
- •Курсовой проект
- •Разработка организационной структуры ооо «Bonbon»
- •1. Дерево целей
- •2. Цели и мотивация создания предприятия
- •2.1. Целеполагание
- •2.2. Мотивация создания организации
- •2.3. Миссия предприятия.
- •2.4. Сегмент рынка деятельности организации
- •3. Статус организации
- •3.1. Выбор и обоснование организационно-правовой формы предприятия.
- •3.2. Устав организации
- •Устав Общества с ограниченной ответственностью «Bonbon»
- •3.3. Учредительный договор
- •1. Предмет Договора
- •2. Правовое положение Общества
- •3. Цели и предмет деятельности Общества
- •4. Порядок совместной деятельности Участников по созданию Общества
- •5. Уставный капитал Общества и порядок внесения вкладов Участниками
- •6. Состав органов Управления Обществом
- •7. Распределение прибыли Общества
- •8. Порядок выхода Участников из Общества
- •9. Заключительные положения
- •4. Анализ факторов, учитываемых при организационном проектировании
- •4.1. Оценка внешнего окружения
- •4.1.1. Внешняя среда прямого воздействия.
- •4.1.2. Внешняя среда косвенного воздействия
- •4.2. План маркетинговой деятельности ооо «Bonbon» на год.
- •4.3. Оценка технологии
- •4.4. План рекламной кампании
- •5. Материально-техническая база организации
- •5.1. Техническая база
- •5.1.1 Расчет затрат на производственные площади
- •Интерьер кафе «Bonbon».
- •5.1.2. Расчет затрат на оборудование и инструмент
- •5.2. Материальная база
- •5.2.1. Расчет потребности в материальных ресурсах
- •5.2.2. Расчет норматива оборотных средств
- •6. Выбор структуры управления организацией
- •6.1. Административная структура
- •6.2. Организационная структура
- •6.3. Процесс обслуживания
- •7. Разработка положения о подразделениях
- •7.1. Составление текста положение о подразделении
- •10.09.2014 № 05 I. Общие положения
- •II. Структура
- •III. Задачи
- •IV. Функции
- •V. Права
- •VI. Взаимоотношения
- •VII. Ответственность
- •7.2. Штатное расписание организации
- •1. Общие положения
- •2. Обязанности
- •3. Права.
- •4. Ответственность.
- •5. Форма поощрения
- •6. Мера ответственности и форма наказания
- •Должностная инструкция повара
- •1. Общие положения
- •2. Функциональные обязанности
- •3. Права и обязанности
- •4. Ответственность
- •Должностная инструкция официанта
- •1. Общие положения
- •2. Функциональные обязанности
- •3. Права и обязанности
- •4. Ответственность
- •Должностная инструкция Генерального директора.
- •2. Функциональные обязанности:
- •3. Права:
- •5. Условия работы:
- •Должностная инструкция менеджера отдела снабжения
- •1. Общие положения:
- •2. Функциональные обязанности:
- •3. Права:
- •4. Ответственность:
- •5. Условия работы:
- •Должностная инструкция менеджера по персоналу
- •1. Общие положения
- •2. Функции
- •3. Должностные обязанности
- •4. Права
- •5. Ответственность
- •Должностная инструкция начальника отдела маркетинга
- •1. Общие положения
- •2. Функции
- •3. Должностные обязанности
- •4. Права
- •5. Ответственность
- •7.4. Требования к обслуживающему персоналу
- •8. Расчет сводных технико-экономических показателей
- •8.1. Годовая смета затрат организации
- •8.2. Годовой доход и прибыль
- •8.3. Расчет точки безубыточности
- •Заключение
- •Список литературы
- •Приложение а (протокол)
- •Приложение б (трудовой договор) Трудовой договор с главным бухгалтером
- •30 Октября 2014 г. № 2
- •Приложение в (приказ по приему на работу)
- •Приложение г (договор аренды)
- •Приложение д (меню)
- •Меню ресторана «Bonbon»
- •Приложение е (свидетельство о постановке на налоговый учет)
5. Условия работы:
Режим работы генерального директора определяется в соответствии с Правилами внутреннего распорядка, установленными на предприятии.
В связи с производственной необходимостью генеральный директор может направляться в служебные командировки (в т.ч. местного значения).
УТВЕРЖДАЮ
Генеральный директор
ООО «Bonbon»
____________/Гатиатуллина А.И. /
10.10.2014 г.
Должностная инструкция менеджера отдела снабжения
1. Общие положения:
Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность менеджера отдела снабжения;
Менеджер отдела снабжения назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом генерального директора предприятия;
Менеджер отдела снабжения подчиняется непосредственно генеральному директору предприятия;
На должность менеджера отдела снабжения назначается лицо, имеющее высшее профессиональное экономическое (техническое) образование и стаж работы в должности начальника отдела снабжения 3 года либо в должности менеджера по снабжению (менеджера по продажам) - 4 года;
Менеджер отдела снабжения должен знать:
- законодательные нормативные правовые акты, методические материалы по организации сбыта и поставки ГП;
основы экономики и организации производства;
методы и порядок разработки прогнозов, перспективных и текущих планов производства и реализации продукции;
перспективы развития предприятия;
перспективы развития рынков сбыта;
методы изучения спроса на продукцию предприятия;
- оптовые и розничные цены на продукцию, выпускаемую предприятием;
методы и порядок разработки нормативов запасов готовой продукции;
порядок заключения договоров на поставку продукции, определения потребности в погрузочных и транспортных средствах;
- стандарты транспортировки и хранения продукции;
порядок подготовки претензией к потребителям и ответов на поступающие претензии;
стандарты и технические условия на выпускаемую предприятием продукцию;
основы технологии, организации производства, туда и управления;
средства вычислительной техники, коммуникаций и связи;
правила и нормы охраны труда;
-правила техники безопасности, производственной санитарии и гигиены, противопожарной безопасности, гражданской обороны.
2. Функциональные обязанности:
Менеджер отдела снабжения:
1. Занимается закупкой сырья и материалов, а также инвентарем для продуктивной работы предприятия;
2. Осуществляет рациональную организацию сбыта продукции предприятия, ее поставку потребителям в сроки и объеме в соответствии с заказами и заключенными договорами;
3. Обеспечивает участие отдела в подготовке прогнозов, проектов перспективных и текущих планов производства и реализации продукции;
Организует подготовку и заключение договоров на поставку продукции потребителям, согласование условий поставок;
5. Возглавляет работу по составлению планов поставок и их увязку с планами производства с целью обеспеченья сдачи готовой продукции производственным подразделениям в сроки в соответствии с заказами и заключенными договорами;
Принимает меры по выполнению плана реализации продукции, своевременному получению нарядов, спецификаций и других документов на поставку;
Принимает участие в организации выставок, ярмарок, выставок- продаж и других мероприятий по рекламе продукции;
Участвует в рассмотрении поступающих на предприятия претензий потребителей и подготовке ответов на предъявленные иски, я также претензий потребителям при нарушении ими условий договоров;
9. Руководит работниками своего отдела.