1. Методические указания по организации практических занятий

№ п/п

Наименование темы

Количество часов по формам обучения

Полная

Сокращенная

очная

очно - заочная

заочная

очная

очно - заочная

заочная

1.

Модуль 1. Становление и формирование отраслей пищевой промышленности в России

6

1.1.

Продовольственный потенциал России в условиях натурального хозяйства и феодализма (VI – XVIII вв.)

2

1.2.

Формирование отраслей пищевой промышленности при капитализме (XIX – начало XX вв.) Выдающиеся продовольственные предприниматели.

2

1.3.

Обеспечение продовольствием в экстремальных обстоятельствах (1914 – 1928 гг.)

2

2.

Модуль 2. Развитие отечественной пищевой промышленности в XX – начале XXI века

6

2.1.

Становление и испытание эффективной системы пищевых производств (1928-1945 гг.)

2

2.2.

Развитие пищевой промышленности в послевоенный период (1945 – 1981 гг.)

2

2.3.

Агропромышленный комплекс: вхождение в XXI век. (1980-е гг. – начало XXI в.)

2

Всего часов

12

№ п/п

Наименование темы

Компетенции, формируемые на занятиях

ОК-1

ОК-3

ОК-14

ОК-15

ОК-16

Модуль 1. Становление и формирование отраслей пищевой промышленности в России

*

*

*

*

*

1.1.

Продовольственный потенциал России в условиях натурального хозяйства и феодализма (VI – XVIII вв.)

*

*

*

*

*

1.2.

Формирование отраслей пищевой промышленности при капитализме (XIX – начало XX вв.) Выдающиеся продовольственные предприниматели.

*

*

*

*

*

1.3.

Обеспечение продовольствием в экстремальных обстоятельствах (1914 – 1928 гг.)

*

*

*

*

*

Модуль 2. Развитие отечественной пищевой промышленности в XX – начале XXI века

*

*

*

*

*

2.1.

Становление и испытание эффективной системы пищевых производств (1928 – 1945 гг.)

*

*

*

*

*

2.2.

Развитие пищевой промышленности в послевоенный период (1945-1981 гг.)

*

*

*

*

*

2.3.

Агропромышленный комплекс: вхождение в XXI век. (1980-е гг. – начало XXI в.)

*

*

*

*

*