Товароведение непродовольственных товаров

Столы сервировочные предназначены для доставки пи­ щи и сервировки, выпускают стационарные и передвиж­ ные (на колесных опорах). Крышки могут быть располо­ жены на двух уровнях.

Столы журнальные по форме бывают самые разнооб­ разные: с полкой в подстолье или без нее. Крышка выпол­ няется из дерева, в последнее время - и из стекла. Высота - 410-600 мм.

Диваны - вид мягкой мебели с сиденьем, спинкой, ло­ котниками, боковинками. Выпускаются на ножках, на щи­ товом, рамочном или коробчатом основании. По степени мягкости сиденья и спинки выпускаются разных катего­ рий. Спинка может быть съемная и несъемная; съемная спинка может состоять из отдельных подушек, как и си­ денье. Длина диванов - от 1200 до 1900 мм, ширина - 400-600 мм, высота - 400-1000 мм. Для обивки применя­ ют текстильные материалы, искусственную кожу. Боко­ вины и фронтон коробки также могут быть обиты тканью.

Разновидностью диванов являются трансформируемые предметы мягкой мебели - кресло-кровать, диван-кро­ вать, софа и др. Кресло-кровать представляет собой кресло с секционными сиденьем и спинкой, локотниками или без них. Диван-кровать выпускают с откидной спинкой, опи­ рающейся на заднюю рамку, с локотниками или без них, с коробкой для постельных принадлежностей или без нее. Сиденье может быть одноэлементное или составное, вы­ движное с приспособлением для трансформирования. Софа - разновидность дивана-кровати, представляющая собой ос­ тов без локотников, с выдвижной решеткой и съемными подушками в сиденье и спинке. Может быть без спинки. Кушетка - узкий диван без спинки с мягким изголовьем.

Кровать состоит из двух спинок и двух долевых царг. Выпускают с основанием под матрац. По ширине кровати бывают одинарные (700, 800, 900 мм) и двойные (1100, 1200, 1400 мм). Длина кроватей 1860±100 мм, высота от пола - 350-450 мм. По половозрастному назначению кро­ вати бывают для взрослых, детей и подростков и соответ­ ственно отличаются размерами.

По наличию отделки различают мебель с отделкой и без нее. Применяют прозрачную (столярную), непрозрач­ ную (малярную), комбинированную, имитационную и специальную отделку.

403

Прозрачные виды отделки - лакирование, располирование, полирование и панелирование. Лакирование — нане­ сение тонкой пленки лака, чаще нитроцеллюлозного. Покрытие не имеет зеркальной поверхности и высокого блеска. При полировании на поверхности древесины обра­ зуется гладкая с зеркальным блеском пленка из нитро­ целлюлозного, полиэфирных или полиуретановых лаков. При панелировании на поверхность наносят фенолформальдегидную, мочевиномеламиновую или поливинилхлоридную пленку, прочно соединяющуюся с основой. Располирование отличается от полирования тем, что покры­ тие лаком имеет меньшую толщину, дает гладкую и блес­ тящую поверхность.

Непрозрачная отделка выполняется лакокрасочными составами, листовыми материалами, пленками. К ней от­ носятся также имитационные виды отделки под текстуру ценных пород древесины декоративной фанерой, текстур­ ной бумагой и шпоном, декоративно-слоистыми пласти­ ками, аэрографией, печатью и др.

Специальные виды отделок представлены инкрустаци­ ей (в основную древесину врезаются отдельные кусочки древесины, отличающиеся от основного фона по текстуре, цвету, а также металл, перламутр), маркетри (украшение, общий фон и рисунок выполняются из фрагментов раз­ личных пород древесины, которые наклеиваются на под­ готовленную поверхность).

По комплектности мебель выпускается штучная, в наборах и гарнитурах. Гарнитуры - это комплекты мебе­ ли, имеющие единое архитектурно-художественное оформление и предназначенные для обстановки столовой, спальни, кабинета, кухни и др. Наборы отличаются от гарнитуров большим количеством изделий, входящих в комплект. В состав кухонного гарнитура входит шкафстол рабочий, шкафы навесные, стол обеденный, табуре­ ты, а в набор для кухни, кроме того, могут входить хозяй­ ственный шкаф, шкаф-стол с мойкой и др.

