
- •Министерство образования и науки рф
- •Содержание
- •1. Методические указания по организации практических занятий
- •1.1. Тематический план и трудоёмкость практических занятий.
- •1.2. Матрица формирования компетенций.
- •1.3. Темы и содержание семинарских занятий с рекомендуемой литературой
- •Тема 1.1. Продовольственный потенциал России в условиях натурального хозяйства и феодализма (VI – XVIII вв.)
- •Тема 1.2. Формирование отраслей пищевой промышленности при капитализме (XIX – начало XX вв.) Выдающиеся продовольственные предприниматели.
- •Тема 1.3. Обеспечение продовольствием в экстремальных обстоятельствах (1914 – 1928 гг.)
- •Тема 2.1. Становление и испытание эффективной системы пищевых производств (1928-1945 гг.)
- •Тема 2.2. Развитие пищевой промышленности в послевоенный период (1945-1981 гг.)
- •Тема 2.3. Агропромышленный комплекс: вхождение в XXI век. (1980-е гг. - начало XXI в.)
- •2. Методические указания по организации самостоятельной работы студентов
- •2.1. Матрица формирования компетенций.
- •2.2. Организация самостоятельной работы студентов.
- •2.2.1. Виды и содержание самостоятельной работы студентов
- •2.2.2. Написание рефератов (самостоятельная исследовательская работа). Рекомендации по написанию рефератов.
- •Темы рефератов.
- •2.2.3.Формы контроля преподавателем.
- •2.3. Вопросы для самопроверки.
- •2.4. Список рекомендуемой литературы. Основная литература:
- •Дополнительная литература:
- •3. Методические рекомендации по проведению активных форм обучения.
- •3.1. Активные формы обучения и цели занятий по темам
- •3.2. Сценарий активной формы обучения.
- •3.2.1. Коллоквиум:
- •3.2.2. Творческие работы студентов:
- •3.2.3. Деловая игра:
- •4. Тесты по дисциплине (обучающие, контролирующие).
- •Тема 1.1. Продовольственный потенциал России в условиях натурального хозяйства и феодализма (VI-XVIII вв.)
- •Тема 1.2. Формирование отраслей пищевой промышленности при капитализме (XIX – начало XX вв.) Выдающиеся продовольственные предприниматели.
- •Тема 1.3. Обеспечение продовольствием в экстремальных обстоятельствах (1914 – 1928 гг.)
- •Тема 2.1. Становление и испытание эффективной системы пищевых производств (1928-1945 гг.)
- •Тема 2.2. Развитие пищевой промышленности в послевоенный период (1945 – 1981 гг.)
- •Тема 2.3. Агропромышленный комплекс: вхождение в XXI век (1980-е гг. - начало XXI в.)
- •5. Вопросы для подготовки к зачету.
- •6. Модульно-рейтинговая система оценки результатов обучения.
Тема 2.2. Развитие пищевой промышленности в послевоенный период (1945 – 1981 гг.)
В СССР упразднили карточную систему распределения продуктов и провели денежную реформу:
а) в 1945 году;
б) в 1947 году;
в) в 1951 году.
Источники быстрого восстановления народного хозяйства после войны 1941 – 1945 гг.:
а) использование труда заключенных;
б) усиление налогового пресса на колхозы и совхозы;
в) трудовой героизм и самопожертвование советских людей;
г) репарации с Германии и других стран фашистского блока ;
д) жёсткая дисциплина на предприятиях.
Курс на повышение благосостояния народа через ускорение развития сельского хозяйства и производства продуктов питания провозгласил:
а) Сталин И.В.;
б) Маленков Г.М.;
в) Хрущёв Н.С.;
г) Брежнев Л.И.
Какие меры по расширению и совершенствованию сельскохозяйственного производства предпринимались в СССР во второй половине 1950-х годов:
а) насыщение колхозов и совхозов новой техникой;
б) снижение налогов и повышение закупочных цен на сельхозпродукцию;
в) наступление на личные подсобные хозяйства ;
г) создание индивидуальных фермерских хозяйств;
д) преобразование колхозов в совхозы.
В 1960-е годы СССР занимал ведущие позиции в мире по производству:
а) хлеб и хлебобулочные изделия;
б) сахар;
в) молочные продукты;
г) мясо;
д) яйца.
Какой советский руководитель разработал и проводил хозяйственную реформу 1965 года:
а) Хрущёв Н.С.;
б) Косыгин А.Н.;
в) Брежнев Л.И.
Хозяйственная реформа 1965 года внедряла в советскую экономику:
а) пересмотр отношений собственности;
б) расширение хозяйственной самостоятельности;
в) сокращение директивного планирования;
г) широкое использование зарубежных технологий;
д) повышение материальной заинтересованности тружеников;
е) усиление роли внеэкономического принуждения.
