- •Введение
- •Раздел 1 теоретические аспекты управления затратами на предприятии
- •1.1. Сущность затрат как основного элемента управления на предприятии
- •1.2. Классификация затрат
- •1.3. Теоретические основы анализа затрат на предприятии
- •Раздел 2. Характеристика управления затратами на ооо «прайм-продукт»
- •2.1. Анализ технико-экономических показателей ооо «Прайм-Продукт»
- •Динамика основных технико-экономических показателей
- •2.2. Анализ финансовой устойчивости предприятия ооо «Прайм-Продукт»
- •Анализ рентабельности финансовых средств ооо
- •2.3. Анализ структуры затрат ооо «Прайм-Продукт» по различным элементам и калькуляционным статьям
- •Структура и динамика затрат по экономическим элементам
- •Состав и структура основных видов майонеза, выпускаемых
- •Раздел 3 предложения относительно совершенствования управления затратами на ооо «прайм-продукт»
- •3.1. Резервы снижения затрат на ооо Прайм-Продукт»
- •3.2. Поиск оптимального выпуска продукции для минимизации затрат на ооо «Прайм-Продукт»
- •Список использованных источников
Раздел 2. Характеристика управления затратами на ооо «прайм-продукт»
2.1. Анализ технико-экономических показателей ооо «Прайм-Продукт»
Объектом исследования является общество с ограниченной ответственностью «Прайм-Продукт».
Компания ООО «Прайм-Продукт» была образована в 2000 году в г. Макеевка Донецкой области согласно учредительному договору. Данное предприятие является юридическим лицом. Учредители ООО «Прайм-Продукт» - физические лица. Компания создана путем внесения учредителями денежных средств на накопительный счет в учреждении банка. Целью создания предприятия является производство продукции для удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.
Разумные вложения и продуктивная работа опытных специалистов позволили ООО «Прайм-Продукт» стать крупным региональным производителем майонеза, горчицы, уксуса, томатных соусов и кетчупов. ООО «Прайм–Продукт» занимает третье место на национальном рынке по объемам производства майонеза. [18-19]
С момента своего основания данное предприятие динамично развивается, увеличиваются производственные мощности, по мере необходимости проводится переоборудование. На начальных этапах работы на ООО «Прайм-Продукт» было налажено ручное и полуавтоматическое производство. Однако, в связи с возрастающими потребительскими запросами, компания уверенно движется к расширению производственных возможностей и полной автоматизации производства. В 2005-2006 гг. – на заводе проведено полное переоснащение оборудования, с целью минимизации ручного труда и увеличения объемов производства. К 2007 г. на ООО «Прайм-Продукт» была достигнута полная автоматизация производства (не только производственное, но и упаковочное оборудование), что позволило улучшить технологические процессы, повысить качественный уровень продукции и создать условия для оптимального решения маркетинговых задач. Наличие собственного транспорта позволяет данной фирме самостоятельно доставлять продукцию непосредственно клиенту, не прибегая к сотрудничеству со специальными транспортными организациями.
В настоящий момент ООО «Прайм-Продукт» представлено тремя торговыми марками: ТМ «МакМай», ТМ «Шеф-соус» и ТМ «Весела Родина». Под ТМ МакМай» выпускается майонез, горчица, кетчуп, уксус; ТМ «Шеф-соус» представлена тремя классическими соусами: «Венгерским», «Мексиканским» и «Сацебелли»; ТМ «Весела Родина» представлена: майонезом «Легкий» и «Провансаль», кетчупами «Томатный», «Шашлычный», «Острый», горчицей и томатным пюре.

Рис. 2.1. Структура рынка соусов, кетчупов, горчицы и майонеза в Украине на начало 2012 г. [18]
Как видно из диаграммы, торговые марки «Мак-Май» и «Весела Родина» на национальном рынке данной продукции имеют соответственно 8% и 2% удельного веса, что свидетельствует о значительной насыщенности данного рынка и наличии большого числа конкурентов.
В условиях конкурентной модели рынка важное значение приобретает качество выпускаемой продукции, поэтому проверка этого критерия продукции ООО «Прайм-Продукт» идет на всех уровнях: от специалистов технологов внутри предприятия до официальных экспертов государственных структур. Так, на предприятии внедрены внутренние стандарты качества, именно поэтому в области качества компании неоднократно присуждались премии и награды.
Организационная структура данного предприятия (рис. 2.2) является достаточно неизменчивой, совершенствуется только по мере возможности с учетом изменений конъюнктуры и требований рынка. По типу управленческой структуры предприятие является цеховым функциональным, что способствует освобождению линейных менеджеров от решения некоторых специальных вопросов и характеризует высокую компетентность специалистов. Однако такая организационная структура, с момента образования предприятия, не менялась коренным образом и в ней проявляются тенденции чрезмерной централизации, которые затрудняют предприятию реагировать на изменения в условиях рынка.
Учредительный
совет
Директор
Отдел маркетинга
Снабжение
Производство
Отдел финансов
Отдел по персоналу
Сбыт













Цех № 3
Цех № 2
Цех № 1
Отдел
качества на производстве
Рис. 2.2. Организационно-управленческая структура ООО «Прайм-Продукт» [18]
Проанализируем основные технико-экономические данные по фирме, которые приведены в таблице 2.1
Таблица 2.1