По размерам мебель делится в зависимости от высоты, ширины, длины и других размерных характеристик изде­ лий определенного вида и назначения.

По возрасту потребителей различают мебель для взрослых, подростков и детей.

404

15.3. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА МЕБЕЛИ

Качество мебели зависит от уровня конструкторской разработки, нормативных документов, технологической подготовки, организации производства, размерных, тех­ нико-экономических, эстетических и других показателей, а также от качества сырья и исходных материалов. Все эти факторы регламентируются соответствующими ТНПА.

Дефекты мебели можно подразделить на группы: де­ фекты древесины и других материалов, обработки и сое­ динения отдельных деталей и сборки, фурнитуры, откло­ нения от линейных размеров, фанерования. Дефекты мо­ гут быть на лицевых и нелицевых поверхностях. Допуск тех или иных дефектов определяется их видом, размером, количеством и местом расположения.

Дефекты древесины почти не допускаются на лицевых поверхностях, а на нелицевых допускаются с ограничения­ ми. К недопустимым дефектам относятся частично сросши­ еся и несросшиеся сучки на лицевых поверхностях, черво­ точины, трещины, смоляные кармашки. С ограничениями по размеру и количеству на деталь (не более трех) на лице­ вых и нелицевых поверхностях допускаются сросшиеся и здоровые сучки, свилеватость, наклон волокон, крень и др. Влажность древесины не должна превышать 8-12 % .

Дефекты обработки деталей — расколы, расслоения, от­ колы, царапины, вмятины, недошлифовка, заусенцы, мшистость. Нормируется класс чистоты отделки видимых поверхностей — не ниже 6-го.

К дефектам соединения деталей и сборки относятся за­ зоры, перекосы, слабое крепление, плохо подобранные фурнитура, детали по текстуре древесины, плохо работаю­ щие замки, заедания и перекосы ящиков и полуящиков и других выдвижных элементов, зазоры в проемах. Соеди­ нение деталей должно быть плотным, обеспечивать проч­ ность и жесткость изделия при эксплуатации, открываю­ щиеся детали должны иметь свободный ход.

Дефекты мягких и полумягких элементов - неравно­ мерность настила по толщине, морщины, перекос рисунка ткани, неравномерное натяжение тканей для облицовки. Детали фурнитуры не должны иметь зазоров, заусенцев, царапин, следов коррозии, должны соответствовать раз­ мерам, обеспечивать надежное фиксирование элементов подвижных частей в крайнем положении.

405

К дефектам фанерования относятся плохо подобранные по текстуре и цвету шпоны, непрочно приклеенные к ос­ нове, непроклеенные места, отслаивание по торцам и кромкам, проседание шпона.

Отклонение от линейных размеров не должно превы­ шать допустимых пределов, нормируемых стандартами (в пределах ±5 мм в зависимости от вида мебели). Нормиру­ ется коробление дверей - не более 1 мм на погонный метр, а также рамочных и щитовых элементов - не более 1,5 мм.

Определенные требования предъявляются к качеству покрытий. Нормируются толщина пленки, ее твердость, блеск, адгезия, теплостойкость, водостойкость, сопротив­ ление истиранию, светостойкость. Однако некоторые по­ казатели не имеют установленных нормативов, что замет­ но снижает качество защитно-декоративных покрытий.

Учитывают объективные показатели устойчивости из­ делий, определяемые на специальных стендах. Так, столы обеденные должны иметь устойчивость не менее 1,8 МПа, жесткость - не менее 0,2 МПа, долговечность - не менее 500 циклов. При этом учитывают величину деформации, которая для столов массой до 25 кг должна быть не более 25 мм. Испытания проводят в условиях, близких к эксплуатационным. В мягкой мебели проверяют надеж­ ность мягких элементов при многократном попеременном воздействии нагрузки.

По совокупности результатов объективных органолептических методов контроля качества устанавливают добро­ качественность мебели в целом. На сорта мебель не делят.

