Міністерство освіти і науки україни

СУМСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

МЕДИЧНИЙ ІНСТИТУТ

ЗАТВЕРДЖУЮ

Директор медичного інституту

___________В.Е. Маркевич

“___” ______________201__р.

Завдання №11

до 1-го етапу державного іспиту із загальної гігієни та екології

При комплексному обстеженні кондитерської фабрики встановлено, що в конфетному цеху варіння карамельної помади та ірисової маси супроводжується значним паро- і тепловиділенням. Температура поверхонь вакуумапаратів сягає 65-90⁰С. Температура повітря влітку в цеху сягає 35-40⁰С, відносна вологість повітря – 83-94%, швидкість руху повітря – 0,1-0,3 м/с. Робота працівників відноситься до категорії середньої тяжкості – ІІа.

Водопостачання фабрики відбувається з артезіанської свердловини глибиною 400 м. Обладнання гирла свердловини не відповідає технічним вимогам. Протягом останнього року відзначаються сезонні коливання хімічного складу і погіршання бактеріологічних показників якості води.

Група робітниць фабрики звернулась з проханням надати рекомендації з раціонального харчування в зв’язку з надлишковою масою тіла.

1 Оцініть умови мікроклімату у цеху і запропонуйте систему профілактичних заходів.

2 Складіть план заходів стосовно джерела водопостачання.

3 Дайте гігієнічні рекомендації з раціонального харчування осіб із надлишковою масою тіла в умовах гіподинамії.

Розглянуто і ухвалено на засіданні кафедри «Гігієна та екологія»

Протокол № 9 від 15.04.2011 року

Зав.кафедри

Доцент В.А. Сміянов

Міністерство освіти і науки україни

СУМСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

МЕДИЧНИЙ ІНСТИТУТ

ЗАТВЕРДЖУЮ

Директор медичного інституту

___________В.Е. Маркевич

“___” ______________201__р.

Завдання №12

до 1-го етапу державного іспиту із загальної гігієни та екології

При комплексному обстеженні свиноферми (110 тис. голів свиней) встановлено, що робітниці проводять навантаження і розвантаження кормів вручну. Сумарна маса вантажу, яка переміщується протягом однієї зміни складає 7600 кг. Температура повітря у приміщеннях комплексу взимку становить 6-8⁰С, відносна вологість – 80%, швидкість руху повітря – 0,7 м/с. Деякі робітниці страждають від тендовагініту, підвищена також захворюваність на ГРВІ.

На території, що примикає до комплексу, мають місце випадки гибелі риби у водоймищах, населення скаржиться на ріст захворюваності гельмінтозами, погіршання санітарно-побутових умов. Рідкі стоки комплексу відводяться у пруди-накопичувачі. Гній складується на території комплексу.

Серед персоналу комплексу мав місце спалах захворювання, яке перебігало у формі гатроентероколіту, коли захворіло 6 осіб, що вживали у їжу варену свинину (вимушеного забою). М’ясо варили у відкритій каструлі кусками по 3 кг протягом години. На момент обстеження всі хворі були госпіталізовані у інфекційне відділення ЦРЛ.

1 Оцініть умови праці робітниць комплексу і позначте профілактичні заходи з охорони праці жінок. Вкажіть норми гранічно допустимих навантажень для жінок при переміщенні вантажів вручну.

2 Розробіть заходи з охорони оточуючого середовища і здоров’я населення.

3 Дайте висновок і визначте план дій з розслідування спалаху захворювання.

Розглянуто і ухвалено на засіданні кафедри «Гігієна та екологія»

Протокол № 9 від 15.04.2011 року

Зав.кафедри

Доцент В.А. Сміянов