5. Образовательные технологии

В процессе преподавания используются следующие методы:

- лекции с применением мультимедийных средств;

- проведение лабораторных работ;

- опрос;

-консультации преподавателей;

- самостоятельная работа студентов, в которую входит: освоение теоретического материала, подготовка к выполнению и защите лабораторных работ, выполнение индивидуального задания; подготовка к текущему контролю, к сдаче экзамена.

6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины и учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов

6.1.Вопросы для опроса

1. Предмет органической химии

2. Электронная конфигурация атома углерода в органических соединениях

3. Гибридизация

4. Гибридизация орбиталей атомов углерода в молекулах насыщенных и ненасыщенных углеводородов

5. Виды химической связи в органических соединениях

6. Ковалентная связь

7. Кратная связь

8. Донорно-акцепторная связь

9. - и -связи

10. Водородная связь

11. Виды структурной изомерии

12. Индуктивный эффект в органических соединениях

13. Эффект сопряжения в органических соединениях

14. Функциональные группы

15. Классификация органических соединений

16. Общие формулы членов гомологических рядов различных классов углеводородов

17. Геометрическая (цис-транс-изомерия)

18. Основные принципы современной международной номенклатуры органических соединений

19. Промышленные и синтетические методы получения углеводородов

20. Радикальные и ионные реакции

21. Качественные реакции на кратные связи в органических соединениях

22. Ароматичность органических соединений

23. Электронная природа сопряжения в органических соединениях. Виды сопряжения.

24. Применение углеводородов для получения полимеров

25. Реакции полимеризации

26. Кислотность и основность органических соединений

27. Реакция этерификации

28. Получение простых и сложных эфиров

29. Реакции окисления органических соединений

30. Реакции поликонденсации. Их применение для получения полимеров

31. Функциональные производные карбоновых кислот

32. Правило Марковникова

33. Правило Зайцева

34. Оптическая изомерия органических соединений

35. Амфотерность органических соединений

36. Схема образования пептидов

37. Аминокислотный состав белков

38. Первичная структура белка

39. Виды пространственной структуры белка

40. Связи и взаимодействия в структуре белка

41. Нейтральные жиры

42. Жирнокислотный состав липидов

43. Строение фосфолипидов

44. Стероиды

45. Строение нуклеотида

46. Строение ДНК и РНК

47. Кольчато-цепная таутомерия углеводов

48. Моносахариды, строение, химические свойства

49. Восстанавливающие и невосстанавливающие дисахариды, строение, химические свойства

50. Гомо- и гетерополисахариды, строение, химические свойства

6.2. Варианты индивидуальных заданий для самостоятельной работы студентов под руководством преподавателя.

7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины «Химия», раздел: «Органическая и биологическая химия»

а) основная литература:

1. Иванов В.Г. Органическая химия: учеб. пособие / В.Г. Иванов, В.А. Горленко, О.Н. Гева. - М.: Мастерство, 2009. – 621с.

2. Артёменко А.И. Органическая химия: учеб. пособие. - М.: Высш. шк., 2003. – 605с.

3. Петров А.А. Органическая химия: учебник для вузов / А.А. Петров, А.В. Бальян, А.Т. Трощенко. – СПБ: Иван Федоров, 2002. – 622с.

б) дополнительная литература:

4. Некрасов В.В. Руководство к малому практикуму по органической химии: учебное пособие. – М.: Химия,1975. – 328с.

5. 1. Писаренко A.П. «Курс органической хи­мии»/ Писаренко A.П., Хавин З.Я. 1985. – М,, 527с.

6. Сергеева Н.Т. Органическая химия. Методические указания к лабораторному практикуму по направлениям 561100, 562200, 552400 / Н.Т. Сергеева, Н.Н. Ремов. – Калининград: КГТУ, 1996. - 86с.

7. Сергеева Н.Т. Органическая и биологическая химия. Методические указания и варианты индивидуальных заданий для самостоятельной работы студентов под руководством преподавателя по специальности 110401.65 – Зоотехния / Н.Т. Сергеева, Н.П. Нефедова. – Калининград: ФГОУ ВПО «КГТУ», 2008. –28с.

в)программное обеспечение и Интернет-ресурсы

1. http://www.chemistry.ssu.samara.ru/- интерактивный мультимедиа учебник по органической химии.

2. http://www.wikipedia.org/wiki- поисковая система «Википедия. Свободная энциклопедия».

3. http://window.edu.ru– «Единое окно» доступа к образовательным ресурсам

г) методические материалы и материалы по видам занятий

1. Методические указания по проведению лабораторных занятий

2. Учебные фильмы, комплект схем по разделам дисциплины

3. Методические указания и варианты индивидуальных заданий

8. Материально-техническое обеспечение дисциплины «Химия», раздел «Органическая химия»