15.4. МАРКИРОВКА, УПАКОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ МЕБЕЛИ

Мебель маркируют краской или этикеткой с указанием изготовителя, его подчиненности и местонахождения, но­ мера ГОСТа, даты выпуска, цены и других сведений. Мар­ кировку ставят на задней стенке (шкафы) или на нижней стороне изделия (стулья), т. е. так, чтобы не испортить внешний вид и маркировку можно было бы легко прочесть.

При транспортировании мебели применяется железно­ дорожный, водный, автомобильный транспорт. При пере­ возке мебели в дальние районы ее упаковывают в разоб­ ранном виде в деревянные ящики-решетки или картон-

406

ную тару, допускается упаковка в бумагу. Мебель может транспортироваться и в собранном виде; тогда ее перево­ зят в закрытом, специально оборудованном транспорте стоймя, не упаковывая. Водонепроницаемую бумагу ис­ пользуют при перевозке с перегрузкой с одного вида транспорта на другой. В местах соприкосновения мебели с тарой размещают мягкие прокладки.

На тару должны быть нанесены предупредительные знаки (зонтик, рюмка) и надписи («Не кантовать», «Верх»). Все подвижные элементы мебели должны быть закреплены. Во время погрузки, разгрузки и транспорти­ рования мебель необходимо предохранять от толчков, ударов, увлажнения и загрязнения. В последнее время для защиты поверхности мебели применяют поливинило­ вую пленку, которая легко приклеивается и удаляется.

Хранят мебель в распакованном виде в сухих проветри­ ваемых помещениях, предохраняя от увлажнения, за­ грязнения и прямого воздействия солнечного света. При повышенной влажности отделанные поверхности тускне­ ют, металлические детали подвергаются коррозии, могут произойти расклеивание, деформация и коробление изде­ лий. Температура в помещении должна быть 18-20 °С, от­ носительная влажность воздуха - 60-65 % . Мебель склади­ руется на расстоянии не менее чем 50 см от источников теп­ ла, проходы должны быть шириной не менее 1 м. Стулья ус­ танавливают колонками по 8-10 штук, крупные изделия - рядами по размерам, видам и другим особенностям.

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

Сг\ 1. Как классифицируются потребительские свойства ме-

3бели?

2.Каковы особенности классификации функциональных свойств?

3.Какие свойства определяют надежность мебели?

4.Укажите факторы, влияющие на формирование потре­ бительских свойств мебели.

5.Охарактеризуйте материалы для мебельного производ­ ства.

6.Какие виды мебельных покрытий являются прогрессив­ ными и почему?

7.Назовите основные способы производства мебели.

8.Каковы достоинства и недостатки пластмассовой мебели?

407

9.Как делится мебель по функциональному использо­ ванию?

10.Целесообразно ли выпускать мебель из древесностру­ жечных и древесноволокнистых плит? Если да, то по­ чему?

11.Укажите достоинства и недостатки мебели разных конструкций.

12.Дайте характеристику мебели для сидения и лежания.

13.Каковы особенности видового ассортимента мебели для хранения предметов быта?

14.Назовите достоинства и недостатки каждого вида от­ делки поверхности мебели.

15.Дайте классификацию дефектов мебели.

16.Назовите основные требования к качеству исполнения мебели.

17.Можно ли оценить эргономические свойства мебели?

18.Какие эстетические требования предъявляют к мебе­ ли на современном этапе?

19.Каковы особенности маркировки мебели?

20.Какие условия хранения являются оптимальными для деревянной мебели и почему?

16.БЫТОВЫЕ ЭЛЕКТРОТЕХНИЧЕСКИЕ

ТОВАРЫ

К электротоварам относятся бытовые машины и прибо­ ры, эксплуатация которых связана с использованием электрического тока.

Основными направлениями развития производства электротоваров являются оптимизация их ассортимента на основе создания научно обоснованных бытовых комп­ лексов (для приготовления пищи, ухода за бельем и одеж­ дой, уборки помещений, создания микроклимата и т. п.), техническое совершенствование на базе унификации и ти­ пизации узлов и деталей, максимальная автоматизация работы в заданных режимах, уменьшение шума, повыше­ ние пожаро- и электробезопасности, экономичность рабо­ ты, повышение надежности, эстетического уровня и др.

