Товароведение непродовольственных товаров

Зубные порошки состоят из химически осажденного мела, эфирных масел, мяты и др. Так, для укрепления де­ сен в порошок «Особый» вводят двууглекислую соду.

Зубные эликсиры («Лесной», «Идеал» и др.) предназна­ чены для освежения полости рта, укрепления десен, уст­ ранения неприятного запаха. Они представляют собой водно-спиртовые растворы эфирных масел и активно действующих добавок.

К средствам для ухода за волосами относят шампуни, кремы и бальзамы, краски для волос, лаки для волос и др.

Шампуни изготовляют на основе синтетических поверх­ ностно-активных веществ. В их состав могут входить также питательные вещества, отдушки, красители и др. Выпуска­ ют шампуни для мытья нормальных, сухих, жирных волос и универсальные. Так называемые оттеночные шампуни придают волосам нужный оттенок. Шампуни для детей вы­ рабатывают на основе мягкого моющего вещества, не разд­ ражающего слизистую оболочку глаз и кожу ребенка.

Кремы и бальзамы могут применяться для укрепления волос («Стимулин» и др.), для ополаскивания («Гольф» и др.), для укладки волос и сохранения прически и т. д.

Краски для волос бывают естественные (хна и басма) и искусственные («Гамма», «Рубин» и др.).

Лаки для волос («Прелесть», «Модерн» и др.) служат для закрепления прически. Выпускают лаки и с подкра­ шивающим действием, и с блестками, и увеличивающие объем волос и др.

Декоративная косметика - это губная помада (гигие­ ническая — предназначена для смягчения губ и предохра­ нения их от обветривания и декоративная - выпускается в широкой гамме цветов), блеск для губ (одновременно пи­ тает и смягчает губы), карандаши для бровей (черного, се­ рого и коричневого цветов), карандаши для губ, тушь для ресниц (твердая и жидкая, нескольких цветов), тени для век (сухие и жирные, широкой цветовой гаммы), румяна, тональные кремы, грим, маскирующий карандаш для ли­ ца, краска для бровей и ресниц, средства для ухода за ног­ тями (лаки и эмали для ногтей, жидкости для снятия ла­ ка, лосьоны и кремы для укрепления ногтей) и др.

К прочим косметическим средствам относят вазелин, глицерин, средства от пота и дезодоранты для тела, сред­ ства от загара и для загара и др.

501

В последние годы значительно расширился ассорти­ мент выпускаемых дезодорантов (твердых, жидких с аэ­ розольным распылением, кремообразных роликовых и др.). Широкое распространение получают дезодорантыдухи в аэрозольной упаковке. Все больше выпускается косметических наборов («Елена» - компактная пудра, губная помада, тушь для ресниц, тени для век), космети­ ческих комплектов («Биотоник» — универсальный шам­ пунь и бальзам для волос), а также, как уже отмечалось, парфюмерно-косметических наборов и серий.

Контроль качества косметических товаров

Косметические товары не подразделяются на сорта. Конт­ роль их качества в торговле производят аналогично контро­ лю качества парфюмерных товаров. При приемке космети­ ческих товаров дополнительно необходимо строго контроли­ ровать наличие четких описаний их назначения и способа применения (за исключением тех случаев, где это определя­ ется самим наименованием изделия). При проверке качества следует учитывать некоторые особенности требований, предъявляемых к отдельным косметическим товарам.

Так, кремы должны иметь однородную консистенцию (не содержать комочков, расслоений) и легко впитываться кожей. Для жидких кремов допускается незначительное расслоение, исчезающее после легкого взбалтывания. Пуд­ ра должна быть тонко измолотой, однородной, обладать хо­ рошей кроющей способностью, легко наноситься ровным, тонким слоем, плотно прилегать к коже, не осыпаться. При растирании пудры между пальцами не должно ощущаться крупинок. Компактная пудра должна быть плотно спрессо­ ванной, без сколов, трещин, не ломаться при легком надав­ ливании, легко набираться на пуховку. Зубная паста долж­ на быть однородной, легко выдавливаться из тюбика, не да­ вать расслоений и не затвердевать при плотной упаковке.

Маркировка, упаковка и хранение косметических товаров

Маркировка косметических товаров включает наимено­ вание изделия, наименование или товарный знак предпри­ ятия-изготовителя, дату выработки, номер стандарта. Маркировку наносят на художественно оформленную эти-

502

кетку, наклеиваемую на флаконы и банки, или непосред­ ственно на упаковку изделия (на тубу, крышку и т. д.).

Вид тары, применяемой для упаковки косметических товаров, должен соответствовать действующим норматив­ ным документам и обеспечивать сохранность изделий при транспортировании и хранении. Храниться косметиче­ ские товары должны в упаковке крышками вверх в

хорошо проветриваемых помещениях при температу­ ре 6-25 °С, относительной влажности воздуха 55-70 %. Не допускается воздействие прямых солнечных лучей.