Главные причины свертывания хозяйственной реформы 1965 г.:
а) неэффективность самой реформы;
б) прогрессирующая бюрократизация управления ;
в) внешнеполитические события (события в ЧССР, гонка вооружений);
г) отсутствие политической воли у руководства страны.
Тема 2.3. Агропромышленный комплекс: вхождение в XXI век (1980-е гг. - начало XXI в.)
1. Когда была принята Продовольственная программа в СССР:
а) в 1965 году;
б) в 1977 году;
в) в 1982 году;
г) в 1985 году.
2. Продовольственная программа была нацелена на решение стратегической задачи обеспечения:
а) выживания населения, исключение угрозы голода;
б) высококалорийного питания людей для воспроизводства рабочей силы;
в) сбалансированного по количеству и качеству питания всего населения.
3. Основные направления модернизации АПК в Продовольственной программе:
а) совершенствование управления, планирования и экономического стимулирования во всех отраслях АПК;
б) передача в частную собственность ряда сельскохозяйственных и промышленных предприятий;
в) ускоренное внедрение научных достижений отечественного опыта;
г) широкое использование зарубежных пищевых технологий;
д) борьба за экономию и бережливость, лучшую сохранность продукции
4. Что составляет центральное звено АПК:
а) пищевое машиностроение;
б) сельское хозяйство;
в) предприятия пищевой промышленности;
г) торговая сеть и общепит.
5. Какие меры определила Продовольственная программа в области повышения эффективности сельскохозяйственного производства:
а) укрепление материально-технической базы сельского хозяйства;
б) освоение целинных и залежных земель;
в) внедрение продуктивных сортов растений;
г) приватизация земель сельскохозяйственного назначения;
д) широкое использование возможностей личного подсобного хозяйства.
6. Причины обострения продовольственной проблемы в СССР в конце 1980-х – начале 1990-х гг:
а) неблагоприятные погодные условия;
б) перевод предприятий на новые принципы хозяйствования;
в) популистские решения руководства страны;
г) сокращение государственного финансирования Продовольственной программы.
7. Итогами первого этапа радикальных экономических реформ были:
а) снижение уровня сельскохозяйственного производства;
б) создание эффективного фермерского хозяйства в стране;
в) увеличение импорта продовольственных товаров;
г) значительное улучшение ситуации с обеспечением продовольствием.
8. Производство основных видов пищевых продуктов (хлеб, масло, молоко, сахар, овощи) за годы экономических реформ (1990-е годы):
а) сократилось;
б) увеличилось;
в) осталось на прежнем уровне.
9. Мировую проблему продовольствия решают международные организации:
а) ЮНЭП;
б) ЮНЭСКО;
в) ФАО;
г) ЕЭС;
д) Римский клуб.
10. ООН сформулировал концепцию устойчивого развития в:
а) 1972 году;
б) 1987 году;
в) 1992 году;
г) 1997 году.
11. В основу программы устойчивого развития положены принципы и задачи:
а) ограничение роста мирового производства;
б) справедливое распределение мирового природно-ресурсного потенциала;
в) непрерывное наращивание технического и научного потенциала;
г) ориентация личных установок не на потребительство, а на созидание в духовной и материальной сфере;
д) управляемость социоприродных систем.
12. Второй этап зеленой революции начался в:
а) 1980-е годы;
б) 1990-е годы;
в) начале ХХI в.
13. Обеспечение продовольственной безопасности страны предполагает:
а) создание резервного фонда продовольствия, гарантирующего страну от всяких случайностей;
б) отказ от импортирования продуктов питания;
в) создание устойчивой базы для обеспечения продовольственных нужд населения.
14. Какое общественно-политическое направление предлагает ориентироваться в решении продовольственной проблемы на импорт продуктов питания, ссылаясь на сложные естественные условия в России для хозяйственной деятельности:
а) неонэповское;
б) неостолыпинское;
в) либеральное;
г) леворадикальное.
15. Решение аграрной проблемы сторонники леворадикальных взглядов видят в:
а) возрождении директивно-плановой экономики;
б) привлечении иностранных инвестиций;
в) ориентации на самообеспечение;
г) передаче земли в частную собственность;
д) возрождении колхозов и совхозов.
16. В решении аграрных и продовольственных проблем либеральную позицию занимают следующие партии и общественно-политические движения:
а) СПС;
б) Яблоко;
в) Единая Россия;
г) КПРФ;
д) ЛДПР.
17. В решении аграрных и продовольственных проблем неонеповскую позицию занимают следующие партии и общественно-политические движения:
а) СПС;
б) Яблоко;
в) Единая Россия;
г) КПРФ;
д) ЛДПР.
18. В решении аграрных и продовольственных проблем леворадикальную позицию занимают следующие партии и общественно-политические движения:
а) СПС;
б) Яблоко;
в) Единая Россия;
г) КПРФ;
д) ЛДПР.