Отличительной особенностью современного ассорти­ мента электротоваров является оснащенность приборов устройствами автоматического управления и регулирова­ ния, универсальность выполняемых функций, соответ­ ствие международным электротехническим нормам, эрго-

408

innvillKo :ict i - т п ' н т и о г 0ООТН0ТСТНИ0 П р и б о р о в О К р у Ж П Ю Щ С Й

i |" in-, использование новых функциональных элементов (полупроводников, интегральных схем, жидких кристал111)11, цифровых аналогов) и расширение на основе этого функциональных возможностей приборов, увеличение сроки их службы, повышение комфортности.

1 кшенения в видимом ассортименте товаров этой группы происходят за счет выпуска новых лечебных и косметиче­ ских машин, приборов автосервиса, электроинструментов.

Поступающие в торговлю бытовые электротовары ха­ рактеризуются большим разнообразием и подразделяют­ ся по целому ряду признаков.

11а назначению выделяют следующие группы электротоваров:

•проводниковые изделия - предназначены для переда­ чи электрической энергии, сигналов связи и изготовления обмоток электрических машин и приборов;

•электроустановочные изделия - служат для подклю­ чения к электрической цепи приборов, машин и источни­ ков света, монтажа электропроводок и предохранения це­ пи от токовых перегрузок;

•бытовые светильники, куда входят источники света и осветительная арматура;

•электронагревательные приборы - предназначены для приготовления пищи, подогрева пищи и воды, гла­ женья, отопления помещений, обогрева тела человека;

•бытовые машины и приборы - предназначены для об­ работки белья, уборки помещений, длительного хранения пищевых продуктов, обработки пищевых продуктов, под­ держания микроклимата в помещениях, ремонта и шитья одежды;

•приборы для получения, установления или измере­ ния тока и напряжения;

•электроприборы личной гигиены;

•машины и приборы для механизации хозяйственных работ - предназначены для проведения различных работ в быту и на приусадебных участках.

По виду преобразования электрической энергии дан­ ная группа товаров подразделяется следующим образом:

• осветительные приборы - электрическая энергия преобразуется в световую;

409

•механические приборы - электрический ток, приво­ дя в движение отдельные детали, совершает механиче­ скую работу;

•нагревательные приборы - электрическая энергия преобразуется в тепловую;

•комбинированные приборы - электрическая энергия преобразуется в разные виды энергии, например в тепло­ вую и механическую.

По степени защиты от поражения электрическим током электротовары подразделяются на пять классов:

0 — электроприборы, у которых все части, доступные для прикосновения, отделены от частей, находящихся под напряжением, основной изоляцией и не имеют зазем­ ляющего устройства. Это наиболее опасные в электриче­ ском отношении приборы;

01 - приборы, у которых кроме мер безопасности нуле­ вого класса имеется защитный заземляющий зажим, рас­ положенный на внешней стороне прибора;

1 — приборы, у которых защита от поражения электри­ ческим током обеспечивается кроме основной изоляции дополнительными мерами безопасности, например имеет­ ся защитный контакт внутри прибора, который подсоеди­ няется к защитному проводу стационарной проводки;

2 - приборы, защита в которых обеспечивается как ос­ новной изоляцией, так и дополнительными мерами - двойной или усиленной изоляцией. В них нет защитного провода или контакта;

3 - приборы, питание в которых обеспечивается от ис­ точника безопасного сверхнизкого напряжения, в резуль­ тате чего они наиболее безопасны.

По степени защиты от влаги электроприборы могут быть обычного исполнения (не имеют специальной защи­ ты от попадания влаги внутрь, например холодильники, кофемолки), каплезащищенные (капли, падающие верти­ кально, не попадают внутрь, например стиральные маши­ ны, электромясорубки), брызгозащищенные (имеют за­ щиту от брызг, падающих под углом к вертикали, на­ пример электросамовары), водонепроницаемые (защище­ ны от попадания влаги внутрь при полном погружении в воду, например электрокипятильники).