20.3. ТУАЛЕТНОЕ МЫЛО

Туалетное мыло получают на основе натуральных и синтетических жирных кислот с добавлением красите­ лей, парфюмерных отдушек и других добавок. Оно имеет приятный запах, хорошую пенообразующую способность, растворяется в холодной и горячей воде.

Особенностью варки туалетного мыла в отличие от хо­ зяйственного является нейтрализация оставшейся свобод­ ной щелочи жирными кислотами, добавляемыми в конце варки. Полученное мыло (соль жирной кислоты) в виде мыльного клея высаливают, добавляя поваренную соль. Затем мыльное ядро сушат, измельчают, смешивают с от­ душками, красителями и другими добавками соответ­ ственно рецептуре.

Туалетное мыло подразделяют по назначению, консис­ тенции, характеру упаковки и т. д.

По назначению туалетное мыло выпускают обычное и специальное. Обычное мыло представляет собой мыльную основу с отдушками. Оно бывает с цветочными («Цветоч­ ное», «Сирень» и др.) и фантазийными («Подарочное», «Красная Москва» и др.) отдушками. Специальное мыло («Глицериновое», «Хвойное» и др.) содержит различные до­ бавки, придающие ему лечебные, дезинфицирующие и иные свойства. Так, мыло «Глицериновое» смягчает кожу рук.

В зависимости от жирового состава и показателей каче­ ства туалетное мыло подразделяется на группы: Экстра, Детское (Д), Первая и Вторая. Туалетное мыло группы Экстра («Подарочное» и др.) изготовляют из высококаче­ ственного сырья (животные жиры) и по улучшенной ре­ цептуре. Отличается оригинальным тонким ароматом. В мыле Первой группы («Бархатистое» и др.) животные

503

жиры могут быть частично заменены саломасом. Мыло Второй группы («Косметическое» и др.) содержит еще меньше животных жиров и растительных масел и больше саломаса и синтетических жирных кислот. Детское мыло вырабатывают по улучшенной рецептуре с добавлением ланолина и борной кислоты, в нем меньше щелочи.

По консистенции туалетное мыло делят на твердое и жидкое. Жидкое туалетное мыло — это водно-спиртовые растворы калиевых солей жирных кислот и различных добавок. Твердое (кусковое) мыло подразделяют дополни­ тельно по форме (прямоугольное, круглое, овальное, фи­ гурное) и по массе куска (от 20 до 200 г).

По характеру упаковки твердое мыло выпускают в обертке и без нее, а также в коробках. Жидкое мыло вы­ пускают во флаконах.

На сорта туалетное мыло не делят. Маркировку нано­ сят на кусок, обертку, коробку или этикетку флакона с указанием товарного знака предприятия-изготовителя, наименования мыла, группы, массы, обозначения НДС.

Туалетное мыло должно храниться при температуре не

504

ТОВАРЫ КУЛЬТУРНО-БЫТОВОГО НАЗНАЧЕНИЯ

21. МУЗЫКАЛЬНЫЕ ТОВАРЫ

Музыка с древних времен является частью человече­ ской жизни, в ней люди выражают свои переживания, эмоции и чувства. Со временем музыка превратилась в вид искусства, который отражает окружающую действитель­ ность в звуковых художественных образах.

Создание звуков, составляющих музыку, - достаточно сложный процесс, который сопровождается применением особых средств, называемых музыкальными инструмен­ тами. Музыкальные инструменты предназначены для ис­ полнения музыки, т. е. извлечения ритмически организо­ ванных, фиксированных по высоте звуков, отличающих­ ся сознательным регулированием их звучания. Использо­ вание музыкальных инструментов часто требует наличия специальных принадлежностей к ним, а также запасных частей. Поэтому в группу музыкальных товаров наряду с музыкальными инструментами входят принадлежности и запасные части к ним.

Широкое промышленное производство музыкальных инструментов на территории бывшего СССР было начато в 20-е гг. XX в. В настоящее время в Республике Беларусь музыкальные инструменты выпускает борисовское ПО «Белмузпром», Минский производственный комбинат музыкаль­ ных инструментов, молодечненскаякомпания «Слава».

Учитывая возрастающие требования потребителей, отечественная промышленность работает над созданием более совершенных конструкций музыкальных инстру­ ментов, которые по акустическим свойствам, качеству звучания и внешней отделке не уступали бы лучшим зару­ бежным образцам.

Работники торговли должны не только ориентировать­ ся в ассортименте музыкальных инструментов, но и хоро­ шо разбираться в их конструктивных особенностях, вла-

505

деть музыкальной грамотой, хорошо знать акустические и игровые свойства инструментов, уметь правильно хра­ нить музыкальные товары и, главное, владеть всей необ­ ходимой покупателю информацией по эксплуатации му­ зыкальных товаров.

