- •Министерство образования и науки рф
- •Содержание
- •1. Методические указания по организации практических занятий
- •1.1. Тематический план и трудоёмкость практических занятий.
- •1.2. Матрица формирования компетенций.
- •1.3. Темы и содержание семинарских занятий с рекомендуемой литературой
- •Тема 1.1. Продовольственный потенциал России в условиях натурального хозяйства и феодализма (VI – XVIII вв.)
- •Тема 1.2. Формирование отраслей пищевой промышленности при капитализме (XIX – начало XX вв.) Выдающиеся продовольственные предприниматели.
- •Тема 1.3. Обеспечение продовольствием в экстремальных обстоятельствах (1914 – 1928 гг.)
- •Тема 2.1. Становление и испытание эффективной системы пищевых производств (1928-1945 гг.)
- •Тема 2.2. Развитие пищевой промышленности в послевоенный период (1945-1981 гг.)
- •Тема 2.3. Агропромышленный комплекс: вхождение в XXI век. (1980-е гг. - начало XXI в.)
- •2. Методические указания по организации самостоятельной работы студентов
- •2.1. Матрица формирования компетенций.
- •2.2. Организация самостоятельной работы студентов.
- •2.2.1. Виды и содержание самостоятельной работы студентов
- •2.2.2. Написание рефератов (самостоятельная исследовательская работа). Рекомендации по написанию рефератов.
- •Темы рефератов.
- •2.2.3.Формы контроля преподавателем.
- •2.3. Вопросы для самопроверки.
- •2.4. Список рекомендуемой литературы. Основная литература:
- •Дополнительная литература:
- •3. Методические рекомендации по проведению активных форм обучения.
- •3.1. Активные формы обучения и цели занятий по темам
- •3.2. Сценарий активной формы обучения.
- •3.2.1. Коллоквиум:
- •3.2.2. Творческие работы студентов:
- •3.2.3. Деловая игра:
- •4. Тесты по дисциплине (обучающие, контролирующие).
- •Тема 1.1. Продовольственный потенциал России в условиях натурального хозяйства и феодализма (VI-XVIII вв.)
- •Тема 1.2. Формирование отраслей пищевой промышленности при капитализме (XIX – начало XX вв.) Выдающиеся продовольственные предприниматели.
- •Тема 1.3. Обеспечение продовольствием в экстремальных обстоятельствах (1914 – 1928 гг.)
- •Тема 2.1. Становление и испытание эффективной системы пищевых производств (1928-1945 гг.)
- •Тема 2.2. Развитие пищевой промышленности в послевоенный период (1945 – 1981 гг.)
- •Тема 2.3. Агропромышленный комплекс: вхождение в XXI век (1980-е гг. - начало XXI в.)
- •5. Вопросы для подготовки к зачету.
- •6. Модульно-рейтинговая система оценки результатов обучения.
2.2. Организация самостоятельной работы студентов.
При изучении дисциплины «История РПП» студенту необходимо проанализировать проблему обеспечения населения продуктами питания на различных этапах исторического развития нашей страны, выявить основные трудности на том или ином этапе и пути их решения. Ключевое место занимает изучение современной продовольственной ситуации в нашей стране в контексте глобальных мировых проблем.
Эти знания студенты приобретают, в основном, путем самостоятельного изучения учебного материала. При этом следует руководствоваться программой курса и методическими указаниями, облегчающими самостоятельную работу.
Изучение отдельных разделов курса рекомендуется проводить в такой последовательности:
а) ознакомление с содержанием тем по рабочей программе;
б) внимательное изучение рекомендуемой специальной литературы и краткое конспектирование прочитанного материала;
в) подготовка докладов, рефератов, эссе.
В методическом пособии по «Истории РПП» представлен список тем рефератов и докладов, приводятся контрольные вопросы для аттестации по итогам освоения дисциплины (28 вопросов).
Учебно-практическое пособие по «Истории РПП» (Гуманитас. Том III) содержит задания для самостоятельной работы студентов – «Задания. Вопросы» и «Задания. Тесты» по каждой теме.
Промежуточный контроль проводится в форме тестирование по темам модуля.
2.2.1. Виды и содержание самостоятельной работы студентов
|
№ п/п |
Учебно-образовательные модули дисциплины |
Трудоёмкость СРС, зач.ед./часы |
Виды самостоятельной работы студентов |
|
1 |
Модуль 1. Становление и формирование отраслей пищевой промышленности |
0,5/18 |
1. Изучение тем лекций |
|
2. Подготовка к практическим занятиям | |||
|
3. Подготовка к деловой игре. | |||
|
4. Подготовка докладов/рефератов | |||
|
5. Подготовка к рубежному контролю | |||
|
2 |
Модуль 2. Развитие отечественной пищевой промышленности в XX – начале XXI века |
0,5/18 |
1. Изучение тем лекций |
|
2. Подготовка к практическим занятиям | |||
|
3. Подготовка к деловой игре. | |||
|
4. Подготовка докладов/рефератов | |||
|
5. Подготовка к рубежному контролю | |||
|
6. Подготовка к промежуточному контролю – зачёту |
2.2.2. Написание рефератов (самостоятельная исследовательская работа). Рекомендации по написанию рефератов.
Написание реферата по дисциплине «История РПП» является самостоятельной исследовательской работой студента. Она необязательно, но учитывается при начислении рейтинговых баллов. Тема реферата выбирается из предложенного списка или предварительно согласует у преподавателя.
Подготовка реферата начинается с выбора темы, определение объекта, предмета, задачи и цели исследования. Структурно исследовательская работа делится на введение (где тема актуализируется, ставятся цели и задачи), основная часть, состоящая как минимум из двух глав, полностью раскрывающие поставленную проблему через анализ отдельных её аспектов, и заключения (где делаются выводы по результатам исследования).
Объём реферат должен быть не менее 20 страниц, напечатан на бумаге формата А4, шрифт Times New Roman, кегль 14. Обязательны план (в начале реферата) и список литературы (в конце реферата). Введение и заключение по объёму должны быть не менее двух страниц.
Реферат защищается во время проведения практического занятия, когда рассматривается соответствующая тема. Защита реферата представляется в форме публичного выступления в соответствии с планом подготовленного реферата.
Как работать над рефератом:
Продумайте тему своей работы, в общих чертах определите её содержание, набросайте предварительный план.
Составьте список литературы, которую следует прочитать. Выписывайте все то, что должно быть включено в работу.
Разработайте подробный окончательный план и возле всех пунктов и подпунктов укажите, из какой книги и статьи следует взять необходимые материалы.
Во вступлении к работе раскройте значение ее темы.
Последовательно раскрывайте все предусмотренные планом вопросы, обосновывайте, разъясняйте основные положения, подкрепляйте их конкретными примерами и фактами.
Проявляйте личное отношение: отразите в работе свои собственные мысли и чувства.
Старайтесь писать грамотно, точно, кратко; разделяйте текст на абзацы.
В пронумерованных подстрочных сносках укажите, откуда взяты цитаты и факты.
В конце работы сделайте обобщающий вывод.
Самокритично прочитайте свою работу и устраните все замеченные недостатки.