Классификатор направлений деятельности предприятия торговли Генеральная цель:
Открыть 3 филиала ювелирного магазина в Санкт-Петербурге в течение года.
|
№ п/п |
Подцели |
Частные цели |
Задачи |
|
1 |
Продажа и оказание услуг |
Взаимодействие с покупателем |
Знание ассортимента товара |
|
Грамотная манера общения с покупателем | |||
|
Индивидуальный подход к покупателю | |||
|
Знание иностранного языка | |||
|
Обеспечение и контроль качества обслуживания |
Полноценная консультация клиента | ||
|
Видеонаблюдение | |||
|
Разработка стандартов качества обслуживания | |||
|
Дополнительные услуги |
Доставка товара до номера | ||
|
Возможность записи оплаты на счет номера | |||
|
Возможность резерва товара | |||
|
Участие в дисконтной системе отеля | |||
|
2 |
Трудовые ресурсы |
Обучение и повышение квалификации |
Обучение новым компьютерным программам в сфере торговли |
|
Курсы иностранных языков для персонала | |||
|
Совместные с сотрудниками отеля тренинги по качеству сервиса | |||
|
Стимулирование труда персонала |
Стабильная заработная плата (оклад) | ||
|
Многофакторная система премирования | |||
|
Возможность карьерного роста | |||
|
Создание хороших условий труда |
3-х разовое питание | ||
|
Униформа | |||
|
Обеспечение социальных гарантий | |||
|
Ежегодный оплачиваемый отпуск |
|
№ п/п |
Подцели |
Частные цели |
Задачи | |||
|
3 |
Экономические |
Экономический анализ деятельности |
Анализ товарооборота, его структуры | |||
|
Анализ рентабельности | ||||||
|
Планирование эк. показателей на последующие периоды | ||||||
|
Разработка критериев и показателей эффективности |
План продаж (ежедневный, ежемесячный) | |||||
|
Учет возврата и анализ причин возврата товара | ||||||
|
Бух. учет |
Бух. отчетность и балансы | |||||
|
Инвентаризация | ||||||
|
Налогообложение | ||||||
|
4 |
Технологические процессы |
Закупка товара |
Приемка товара (выявление брака до выкладки товара на прилавок) | |||
|
Организация эффективной системы работы с поставщиками | ||||||
|
Поиск качественных, эксклюзивных товаров | ||||||
|
Поступление и хранение товара |
Бесперебойное поступление товаров | |||||
|
Возможность внеплановых поставок | ||||||
|
Обеспечение сохранности товара при хранении | ||||||
|
Размещение и выкладка товара в торговых залах |
Квалифицированный менчердайзинг | |||||
|
Контроль за выкладкой товара | ||||||
|
5 |
Организация процесса обслуживания |
Методы продаж |
Продажа по каталогам | |||
|
Обслуживание через прилавок | ||||||
|
Организация внутреотельной рекламы и информации |
Буклеты в номерах отеля | |||||
|
Телереклама в отеле, баннеры | ||||||
|
Информация от сотрудников при заселении в отель | ||||||
|
Обеспечение соблюдения установленных правил торговли |
Эксплуатация ККМ | |||||
|
Соблюдение санитарных норм и правил | ||||||