21.1. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА МУЗЫКАЛЬНЫХ ИНСТРУМЕНТОВ

Музыкальные инструменты - объект интереса всех, кто так или иначе занимается музыкой, т. е. музыкантов. Они служат средством создания звуков, составляющих музыку, и именно в этом их главное предназначение.

Потребительские свойства музыкальных инструментов включают: свойства функционального назначения; эрго­ номические свойства; свойства надежности; эстетические свойства; свойства безопасности пользования.

К основным свойствам функционального назначения относятся: диапазон звучания, тембр звучания и возмож­ ность его изменения, громкость звучания, возможность создания дополнительных эффектов, возможность исполь­ зования музыкального инструмента при ношении и др.

Диапазон звучания - это количество звуков от самого низкого до самого высокого, воспроизводимых инстру­ ментом. Каждый музыкальный инструмент имеет свой, оригинальный и строго ограниченный частотный диапа­ зон звучания, выражаемый в октавах. Чем шире этот диа­ пазон, тем больше возможности музыкального инстру­ мента в воспроизведении звуков. Например, диапазон зву­ чания гитары составляет 3 1/2 октавы, а пианино - от 5 до 7 1/2 октавы.

Тембр звучания, или окраска звука, — это субъектив­ ное восприятие слушателем гармонического состава зву­ ка. Окраска звука зависит от того, какие обертоны (при­ звуки) сопутствуют основному тону, какова интенсивность каждого из них. Сила звука каждого обертона зависит от материала инструмента и вибратора, их размеров, формы.

Возможность изменения тембра звука позволяет рас­ ширить художественный и исполнительский потенциал музыкального инструмента. Изменение тембра звука дос­ тигается за счет вариаций обертонов и их соотношения между собой. Наибольшими возможностями в этом отно-

506

шении располагают электрифицированные и электрон­ ные музыкальные инструменты, которые имеют специ­ альное устройство (тембр-блок) для изменения тембра зву­ ка. Это позволяет музыкантам легко изменять окраску звука путем включения соответствующего тумблера, на­ пример «флейта», «саксофон» и т. п. Резонаторные музы­ кальные инструменты имеют ограниченные возможности изменения тембра звука. В язычковых инструментах (например, в аккордеонах) изменение окраски звука воз­ можно за счет специального приспособления для «дози­ ровки» обертонов. В щипковых инструментах (например, в гитарах) тембр зависит от способа (пальцами или медиа­ тором), места (середина или край) возбуждения струны. В ударно-клавишных инструментах изменение тембра звука практически невозможно.

Громкость звучания - это способность музыкального инструмента воспроизводить достаточно мощные и силь­ ные звуки. Измеряется громкость в децибелах (дБ). Резо­ наторные музыкальные инструменты могут создавать зву­ ки громкостью до 80 дБ, электромузыкальные - до 130 дБ (т. е. на уровне болевого порога слышимости). Для увели­ чения громкости музыкальных инструментов их звук пре­ образуют в электрические сигналы с помощью микрофо­ на, затем усиливают до нужной мощности и воспроизво­ дят через акустическую систему.

Возможность создания дополнительных эффектов -

свойство, важное для музыкантов-профессионалов и при­ сущее в основном только электромузыкальным инстру­ ментам. Благодаря специальным приставкам или блокам звуку электронного музыкального инструмента можно придать такие дополнительные эффекты, как «бустер» (трескучий звук), «дистошн» (искажение, искривление звука, имитация саксофона, кларнета), «вау-вау» (квака­ ющий звук)и др.

Возможность использования музыкального инстру­ мента при ношении - свойство, важное при пользовании инструментом вне стационарных условий (на демонстра­ ции, на параде, в транспорте и т. п.), зависит от формы, размеров, массы музыкального инструмента. Для элект­ ромузыкальных инструментов это свойство ограничива­ ется также их зависимостью от внешней сети электро­ питания.

507

К основным эргономическим свойствам относятся: удобство игры на музыкальном инструменте; возмож­ ность виртуозного исполнения; удобство ношения и хра­ нения. Эти свойства связаны с затратами психофизиче­ ской энергии музыканта при игре на инструменте.

Удобство игры на инструменте зависит от его габари­ тов, от физических усилий музыканта по извлечению зву­ ка (например, игра на духовых инструментах требует зна­ чительных усилий), от места расположения клавиш, кно­ пок, т. е. органов управления музыкального инструмента. Оценивается органолептически.

Возможность виртуозного исполнения неразрывно связана с профессиональным мастерством музыканта и удобством игры на инструменте. Появление электромузы­ кальных инструментов значительно повысило возможнос­ ти исполнителей, так как здесь широко используются электронные устройства упрощения техники исполнения.

