- •Плодоводство
- •Тема 1. Классификация, биологическая и производственная характеристики плодовых растений
- •Тема 2. Морфологическая характеристика плодовых и ягодных
- •Тема 3. Структура плодового питомника. Семена плодовых растений
- •Тема 4. Основные подвои плодовых растений
- •Тема 5. Прививка плодовых растений
- •Тема 6. Формирование и обрезка плодовых деревьев
- •Тема 7. Разработка проекта закладки плодового сада
- •Площадь, занимаемая отдельными плодовыми породами
- •Сорта плодовых пород для проектируемого сада
- •Потребность посадочного материала древесных пород
- •Тема 1. Классификация, биологическая я производственная характеристики плодовых растений . . 4
Калининградский филиал ФГОУ ВПО Санкт-Петербургского Государственного Аграрного Университета
Плодоводство
ТЕТРАДЬ
ДЛЯ ЛАБОРАТОРНЫХ ЗАНЯТИЙ студентов по специальности «__________»
Фамилия____________________________________
имя, отчество___________________________
курс _________________________________________
_____________________________ учебный год.
2010 г.
ВВЕДЕНИЕ
Производство плодов и ягод в стране должно увеличиться за счет интенсификации, концентрации и специализации производства. Поставлена задача полного обеспечения плодами и ягодами населения всей страны.
Одной из важнейших задач отечественного плодоводства является создание интенсивных промышленных садов. Не меньшее значение имеет и увеличение производства высококачественного посадочного материала. Необходимо в ближайшие годы резко увеличить выпуск саженцев на клоновых подвоях.
В стране созданы все условия для ускоренного развития плодоводства на промышленной основе. Долг ученых, специалистов и всех работников, занятых в плодоводстве, — в кратчайший срок повысить урожайность садов и полностью удовлетворить потребности населения в плодах и ягодах.
Тетрадь предназначена в помощь студентам для освоения курса плодоводства и выдается на лабораторных занятиях.
Объем и последовательность изложения материала в данной тетради соответствуют учебной программе. Каждая тема занятия излагается по общему плану: содержание; вопросы, на которые необходимо ответить; табличный материал; пособия к занятию.
Тема 1. Классификация, биологическая и производственная характеристики плодовых растений
В нашей стране в диком виде и в культуре встречаются 73 породы плодовых растений. Они представлены различными биологическими формами, различающимися размерами и долговечностью. Перечислите группы плодовых и ягодных растений по их морфологическим признакам и особенностям роста.
1 _________________________________________________________________________________
2 __________________________________________________________________________________________
3 __________________________________________________________________________________________
4 __________________________________________________________________________________________
5 __________________________________________________________________________________________
6 __________________________________________________________________________________________
7 __________________________________________________________________________________________
По ботаническому составу плодовые растения относятся к 26 семействам и 53 родам. Видов и разновидностей насчитывается несколько тысяч.
Напишите латинские названия родов и видов плодовых и ягодных растений ботанических семейств, наиболее широко культивируемых в Нечерноземной полосе.
1. Розоцветные ___________________________________________________________________
род Яблоня ___________________________________________________________________
виды: домашняя ________________________________________________________________
сибирская _____________________________________________________________________
лесная _________________________________________________________________________
сливолистная ___________________________________________________________________
род Груша _____________________________________________________________________
виды: лесная ___________________________________________________________________
культурная _____________________________________________________________________
род Вишня _____________________________________________________________________
вид: культурная _________________________________________________________________ род Слива ______________________________________________________________________
виды: домашняя _________________________________________________________________
терн ___________________________________________________________________________
тернослива _____________________________________________________________________
род Земляника __________________________________________________________________
виды: садовая крупноплодная ______________________________________________________
лесная ___________________________________________________________________________
клубника ______________________________________________________________________
род Малина ____________________________________________________________________
виды: красная __________________________________________________________________
ежевика _______________________________________________________________________
2. Камнеломковые _________________________________________________________________
род Смородина _________________________________________________________________
виды: чёрная ___________________________________________________________________
красная _________________________________________________________________
белая __________________________________________________________________
золотистая ______________________________________________________________
род Крыжовник ________________________________________________________________
вид культурный ________________________________________________________________
Ответьте на следующие вопросы:
1. Какие плоды называются:
а) «ложными» __________________________________________________________________
б) «настоящими» _______________________________________________________________
В практическом плодоводстве общепринятой является биолого-производственная классификация плодовых культур, в основу которой положено сходство в строении плодов или зона произрастания.
Перечислите плодовые и ягодные растения производственной группировки:
1.Семечковые ____________________________________________________________________
2. Косточковые ___________________________________________________________________
3. Ягодные _______________________________________________________________________
4. Орехоплодные __________________________________________________________________
5. Субтропические _________________________________________________________________
6. Цитрусовые ____________________________________________________________________
7. Прочие ________________________________________________________________________
Зарисуйте основные типы плодов и обозначьте экзокарпий, мезокарпий, эндокарпий
плодов.