
- •Кафедра физики и высшей математики дистанционное
- •Учебное пособие для студентов специальностей
- •Москва – 2003
- •Тема 1 фазовые равновесия и превращения Фазы вещества
- •Фазовые превращения
- •Условие равновесия фаз
- •Тройные точки. Диаграммы состояний
- •Тема 2 методы получения низких температур Эффект Джоуля-Томсона и его применение для получения низких температур
- •Метод обратимого адиабатического расширения газа
- •Упражнения
- •Тема 3 оптически активные вещества
- •Вращение плоскости колебаний
- •Упражнения
- •Тема 4 рентгеновское излучение.
- •Тема 5 теплоемкость кристаллов Классическая теория теплоемкости. Закон Дюлонга - Пти.
- •Квантовая теория теплоемкости. Модели Эйнштейна и Дебая.
- •Фононы.
- •Тема 6 эффект холла и скин – эффект
- •Тема 7 Явления переноса
- •Закон диффузии
- •Концентрационная диффузия
- •Термическая диффузия (термодиффузия). Разделение смесей
- •Закон теплопроводности
- •Дифференциальное уравнение теплопроводности
- •Задачи на теплопроводность
- •Внешняя теплопередача
- •Теорема единственности
- •Стационарное распределение температуры в среде
- •Вязкость
- •Коэффициенты переноса
- •Тема 8 определение влажности зерна методом точки росы.
- •Тема 1 фазовые равновесия и превращения 3
- •Тема 8 определение влажности зерна методом точки росы 42
- •Физические основы технологическихпроцессов в пищевой промышленности
Закон теплопроводности
Рассмотрим среду, заключенную между двумя параллельными стенками, имеющими различные температуры Т1 и Т2 (рис.1). Температура
Т
Т1
Т2
0 l x Рис. 1
среды меняется от точки к точке вдоль оси x. В этом случае имеет место поток теплоты вдоль оси x. Теплота самопроизвольно переходит в направлении от высшей температуры к низшей.
Плотностью потока называют вектор j, совпадающий по направлению с направлением распространения теплоты и численно равный количеству теплоты, проходящему в одну секунду через единичную площадку, перпендикулярную к направлению распространения теплоты.
Из опыта следует, что плотность потока теплоты пропорциональна разности температур и обратно пропорциональна расстоянию, на котором происходит изменение температуры:
j = - k ¶T(x)/¶x.(1)
Здесь ¶T(x)/¶x есть частная производная функции температуры по координате x - градиент температуры, k- коэффициент пропорциональности, называемый теплопроводностью и зависящий от вида рассматриваемого газа и его физического состояния. Теплопроводность среды k численно равна плотности теплового потока при градиенте температуры равном единице. Знак минус показывает, что теплота переходит в сторону убывания температуры.
Формула (1) носит название закона теплопроводности.
Дифференциальное уравнение теплопроводности
Рассмотрим поток теплоты в направлении оси x. Плотность потока j следует рассматривать как функцию координаты x и времени t : j(x,t), т.к. свойства среды и величины характеризующие тепловой поток могут меняться вдоль направления потока и во времени. Среда, в которой распространяется теплота, характеризуется калорическим уравнением состояния U=U(T), плотностью r(x) и коэффициентом теплопроводности k(x). Здесь U(T) - внутренняя энергия, заключенная в единице массы вещества, если эта масса нагрета до температуры Т.
j(x)
j(x+dx)
Рис. 2
x x+dx x
Вычислим поток теплоты через мысленно выделенный цилиндр с образующими параллельными оси x и длиной dx (рис. 2). Пусть S- площадь поперечного сечения цилиндра. Количество теплоты, поступающее в цилиндр за время dt через основание с координатой x, равно j(x)Sdt. Количество теплоты, уходящее из цилиндра за то же время, равно j(x+dx)Sdt. Так как через боковую поверхность цилиндра теплота не поступает, то полное количество теплоты, поступающее за время dt в цилиндр, равно
[ j(x) - j(x+dx) ] = -(¶j/¶x) S dx dt.(2)
Но эту же теплоту можно представить в виде:
M CvdT, (3)
где Cv - удельная теплоемкость, M=r S dx - масса цилиндра.
Приравнивая выражения (2) и (3) и производя сокращения, получим:
r Сv(¶T/¶t) = -¶j/¶x.(4)
Подставим выражение (1) для плотности теплового потока j в формулу (4):
r Сv(¶T/¶t) =¶/¶x (k¶T/¶x) .(5)
Это уравнение называется дифференциальным уравнением теплопроводности.
Если среда однородна, теплопроводность k - постоянная, то уравнение теплопроводности можно записать в виде:
¶T/¶t = а2 ¶2Т/¶x2, (6)
где а2 = k / r Сv - коэффициент температуропрводности.
Уравнение теплопроводности представляет собой дифференциальное уравнение в частных производных второго порядка по координате x и первого порядка по времени t. Фунция Т(x,t) есть функция распределения температуры в среде - неизвестная функция двух переменных, которая находится решением уравнения (5) или (6).