Удобство ношения и хранения зависит от формы, габа­ ритов и массы музыкального инструмента, а также от воз­ можности использования футляра или чехла.

К свойствам надежности музыкальных инструментов относятся безотказность, долговечность, сохраняемость, ремонтопригодность.

Безотказность — одно из важнейших свойств всех му­ зыкальных инструментов, ибо отказ во время работы (иг­ ры), особенно при сольном исполнении, недопустим. Безотказность инструмента обусловливается надеж­ ностью отдельных его узлов, частей (например, струн, клавишного механизма).

Долговечность определяется моральным и физическим старением инструмента. Физическая долговечность огра­ ничивается условиями эксплуатации инструмента и мо­ жет составлять от десятка до сотен лет. Так, ресурс пиани­ но, использующегося на клубной сцене, составляет около 30 лет, а скрипки, изготовленной великими мастерами Италии в XVI-XVII вв., - столетия. Моральному старению музыкальные инструменты подвержены в меньшей мере. Однако для современных электромузыкальных инстру­ ментов характерен и моральный износ, обусловленный развитием радиотехники и электроники. На долговеч­ ность музыкальных инструментов существенное влияние оказывают следующие факторы: вид и качество исходных

508

материалов, совершенство конструкции, качество изго­ товления, условия эксплуатации, уход и бережное отно­ шение к инструменту.

Сохраняемость - это свойство музыкального инстру­ мента не изменять в течение срока хранения и транспор­ тировки свои характеристики: игровые свойства (лег­ кость извлечения звука, изменение громкости звучания), целостность корпуса, деталей и их отделки, стабильность строя и др. На сохраняемость влияют условия хранения (температура, влажность), а также наличие индивидуаль­ ной (футляр) и транспортной тары.

Ремонтопригодность характеризует приспособлен­ ность музыкального инструмента к предупреждению, обнаружению и устранению неисправностей и оценива­ ется стоимостью или продолжительностью ремонта. По­ казатели ремонтопригодности зависят от вида инстру­ мента. Так, замена струны в ударно-клавишных инстру­ ментах является средним ремонтом, а в щипковых - простым.

К основным эстетическим свойствам относятся: ин­ формационная выразительность, рациональность формы, целостность композиции, совершенство производственно­ го исполнения. Эстетические свойства - это свойства ин­ тегральные, раскрывающие через свои внешние признаки полезность инструмента, рациональность, красоту и худо­ жественную выразительность форм. Эстетические свой­ ства музыкальных инструментов характеризуют в основ­ ном художественно-технический уровень их исполнения, который определяется современностью формы, гармонич­ ностью пропорций, соответствием цвета и симметрич­ ностью расположения текстуры древесины, правильным подбором облицовочных материалов и лакокрасочных покрытий, чистотой поверхности и др. Эстетически совер­ шенный музыкальный инструмент должен быть не только красивым, современным, но и способным реализовать свое функциональное назначение.

Свойства безопасности использования относятся в ос­ новном к электромузыкальным инструментам, где имеет­ ся опасность поражения электрическим током.

Степень проявления потребительских свойств опреде­ ляет качество музыкальных инструментов как товара.

509

21.2.КЛАССИФИКАЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКА АССОРТИМЕНТА МУЗЫКАЛЬНЫХ

ТОВАРОВ

Кмузыкальным товарам относятся музыкальные инструменты, а также принадлежности и запасные части

кним.

Музыкальные инструменты классифицируются по многим признакам: по принципу действия и конструк­ ции, источнику звука, способу извлечения звука, матери­ алу изготовления, размеру, форме и др. Для отдельных видов музыкальных инструментов выделяют специфическе признаки, например, только струнные музыкальные инструменты делятся по количеству струн.

По принципу действия все музыкальные инструменты делятся на два больших класса (рис. 21.1) — резонаторные (акустические) музыкальные инструменты и электрому­ зыкальные инструменты.

Резонаторные музыкальные инструменты

К резонаторным (акустическим) относятся музыкаль­ ные инструменты, которые имеют вибратор (язычок, струну, воздушный столб, металлическую пластинку), ко­ леблющийся при механическом воздействии, и резонатор (полый корпус инструмента), усиливающий колебания вибратора и передающий эти колебания в пространство в виде звуковых волн.

По источнику звука акустические музыкальные инструменты подразделяют на четыре группы: струнные, язычковые, духовые и ударные.

Струнные музыкальные инструменты. К струнным относят музыкальные инструменты, источником звука в которых служат натянутые и закрепленные в двух точках металлические или жильные струны. Звукообразование у этих инструментов происходит в результате колебаний струны путем защипывания пальцами или медиатором, трения волоска смычка или удара молоточка.

По способу извлечения звука струнные музыкальные инструменты делятся на щипковые, смычковые и ударноклавишные.

510