1. Расчет потребности свиней в сенаже и необходимой площади для его производства.

Свиноводство — отрасль животноводства, занимающаяся разведением свиней. Это направление животноводства отличается высокой требовательностью, высокой продуктивностью, высокой энергетической ценностью произведённой продукции и короткими сроками производства поголовья на убой. Развивается в районах с любыми климатическими условиями.[6]

Свинья относится к всеядным животным. Она ест все корма, которыми кормят других животных, а также поедает отходы пищевой промышленности, отходы кухонь и столовых. Хорошим кормом для свиней может быть специально приготовленный сенаж из многолетних бобовых трав, убираемых для этих целей в ранние фазы вегетации (до бутонизации или в начале ее), когда содержание клетчатки в сухом веществе не превышает 18-20 процентов. На каждую кормовую единицу в таком сенаже приходится 150-180 граммов перевариваемого протеина. Небольшая потребность свиноводства в этом корме позволяет готовить его только из трав ранних фаз вегетации и успешно заменять им частично или полностью дорогостоящую травяную муку.[5]

Для разработки технологии производства и хранения сенажа для 3000 голов свиней, прежде всего, необходимо произвести расчет потребности в сенаже, рассчитать необходимое количество кормовых угодий для производства данного вида корма.

1.1 Определение годовой потребности животных (свиньи) в энергии

ОЭг = О Эс хIIх 365,где

О Э г – потребность поголовья скота в обменной энергии на год ( МДж),

О Э с – суточная потребность животного в обменной энергии(МДж),

П - количество голов в стаде,

365 - количество дней в году.

ОЭг = 13,5(МДж) х 3000 г. х 365дн.=14782500МДж

1.2 Определение количества энергии, которое должно быть восполнено за счет данного корма

ОЭк = ОЭгх Н : 100,где

О Э к - энергия, которую должен обеспечить данный корм(МДж),

О Э г – потребность поголовья скота в обменной энергии на год ( МДж),

Н - доля данного корма в структуре годового рациона ( % ),

ОЭсенаж = 14782500(МДж)х 5 : 100= 739125МДж

1.3 Определение кормовой ценности 1т сенажа

ОЭппв= ЭППВ - (Эм + Эг),где

О Э ппв - содержание обменной энергии в 1 т корма,

Э П П В - валовое содержание энергии в переваримых питательных веществах данного корма,

Эм – энергия мочи,

Эг – энергия газов.

Эм+Эг(свиней)=4-5%

При полном окислении 1т ППВ выделяется 18400 МДж ЭППВ

ОЭ(свиней)= ZППВх 18400 х 0,95=0,2х18400х0,95=3496МДж

Кормовая ценность 1тонны сенажа составляет 3496МДж

Для определения необходимого количества корма, прежде всего, рассчитаем количество (ZППВ) основных переваримых питательных веществ в сенаже.

Таблица 1 Расчет содержания переваримых питательных веществ (ППВ) в сенаже

Основные питательные вещества (ПВ)	Содержание питательных веществ (ПВ) в 1 т корма, кг	Переваримость, %	Содержание переваримых питательных веществ (ППВ), кг
Белок	53	53	28,1
Жир	12	46	5,5
Клетчатка	143	50	71,5
БЭВ	207	60	124,2
Всего	Х	Х	(Z ппв) 229,3

(ПВ-взяли из Учебного справочника по курсу «Кормопроизводство»,табл.5)

ОЭппв(сенаж) = 3496 МДж=0,2т

Из таблицы 1 видно, что в сенаже содержится ППВ 3496МДж или 0,2т.

1.4 Определение необходимого количества корма

Мк = ОЭк :ОЭппв(сенажа),где

М к - необходимое количество данного вида корма ( т ),

О Э к - энергия, которую должен обеспечить данный корм

О Э ппв - содержание обменной энергии в 1 т корма

Мк = 739125МДж :3496МДж=211,4т=215т.

Необходимо сенажа, с учетом кормовой ценности – 215т.

1.5 Определение площади кормового угодья

S =Мк: У,где

S- площадь кормового угодья ( га ),

М к - необходимое количество данного вида корма ( т ),

У - урожайность в зеленой массе ( т с 1 га )

S =215т: 18 т/га=12 га

Проведенный мною расчет показал, что в фермерском хозяйстве для 3000 голов свиней потребность в сенаже составила 215 тонн и площадь для ее производства - 12 га.

Получение высококачественного сырья для производства сенажа возможно лишь на основе создания сырьевого конвейера из разнопоспевающих травостоев многолетних трав, а следовательно, необходимо подобрать виды луговых растений и составить на их основе травосмеси.[7]