеха", ст. "Амортизация оборудования".
Задача № 37. |
Составить смету расходов по содержанию и эксплуатации оборудования консервного цеха. |
|
Методика расчета. |
Смету составить, используя данные табл. 23, а также результаты расчетов задач № 19; 34; 35; 36.
Строка "Текущий ремонт оборудования" может быть заполнена только после решения задачи № 46.
Направление затрат: "Плановая калькуляция сводная и по видам обработки", ст."Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования".
Таблица 23
Смета расходов по содержанию и эксплуатации
оборудования консервного цеха
Статьи затрат |
СУММА |
Тыс. руб. | |
1 |
2 |
1. Амортизация оборудования |
|
2. Текущий ремонт оборудования |
|
3. Содержание и эксплуатация оборудования, всего |
|
В том числе: |
|
- основная и дополнительная заработная плата вспомогательных рабочих по обслуживанию оборудования (слесари-наладчики и электрики-наладчики) |
|
- отчисления в соц. фонды (ЕСН + ФКТТ) |
|
- материалы по содержанию оборудования (вода, сода, смазочные и обтирочные материалы) |
|
4. Износ МБП, инструмента и приспособлений |
|
5. Прочие расходы |
|
ИТОГО |
|