Міністерство освіти і науки україни

СУМСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

МЕДИЧНИЙ ІНСТИТУТ

ЗАТВЕРДЖУЮ

Директор медичного інституту

___________В.Е. Маркевич

“___” ______________201__р.

Завдання №15

до 1-го етапу державного іспиту із загальної гігієни та екології

При комплексному обстеженні швейної фабрики виявлено, що у цеху пошиву дитячих суконь найменший розмір деталі (товщина нитки) становить 0,2 мм. Виділення пилу незначне. Стіни пофарбовані у зелений колір. Стеля – біла, пол покритий зеленим. Природне освітлення бокове, двостороннє, через вікна. Очистка вікон 1 раз на рік. Виміряна величина КПО становить 2-4%.

Фабрика планує побудувати кілька домів для своїх працівників.

Серед робочих є 60 вагітних та жінок, які кормлять груддю. Вони поскаржилися на одноманітність їжі у їдальні фабрики. Обстеження їдальні показало, що борщ український повторюється у меню 5 разів на тиждень. У холодильній коморі зберігається партія напівфабрикатів м’ясних шніцелів, які були виготовлені з фаршу 72 години потому.

1 Оцініть природне освітлення та запропонуйте заходи з покращання світлового клімату.

2 Вкажіть, який обсяг інформації у рамках запобіжного санітарного нагляду необхідний для прийняття обґрунтованого рішення щодо будівництва житлових будинків.

3 Дайте висновок за результатами експертизи партії м’ясних напівфабрикатів.

Розглянуто і ухвалено на засіданні кафедри «Гігієна та екологія»

Протокол № 9 від 15.04.2011 року

Зав.кафедри

Доцент В.А. Сміянов

Міністерство освіти і науки україни

СУМСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

МЕДИЧНИЙ ІНСТИТУТ

ЗАТВЕРДЖУЮ

Директор медичного інституту

___________В.Е. Маркевич

“___” ______________201__р.

Завдання №16

до 1-го етапу державного іспиту із загальної гігієни та екології

При комплексному обстеженні молокозаводу виявлено, що у цеху розливу молока між машинами для миття та закорковування посуду встановлений освітлений екран, мимо якого проходять усі пляшки за зміну, а робочі перевіряють якість мийки, стан тари і т.і. Контролер працює 8 годин, причому за даними хронометражу основна робота складає 80% робочого часу. Рівень освітленості екрану 800 лк, загальна освітленість у цеху – 100 лк. При обстеженні контролери скаржаться на головний біль, дратівливість, порушення сну, зниження гостроти зору.

Стічні води молокозаводу без попередньої обробки скидаються у річку.

Санітарна експертиза пастеризованого молока виявила позитивну реакцію на фосфатазу, загальна кількість бактерій в 1 мл молока становить 350000, колі-титр – 0,4 мл.

1 Дайте оцінку напруженості праці контролерів. Розробіть профілактичні заходи.

2 Вкажіть необхідні заходи із санітарної охорони водоймища.

3 Дайте висновок за результатами експертизи партії молока.

Розглянуто і ухвалено на засіданні кафедри «Гігієна та екологія»

Протокол № 9 від 15.04.2011 року

Зав.кафедри

Доцент В.А. Сміянов