По условиям эксплуатации различают электроприбо­ ры, которые могут работать под надзором (миксеры, пыле­ сосы) и без надзора (холодильники, кондиционеры).

410

По режиму работы электроприборы подразделяют на работающие с продолжительным режимом (при нормаль­ ной нагрузке и теплоотдаче работают неограниченное вре­ мя - кондиционеры, вентиляторы), с кратковременным ре­ жимом (при нормальной нагрузке и теплоотдаче работают в течение установленного времени с дальнейшим охлаждени­ ем до комнатной температуры - кофемолки, миксеры), с повторно-кратковременным режимом (работают с последо­ вательной цикличностью - холодильники, пылесосы).

По способу установки и перемещения различают при­ боры стационарные (холодильники, кондиционеры), пе­ реносные (пылесосы, полотеры, камины) и ручные (мик­ серы, фонари).

По климатическим условиям эксплуатации бытовые электроприборы могут предназначаться для использова­ ния в умеренном (У), холодном (ХЛ), тропическом влаж­ ном (ТВ), тропическом сухом (ТС), тропическом влажном и сухом (Т) и в любом (О) климате.

Классификация электротоваров может осуществлять­ ся также по видонаименованиям изделий, маркам, моде­ лям, основным и вспомогательным материалам, конструк­ тивным особенностям, отделке, техническим параметрам, комплектности и отдельным показателям потребитель­ ских свойств.

Таким образом, большое количество классификацион­ ных признаков свидетельствует о разнообразии и сложнос­ ти ассортимента данной товарной группы, который претер­ певает постоянное изменение, расширение и обновление.

16.1. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА ЭЛЕКТРОТОВАРОВ

Электрические бытовые изделия, как и любые другие товары, обладают основными потребительскими свойства­ ми: функциональными, эргономическими, эстетически­ ми и свойством надежности. Каждая из этих групп свойств характеризуется общими и специфическими по­ казателями, характерными для отдельных видов товаров.

К функциональным свойствам можно отнести эконо­ мичность, скорость выполнения операций, качество вы­ полнения основных и вспомогательных функций и неко­ торые другие.

411

•механические приборы — электрический ток, приво­ дя в движение отдельные детали, совершает механиче­ скую работу;

•нагревательные приборы - электрическая энергия преобразуется в тепловую;

•комбинированные приборы - электрическая энергия преобразуется в разные виды энергии, например в тепло­ вую и механическую.

По степени защиты от поражения электрическим током электротовары подразделяются на пять классов:

0 - электроприборы, у которых все части, доступные для прикосновения, отделены от частей, находящихся под напряжением, основной изоляцией и не имеют зазем­ ляющего устройства. Это наиболее опасные в электриче­ ском отношении приборы;

01 - приборы, у которых кроме мер безопасности нуле­ вого класса имеется защитный заземляющий зажим, рас­ положенный на внешней стороне прибора;

1 - приборы, у которых защита от поражения электри­ ческим током обеспечивается кроме основной изоляции дополнительными мерами безопасности, например имеет­ ся защитный контакт внутри прибора, который подсоеди­ няется к защитному проводу стационарной проводки;

2 - приборы, защита в которых обеспечивается как ос­ новной изоляцией, так и дополнительными мерами - двойной или усиленной изоляцией. В них нет защитного провода или контакта;

3 - приборы, питание в которых обеспечивается от ис­ точника безопасного сверхнизкого напряжения, в резуль­ тате чего они наиболее безопасны.

По степени защиты от влаги электроприборы могут быть обычного исполнения (не имеют специальной защи­ ты от попадания влаги внутрь, например холодильники, кофемолки), каплезащищенные (капли, падающие верти­ кально, не попадают внутрь, например стиральные маши­ ны, электромясорубки), брызгозащищенные (имеют за­ щиту от брызг, падающих под углом к вертикали, на­ пример электросамовары), водонепроницаемые (защище­ ны от попадания влаги внутрь при полном погружении в воду, например электрокипятильники).

По условиям эксплуатации различают электроприбо­ ры, которые могут работать под надзором (миксеры, пыле­ сосы) и без надзора (холодильники, кондиционеры).

410